Nous avons 6749 invités et 58 inscrits en ligne

Domaine Gauby

  • Messages : 3121
  • Remerciements reçus 0

Réponse de critique sur le sujet Re: Domaines Gauby

La température de service était de 15 à 16° au départ,je me suis effectivement demandé si le vin n'aurait pas du être "refroidi" en cours de service.
Pour les arômes de réduction je n'ai vraiment aucun doute quand à leur apparition "secondaire" mais effectivement j'ai encore moins d'explication physico-chimique.
Merci de vos avis;cordialement Denis
17 Juil 2011 13:07 #571

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 502
  • Remerciements reçus 1
CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes blanc 2008

La couleur est jaune pâle, les larmes sont abondantes.
Le nez est peu expressif, sur les agrumes, la pèche, pèche de vignes. Encore très marqué par l’alcool.
La bouche est dominée par l’alcool. On sent tout de même une belle matière avec un léger gras, de légères touches beurrées et une pointe d’agrume et de fruit blanc. En fin de bouche une amertume réveille un peu le vin.

Avis: Le vin n’est pas prêt, cependant la matière est la ainsi que la longueur. A revoir dans 2/3 ans. Un poil déçu mais conscient que le vin n’est pas prêt.

TOM

LE BLOG DE MON CLUB
27 Juil 2011 13:14 #572

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6062
  • Remerciements reçus 699
Bonjour,

Bu hier soir CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes rouge 2000, super!
A l'ouverture, j'avais un peu peur : nez discret et bouche alcooleuse.
Mais, après 2H00 d'ouverture et mis au frais. Le vin dégage un nez sympa : tertiaire mais également sur le fruit.
En bouche : fruit bien ressenti, pointe de fraicheur, longueur bien sympa.
Le Nez est assez complexe entre fruits, cuir, fruits à noyaux, herbes, réglisse, etc,

Cordialement
27 Juil 2011 16:35 #573

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 664
  • Remerciements reçus 60

Réponse de bibi13 sur le sujet CR: Domaine Gauby Calcinaires blanc 2009

CR: Domaine Gauby - Calcinaires blanc 2009
Bouteille épaulée 1h.
Nez sur les agrumes, ananas, craie, fruits secs, léger boisé.
Bouche légèrement perlante assez monolithique sur des notes muscatées, agrumes. Un vin simple mais gourmand pour l'apéro ou sur une cuisine d'été type tian de légumes.
07 Aoû 2011 19:14 #574

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 502
  • Remerciements reçus 1

Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: Domaine Gauby - Muntada 2000

CR: Domaine Gauby - Muntada 2000

La robe est très foncée. Elle ne porte aucune trace d’évolution malgré ses 11ans.
Le nez est sur le café, le genièvre dans un premier temps. Puis s’ouvre sur des touches de lilas et revient sur les fruits rouges, la cerise, la cerise amarena, le moka, vraiment très beau.
La bouche possède un beau volume, avec une belle acidité, sur la griotte, le cacao et une pointe d’alcool. Le tout reste extrêmement long et extrêmement frais.

Avis : Très beau vin , qui évolue dans le verre tout le long du repas. Un petit moment d’exception, le vin tient la note sans bouger pendant pendant plusieurs minutes.

TOM

MON BLOG
10 Aoû 2011 15:46 #575

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 80
  • Remerciements reçus 0

Réponse de lolo38 sur le sujet CR: Domaine Gauby - Calcinaires rouge 2009

CR: Domaine Gauby - Calcinaires rouge 2009

Une jolie bouteille qui a accompagné un gros apéro charcuterie Aveyronnais.
Ouverte une heure avant est placé en cave à 14°, le vin profite vraiment de cette aération.
Une jolie bouche soyeuse, une belle longueur, cette bouteille à fait l' unanimité.

Laurent
19 Aoû 2011 00:28 #576

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 219
  • Remerciements reçus 0

Réponse de jean marc sur le sujet Re: La traversée du désert de Gauby.

Merci pour cette visite très instructive d'un domaine à la réputation certaine .
Merci pour les commentaires que l'on sent guidés par la plus grande sincérité , chose dont la presse spécialisée ne fait pas toujours preuve ...
Mais ça , nombres d'amateurs (mal éclairés pour le coup) ont déjà du l'apprendre à leurs dépends , moi y compris .:S

___________________________________________________
L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif.
04 Sep 2011 20:53 #577

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6062
  • Remerciements reçus 699

Réponse de sly14 sur le sujet Re: La traversée du désert de Gauby.

jean marc écrivait:
> Merci pour cette visite très instructive d'un
> domaine à la réputation certaine .
> Merci pour les commentaires que l'on sent guidés
> par la plus grande sincérité , chose dont la
> presse spécialisée ne fait pas toujours preuve ...
>
> Mais ça , nombres d'amateurs (mal éclairés pour le
> coup) ont déjà du l'apprendre à leurs dépends ,
> moi y compris .:S

Bonjour,

Je n'ai pas compris vos remarques. Pouvez-vous en dire plus?

Cordialement,
05 Sep 2011 10:36 #578

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2525
  • Remerciements reçus 266

Réponse de freemanu sur le sujet Domaines Gauby Les Calcinaires Blanc 2009

CR: Les Calcinaires Blanc 2009

Bouteille épaulée 1/2h puis carafée (c'est conseillé sur la contre-étiquette ;) ).

Le nez est enormement fermentaire et sur l'abricot ( j'ai du mal déjà à ce stade :D ).
A l'attaque en bouche, ça pétille. J'ai la sensation d'avoir un morceau de levure en bouche, avec à la fois un coté piquant, petillant, une sensation comme on peut avoir quand on mange du pain pas cuit ou (rappellez vous votre enfance) quand on "vole" un morceau de pate à tarte avant la cuisson. Tout ça accompagné d'un bon verre de cidre, puisque c'est plus proche du cidre que d'un vin.
Pour moi c'est énormement désagréable et dérangeant.
Autant j'avais adoré le VV que j'ai eu gouté il y a quelques mois, autant là, je passe completement mon tour.

Manu

Manu LPV PACA
10 Oct 2011 09:21 #579

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8629
  • Remerciements reçus 1482

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaines Gauby

Une bouteille déviante repartie en fermentation... ça n'augure rien des autres, qui peuvent être très bonnes... même si on peut avoir des doutes.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
12 Oct 2011 12:42 #580

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9207
  • Remerciements reçus 16582

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Gauby Vieilles Vignes blanc 2007

CR: Gauby Vieilles Vignes blanc 2007

La robe est vieil or.
Le nez est très beau, bien expressif, d'une superbe minéralité, cela sent le silex (pourtant terroir calcaire), avec des fruits secs (abricots), des arômes balsamiques (pin) et boisés (vanille, caramel).
L'attaque est très légèrement perlante (?) puis la bouche montre une tension énorme, sans manquer d'amplitude ni même de gras. Les très beaux amers qui se révèlent en finale la prolongent admirablement.
Sur des pétoncles en persillade, le vin prend un peu plus de gras et l'amertume s'adoucit. L'accord est également très bon avec un beaufort.
La bouteille finie le lendemain montre encore plus de classe ! 17,5 / 20.

Jean-Loup
04 Nov 2011 09:50 #581

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2001
  • Remerciements reçus 8
CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes blanc 2008
nez un peu fumé voire un poil brulé qui me fait me questionner.
Bouche toute en finesse, sur la poire, la pèche. Ce n'est pas super long mais c'est très soyeux.
29 Nov 2011 19:07 #582

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 198
  • Remerciements reçus 0

Réponse de exos66 sur le sujet CR: Domaine Gauby, Muntada 1997

CR: Muntada 1997

Ouvert 5h avant dégustation.
Robe très dense, légèrement trouble. Nez avec des notes de sureau, légèrement animal, une pointe de réglisse et marc de café. Même note en bouche, assez suave, très rond et belle longueur, me semble avoir atteint son apogée. 16/20

Simon, né en cuisine, élevé à la cave
07 Déc 2011 10:53 #583

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3121
  • Remerciements reçus 0
CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes rouge 2001

Le bouchon est marqué sur son disque et sur 5 mm de son fût avec des flammes allant jusqu'à sa moitié.
Le flacon ne doit pas être carafé.
La couleur est vermillon moyen sur le bord du disque et sombre en son centre. avec des éléments en suspension au sein du breuvage.
Le nez du vin hors du verre est exotique ,de belle puissance avec des flaveurs terreuses sur le haut du verre .
L'attaque en bouche est marquée par du chou rouge mais celle ci se révèlera rapidement madérisée...
Un vin à revoir sur une autre bouteille mais que je ne vais plus laisser vieillir désormais.
Cordialement.
24 Déc 2011 18:47 #584

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6062
  • Remerciements reçus 699

Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine Gauby : Muntada 2000

Bonsoir,

Ouvert ce soir un Magnum CR: Muntada 2000 du domaine Gauby. Pas prise de note!
C'est une tuerie!!!

C'est bon, fin, long. Génial, complexe.

Carafé pour moitié 4:00 avant.

Nez : cèdre, cerise, cannelle, fruits noirs, super nez bien complexe.
Bouche: Vif, ample, long, fin, complexe.

Super, un de meilleurs souvenirs viniques de l'année 2011 avec Peyre Rose 98 et GDP 02.

Super et je suis heureux d'avoir encore un Magnum du millésime 2000.
Un grand vin!!!
En plus, ce magnum, je l'ai eu á 57 euros (erreur du vendeur il y a un an!!!)

Bonne nuit,

Cordialement
31 Déc 2011 01:28 #585

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 664
  • Remerciements reçus 60

Réponse de bibi13 sur le sujet Re: Domaines Gauby

Bonsoir,

Ouvert ce soir un Magnum Muntada 2000 du domaine Gauby. Pas prise de note!
C'est une tuerie!!!

C'est bon, fin, long. Génial, complexe.

Carafé pour moitié 4:00 avant.

Nez : cèdre, cerise, cannelle, fruits noirs, super nez bien complexe.
Bouche: Vif, ample, long, fin, complexe.

Super, un de meilleurs souvenirs viniques de l'année 2011 avec Peyre Rose 98 et GDP 02.

Super et je suis heureux d'avoir encore un Magnum du millésime 2000.
Un grand vin!!!
En plus, ce magnum, je l'ai eu á 57 euros (erreur du vendeur il y a un an!!!)

Bonne nuit,

Cordialement


Voilà un message qui respire la spontanéité, ca fais plaisir à lire(tu)
31 Déc 2011 16:39 #586

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26207
  • Remerciements reçus 1386

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaines Gauby

Et je confirme, Muntada 2000 c'est superbe, à mon goût très loin au dessus des millésimes plus récents.

Luc
31 Déc 2011 17:50 #587

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6062
  • Remerciements reçus 699
Supérieur même au 2008 qui a été encensé par RVF!

Donc le dernier Magnum va attendre une autre belle occasion

Joyeux 31

Sinon bu au 31/12 un CR: Vieilles Vignes 2000 rouge de chez Gauby (après une Brune & Blonde 2005 de chez Guigal) pour continuer sur la lancée du 30/12 avec la Muntada.
Carafé 1:00
Oeil: Evolué mais sombre (légèrement trouble)
Nez : assez complexe et nette (mais beaucoup moindre que la Muntada du 30/12) sur le côté animal, pruneau, herbacé.
Bouche : puissant (mais bu après une brune et Blonde 2005 de chez Guigal donc ressenti plus fort), les fruits sont assez bien ressenti avec une belle longueur (mais quand même beaucoup moins longue que la Muntada du 30/12). Finale assez fraîche sur le réglisse et herbacé.

Cordialement
31 Déc 2011 17:53 #588

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 963
  • Remerciements reçus 38
2 magnifiques bouteilles ouvertes hier à la maison avec un couple d'amis autour d'un bon petit repas

Domaine Gauby "la Muntada " 2001 CDR Village
Domaine de Peyre Rose "Syrah Leone" 1998 Ctx du Languedoc

Les 2 vins étaient dans leur période d'apogée à mon humble avis mais tiendront quelques années sans aucun problème

A noter que les 2 vins ont été servis remontés de cave à une température d'environ 17°
En fin de repas lorsque nous sommes revenus au 1er vin (gauby ) et que les vins s'étaient réchauffés dans la pièce , ce dernier s'est montré sous un jour moins agréable avec de légères notes alcooleuses

Bien que très différents , les vins étaient très proches au niveau qualitatif (que l'on peut qualifier d'exceptionnel) avec un léger plus me concernant pour La Syrah Leone

CR: Domaine Gauby "la Muntada " 2001 CDR Village
Nez très épicé
Bouche sur les fruits noirs
Très belle longueur
Tanins bien intégrés , harmonieux ,fondus
C’est un vin qui tapisse le palais et rempli la bouche
Peu de vins m’ont procuré cette sensation à ce point

CR: Domaine de Peyre Rose "Syrah Leone" 1998 Ctx du Languedoc
Robe un peu translucide
Nez Mentholé
Belle onctuosité et complexité avec une palette aromatique très développée et d’une grande variété : les épices , la garrigue , le café , le chocolat et un petit côté animal
très belle longueur également , ces sensations perdurent en bouche

Un vin que je qualifierai à la fois de très languedocien mais paradoxalement très atypique , "unique" (le propre des grands vins et vignerons / vigneronnes? )

Quel vin !
08 Jan 2012 14:18 #589

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3120
  • Remerciements reçus 4315

Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Gauby Calcinaires blanc 2010

CR: Domaine Gauby Calcinaires blanc 2010

Une bouteille ouverte le matin pour le soir et servie à 10°C.

Nez sur les agrumes, les fruits jaunes et des notes de craie.
Bouche fruitée (agrumes et fruits jaunes), bien balancée entre acidité et volume.

Très joli.

Julien
13 Jan 2012 22:17 #590

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • groove&caramel
  • Portrait de groove&caramel
  • Visiteur
  • Invité
CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes rouge 2006

Bu il y a 4 jours dans un resto routier avec des amis (j'aime bien la cuisine de ce petit resto du bord de route, par contre leur pichet de rouge de la coopérative d'à côté est assez quelconque, aussi avais-je décidé d'y aller avec ma propre bouteille, Gauby VV en l'occurrence).
Ici c'est convivial, pas de droit de bouchon, juste un petit canon servi au patron et à quelques habitués du comptoir et c'est bon, on peut boire le vin amené.
Au menu : buffet de hors d'œuvre et charcuterie en entrée et en plat, j'opte pour une fricassée de poulet servie en sauce blanche avec du riz.

Le vin :
A l'ouverture, il ne présente pas une grande intensité aromatique, c'est un peu fermé.
La robe est sombre, d'une belle couleur.
Après agitation, le vin révèle quelques notes de fruits noirs mais le nez n'est pas franc, il est perturbé par des odeurs de bois mouillé qui ne sont pas des plus agréables. Ce défaut reste hélas présent tout au long de la dégustation, il ne s'en va pas à l'aération.
En bouche, le vin manque quelque peu de matière à mon goût; certes la bouche est fondue mais tout ça est un peu trop "light", je m'attendais à quelque chose de plus puissant. En fait, le nez et la bouche font penser à un vin plus vieux qu'il ne l'est vraiment, ou bien un vin qui aurait vieilli prématurément (pour un 2006, ce vin manque cruellement de jeunesse !). Et pour ne rien arranger, la fin de bouche est marquée par des tanins secs assez désagréables.
Bref, vous l'aurez compris, ce vin constitue pour moi une GRANDE DECEPTION, surtout au prix où je l'ai payé (30 € la quille quand même).
Si j'avais su, j'aurais opté pour le pichet de rouge compris dans le menu à 13 €, rapport qualité/prix j'aurais été moins déçu.

Alexandre
14 Jan 2012 11:41 #591

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 99
  • Remerciements reçus 0

Réponse de svin sur le sujet CR: Domaines Gauby Calcinaires 2010 rouge

CR: Gauby Calcinaires 2010 rouge :

Bien que bu jeune, le potentiel semble là avec un bon rapport qualité/prix par rapport à Muntada.
A carafer pendant au moins 2 heures.
15 Jan 2012 11:02 #592

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8629
  • Remerciements reçus 1482

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaines Gauby Vieilles Vignes

groove&caramel écrivait:
> Domaine Gauby rouge "Vieilles Vignes" 2006 CDR
> Village

>
> Le vin :
> A l'ouverture, il ne présente pas une grande
> intensité aromatique, c'est un peu fermé.
> La robe est sombre, d'une belle couleur.
> Après agitation, le vin révèle quelques notes de
> fruits noirs mais le nez n'est pas franc, il est
> perturbé par des odeurs de bois mouillé qui ne
> sont pas des plus agréables. Ce défaut reste hélas
> présent tout au long de la dégustation, il ne s'en
> va pas à l'aération.
> En bouche, le vin manque quelque peu de matière à
> mon goût; certes la bouche est fondue mais tout ça
> est un peu trop "light", je m'attendais à quelque
> chose de plus puissant. En fait, le nez et la
> bouche font penser à un vin plus vieux qu'il ne
> l'est vraiment, ou bien un vin qui aurait vieilli
> prématurément (pour un 2006, ce vin manque
> cruellement de jeunesse !). Et pour ne rien
> arranger, la fin de bouche est marquée par des
> tanins secs assez désagréables.
> Bref, vous l'aurez compris, ce vin constitue pour
> moi une GRANDE DECEPTION, surtout au prix où je
> l'ai payé (30 € la quille quand même).
> Si j'avais su, j'aurais opté pour le pichet de
> rouge compris dans le menu à 13 €, rapport
> qualité/prix j'aurais été moins déçu.
>
> Alexandre

Je ne défendrai pas le domaine, qui m'a déçu plus d'une fois sur 2003-2006 mais je noterai que 1/ 30€ en restauration, c'est un bon prix (je veux dire, en général). 2/ c'est assez conforme (tannins, austérité) à ce que devrait être 2006 (moins les défauts évidents, naturellement), qui n'est pas un millésime souple et ouvert dans le sud (LR). Le fait qu'il semble vieux avant l'âge n'est pas un bon signe par contre.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
15 Jan 2012 12:48 #593

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1935
  • Remerciements reçus 64

Réponse de Hervé Bizeul sur le sujet Re: Domaines Gauby

Matthieu écrit: à ce que devrait être 2006 (moins les défauts évidents, naturellement), qui n'est pas un millésime souple et ouvert dans le sud (LR).


Comment ce genre de jugement définitif à l'emporte pièce peut-il encore être émis sur LPV, c'est un grand mystère... Mettre ainsi tous les vins du LR, la plus grande région de production du monde, à la trappe, en un seul jugement, voilà qui me fascine. Mais l'auteur, bien sûr, a bu toutes les appellations, une centaine de domaine, tous les cépages, locaux ou d'ailleurs, tous les élevages...

Qu'on en soit encore là, pour le LR ou d'autre régions viticole, ça me déprime, de bon matin...
16 Jan 2012 07:40 #594

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6566
  • Remerciements reçus 4287

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Domaines Gauby

Je n'ai aucun avis sur 2006 en LR... mais enfin il n'est pas rare que sur un millésime, dans une zone donnée, les gens expérimentés évoquent certaines tendances, certains traits de caractères. Sans compter que Matthieu n'a pas dit que les vins de ce millésimes ne valaient rien.
Tu dis que tu déprimes, moi j'ai plutôt l'impression qu'après une petite pause, tu nous reviens en forme! ;)

JB
16 Jan 2012 07:59 #595

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1935
  • Remerciements reçus 64

Réponse de Hervé Bizeul sur le sujet Re: Domaines Gauby

Moi, je lis : 'le millésime 2006 n'est pas un millésime souple et ouvert dans le sud".

Tu vois autre chose de marqué ?

Si "des gens expérimentés" ont un avis, quel rapport avec une généralité ? Dire un truc en passant dans un dîner un peu chaud et l'écrire sur LPV, faudrait commencer à faire la différence...
16 Jan 2012 08:11 #596

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6566
  • Remerciements reçus 4287

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Domaines Gauby

Tu vois autre chose de marqué ?

Ben non justement.

Cette phrase pourrait faire un bon sujet de débat (dans le sens "intéressant" ) je te l'accorde.

JB
16 Jan 2012 08:29 #597

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8629
  • Remerciements reçus 1482

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaines Gauby

Hervé Bizeul écrivait:
> Moi, je lis : 'le millésime 2006 n'est pas un
> millésime souple et ouvert dans le sud".
>
> Tu vois autre chose de marqué ?
>
> Si "des gens expérimentés" ont un avis, quel
> rapport avec une généralité ? Dire un truc en
> passant dans un dîner un peu chaud et l'écrire sur
> LPV, faudrait commencer à faire la différence...

LPV n'est pas non plus le lieu où l'on va publier des recherches oenologiques, à moins d'en faire un réel article ou un reportage et ce n'est pas l'objet de ce commentaire. En tout cas, ça me paraitrait démesuré comme réponse (il faut savoir s'adapter) mais évidemment traduit comme ça (et je reconnais que ça peut se comprendre comme ça), le propos paraît tout de suite stupide. Je pourrais de mon côté vous retourner que LPV n'est pas non plus un lieu où venir se soulager d'une journée pénible (une nuit ?), ou autre source de mauvaise humeur. Ce qui est, vous ne le nierez pas, tout de même souvent votre habitude :)

D'un autre côté, j'aurai pu argumenter un peu plus. Par là, je voulais juste défendre un millésime qui n'est pas forcément le plus accessible en ce moment. Là encore, naturellement, il faudrait aller dans le détail du type de produit concerné, des terroirs...etc... mais je ne vois pas l'intérêt de pondre deux pages alors que, je pense, l'intervenant d'origine a compris ce que je voulais dire.

Et plutôt que de sous-entendre que je suis un idiot incompétent (ce que vous êtes libre de penser;)), vous pourriez apporter des éléments constructifs, comme votre propre perception du millésime.

NB : et pour vous rassurer, je tiens le Languedoc tout comme le Roussillon dans la plus haute estime : c'est même la région française la plus représentée de ma cave. C'est bien mal me connaître que penser que je méprise ces vins et que je n'en comprendrais pas la variété des climats, par exemple.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
16 Jan 2012 08:43 #598

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26207
  • Remerciements reçus 1386

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaines Gauby

Hervé,

Le gros avantage de LPV, même s'il y a pas mal d'approximations ou d'erreurs, c'est que lorsqu'on n'est pas d'accord ou qu'on a des précisions ou un avis contraire à donner, on peut le faire. Les amateurs ont droit à l'erreur, tu es le bienvenu ici pour les corriger, mais il ne faudrait pas qu'on en arrive à ne plus intervenir de peur d'écrire des bêtises...

Luc
16 Jan 2012 11:55 #599

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • El Bingo
  • Portrait de El Bingo
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de El Bingo sur le sujet Re: Domaines Gauby

...Ca fait longtemps que je n'ai plus peur de ça...

D'autre part, 2004 est pour moi un immense millésime en rouge en L/R. Mes quelques expériences en la matière ( Roussillon village et Minervois) me poussent à le penser et les vignerons en questions le pensent également. Si 2004 est immense, on pourrait estimer qu'un autre est moins immense....dans sa tendance.

seb
16 Jan 2012 12:19 #600

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck