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Vos conseils autour des champignons

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Christobal a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Dis moi Delphinette tu habites dans quelle coin ?
Perso je me fais une mission champignons demain matin avec mon chien !

Christobal
#691

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Delphinette a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Christobal écrit: Dis moi Delphinette tu habites dans quelle coin ?
Perso je me fais une mission champignons demain matin avec mon chien !

Christobal


Dans la restauration le week-end c'est pas farniente.
Donc tout le week-end c'est boulot déjà complet depuis 3 jours.
J'ai refusé au moins 50 kg de cèpes car semaine prochaine c'est vacances
Merci de la proposition
Limitrophes Touraine et sologne.

Le gras c'est la vie ! C'est pas faux.
#692

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Christobal a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Coucou Delphinette,
Désolé je ne savais pas que tu était restauratrice MiaM!
Sinon plutôt vers Romorantin ?
#693

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Eric B a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Romorantin, c'est le coeur de la Sologne. Plutôt entre Blois et Amboise, je dirais.

Eric
Mon blog
#694

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RaymondM a répondu au sujet : Lepiotes pudiques

J'ai dégusté une petite poêlée de ces lépiotes blanches dites pudiques ou colombettes
Ces champignons délicieux peuvent ressembler à certains rosés des prés très blancs mais gustativement ils sont beaucoup plus fins .
En revanche question cèpes, dans la région même les ramasseurs chevronnés "n'en voient pas la queue d'un". Pas la moindre pousse depuis l'été : du rarement vu fin octobre et bien peu d'espoir d'un réveil tardif :(

Raymond
#695
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GILT a répondu au sujet : Lepiotes pudiques

En vacances en Sologne , j'ai croisé quelques lépiotes pudiques un peu avancées ce qui est mieux mon avis que des phallus impudiques.
Nous avons réalisé un très beau panier de cèpes.

Gilles
#696

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kalmah a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Découverte surprise en vélo de route. J'avais juste un mini sac d'ou l'état et j'avoue la photo est catastrophique.
champi
C'est bien des coprins à droite ???
Cette année, j'ai déjà trouvé par hasard plus de 3kg de rosé des prés.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#697

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tht a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Oui ce sont bien des coprins chevelus, délicieux, mais il faut les cuisiner tout de suite. Ils noircissent à vue d'oeil !
#698

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enzo daviolo a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

franchement, avec ce type de photo, unique, sans coupe, oser fournir une identification, c'est de l'inconscience.
Va sur un forum spécialiste de champignon, avec ce type de photo, tu vas te faire envoyer dans tes 22, à juste titre.
Sauf si tu aimes le risque, si tu n'es pas sûr, ne consomme pas.
#699

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bibi64 a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Les trompettes sont de sortie dans le Béarn... MiaM!

#700
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tht a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

enzo daviolo écrit: '' franchement, avec ce type de photo, unique, sans coupe, oser fournir une identification, c'est de l'inconscience.
Va sur un forum spécialiste de champignon, avec ce type de photo, tu vas te faire envoyer dans tes 22, à juste titre.
Sauf si tu aimes le risque, si tu n'es pas sûr, ne consomme pas. ''


Sur ce coup, il n'y a pas d'erreur possible pour les coprins.
Par contre pour les rosés, c'est plus compliqué, c'est une espèce qui comporte beaucoup de variantes que je ne connais pas bien. Ceci dit, le risque c'est une grosse diarhée ...

Thien
#701

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winaddict33 a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

bibi64 écrit: '' Les trompettes sont de sortie dans le Béarn... MiaM! ''


A l'heure des fake news, faudrait qu'on voit nettement la date du journal qui est dessous pour confirmer la fraîcheur de la cueillette :)!

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
#702
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Oyaji-sama a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

winaddict33 écrit:

bibi64 écrit: '' Les trompettes sont de sortie dans le Béarn... MiaM! ''


A l'heure des fake news, faudrait qu'on voit nettement la date du journal qui est dessous pour confirmer la fraîcheur de la cueillette :)!


Et quand bien même la date collerait: un journal sportif qui n'est pas sur papier jaune, ça ne peut pas être dans le Béarn.

Martin / Oyaji-sama
#703

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dfried a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

Mettre ses épluchures dans le Midol... Attention à ce qu'un Toulousain soupe au lait ne passe pas par là B)
#704

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sebus a répondu au sujet : Vos conseils autour des champignons

bibi64 écrit: '' Les trompettes sont de sortie dans le Béarn... MiaM! ''


Et en Bretagne aussi... MiaM!


Je suis passé jeter un œil à Moumoute (cf page précédente) pour voir comment il évoluait/grandissait, mais il a disparu. L'appel de la Fuego, sûrement...

Sébastien
#705
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