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Domaine Ledogar

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Ledogar, Mélancolie 2017, Vin de France

CR: Domaine Ledogar, Mélancolie 2017, Vin de France
Carignan blanc, Grenache blanc, Maccabeu

Mise en contexte : en 2017, le domaine a été frappé par le gel d’avril et la sécheresse de l’été. Résultat : la récolte de blanc a été tellement faible sur le domaine qu’il n’a pas été possible de faire les cuvées monocépages comme à l’habitude. Il a dès lors été décidé de rassembler les 3 cépages dans une seule cuvée d’assemblage. Par ailleurs, les frères Ledogar ont perdu leur père quelques mois, ce qui explique le nom de cette cuvée.

Robe : déjà assez dorée.

Nez : un peu discret. Notes légères d’encaustique voire même subtilement oxydatives, de fruits blancs, de fleurs, un peu de fumé.

En bouche : on retrouve ces notes d’encaustique, de fruits (surtout blancs) mûrs, mais aussi les fruits secs, de fleurs. Toujours cette sensation de petites notes oxydatives, de fumé. LE tout est porté par une belle acidité et une fine minéralité. Belle fraîcheur d’ensemble et une certaine complexité. A J+1 et J+2, on goûte quelques légères notes levurées, mais pas dérangeantes. On a l’impression que le vin possède un beau potentiel, mais qu’il est encore un peu engoncé, qu’il doit se délier.

Une « mélancolie » qui, sans vous emporter, vous intrigue en tout cas. Bien à très bien : 15/20.

Fred
#61

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Hpesoj a répondu au sujet : CR: Domaine Ledogar, Carignan blanc 2017

CR: Domaine Ledogar, Carignan blanc 2017
Vin servi au verre au restaurant.

La robe or jaune et le nez sur la pomme au four patinée de notes beurrées annoncent la couleur. On retrouve en bouche un vin assez ample, gourmand, sur la même aromatique souligné par un beau gras, avec de légères touches oxydatives. La description pourrait laisser penser que le vin est un peu mou ou lourd mais il n'en est rien, l'équilibre (même si plutôt sur l'ampleur et le gras) est très bon.

Jolie découverte pour ma part, un style de vin que j'apprécie même si je n'en ai pas vraiment en cave.

Joseph
#62

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Blog a répondu au sujet : Domaine Ledogar, Les Brunelles 2017

CR: Domaine Ledogar, Les Brunelles 2017

Robe sombre avec des reflets violet.
Nez sur la volatile à l'ouverture, qui se dissipe pour faire place à des fruits noirs et de la cerise. La bouche est équilibrée, à la fois élancée mais pas maigre.
Les tanins sont très doux, une légère amertume en finale.
Le 2018 goûté il y a quelques semaines présentait un caractère plus mur.
J'ai bien aimé ce vin, mais je ne lui trouve pas un caractère différenciant qui le ferait sortir de l'ordinaire.

Bien

Laurent
#63

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Blog a répondu au sujet : Domaine Ledogar, Mélancolie 2017, Vin de France

CR: Domaine Ledogar, Mélancolie 2017, Vin de France

Vin bu ici : Soif Bistrot à vin Bordelais hautement recomandable pour sa carte de vins bio / biodynamie / nature et la qualité de sa cuisine.

Assemblage : 70% Carignan blanc, 20% Macabeu, 10% Greanche blanc et gris.

Ce vin remplace en 2017 les habituelles cuvées monocépage du domaine qui n'ont pu être produites faute de volume suffisant suite à des épisodes de gel et de grêle.

Le nez est fin sur les fruits blancs, les fruits jaunes avec un côte floral distingué.
La bouche est élancé avec une belle matière et une belle profondeur. C'est un vin à la fois subtil et avec de la présence. Il s'accorde bien à table mais je l'ai préféré bu pour lui même, il n'a pas besoin de complément pour exister.
J'ai beaucoup aimé cette cuvée qui m'a paru au dessus des cuvées monocépage habituellement produites.

Très bien

Laurent
#64

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Eric B a répondu au sujet : Domaine Ledogar, Mélancolie 2017, Vin de France

J'ai beaucoup aimé cette cuvée qui m'a paru au dessus des cuvées monocépage habituellement produites.

Tout à fait d'accord : je ne sais pas si le domaine en est également conscient – quoique je me rappelle l'avoir dit à Matthieu en janvier dernier – mais ce serait intéressant qu'il persévère.

Eric
Mon blog
#65

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Blog a répondu au sujet : Domaine Ledogar, Trotocaz 2016, Vin de France

CR: Domaine Ledogar, Trotocaz 2016, Vin de France

Robe foncée, presque opaque.
Nez sur un panier de fruit rouges et noirs.
La bouche est large, avec des tanins bien perceptibles. C'est un vin ouvert sur le fruit mais qui ne fait pas tout à fait dans la finesse. Je ne sais pas si le temps en fera autre chose.

Bien

Laurent
#66

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