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Vougeot écrit: Le problème, c'est le temps passé à les nettoyer... Entre les aiguilles de pin l'humus et la terre qu'ils emprisonnent en poussant, c'est d'un pénible !
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AgrippA écrit: @Thien:
Anecdote l'année dernière, sortie "Champignons" en forêt de Fontainebleau: Trois heures de recherche assidue sans aucun résultat, uniquement des champignons retournés/jetés par d'autre cueilleurs... Décision de rentrer et en approchant à quelques mètres de l'aire de parking, premier cèpe trouvé puis un autre etc. Le plus proche se trouvait - sans mentir - à moins d'un mètre de la roue avant de la voiture stationnée...
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tht écrit: Houlala mais ça s’emballe ici !
Vincent, jalouse je suis ! En région parisienne il n’y a pas grand chose :-(
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sebus écrit: Je rejoins les avis d'Enzo et Vincent, le clavaire crépu, en plus d'être magnifique, mérite d'être découvert. A ramasser jeune, et le plus immaculé possible pour mieux "digérer" la corvée de nettoyage mais la récompense est dans l'assiette. Bien d'accord pour l'associer à la crème.
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tht écrit: C’est le champi qui est bon ou la creme ?
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tht écrit: C’est le champi qui est bon ou la creme ?
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mgtusi écrit: Etant envieux de nature, il m'arrive de ramasser des coprins chevelus.
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.Cook's Tip For Best results, use closed ink caps that haven't started to blacken. Once they have begun to blacken they are quiet safe to eat, but they will darken the color of the soup
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