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Au sujet du Carignan

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: à propos du carignan

1903 coûte 35 euros au domaine si ma mémoire est bonne.
MG.
23 Aoû 2013 12:51 #91

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Réponse de cmch sur le sujet Re: à propos du carignan

Ce n'est pas plutôt 30 ?

Christophe
23 Aoû 2013 12:59 #92

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: à propos du carignan

le 2007 était de mémoire à 32 ou un truc comme cela
23 Aoû 2013 13:17 #93

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: à propos du carignan

le carignan de Cazeneuve en pic saint loup est très réussi aussi.
23 Aoû 2013 18:30 #94

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Réponse de cmch sur le sujet Re: à propos du carignan

En effet, j'en garde un bon souvenir(tu)
23 Aoû 2013 18:38 #95

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Réponse de ZuZu sur le sujet Re: à propos du carignan

Je recommande vivement "Pièce de Roche" (carignan de 1892) du Château La Baronne (Corbières) en VDP de Hauterive aux amoureux de ce cépage. C'est un superbe vin!
ZuZu
« Le temps est long à ceux qui vivent sans passion »
23 Aoû 2013 19:20 #96

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: à propos du carignan

1903 2011 du Roc des Anges est à 34€ prix départ.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
23 Aoû 2013 19:53 #97

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: à propos du carignan

Question: Est-ce cohérent que le Carignan soit interdit dans les AOC Gigondas et Vacqueyras. Il ne se plait pas là-bas ?
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
23 Aoû 2013 22:39 #98

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Réponse de Nonolapero sur le sujet Re: à propos du carignan

Tu peux rajouter Châteauneuf du Pape dans ta liste.
23 Aoû 2013 22:54 #99

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: à propos du carignan

En lisant les décrets d'appellation pour Gigondas et Vacqueyras, il est en effet étonnant, à première vue, de ne pas y trouver de carignan dans les cépages dits "secondaires". J'ai l'impression que c'est dû à la pratique séculaire, car il n'y a pas de raison particulière en terme qualitatif de trouver du cinsault dans ces cépages et pas de carignan, hors une pratique constante depuis x années et l'absence de plantation avant la création de l'AOC.

Je me fais la même réflexion pour Châteauneuf, dont les treize fameux cépages indiqués par le décret excluent derechef le carignan. J'y vois plutôt une conséquence d'un abandon ancien de ce cépage dans la Vallée du Rhône.
Je laisse la place aux experts.

Phil
23 Aoû 2013 22:54 #100

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: à propos du carignan

Est-ce cohérent que le Carignan soit interdit dans les AOC Gigondas et Vacqueyras. Il ne se plait pas là-bas ?

Le Carignan,c'est plus un cépage de Languedoc Roussillon que du Rhône.
Donc cela me semble on ne peut plus cohérent.

jlj
23 Aoû 2013 22:56 #101

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: à propos du carignan

jean-luc javaux écrivait:
> Est-ce cohérent que le Carignan soit interdit
> dans les AOC Gigondas et Vacqueyras. Il ne se
> plait pas là-bas ?
>
> Le Carignan,c'est plus un cépage de Languedoc
> Roussillon que du Rhône.
> Donc cela me semble on ne peut plus cohérent.
>
> jlj
Euh, Pic Saint Loup c'est calcaire, c'est venté, c'est sec. Bref, ça ressemble pas mal au Rhone Sud.
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
23 Aoû 2013 23:10 #102

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  • CB
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Réponse de CB sur le sujet Re: à propos du carignan

on a demandé à ce cépage plus qu'il ne pouvait offrir: quantité et qualité.

un vin de carignan issu d'un rendement normal donne un vin avec toutes les vertus.

goutez la cuvée Vieille Bataille du Mas d'Aimé. 100 % carignan, 100% excellent.
24 Aoû 2013 00:33 #103

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: à propos du carignan

Euh, Pic Saint Loup c'est calcaire, c'est venté, c'est sec. Bref, ça ressemble pas mal au Rhone Sud.

Le Languedoc Roussillon,ce n'est pas que le Pic Saint Loup non plus...

Si le Carignan est un cépage du LR,c'est aussi pour des raisons historiques.
Il vient d'Espagne.De plus il a besoin de terres très pauvres,de beaucoup de soleil,bref de conditions difficiles qu'il trouve vraiment en LR.
Messieurs Bizeul,Hasard ou Maynadier seraient les interlocuteurs idéaux sur ce sujet...

Et puis Chateauneuf avec leurs 13 ou 14 cépages,ils sont déjà bien fournis comme cela!

jlj
24 Aoû 2013 11:39 #104

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Réponse de Altau sur le sujet Re: à propos du carignan

Dans la série des carignans qualitatifs, n'oublions-pas Aux Temps d'Histoire du domaine du Grand Arc (Corbières). Vin issu de vignes centenaires à moins de 15€.
24 Aoû 2013 16:37 #105

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: à propos du carignan

jean-luc javaux écrivait:
> Euh, Pic Saint Loup c'est calcaire, c'est
> venté, c'est sec. Bref, ça ressemble pas mal au
> Rhone Sud.
>
> Le Languedoc Roussillon,ce n'est pas que le Pic
> Saint Loup non plus...
>
> Si le Carignan est un cépage du LR,c'est aussi
> pour des raisons historiques.
> Il vient d'Espagne.De plus il a besoin de terres
> très pauvres,de beaucoup de soleil,bref de
> conditions difficiles qu'il trouve vraiment en
> LR.
> Messieurs Bizeul,Hasard ou Maynadier seraient les
> interlocuteurs idéaux sur ce sujet...
>
> Et puis Chateauneuf avec leurs 13 ou 14
> cépages,ils sont déjà bien fournis comme cela!
>
> jlj

Le Grenache, c'est aussi d'origine espagnol tout comme le Mourvèdre (monastrell).
A mon avis, il s'agit d'une interdiction absurde peut-être du au année de productivité maximale. Du coup, on l'a décrié à tort. Je suis persuadé que le Carignan peut donner des merveilles en Provence ou dans le Vaucluse.

Par contre, il est fort probable que le tempranillo ne trouve pas sa terre de prédiléction en France. Les meilleurs terrains sont à Ribera del Duero, Toro. Le climat est sec et continental, le tout à une altitude de 7-800m.
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
24 Aoû 2013 20:43 #106

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  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: à propos du carignan

la patrie du carignan en France, c'est quand même Fitou ... Présent dans tous les assemblages à forte proportion.
un peu de lecture ? Vous en voulez, en voilà ...

lapassionduvin.com/p...
Jérôme Pérez
25 Aoû 2013 07:06 #107

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: à propos du carignan

kalmah écrivait:

>
> Par contre, il est fort probable que le
> tempranillo ne trouve pas sa terre de prédiléction
> en France. Les meilleurs terrains sont à Ribera
> del Duero, Toro. Le climat est sec et continental,
> le tout à une altitude de 7-800m.

Et il se trouve qu'un des Tempranillo les plus intéressants que j'ai goûté provient du Clos des Fées (Roussillon)... a mon avis, il y a tout à fait la place pour ce cépage en France. D'autant plus qu'en sa terre d'origine, il est souvent (8 cas sur 10) massacré par des élevages délirants.

Bon, ceci dit, le cépage est interdit dans les AOC mais si vous voulez planter du Carignan en Vallée du Rhône, vous pouvez... mais ça ne sera pas un Châteauneuf-du-Pape, c'est tout. C'est beaucoup plus problématique quand il est carrément interdit de planter un cépage car pas enregistré (et il y en a plus d'un vu que le catalogue Français doit couvrir moins de 300 variétés).
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
25 Aoû 2013 08:39 #108

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: à propos du carignan

la patrie du carignan en France, c'est quand même Fitou

On pourrait peut-être même dire les Corbières,Jérôme pour élargir un peu,non?

jlj
25 Aoû 2013 10:21 #109

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Réponse de bobfutur sur le sujet Re: à propos du carignan

Beaucoup d'exemples de superbes carignan (100% ou majoritaire dans l'assemblage) en Provence et en Rhône sud en tête (la liste est longue).
Ne pas oublier aussi la Sardaigne, où le Carignano del Sulcis DOC offre de très belle quilles de bonne garde !
Paul
25 Aoû 2013 12:20 #110

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Réponse de daniel sur le sujet Re: à propos du carignan

Et personne n'a parlé du Pigeonnier de la Terrasse d'Elise. 100% Carignan.

Son 2011 est magnigique.

Daniel
Daniel
25 Aoû 2013 16:58 #111

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Réponse de robert sur le sujet Re: à propos du carignan

carignan présent à chateauneuf depuis longtemps, sauf qu'il passe dans les côte du rhône.
une vigneronne de chateauneuf m'avait dit qu'elle regrettait de ne pouvoir en mettre dans son châteauneuf.

question carignan vous oubliez les armières qui au vieillissement donne de superbes arômes
25 Aoû 2013 22:12 #112

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Réponse de oliv sur le sujet Re: à propos du carignan

Languedoc Roussillon
Carignan : retour en grâce d’un cépage emblématique !

www.midilibre.fr/201...
24 Oct 2016 21:33 #113

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Réponse de Renorr sur le sujet Grands Carignan

Bonjour,

Souvent utilisé en assemblage, j'ai récement gouté deux vins mono cépage qui m'ont surpris.

A votre connaissance existe t'il des cuvées renomées en 100% Carignan qui méritent d'etre goutées et qui sont représentatives de ce que ce cépage peut offrir lorsqu'il est bien cultivé et vinifié ?

Merci
17 Oct 2017 14:28 #114

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet Grands Carignan

Bonjour
Je penserais à Lo Vielh du Clos du Gravillas, le cas du Mas conscience, vol de nuit du Mas amiel.
Terrasses d'élise (pigeonnier).
La Pèira en Damaisèla est intéressant aussi (avec cinsault)
JD | Lutèce
17 Oct 2017 14:38 #115

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Réponse de Jullux sur le sujet Grands Carignan

J'ai degusté ça il y a peu, en costieres de Nimes :

www.kreydenweiss.com...

Assez bluffant d'équilibre et de fraicheur.
17 Oct 2017 14:47 #116

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Réponse de jclqu sur le sujet Grands Carignan

Renorr écrit: Bonjour,

Souvent utilisé en assemblage, j'ai récement gouté deux vins mono cépage qui m'ont surpris.

Merci


Lesquels et en quoi t'ont-ils surpris ?
JC
LPV Lutèce
17 Oct 2017 14:54 #117

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Réponse de Renorr sur le sujet Grands Carignan

Merci à tous les deux.

La fraicheur est justement ce qui m'a séduit sur les deux 100% Carignan goutés.

Je vais regarder si je trouve ces vins.
J'ai déja goutés certains de ces domaines sur d'autres belles cuvées (matissat de la Peira, Elise et Enclos de la Terrasse d'Elise).
17 Oct 2017 15:01 #118

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Réponse de mgtusi sur le sujet Grands Carignan

Un vin marocain : Riad Jamil Ben M'Tir.
Michel
17 Oct 2017 15:05 #119

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Réponse de sideway sur le sujet Grands Carignan

Bon souvenir de L'Azerolle Vieilles Vignes en Minervois (château de Mirausse). Le château de Cazeneuve (Pic Saint-Loup) fait également un pur carignan mais ne doit pas être facile à trouver. Sinon, je pense que bon nombre de Corbières-Boutenac sont à fortes proportions de ce cépage, même si 100% ne doit pas entrer dans le clous de l'AOP.
Frèdè
17 Oct 2017 15:14 #120

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