Après avoir lu le fil concernant le Daumas Gassac rouge cuvée 2007, j'ai voulu en avoir
le cœur net et j'ai débouché une bouteille.
Nez discret, robe rubis claire. Bouche acide, peu de matière et une amertume assez
marquée en fin de bouche. C'est ma première déception avec ce domaine.
Je me range donc du côté des LPViens qui ont trouvé ce vin inquiétant quand à son
devenir en ce qui concerne cette année.
Je dois aller récupérer sous peu au domaine ma commande primeurs 2010 et il me tarde de
voir si elle se dégustera sous de meilleurs auspices, et ce n'est qu'après dégustation en fut
de la cuvée 2011 que je passerai ou non ma commande.

Cordialement
Roger

Je vois qu'il n'a pas changé quand on pense au niveau du millésime en Languedoc, c'est quand même triste.

D'ailleurs, je me permets de paraphraser une réplique culte de mon ancien professeur de Français :

"2007 était un millésime tellement exceptionnel qu'il était à la porté de n'importe quel imbécile de faire un grand vin. Seulement, chez Daumas Gassac, on n'est pas n'importe quel imbécile..." (il suffit d'écouter l'humble Roman Guibert pour s'en convaincre ).

Blague à part, c'est de loin le pire Daumas que j'ai jamais goûté (en jeunesse).

Même constat, j'ai goûté ce vin sans pouvoir y déceler une once de qualité...
Et vu le prix de la quille, il m'a d'autant plus laissé une forte amertume (très désagréable) en bouche.
Il m'en reste 4 dont je ne sais pas quoi faire...

X(
Superbe! Je viens de lire 5 pages de suite sur Daumas Gassac rouge en recherchant le millésime 2004.
Je ne vois pas beaucoup de positif...
Je connaissais le vin de nom, et ai enfin l'occasion d'en goûter, puisque????????

puisqu'on m'en a offert une bouteille...

Je ne savais pas le cadeau empoisonné, je vais voir si cet ami a décidé de se fâcher ;-)))

Bref, je ne sais même pas avec qui le partager au risque de me fâcher aussi...ça va partir au cours d'une repas en solo ça...dommage de ne pas partager ces expériences bonnes ou mauvaises, mais j'avoue que là, je n'ai pas envie de l'ouvrir tout de suite, mon palais n'est pas prêt à recevoir si mauvais (à vous lire sans interruption! ;-)

Alex.

Tout n'est pas mauvais, (sauf 2007;)), mais c'est surtout souvent décevant vu le prix des bouteilles et son soi-disant statut d'icône du Languedoc.

Si tu regardes 2003, par exemple, beaucoup (dont moi, fidèle détracteur ) disent que c'est une jolie bouteille. Mais il n'y a pas non plus d'émotion particulière. Si tu abordes ce vin avec la curiosité de la découverte et sans attente démesurée, tu devrais apprécier un minimum la bouteille.

Quant à 2004, j'avoue ne pas l'avoir goûté depuis longtemps, je n'ai pas en mémoire que ce fut particulièrement mauvais... à voir. Le millésime commence à goûter plutôt bien, donc ça peut se tenter.

Bonjour,

Je suis d'accord avec Hyllos sur le 2003. Pour moi, c'était une bonne surprise car déçue sur d'autres millésime (bu il y a plus d'un an). Mais en même temps, ce n'était pas non plus la panacée. Un beau fruité ! A l'époque dans les 23 euros via caviste. A ce prix, j'ai d'autres préférences en LR et DG n'est plus dans ma cible.

Néanmoins, je n'entends que du bien sur le 98. Et, je n'en trouve point par chez moi.

Cordialement,

Sylvain

Oui ça joue aussi dans cette impression plutôt négative, un domaine fleuron à une époque, encore vendu ce prix là...
Merci Hyllos de ta mesure, j'iame bien cette façon d'aborder une bouteille.

Alors petite question, est-ce que je prévois d'ouvrir ce 2004 rouge par dans les 3 mois ou est-ce que je le garde encore 3, 5, 8 ans?

Merci et donc rdv pour le CR...

Alex.

J'ai un peu hésité avant de publier ce message, mais je vais tout de même faire part de mon impression lors de la visite au Daumas Gassac il y a 1 semaine. Il est vrai que la visite était inclue dans une box avec une chambre d'hôtel qu'on m'avait offerte il y a quelques temps. Sans doute cela a pu jouer sur l'accueil mais quand même...
Déjà, à 5 km du domaine on voit des panneaux partout qui annoncent une visite exceptionnelle au domaine, le genre de panneau qui , moi, me fait fuire en temps habituel. Sur place, nous sommes accueillis par une jeune personne, tout à fait charmante, mais qui nous a fait une visite commerciale au possible. Elle connait le discours par coeur, mais n'y connait pas grand chose pour être honnête, et il sufffit de poser une question pour s'en rendre compte. On nous explique comment le domaine fait du bon vin, alors que les autres font pas bon (en caricaturant à peine). Lorsque je demande les raisons de l'éraflage complet, le maître de chai à côté me répond que les personnes qui laissent les rafles le font uniquement pour compenser un manque de maturité, et que ça donne un goût de vert , amer, très désagréable. Allez dire à Charvin et aux autres que la vendange entière c'est pour compenser un manque de maturité...
Je ne dis rien, car j'attend la dégustation. J'ai trouvé les rouges dégustés sont asséchants et boisés, les blancs manquant cruellement de fraicheur, et présentant une amertume que je n'ai pas appréciée. Je ne dis pas que les vins ne sont pas bons, je dis que je ne les pas appréciés sur le moment. Tarifs : 50 euros la quille. Bon...
Ce n'est qu'un avis personnel, et sans doute étais-je dans de mauvaises conditions, mais quand on voit l'accueil, le discours et la politique de la maison, je passe mon chemin...
Pas pour moi...

Au plaisir,
Julien

50 euros la quille?

J'aime l'argument manque de maturité et laisser les rafles. Etrange?

C'est inouïe !

Cordialement

Sylvain

C'est marrant ça parce que la rafle au contraire, ça a plutôt un intérêt en cas du surmaturité... meuh bon...

Pour ce qui est du discours, nous avions eu le même à l'époque (made in Roman). Moment anthologique dans les vignes qui étaient taillées n'importe comment... mais c'est normal, c'est naturel .

Je te rassure, ce n'est pas que toi, ils ont un sérieux problème dans cette maison. Je pense qu'ils ne savent plus où ils vont et qu'il n'y a personne pour tenir le cap. On peut dire ce qu'on veut du personnage Aimé Guibert, mais il avait une vision et une exigence. Son retrait progressif s'est bien fait sentir. (Officiellement il s'est retiré en 2011, mais la transition était effective depuis bien plus longtemps. En 2008, il n'était déjà là que pour le pittoresque).

C'est vrai que je suis un tombé de haut lorsque j'ai entendu ça, surtout sur un ton aussi arrogant. J'ai un peu hésité avant de mettre ce post, mais honnêtement j'étais tellement désabusé par la visite, qu'il me semblait que je me devais de donner mon ressenti. Après, chacun se fera son opinion.

Au plaisir,
julien

50 euros la quille, oui, départ domaine.
Ah et j'ai oublié de préciser que la jeune fille, celle qui est charmante mais c'est tout, nous explique avant chaque verre ce qu'on va goûter. " Alors la ça a un goût de fruit , c'est très aromatique. Le rouge n'a pas le goût de bois( moi j'ai senti que ça )."
Bref, j'ai adoré...

Lorsque je demande les raisons de l'éraflage complet, le maître de chai à côté me répond que les personnes qui laissent les rafles le font uniquement pour compenser un manque de maturité, et que ça donne un goût de vert , amer, très désagréable. Allez dire à Charvin et aux autres que la vendange entière c'est pour compenser un manque de maturité...

il mériterait qu'on le nomme ce maître de chai car ça vaut son pesant de cacahuète!

Bonjour si on en croit Le Figaro (lien ci dessous) il s'agit de Philippe Michel.

Cordialement

avis-vin.lefigaro.fr...

Notre Philippe Michel ?

Dégusté hier, un 2001 de fort belle tenue, pas très puissant, mais d'une belle finesse, qui me semble prêt à boire et qui offre beaucoup de plaisir.
Certes, il s'est ensuite fait atomiser par un Beaucastel 1998, mais ça n'enlève rien à ses qualités.

Luc

DAUMAS GASSAC 2007 rouge

Je vous trouve un peu sévère avec ce vin même si je dois avouer qu'il m'a totalement désorienté à l'aveugle..

Un nez expressif sur la datte, la menthe verte, la fumée froide, un côté sanguin assez marqué, la crème anglaise..
En bouche, je n'ai pas eu cette amertume tant décriée...mais une sensation de fruits cuits à l'eau de vie (datte/pruneau), du café froid, des petites baies et par la suite une mache sur le cacao...
Dans l'ensemble, j'ai trouvé ce vin digeste, manquant peut-être de squelette, certes, mais pas désagréable même si le rapport qualité/prix n'est effectivement pas optimum..
Bien

Slts Cédric

Daumas Gassac 2005 rouge

Bouteille ouverte sur une épaule d'agneau façon méchoui.

Plutôt bonne surprise avec ce vin plutôt mûr, à l'élevage intégré, aux arômes de cassis. plutôt frais.

Un signe : la bouteille a été bue facilement ( à 2,25).

Bonjour,

Un vin visiblement dense, robe impénétrable (au contraire de Zaïa). Le bouchon est admirable de qualité, à peine imbibé sur 2 mm...(idem).
Nez prenant, sans notes d'évolution, fruits compotés, herbes du sud, une pointe de kirsh, de champignons nobles.

La bouche suit : large, tanins fondus mais légèrement asséchants (mais je n'ai pas carafé ce vin : une petite erreur sans conséquence). On s'arrête de manger notre colombo de porc pour échanger nos sourires....voilà une belle bouteille, proche du grand vin.

Achetée environ 13/14 euros en primeur (car vous le savez, ce domaine n'est interessant que par ce mode d'achat au prix très stable depuis 10 ans), c'est un fond de cave de haut de gamme ! Bravo !

13/14 euros ? Je suis étonné par ce prix même en primeur...

Non, non, c'était bien ça à l'époque et je pense qu'aujourd'hui, ça doit tourner autour de 20 euros.

Jmm

Martinez écrivait:

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> Non, non, c'était bien ça à l'époque et je pense
> qu'aujourd'hui, ça doit tourner autour de 20
> euros.
>
> Jmm
Non, non : achat à15,80 euros en primeur !

Je crois avoir été influencé par les prix dans les quelques leclercs de Toulouse ( à plus de 30 euros .. : ).

Et bien, ça peut valoir le coup sur des millésimes choisis. Je vais m'y pencher un peu plus.

Jmm

Exactement, Jmm, Daumas vaut le coup sur les millésimes de haut niveau, le tout est, puisqu'il faut l'acheter en primeur, avoir les infos de ceux qui y goutent avant nous !..;doù ma question : le 2011 en rouge, c'est tip top de grande garde ? (réducteur mais y'a que ça qui m'interesse, trop de vins à boire en cave)

Impossible de savoir... je ne prendrais pas le risque avec Daumas, il y a bien d'autres choses qui valent le coup dans la région sans devoir jouer à pile ou face (et encore pile ou face, c'est 1/2, mais Daumas, c'est plutôt 1/6).

Vino,
D'accord à 100 % avec Hyllos, c'est du 1/6 (bien évidemment, évaluation tout à fait approximative pour moi).
J'ai eu personnellement trop de "déboires" avec ce domaine, aussi bien en blanc qu'en rouge.
nb : je parle du mas de daumas gassac, et non pas des autres cuvées.

hé bien j'ai finalement gouté au salon de reims à ce 2011,ainsi qu'au 2010 et 2011 en blanc.

Impression d'un vin de bonne constitution pour le 2011 rouge tiré du fût (alors que zaïa tire du futal), le blanc 2011 me laisse un peu sur ma faim, agréable et enjoleur si jeune, je doute sur son évolution pour qui comme moi oublie souvent 5/7 ans ces vins en cave.
Le 2010 rouge est aussi agréable que son successeur, et donne dès à présent un beau plaisir, sur un équilibre peu tannique à première vue (pas de notes prises).

Pour 19.65 € en primeur, je persiste dans la volonté d'investir dans les beaux millésimes...si l'on sait les reconnaitre (je ne fait pas partie des heureux sachant). Pour l'instant, aucun des vins produits ne m'a paru valoir plus que le prix primeur.

vinozzy écrivait:

---

>le blanc 2011 me laisse un
> peu sur ma faim, agréable et enjoleur si jeune, je
> doute sur son évolution pour qui comme moi oublie
> souvent 5/7 ans ces vins en cave.
>
c'est une de mes conclusions sur daumas : le blanc est, à mon goût, très bon sur le fruit, et je ne ferai plus l'erreur de le laisser vieillir.
j'ai du 2006 et 2007 blanc en cave, et je suis loin de me faire plaisir avec.
Alors que le daumas blanc 2011 est à chaque fois un grand plaisir de dégustation.
mathias

Bu un 2005 blanc chez le Vetshow il y a peu...en bouteille bonus. Simplement superbe. Toujours convaincu par les blancs, très rarement par les rouges, j'en conviens.

Bu récemment ce MOULIN DE GASSAC 2010 en Coteaux du Languedoc sans informations supplémentaires sinon qu'il est constitué de syrah et grenache.
T°:15° et non carafé
Prix 5 euros à une FAV

Robe: grenat assez dense.
Nez: fruits noirs, cerise, un peu de zan; beau nez.
Bouche: cerise amère, avec assez forte présence tanique et une petite acidité en finale, bouche assez courte.

Un vin finalement pas très agréable car pas très équilibré surtout en bouche (à ce stade)
Verdict: 14/20

Guy