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Mas Laval

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Jéjé34 a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Pampres 2010

J'ai entendu ça et là que c'était trop jeune, brouillon... la nouvelle bouteille bue hier ne m'a pas donné cette impression, pas plus que les précédentes d'ailleurs.

C'est gourmand, avec un beau fruit comme le dit Jean-Claude. J'adore.

Sherpa350: je te conseille d'aller au Grau du Roi à l'Espiguette, les Pampres est en TG à 7,40 euros, une affaire !

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#181

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Guest a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Je ytouve ça au contraire très net, fruité et parfait en ce moment
#182

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Vinophile a répondu au sujet : Re: Mas Laval - Vin de pays de l'Hérault - "les pampres" 2010

Je ne peux que plussoir sur ce qui a déjà été dit sur les Pampres 2010! Excellent fruit franc (tu)
#183

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Martinez a répondu au sujet : Mas Laval - Grande Cuvée - 2007

Mas Laval - Grande Cuvée - 2007

Robe jeune.
Un nez puissant plein de fruit avec une pointe d'élevage sous bois bien présente.
En bouche, c'est assez dense, charnu, souple sur un beau volume, très fruité, un fruit bien mûr. On sent facilement du caramel et du poivre en finale.
Un vin équilibré, qui possède la fraîcheur nécessaire pour donner un vin harmonieux à tous les niveaux.
Longueur correcte.

Je pense que ce vin régale aujourd'hui mais qui manque un peu d'élan, de peps en l'état : on peut l'attendre 2 ou 3 ans dans l'espoir qu'il devienne plus complexe.

Jmm

Jmm
#184

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Mas Laval - Les Souls 2009

CR:
Bonsoir à tous.

Bouteille bue le 25 novembre lors de notre soirée Lpv Auvergne.

2ème vin :

Bouteille carafée 01 heure.
Œil : Belle couleur or assez soutenue. Vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. Belles larmes épaisse et nombreuses. Belle viscosité.
Nez : Discret à l'ouverture, il 'avèrera plus présente par la suite. Beaux fruits blancs et jaunes, amande, orange, abricot et un côté floral. Léger boisé agréable.
Bouche : Belle matière avec de beaux fruits, belle ampleur, beau volume. Finale sur les oranges avec un peu d'amertume. Beau vin

Il s'agit de :
Vin de pays d'Oc - Domaine Mas Laval - Les Souls 2009 - 14% - 40% Chardonnay + 30% Viognier + 30% Roussanne - Elevé 1 an en fûts neufs pour Chardonnay et Roussanne, cuve pour le Viognier puis conservation 6 mois en bouteille.
[IMG=http://img822.imageshack.us/img822/2637/dsc03885y.jpg] [IMG=http://img706.imageshack.us/img706/3730/dsc03886bs.jpg]

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#185

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Mas Laval - La Grande Cuvée 2008

CR:
Bonsoir à tous.

Bouteille bue le 25 novembre lors de notre réunion Lpv Auvergne.

6ème vin :

Bouteille carafée à 20 heures.
Œil : Belle couleur rouge sang, avec des reflets violets. Couler jeune sans trace d'évolution. C'est vif, précis, lumineux et intense. Belle brillance. Belles larmes bien accrochées aux parois du verre.
Nez : Beau mélange de fruits rouges et noirs, épices et garrigue. C'est frais, vif et intense. Belle fraîcheur également.
Bouche : Même sensation qu'au nez avec un beau volume et une belle ampleur. Les tains sont fondus et donnent une belle matière fraîche et équilibrée. On retrouve les fruits, la garrigue, la réglisse et quelques notes torréfiées. Beau vin.

Il s'agit de :
Vin de pays de l'Hérault - Domaine Mas Laval - La Grande Cuvée - 2008 - 14,5% - 65% Syrah + 35% Grenache gris et noir. Elevé 18 mois en fûts de 1 vin. Chaque cépage est élevé séparément puis l'assemblage est laissé 5 mois en bouteille.
[IMG=http://img210.imageshack.us/img210/9911/dsc03905y.jpg] [IMG=http://img233.imageshack.us/img233/5324/dsc03906r.jpg]

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#186

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ziboss a répondu au sujet : CR: Vin de pays de l'Hérault - Domaine Mas Laval – « La Grande Cuvée » 2008

Soirée LPV Auvergne du 25/11, j'y vais aussi de mon petit CR :

Vin de pays de l'Hérault - Domaine Mas Laval – « La Grande Cuvée » 2008

Robe très sombre, reflets rouges et violacés.
Nez de fruits rouges mûrs, de fruits noirs, pointe de réglisse, un beau nez
Comme la plupart des vins bus ce soir, il y’a une belle matière ample, avec des tanins fondus et c’est équilibré par ce qu’il faut d’acidité et de fraîcheur Les fruits se font bien ressentir jusqu’en finale, on y retrouve aussi réglisse et garrigue. Je trouve ce vin assez fin

Yann
#187

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ziboss a répondu au sujet : CR: Vin de pays d'Oc - Domaine Mas Laval – « Les Souls » 2009

Soirée LPV Auvergne du 25/11, j'y vais aussi de mon petit CR :

Vin de pays d'Oc - Domaine Mas Laval – « Les Souls » 2009

Comme le 1er, nez assez discret, l’agitation est nécessaire, ce nez est vif sur les agrumes
Le vin est équilibré, offrant gras et acidité. Belle longueur, fruits jaunes, agrumes et amertume.

Yann
#188

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Vin de pays d'Oc - Domaine Mas Laval – « Les Souls » 2009

N'est ce pas un peu tôt pour le boire ?

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#189

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Nathenri a répondu au sujet : Vin de pays d'Oc - Domaine Mas Laval – « Les Souls » 2009

Bonjour à tous.

Vin de pays d'Oc - Domaine Mas Laval - « Les Souls » 2009

Bonjour HERMES1167.

Effectivement peut être un peu tôt pour le boire sauf si on veut le tester pour voir ce que cela donne par rapport aux millésimes précédents ou quel peut être son potentiel de vieillissement.

Toutefois personnellement, comme je préfère les vins sur leur jeunesse plutôt que sur des arômes évolués, il n'est jamais trop tôt pour au moins découvrir ce millésime.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#190

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Vin de pays d'Oc - Domaine Mas Laval – « Les Souls » 2009

Pour ma part, je les commencerais l'année prochaine pour les finir en 2013 , vraisemblablement

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#191

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Jéjé34 a répondu au sujet : Mas Laval - La bouteille commune janvier 2012

Bonjour à toutes et tous,

Le mois prochain c'est Mas Laval qui sera l'objet de "la bouteille commune".

Pour découvrir le principe "bouteille commune", je vous invite à aller voir dans la rubrique A Propos - La Bouteille Commune.

Le précédent Domaine était Dirler en Alsace.

A vos bouteilles et à vos plumes ! ¨Plus il y aura de CR, plus ce sera intéressant.

A bientôt,

Jérôme

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#192

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julmar a répondu au sujet : Re: Mas Laval - La bouteille commune janvier 2012

Jéjé34 écrivait:
> Le mois prochain c'est Mas Laval qui sera l'objet de "la bouteille commune".

Salut Jérôme,

Une cuvée et/ou un millésime en particulier ?

Julien
#193

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Guest a répondu au sujet : Re: Mas Laval - La bouteille commune janvier 2012

Je pourrai fournir quelques CR sur Mas Laval.
#194

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Jéjé34 a répondu au sujet : Re: Mas Laval - La bouteille commune janvier 2012

julmar écrivait:
>
> Salut Jérôme,
>
> Une cuvée et/ou un millésime en particulier ?

Non c'est ouvert sur les cuvées comme sur les millésimes. Pour les règles de fonctionnement faut aller voir sur le post Bouteille Commune.

Je ne peux pas te donner trop de détails car je suis néophyte en fait, j'ignorais le principe jusqu'à ce qu'on me propose d'animer Mas Laval janvier 2012 (au pied levé à la place de feu Gogos, le phénix).

Donc je vais le faire un peu au feeling et à la sauce Jéjé ;)

A+

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#195

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Jéjé34 a répondu au sujet : Re: Mas Laval - La bouteille commune janvier 2012

Grande Cuvée 2007
Nez intense sur les fruits rouges murs et le cacao.

En bouche, c'est "jingle bells" !!!
Concentration des arômes et puissance tout en gardant de la fraîcheur.

Une longueur exceptionnelle sur la réglisse. Grand vin.

Petit rappel: Mas Laval est le thème de la bouteille commune en janvier, n'hésitez pas à m'envoyer vos CR comme certains ont déjà commencé à le faire.

Et si vous brûlez de poser des questions au winemaker, indiquez les moi avant la fin de la semaine prochaine et je les integrerais au questionnaire / Joël Laval.

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#196

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Re: Les Pampres 2010

Belle robe d'un rouge vif, nez de fruits frais, cassis, poivre aussi, lent à se révéler mais complexe, une bouche sans une énorme matière mais suffisante, bonne acidité, texture agréable. Un joli vin à qui il manque peut être un peu de longueur masi que j'aimerais bien regoûter.
#197

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Les Pampres 2010

En même temps , c'est un vin à 9 € , et la buvabilité est privilégiée sur cette cuvée

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#198

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mafaloumi a répondu au sujet : Re: Les Pampres 2010

HERMES1167 écrivait:
> En même temps , c'est un vin à 9 € , et la
> buvabilité est privilégiée sur cette cuvée

en effet, c'est pour moi un vin qu'on ouvre "à la régalade", qui en dessous de 10 euros me parâit d'un super rapport qualité/prix.
quand j'ouvre cette cuvée, j'en attends de la gourmandise , de l'équilibre et de la fraîcheur. La longueur reste modeste.
mathias

Mat.
#199

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sly14 a répondu au sujet : CR: Mas Laval - La Grande Cuvée 2008

Bonsoir,

Juste pour écrire en plus de la bouteille commune à venir pour les CR (pour cela s'était les Pampres 2010), La Grande Cuvée 2008 que je viens de boire est sympa! CR:

Pas de vrai CR car ouvert comme ca à l'improvisation et bu sans réfléchir
Oeil : Couleur cerise noire
Nez : Fruits rouges, fruits noirs et une pointe épicée.
Bouchee : Ample, fruits rouges bien ressenti. Une certaine acidité lui confère une belle fraicheur tout au long de la bouche. Un très joli tactil en bouche et des tannins très suave. Longueur satisfaisante.

A revoir pour le plaisir. Et, la bouteille s'est vidée toute seule.
Je vais m'en réapprovisionner.

Cordialement,
#200

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poupoule a répondu au sujet : Re: Mas Laval - La Grande Cuvée 2009

Désolé pour ce compte rendu car je n'ai pas pris de note et le vin a été bu ... dans des verres en plastique avec des chips !

A l'ouverture, le boisé qu'on peut qualifier de "luxueux" est excessif. On est vraiment sur des notes camphrées et d'acajou. Heureusement ça s'estompe légèrement mais quoiqu'il en soit je ne conseillerais pas d'ouvrir cette bouteille maintenant. Derrière ce boisé il y a une très belle matière : tannins souples, soyeux. Des arômes de réglisse, très marqués, puis de fruits noirs et de canelle. Cette matière devrait intégrer le bois. A revoir donc.

Jean-Pierre P.
#201

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davidfrt a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Poupoule,
Pour avoir goûté ce vin à plusieurs reprises récemment, je suis très surpris par ton CR, il n'y a pas de boisé excessif sur ce vin,
De plus Joël Laval n'utilise pas de bois neuf (hormis en 2007 et celà se ressentait même si le bois s'est parfaitement fondu aujourd'hui)
Par contre, le vin gagne énormément en compléxité avec une longue aération,
Cdt

David
#202

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whogshrog43 a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Intéressant ton commentaire David : pour la bouteille commune, j'ai (en fait il m'a semblé) aussi senti de l'élevage (fugace) sur pampres 10, notamment le caramel et la vanille... j'aurais parié sur au moins un peu de bois neuf. Comme quoi ;)

Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#203

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sly14 a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Nico,

C'est marrant, sur la bouteille commune Pampres 2010 que j'ai ouverte pour la science LPVienne, je n'ai pas ressenti cela. Plus dans les fruits, épice et réglisse! Avec une belle acidité et une note d'amertume !

Vous avez vu le teasing qui est fait pour la bouteille commune!!!

Cordialement,
#204

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davidfrt a répondu au sujet : Re: Mas Laval

et les Pampres c'est élevage en foudre uniquement ;)

edit: le Mourvèdre est passé en Barrique mais de plus de 3 vins de mémoire,
#205

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davidfrt a répondu au sujet : Re: Mas Laval

plus d'infos ici:

www.maslaval.com/p-1...
#206

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whogshrog43 a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Attention l'élevage juste au tout début et très fugace, rien de pregnant pour moi, d'ailleurs sur pampres le site du domaine dit :

"6 à 8 mois en foudre et en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible, barrique de 2 à 3 vins. Chaque cépage est élevé séparément, au bout de 6 mois nous effectuons l’assemblage. "

Barrique de 2 à 3 vins c'est pas non plus des barriques de 8 vins...d'ailleurs dans la fiche de pampre on lit "épices avec une petite touche boisée"

pour la grand cuvée : "18 mois en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible, barrique de 1 vin"

Pas non plus étonnant que jeune, on sente un peu l'élevage non ? d'ailleurs le domaine dit dans la fiche de la grande cuvée "’épices douces, de vanille avec une touche de caramel"

Vanille, caramel, voire certains épices (cannelle) c'est pas des notes d'élevage ??

Ca va être de la folie ces CR de la bouteille commune ;) :D

Amicalement.
Nico
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#207

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Jéjé34 a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Je n'attend plus que le retour de Joel Laval / questions - réponses et je poste le CR Bouteille Commune.

Vous pourrez donner libre court à vos joutes wood - no wood ;)

Merci de créer le buzz :D

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#208

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Mas Laval

Barrique de 2 à 3 vins c'est pas non plus des barriques de 8 vins...d'ailleurs dans la fiche de pampre on lit "épices avec une petite touche boisée"

très juste, il n'y a pas que les barriques neuves qui apportent des notes d’élevage en jeunesse, les contenant de 1, 2 ou 3 vins peuvent aussi en apporter, cela dépends de la matière (donc du contenu), du type de contenant (barrique ou foudre) et du type de bois (certains marquent plus que d'autres).
#209

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davidfrt a répondu au sujet : Re: Mas Laval

oui, il y a des notes d'élevage mais de là à parler de boisé excessif ;)
#210

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