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Vos conseils autour des champignons

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Réponse de crossbow sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Pour la saison 2014 je tire un peu ma flemme ;)
j'ai bien explorer un peu coté hygrophores...et côté morilles je n'ai pas tenté, mais bientôt la grosse saison arrive
02 Mai 2014 17:37 #391

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Vos conseils autour des champignons

année catastrophique chez moi, nada en morilles.
02 Mai 2014 17:59 #392

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Réponse de crossbow sur le sujet Vos conseils autour des champignons

En savoie il y en avait beaucoup d'après mes amis, je vais pas tarder a retourner à la cabane, avec pas beaucoup de quilles mais j'espère qu'il y aura des champis !
j'ai gardé quelques côtes de sanglier pour accompagner
02 Mai 2014 20:25 #393

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Réponse de crossbow sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Cette année les routes qui mènent à mes coins préférés ont prix de sérieuses dégradations, dix km d'ornières et de trous de 20 cm rendent difficile
et harassante la montée.
Donc j'ai abandonné les sorties régulières, mais hier a la cabane, pendant un petit barbecue on a trouvé une poignée de grosses girolles
par hasard, bien fraiche et odorante (tu)
02 Aoû 2014 08:35 #394

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Réponse de tht sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Whaouh ! Les girolles sont déjà sorties ! ...

Thien
03 Aoû 2014 10:49 #395

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Réponse de crossbow sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Ici on les trouve normalement depuis un bon mois ou deux (Savoie) :S
03 Aoû 2014 11:01 #396

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Petite récolte de girolles cette semaine aussi, en Corrèze ! :P

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
03 Aoû 2014 11:27 #397

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Réponse de oliv sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Amis bressans, c'est pas le moment de partir à la plage ! B)-

lapassionduvin.com/p...
03 Aoû 2014 11:33 #398

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Réponse de crossbow sur le sujet Vos conseils autour des champignons

oliv écrivait:
> Amis bressans, c'est pas le moment de partir à la
> plage ! B)-
>
> lapassionduvin.com/p...
> 3,871277#msg-871277

J'allais justement commenter ;)
les plaisirs simples sont les meilleurs !
03 Aoû 2014 11:34 #399

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Réponse de yannhry sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Pour ma part, trois sorties courant juillet dans le Morvan, qui nous ont donné quelques 3 a 4 kg de girolles ; un beau panier à chaque fois.
Mangées le midi même, toujours un régal :D

Yann
03 Aoû 2014 12:46 #400

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Vos conseils autour des champignons

cette année est incroyablement en avance puisque j'ai trouvé des trompettes en cevennes au 25 juillet.
les girolles depuis 1 mois, et même les chanterelles et pieds de mouton sont de sortie, ce jour 1,5 kg de bouchon en lozère (aestivalis, edulis et aerus)
03 Aoû 2014 21:53 #401

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Réponse de didierv sur le sujet Vos conseils autour des champignons

A Olivet la semaine dernière au Domaine du Donjon,juste de quoi se faire une belle poelée de cèpes bruns aux échalottes et une omelette aux trompettes

Didier
04 Aoû 2014 17:14 #402

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Réponse de chacompte sur le sujet Vos conseils autour des champignons

moi je milite pour fermer ce fil, c'est le topic le plus déprimant et provocateur qui soit pour les amateurs de champignons qui n'habitent pas aux bons endroits :-(
et tous les ans ils reviennent nous narguer !!

:D

Thierry
04 Aoû 2014 18:43 #403

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Presque d'accord... le plus déprimant juste après le pire : Celui des pêcheurs de truite !!! :?
04 Aoû 2014 19:36 #404

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Réponse de crossbow sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Ah mais non, quelque chose de bon et gratuit tellement moins déprimant que n'importe quel sujet sur un domaine de Bourgogne :)
04 Aoû 2014 19:38 #405

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Vos conseils autour des champignons

y a pas de mauvaise région pour les champignons les gars, même en sortant de paris, on trouve des champi, suffit d'avoir pluie d'abord et soleil ensuite ;)
04 Aoû 2014 20:29 #406

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Réponse de mgtusi sur le sujet Vos conseils autour des champignons

y a pas de mauvaise région pour les champignons les gars, même en sortant de paris, on trouve des champi, suffit d'avoir pluie d'abord et soleil ensuite ;)

Peut-être mais il est souhaitable d'avoir quelques connaissances en mycologie ou avoir un pote pharmacien.

Michel
04 Aoû 2014 20:40 #407

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Réponse de oliv sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Euh, mon Lolo, t'es en province depuis trop longtemps !
Dans les bois de Paris, les seuls champignons qu'on peut trouver, c'est souvent pleine lune qu'on les ramasse... B)-

Je sors...
04 Aoû 2014 20:49 #408

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Vos conseils autour des champignons

j'ai bien dit en sortant de Paris, et je ne pensais pas à Boulogne :P
04 Aoû 2014 20:57 #409

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Réponse de yannhry sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Je confirme pour avoir trouver de beaux paniers de "trompettes-chanterelles" ou chanterelles en tube en forêt de St Cucufa a Rueil ou des coulemelles en forêt de St Germain.

Yann
04 Aoû 2014 22:22 #410

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Réponse de mgtusi sur le sujet Vos conseils autour des champignons

J'ai trouvé plein de trucs en tube dans les bois de la région parisienne mais jamais de chanterelles :(

Michel
04 Aoû 2014 22:32 #411

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Réponse de o_g sur le sujet Vos conseils autour des champignons

bon bon les Coulemelles, même moi j'en trouvais étant minot ! C'est dire à quel point c'est du champi de débutant :)

O.
04 Aoû 2014 22:44 #412

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Vos conseils autour des champignons

beaux paniers de "trompettes-chanterelles"

chanterelles cendrées ? :)
05 Aoû 2014 21:07 #413

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Vos conseils autour des champignons

""Peut-être mais il est souhaitable d'avoir quelques connaissances en mycologie ou avoir un pote pharmacien ""

.Ce n'est pas gagné avec les pharmacos :X!! De préférence privilégier un membre d"une société de Mycologie qui pratique toute l'année . De nombreuses mutations ces dernières années comme ce Tricholome

""Le Tricholome équestre (ou Auratum ou encore Flavivorens) était considéré comme excellent comestible, très estimé et très connu dans le Sud et le Sud-Ouest de la France où il est commun et affublé d’un grand nombre de dénominations: Chevalier, Jaunet, Bidaou, Canari, etc…

Tout fut bouleversé par le New England Journal of Medecine du 13 Septembre 2001 (Vol.: 345 :798-802 Canada) qui cite une étude française rapportant 12 intoxications survenues dans le Sud-Ouest de la France dont 3 furent mortelles et imputables au Tricholome équestre. 2 autres cas mortels clairement imputables à ce champignon furent signalés en Pologne en 2002. ""

-
05 Aoû 2014 21:44 #414

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Réponse de mgtusi sur le sujet Vos conseils autour des champignons

J'avais des potes pharmaciens dans l'Ariège (région idéale où les gens vivent vieux) qui un jour ont ramassé des entolomes livides (pour l'expérience) et des cèpes. Il sont rentrés bourrés et se sont trompés de sac pour l'omelette...
Heureusement qu'ils étaient pharmaciens !

Michel
05 Aoû 2014 22:03 #415

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Réponse de tht sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Hum enfin il y a des tas de pharmaciens qui n'y connaissent rien en champignons. Alors ils te conseillent de jeter pour ne pas prendre de risques. Il y en avait un un jour en Béarn qu'on est allés voir parce que mon beau père n'avait pas confiance en moi. Il a diagnostiqué des mycenes. C'était des marasmes d'Oreades ...
Les cèpes ne sont pas encore sortis dans mon coin en région parisienne ! Quand je vois les super paniers de cèpes de Lozère, je suis verte !!!

Thien

Thien
06 Aoû 2014 13:19 #416

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Vos conseils autour des champignons

De nombreuses mutations ces dernières années comme ce Tricholome

et pas que, il suffit de lire ce lien p our se rendre compte que l'on connait encore peu de choses des champignons
06 Aoû 2014 13:29 #417

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Réponse de iceteayer sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Ah les pharmaciens... ;)
Mais bon, bientôt les gens pourront acheter leur doliprane avec les champignons de Paris au Leclerc, comme ça, plus de problèmes de champignons toxiques :S

julien
06 Aoû 2014 13:31 #418

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Vos conseils autour des champignons

"" C'était des marasmes d'Oreades .""

Encore un Pharmacien qui n'a jamais mis les pieds dans une forêt ....et encore plus dans une prairie pour ne pas connaitre ce spécimen . Ce champignon est très sensible à la pollution chimique . C'est une preuve que le propriétaire ne matraque pas son patrimoine ( terrains ) ....
06 Aoû 2014 20:57 #419

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Réponse de tht sur le sujet Vos conseils autour des champignons

Coucou Jean Luc
Oui on en trouve même au marche ! Ce pharmacien n'y a jamais mis les pieds non plus :-)))
Thien

Thien
06 Aoû 2014 21:41 #420

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