Si vous le souhaitez, vous trouverez des infos et une photo aérienne assez parlante sur le pourquoi du comment du nom du domaine sur le site : www.vins-languedoc-r...

Ce domaine est situé à Faugères.

Le site n'est pas trop à jour puisque la cuvée que j'ai bu n'est pas mentionnée ...

Les Orionides 02

Je l'ai ouverte tout de suite après l'avoir remonté de la cave (12°C), bon en fait tout est au même niveau chez moi, pas de cave enterrée, juste une armoire à vin mais ça fait toujours mieux, non ?

Le vin est alors un peu trop frais et le boisé est vraiment trop présent au nez !
La texture est légèrement anguleuse, autère, pas dénuée d'intéret mais ce n'est pas folichon non plus. Finale correcte mais le boisé est vraiment insistant.

A 18°C, la robe est relativement jeune et sombre avec une belle densité.
Le nez est plus nuancé même si le fût de chêne joue sa partition encore beaucoup trop fort par rapport aux fruits rouges, à l'olive noire, aux herbes de provence et à la note d'âtre de cheminée.
En bouche, le vin est assez sympa, c'est plutot fin, élégant, la texture est relativement soyeuse et riche sans être grasse. Les tanins sont très discrets mais tiennent bien l'ensemble et on a une bonne sensation de fraicheur. La finale est assez belle et si elle est assez arômatique elle met encore en avant le boisé de l'élevage.

Apogée probable : jusqu'en 2008-10 ?

85/100
87?/100 si le boisé se fond.

Acheté 6 euros, on peut parler d'excellent rapport Q/P, vraiment dommage que le boisé soit si appuyé ....

Amitiés,
M@nuel.

ps: si quelqu'un peut m'expliquer comment on met en forme un lien internet, se serait sympa ...

J'ai eu l'occasion de gouter plusieurs vins du domaine ce week end à une "portes ouvertes gourmande" près de chez moi :

Rosé Les Léonides 2008 :

Un rosé "vineux" et épicé, ça ressemble à un tavel. Bref c'est bien agréable, j'en ai acheté quelques unes, ce sera parfait l'été prochain!

J'ai aussi goûté quatre rouges et je rejoins le premier post de ce fil : le boisé d'élevage écrase un peu tout sur son passage... dommage.

J'ai également goûté les vins de ce domaine lors d'un salon.

J'ai beaucoup aimé son blanc que j'avais trouvé aromatique et fruité, avec de la fraicheur.

Par contre je n'avais pas trop accroché avec les rouges. Dans mon souvenir, les rouges manquaient de souplesse et le fruit semblait en retrait par rapport à une astringence qui m'a fortement dérangée. Peut être que cette astringence était liée à une prise de bois trop importante?

Grégory

Domaine du Météore Les Léonides 2008
Assemblage roussane - marsane

Notes d'agrumes, d'écorce de citron. Frais et minéral.

En bouche ça reste vif avec un beau gras. Manque juste un peu plus de longueur et de persistance pour que ce soit top.

Vins du domaine dégustés lors du "Salon des vins Hérault, le Languedoc" à l'Autoworld de Bruxelles, voir ici pour le CR complet

[size=large]Domaine du météore[/size]

Accueil très froid et distant, peu d'info donc, ceux qui en veulent plus iront sur le site internet du domaine ... pour ma part, je ne suis pas tenté d'y aller
Une cuvée d'entrée de gamme très fruits noirs, myrtille, cassis.
Un Faugères assez concentré, avec un élevage plutôt présent, mais bien intégré. Les épaules sont larges, mais c'est un peu rustique.

Ce domaine avait produit un 1998 qui avait fait sensation en jeunesse, c'était l'époque où le Languedoc renaissait d'une certaine façon et voulait montrer ses muscles. Très beau produit, élevage luxieux... mais au bout de dix ans, les deux dernières bouteilles ont montré que la matière n'était pas au niveau, tannins secs, vin en phase de déliquescence. Le pire, c'est qu'il m'en reste une... Fait partie des nanards de jeunesse qui traînent dans un coin.
Julien, ton compte-rendu ne m'incite pas à y retourner, à Faugères et ailleurs, il y a tellement mieux.

Cordialement,
Phil

P'titPhilou écrivait:

---

> à Faugères et ailleurs, il y a tellement mieux.

Salut Phil,

Oui, je partage entièrement ton avis.

Domaine du Météore geminides 2016

100% carignan.
Excellent, très beau fruit, avec un équilibre fraicheur acidité superbement maitrisé.
Belle concentration, un vin typé nature mais sans aucun excès, pas de brett.
Un très bon rapport prix plaisir, avec une belle profondeur d aromes

Domaine du Météore, Faugères, 2016
Nez sanguin et épicé (réglisse, girofle). Encre.
Bouche assez sérieuse, un peu monobloc dans l'énergie mais des tannins intéressant avec un côté granuleux assez plaisant.

Domaine du Météore, Saint-Chinian, Clos de Bijou 2016
Nez précis détaillant des jolis arômes typés syrah.
Bouche souple et soyeuse, tendue. Belle gourmandise.
Finale sur le graphite, salivante.
Très bon

Faugères
Des scientifiques confirment la présence d’un cratère de météorite dans un vignoble français.

www.cnetfrance.fr/ne...

Domaine du Météore Faugères blanc Léonides 2021

Assemblage de Vermentino, Clairette, Viognier, Roussanne. Agriculture biologique

A l'ouverture, beaucoup de gaz. Je le passe en carafe. 
Robe jaune un peu fluo. Le nez est vif, moyennement intense, limite astringent, citrique avec aussi des notes végétales mûres, type herbacées.
On retrouve cette aromatique en bouche, dont la structure est axée sur une sensation tactile de lécher de la pierre qui se désagrège, sans grande intensité aromatique ni structure acide. 
Bref, c'est (très) perturbant, difficile à accorder et je ne sais pas vraiment dire si j'ai aimé, au-delà du plaisir de la découverte.
A revoir avec du contexte.

Julien