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Mas du Salagou

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Mas du Salagou a été créé par phil59

Mas du Salagou

Bruno Peyre
Chemin des landes
34800 Octon
Tél : 04 67 96 26 01
mas.salagou@yahoo. fr



www.masdusalagou.com





CR: Clos des Clapisses Blanc 2009 Coteaux du Salagou
ouvert ce matin cette bouteille qui me laisse dubitatif.
Nous la trouvons peu expressive, au nez et en bouche, de couleur trés pale le vin est comme aux abonnés absents !!

Quand je lis le commentaire Gault et millau c'est pour moi pas le même vin.
* Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
* Bouche : Blanc puissant, onctueux


Avez vous déja gouté cette cuvée ?

Peu être une bouteille défectueuse.

Cordialement
philippe

phil
04 Déc 2010 18:14 #1
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Bonjour Philippe,

Bizarre en effet ? J'ai voulu passer au domaine pendant les vacances, je logeais à 15 km de là mais pas su avoir de contact ?
Salutations vineuses,

Christophe
05 Déc 2010 12:44 #2

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  • phil59
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Bonjour,
je viens de le regouter ce midi, toujours pareil, c'est plat.

Il me servira pour la cuisine!!

Pour me refaire le nez je viens d'ouvrir un Mas Amiel " notre terre 2007", ca explose rien qu'a l'ouverture de la bouteille !!
vivement le repas!!!!

Cordialement

philippe

phil
05 Déc 2010 12:59 #3

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Clos des Clapisses Carignan Blanc 2010 Coteaux du Salagou

CR:Clos des Clapisses carignan blanc 2010
Vin acheté à la FAV Cora, 7,29€. Mono cépage 100% Carignan Blanc.
Robe claire, presque translucide.
Un nez quelque peu déroutant sur de légères notes de fruits blancs mais surtout une sensation pierreuse.
En bouche, un jus très droit, corpulent, pour un vin qui garde beaucoup de fraîcheur et une belle longueur.
Un très beau rapport Q/P pour un vin surprenant, salivant et, au final, qui m'a beaucoup plu !
Je me réjouis de goûter le rouge de Carignan 2010 acheté en même temps.

Olivier
09 Oct 2011 11:18 #4

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: Clos des Clapisses Carignan Blanc 2011

CR: Clos des Clapisses carignan blanc 2011

bouteille bu hier soir.

Le robe est assez pâle. brillante.
Le nez est assez fin et frais. On est sur les agrumes, les fleurs dominent le débat. Le tout est assez aérien.
La bouche est fraiche. C'est assez droit et porté par une fine acidité. La finale n'est pas extraordinaire mais honête.

Petit coup de coeur l'été approchant. C'est un vin qui est très digeste et gourmand !

TOM

LE BLOG DE MON CLUB
21 Avr 2013 23:56 #5

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Réponse de Romain L sur le sujet CR: Clos des Clapisses Carignan Blanc 2012

CR: Clos des Clapisses Carignan Blanc 2012

Découverte du cépage carignan à travers cette bouteille de Bruno Peyre.

La robe est quasi translucide. Le nez est sur les fruits jaunes, l'aubépine. C'est très floral, avec un côté légèrement salin.
La bouche est fraîche, tendue, minérale. C'est très agréable avec une attaque citronnée, un milieu de bouche sur les fruits exotiques. De l'amertume en finale. Joli (tu)

" Si la vérité est dans le vin, qu’elle y reste " Pierre Dac
03 Fév 2014 11:40 #6

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Réponse de coolfab sur le sujet CR:Re: Clos des Clapisses Carignan Blanc 2009

CR: Clos des clapisses 2009 Blanc
100 % carignan

le domaine situé en bord de nationnal ne ressemble pas a un domaine viticole le propriaitaire Bruno peyre nous reçois chez lui ou une pièces aménagé dans sont gagrage sert de salles de dégustations .

Allez y l accueille et chaleureux et sans chichi..Il as une toutes petites produciton oscillant entre 3800 et 5000 bouteilles en blanc selon millésimes et autant en roug.

Effectivement sont vins est distribuer presque chaque année chez cora en Belgique; l enseigne lui achète quasiment d ailleur l intégralité de sont stocks..



j avais remarquer sur le précédent millésimes de 2008 un côtés certes "léger"mais une jolie trame de fond d'équilibre et une bonne acidité.

je me suis donc garder 2 cuvée 2009 en vieillisssement dont une a étè ouverte aujourd hui..

La robe a viré or

Aux nez quasiment les même notes florales et aubépine

En bouche celle-ci restes fraiche avec une jolie acidité, mais le vin a pris de l'amplitude et de la concentrations ! l es saveurs citron et fruits exotiques du début on laissés la place a des notes d'amande fraiche, et fruit sec, c'est assez détonnant et très loin du clos 2009 bu en 2010 En revanche il garde une bonne fraicheur et une bonne tentions ce qui en fait un vins très agréables...il est sur sa maturations donc je ne tarderais pas a ouvrir la bouteille restante pour une bonne occasions..

il me restes une 2011 et 2012 que je fais patienter encore un peux ...
02 Aoû 2015 13:49 #7

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22 Mar 2020 13:56 #8
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Réponse de Vougeot sur le sujet Mas du Salagou - Vin de pays d'Oc - Cinérite 2010

J'ai déjà parlé de ce domaine suite à une dégustation, lors d'une foire au vin, qui m'avait laissée baba.

J'ouvre avec plaisir une des deux dernières bouteilles de ce CR: Mas du Salagou - Vin de pays d'Oc - Cinérite 2010.

C'est une bouteille absolument remarquable qui, de mon point de vue, n'a rien à envier à la Granges des Pères, si ce n'est son tarif bien plus accessible. Tout, dans cette bouteille, est de haut niveau.
La robe, d'une part, dense et impénétrable. Un jus noir, seulement teinté d'un liseré rouge profond sur le disque.

Le vin propose un nez absolument génial, d'une folle complexité et d'une simplicité confondantes. Un beau jus de fruits noirs légèrement compotés, avec une touche de grillé, un parfum de pierre chaude, d'herbes aromatiques, d'épices douces...

En bouche, les notes de cerise noire confite laissent la place au, thym, à l'origan, au cacao noble, au moka ; avant de laisser en bouche un parfum timide de violette, voire d'iris.

C'est d'autant plus génial que c'est délicat. Ce vin joue dans un registre timide, en demi-puissance, préférant suggérer qu'imposer. Les tanins sont poudrés, veloutés, polis, mais restent suffisamment présent sans jamais s'imposer.

La finale n'est pas extraordinairement longue, mais elle est d'une telle lisibilité que tout est pardonné.

Délicieux. Raffiné. Très raffiné et, de mon point de vue, au niveau d'un grand cru bourguignon un peu évolué.

Ma femme résume : "il y a des bordeaux qui se tripotent et il y a ce vin".

Cinérite 2010 du Mas du Salagou : grandiose Pays d'Oc.

Une demie heure plus tard, le fond de verre livre un fantastique chant du cygne. Un subtil parfum de papier d'Arménie, d'encens, accompagne des notes mûre compotée, de thé fumé, d'herbes sèches et de cacao fraîchement torréfié. Magistral.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: daniel.gureghian, Vaudésir, Martino, Kiravi
22 Mar 2020 14:17 #9
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Les 50 ans du Vougeot


CR: Mas du Salagou, IGP Pays d'Oc, Cinérite, 2010

 

Robe sombre marquée d'une nette évolution acajou.
Nez sudiste et solaire, sur le chocolat, des notes d'herbes de Provence, un petit végétal qui peut faire penser au cabernet mais aussi une note vernis qui lui fait perdre en précision.
Bouche volumineuse, riche, avec un petit côté capiteux, sur un volume puissant, une bonne acidité et des tannins de qualité.
Les goûts ne sont plus primaires, avec un fruit noir en train d'évoluer vers de notes maltées.
Finale un peu chaleureuse pour moi mais avec encore beaucoup de fond.
Bien.

 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Chaccz
25 Juil 2021 15:27 #10

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck