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Domaine Mataburro - Otium - Vin de France - Rouge - 2019
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Réponse de Blog sur le sujet Domaine Mataburro - Otium - Vin de France - Rouge - 2019
Domaine Mataburro - Otium - Vin de France - Rouge - 2019100 % Grenache.
Robe claire, couleur grenadine, un peu trouble.
Nez sur la fraise, avec un côté floral, un Anglore du Roussillon dans l'esprit, avec toutefois moins de matière et d'alcool.
C'est un vin très digeste et agréable qui s'accordera parfaitement avec une salade de pois chiche, chorizo et calamar. On pourrait juste lui reprocher un petit côté mat et une finale qui finit un peu court. A retenter avec un peu plus de garde ou un passage en carafe.
Laurent
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