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Domaine du Mas Blanc, Banyuls

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CR: Domaine du Mas Blanc - Collioure - Clos du Moulin - 1997

Aspect, rouge grenat, limpide et brillant, bord du disque à peine tuilé, gras. Nez, après une première période de réduction très rébarbative, quelques heures ont suffi pour dévoiler de la complexité et un éclat certain, un petit boisé noble, ducuir, un coté un peu viandé, des fruits rouges, un poil de civette, étonnante fraîcheur, pour un vin de 20 ans. Bouche, attaque grasse et ample, sèche, l'évolution tout au long de la bouche est superbe, du velouté, des tanins parfaitement intégrés, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour donner beaucoup d'allant, de la concentration en filigrane, sans aucune lourdeur, finale longue, fraîche, de petits amers et une grande sensation de digestibilité. Globalement, une très belle quille, racée, à la buvabilité exemplaire et qui pourrait encore nous surprendre dans 5 ans. TRES BIEN+. C'est un assemblage de mourvèdre 90 % et de counoise.

J'ai lu des critiques peu aimables concernant la production des 15 dernière années de ce domaine, quelqu'un pourrait-t-il dire où en est cette propriété qui, à tout le moins dans le passé, a fait de grandes choses.

Hervé

HK
31 Mar 2018 20:33 #61

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CR: Domaine du Mas Blanc - Collioure - Les Junquets - 1997
Aspect, grenat pas mal évolué, gras, transparent et limpide. Nez, framboises écrasées, viandé, cuir, poivre, livèche, un petit boisé. Bouche, attaque ample, jolie densité, une certaine fraîcheur, tanins à peine marqués, finale ample, mais d'une longueur moyenne. Un joli vieillard, qui donne encore du plaisir, mais qui manque un peu de volume et d'allant, qui s'essouffle un peu, contrairement au vin du clos du moulin du même millésime, décrit ci-dessus. Il faut manifestement le boire sans plus tarder. BIEN.


Le vins est à dominante syrah, 90 %.

HK
16 Avr 2018 21:27 #62

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Bu à cette occasion

CR: Domaine du Mas Blanc Vieilles Vignes 1985 - Banyuls

Robe pelure d'oignon.

Nez sur le pruneau, le pain d'épice et le sureau, notes de tabac.

Bouche chaleureuse sur les fruits rouges et le raisin de Corinthe.
La matière est ample mais manque d'un peu de fraîcheur.

David
LPV Vaucluse
23 Jui 2019 18:10 #63
Pièces jointes :

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CR: Domaine du Mas Blanc - Clos du Moulin 2000 - Collioure

La robe est sombre , profonde et trouble.
le nez est marqué par les fruits rouges et plus précisément la cerise et la groseille.
La bouche est très équilibrée , un peu trop?
Elle est marquée par des notes lactées et une belle fraicheur.

Un bon vin encore bien jeune; je pourrais lui reprocher un certain manque de personnalité.

Gilles
09 Avr 2020 20:28 #64

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CR: Banyuls Rimage 1991,  Docteur Parcé Domaine Mas Blanc : voilà le vin choisit pour accompagner le dessert chocolaté..2eme poncif mais là aussi, faire simple a été assez efficace. J'avais bu cette mise tardive dans les années 2000 donc je l'ai reconnu de suite (enfin !). Sans parler d'immortalité, il faut reconnaitre que le vieillissement est très lent et l'apogée est atteinte depuis 20 ans..pour 10 ans encore si la cave est bonne ! Un grenache profond et qui s'étire doucement..16/20

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
24 Nov 2021 17:44 #65

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Domaine du Mas Blanc, Collioure rouge, 2008

CR: Domaine du Mas Blanc, Collioure rouge, 2008

Robe qui fonce légèrement.

Nez légèrement évolué, mûre confite.

En bouche c'est fondu et suave, belle aromatique fruitée et fond épicé, un Roussillon encore bien en forme et à maturité !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, matlebat
01 Mai 2022 22:37 #66

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Réponse de Monard sur le sujet Domaine du Mas Blanc, Banyuls Vieilles Vignes 1996

CR: Domaine du Mas Blanc, Banyuls Vieilles Vignes 1996
Servi sur un dessert au chocolat. Le bouchon se casse en deux et la moitié reste dans la bouteille, d'où carafe. cela fait beaucoup de bien au vin qui étiat assez poussiéreux au nez. Il développe à présent des aromes de noix, prune/pruneau, confiture de prunes, pâte de coing... En bouche, du sureau assez net, la noix est présente, le pruneau aussi. Le vin est plein, équilibré, sucré mais avec une jolie acidité qui allonge les parfums. Bel accord avec le chocolat. On n'en boit pas plus d'un petit verre car il y a un côté écoeurant de la noix/pruneau.

PM, Beaune
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13 Avr 2023 16:41 #67

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Les amis, c'est la vie !
Fichier attaché :



CR: Domaine du Mas Blanc, Banyuls, Cuvée du Docteur Parcé, 1999

 
Fichier attaché :



Oliv
Robe sur un acajou net mais avec de la profondeur.
Beau nez capiteux et plein, sur le café, le pruneau, la figue, des notes riches et confortables.
Bouche délicieuse, sur une belle sucrosité franche très bien équilibrée par une jolie amertume.
L'ensemble n'est pas très puissant mais d'une buvabilité déliée remarquablement gourmande.
Finale simple et plus fraîche que longue, sur de beaux goûts de chocolat noir et de fruits secs.
Très bien.

Enzo
Nez complexe de cacahuète grillée, de bois exotique, orangette, boite à cigare, café. Superbe.
La bouche est gourmande, très bien équilibrée, le sucre en quantité non excessive est bien compensé par une acidité suffisante. On a envie de se resservir même si la longueur est juste correcte. Très Bon.
Très Bien.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Fredimen, Monard
23 Aoû 2023 19:10 #68

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine du Mas Blanc - Banuyls Rimage, La coume 1996

CR:
LPV GRENOBLE

Un sucre pour finir et pour accompagner le dessert au chocolat.
Jolie robe très ambrée.
Aromatique dominée par la cerise et le chocolat, une pointe d’alcool type « vin muté » nous emmène en Roussillon.La bouche est d’une texture parfaite, sucre et alcool sont parfaitement fondus grande longueur pour ce vin qui ne sature vraiment pas le palais !
Excellent ! Quel équilibre !
Banyuls, Domaine du Mas Blanc , Rimage la Coume 1996

Marc
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, the_ej, Monard
12 Nov 2023 22:14 #69

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