Bonsoir
Si si Gaëtan je t’assure.
Mon beau frère est allocataire domaine et en prix primeurs c’est bien 25€ Rouge comme blanc ttc Je viens de vérifier ma facture.

Avant il y’a deux trois ans c’était même 20 !

Alex

Mas de Daumas Gassac, Vin de pays de l'Hérault, Blanc de raisins blancs 2010
ouverte minute

Robe d'un bel or brillant 
Le nez est plutôt réduit, grillé, il s'ouvre doucement sur des notes fruitées jaunes et des notes anisées, enrobées par la réduction.
Bouche à la matière confortable mais pas monstrueuse, plus expressive en fin de bouche, les amers portants donnant plus de relief. C'est bon mais pas transcendant. Cela fait quand même un moment que je n'ai plus croisé un Daumas Gassac blanc qui me secoue. Il faut dire que c'est le vin sur lequel j'ai eu le moins le temps de m'attarder, poêles et marmite m'appelant en cuisine mais l'accord n'était pas ridicule sur de délicieuses Utah Beach.

Mas de Daumas Gassac Blanc - 2017



Je suis de façon générale un grand amateur du Languedoc, et ce Mas de Daumas Gassac vient renforcer encore une fois mon engouement pour cette belle région!

Mon épouse et moi-même avons pris beaucoup de plaisir à déguster ce vin sur une cassolette de scampis et Saint Jacques (une merveille!). Il y a à mon sens un équilibre magnifique dans ce vin entre le gras et l'acidité; c'est bien rond, ça tapisse le palais, mais ça reste malgré tout très frais avec une belle tension soulignée en fin de bouche par des notes de citron et une amertume bien présente mais pas désagréable.

Je présume que ce vin puisse encore facilement vieillir 5 bonnes années, mais il me semble à maturité parfaite aujourd'hui, pour peu que l'on apprécie une belle fraîcheur et une belle minéralité (ce qui est mon cas). C'est peut-être un tout petit peu cher pour ce que c'est, mais ça n'a aucunement gâché notre plaisir!

89/100

Mas de Daumas Gassac Blanc - 2003

Ce vin se présente sous une robe d'un doré profond.
Le nez est assez simple avec une dominante sur le citron; il est possible de déceler une pointe de note fermentaire.
La bouche joue sur l'équilibre de la puissance et de la fraicheur.
Elle est massive avec un peu de chaleur tout en restant fraiche; j'y trouve un peu de miel, de cire.
Elle est de bonne longueur et se termine sur une belle amertume.
Très beau vin encore fringant.
J'avoue préférer largement les blancs de ce domaine à ses rouges.

Gilles

Apres la grosse déconvenue du Clos Fantine, je decide de sortir une bouteille sûre du Languedoc pour ne pas rester sur un échec.

Mas de Daumas Gassac - IGP Pays D'Hérault - 2009

Comme d'habitude, le vin est toujours un peu "en dedans" à l'ouverture, pas d'exubérance.
Apres plusieurs heures de repos, c'est une autre histoire, surtout au nez.
Il est d'une magnifique fraicheur, mentholé, poursuivi par un mix de purée d'olives et de cuir. C'est beau, ça fait plaisir.
En bouche, il y a un beau toucher, les tanins sont bien intégrés, c'est fin et précis, toujours sur cette balance parfaite entre la fraicheur mentholée qui emplit le palais et ce coté suave du corps du breuvage. Bref, c'est équilibré quoi.
Belle persistance en bouche, sur une note poivrée, c'est un grand vin du Languedoc...

J'ai déjà eu des experiences mitigées (fermeture, sècheresse des tanins etc...) sur ce domaine mais jamais d'échec total. J'ai échangé ce 2009 dans un lot et je dirais qu'il m'a couté environ 35€, excellent RQP à ce prix là.

Daumas Gassac 2009, grand vin du Languedoc??? Faut bien être assis pour lire cela!!!

Pour ma part je consulte et participe toujours à LPV en position assise devant mon écran d'ordinateur portable. Pas toi ?

Frisette écrit: Daumas Gassac 2009, grand vin du Languedoc??? Faut bien être assis pour lire cela!!!

Perso je l'ai bu aussi en 2009 l'an dernier au restaurant à avignon, il était excellent.
Après les goûts et les couleurs...

Sur les quelques expériences de ce domaine, y compris sur ce millésime, les mots "grand vin" et "excellent" me paraissent un tantinet fort, mais effectivement, les goûts et les couleurs...ça laisse quand même peu de marge de manoeuvre pour des cuvées comme Guilhem Gaucelm, Grange des Pères, Clos des Sistes, Mas Jullien et encore quelques autres sur ce millésime...

Je confirme, j'ai bien eu le droit à une grande bouteille de vin, d'une grande finesse, d'où mon CR. Quelque chose qui ne m'est pas arrivé sur ce domaine depuis que je suis en âge de boire du vin, ayant eu principalement des expériences en demi-teinte.

Mas de Daumas Gassac rouge 2014 - IGP Pays d'Hérault

Un vin d'un beau rubis franc.
Le nez est d'intensité moyenne sur le fruit rouge très mûr.
La bouche évoque la confiture de fruits et la structure tannique est nettement perceptible.
Cela reste supportable sauf à certains palais un peu sensibles.
Cela donne un vin un peu rustique et un peu trop chaleureux.
Cela reste cependant très correct et j'ai eu des rouges du domaine moins agréables.
Ce vin a été bu dans une série de trois vins du languedoc ( mas Jullien et cabanon).
C'est celui qui a été le moins apprécié.

Gilles

Mas de Daumas Gassac 2008 - IGP Pays D'Hérault

Le nez est très joli avec un peu d'évolution, olives noires, un peu animal, garrigues, fruits évolués.
La bouche, par contre, est vide et décevante. Ça manque clairement d'ampleur et de finesse. Il n'y a rien de déséquilibré et ça se voit mais on ne retrouve rien du nez.

Mais de Daumas Gassac 2007 - IGP Pays d'Hérault

La robe est évoluée avec une transparence certaine et une couleur virant vers le brun.
le nez est agréable sur les fruits noirs bien mûrs, l'olive noire et un peu d'animal.
La bouche démarre sur une liqueur de fruits noirs  avec un toucher légèrement sirupeux et légèrement crissant.
C'est agréable mais une structure boisée sèche vient gâcher le plaisir.
Vin moyen.

Gilles
 

Mas de Daumas Gassac, Vin de pays de l'Hérault, Blanc de raisins blancs 2010

Pris au dépourvu face à un rôti de porc aux pommes et maroille, je descends à la cave.... Les rouges seront trop frais, quel blanc servir. Je tombe en arrêt devant un DM 2005, pourquoi pas.

Belle robé dorée soutenu. Nez bien développé de miel et fruits confits. Bouche puissante et gourmande, avec d'agréables notes de noix en fin de bouche. Manquant un peu de fraicheur, mais vu son âge, on peut pas lui reprocher. J'avais peur de tomber sur un vin plus poussif. Globalement manquant un peu d'élégance, mais se boit avec grand plaisir, et a bien tenu tête au plat!
 

Mas de Daumas Gassac 2002 rouge

Niveau et bouchon sans problème (bouteille d'un achat primeur)
robe rubis profond avec un début de marque du temps...
Nez discret très pur, très fin;
En bouche le vin se révèle très présent mais tout en finesse et équilibre, c'est long et d'une pureté parfaite .
Quelqu'un a dit c'est un vin d'une grande délicatesse. Parfait pour moi à presque 20 ans il est vrai.
Grande bouteille assurément.
Bravo.
Cordialement   

  Mas de Daumas Gassac 2013 rouge

Bouteille ouverte 4 bonnes heures avant d'être bue.
Niveau et bouchon sans problème (à signaler l'excellente qualité des bouchons utilisés par le domaine, jamais prise en défaut pour ma part...)
Nez discret très fin
En bouche je pourrai reprendre le commentaire du 2002 mais il me semble ici que le vin par son équilibre, sa matière qui enrobe des tannins déjà fondus ,son volume,  sa longueur, sa finesse , exprime une réelle noblesse qui lui donne le statut de grand vin...
Bien sûr il représente parfaitement le style du domaine dans un grand millésime; Pour moi  un grand Daumas Gassac. 
Ce vin a été une révélation pour certains invités et c'est tant mieux.
Bravo et merci à ceux qui l'ont produit.
Cordialement.
 

dégusté à cette occasion

Mas de Daumas Gassac, Vin de pays de l'Hérault, Rouge 2002
2 bouteilles ouvertes minute, initialement prévues en blanc par leur propriétaire et stockés au frigo jusqu'à ce que l'on se rendent compte que manifestement, elles se sont tranformées en rouge durant le trajet.
Bouchons nickels imbibés sur 1 mm.
Le nez n'est pas très causant, un peu de garrigue et de fruits
La bouche non plus n'est pas très causante, matière relativement souple, acidité moins discrète que l'aromatique.
En l'état je n'ai pas été emballé par ce vin qui goûtait de façon similaire sur les deux exemplaires.
Est ce que les 24h de frigo y sont pour quelque chose ? Je n'en sais rien.
Est-ce qu'il a souffert de la comparaison avec le très beau dernier verre d'Hermitage 1999 que j'ai bu quelques minutes avant ? Indubitablement !
A revoir car à la lecture de ce  CR  , j'aurais aimé avoir les mêmes sensations.
 

 Mas de Daumas Gassac rouge 2003

Servi frais et en jour racine.
Robe peu évoluée et intense.
Beau nez, noble, frais et assez cabernesque. Légères notes de thé brun, foin. 
Matière tannique et structurée sans dureté pour autant. Les tanins sont encore bien saillants.
Au final, un bien beau Daumas Gassac, plutôt racé et frais pour un sudiste 2003.
Bien dans son rôle de "Bordeaux" Languedocien.
Reste à savoir si les tanins vont se polirent ?
Très classique et très bien
Plutôt à attendre.

Mas de Daumas Gassac blanc 2003 - Vin de pays de l'Hérault

Beau vin ambré.
Le nez est intense mais assez simple sur le miel, la cire agrémentés de poivre blanc; dire que ce vin est simple n'est pas péjoratif car c'est très agréable.
La bouche est  plus complexe; elle est traçante, persistante.
J'y trouve du miel, du safran, du poivre blanc avec une belle amertume.
Ce vin, hormis la couleur, fait très jeune.
C'est un grand vin !
Comme souvent , je préfère les blancs de ce domaine à ses rouges classiques.

Gilles
 

Mas de Daumas Gassac rouge 2012 

Niveau et bouchon sans problème
Robe sombre et nez très pur , discret ,sur les fruits noirs
En bouche c'est immédiatement suave et délectable , une belle matière enrobe les tannins fondus et donne longueur équilibre  et classe à ce vin.
Assurément un grand DG et un avenir certains sur les 10 à20 ans à venir.
Le style DG avec recherche de l'élégance et de l'expression du naturel sur un grand terroir.

Le Mas Daumas Gassac rouge 2004 bu le lendemain apparait avec 10 ans de plus de même style avec peut être un peu moins de volume et des tannins plus présents mais très beau aussi.
Ces bouteilles sont d'achats "primeur".
Cordialement
Bravo au domaine.
Cordialement

Bu ici  

Mas de Daumas Gassac, IGP Saint-Guilhem-Le-Désert, Blanc, 2013
Joli nez un peu pétrolé/cireux qui fait penser à un chenin un peu vieilli.
En bouche, grosse matière, léger sucres.
Globalement assez simple malgré quelques terpènes, mais assez efficace.
Bien+

Bu ici  

Mas de Daumas Gassac, IGP Saint-Guilhem-Le-Désert, Rouge, 2013
Couleur grenat légèrement tuilée. Nez peu marqué.
La bouche est sur la mûre cuite, la ronce et le poivron.
Le boisé est bien fondu, il y a de la tension et de l’amertume.
On trouve le cabernet mais à nouveau difficile de la placer…
Très Bien 

Mas de Daumas Gassac blanc 2003 - Vin de pays de l'Hérault

Ce vin est franchement ambré.
Le nez est simple et les fruits ont disparu : cela sent la cire, le miel.
La bouche a perdu de sa puissance mais reste sur un gras intéressant.
Elle a su rester fraiche et l'amertume que j'avais précédemment perçue a disparu.
Un vin encore très agréable qui finit sa vie sereinement.

Gilles

Moulin de Gassac rouge - IGP Pays d'Hérault - Albaran 2021

Bue au restaurant cette cuvée que je ne connaissais pas, choisie sur une carte affligeante de pauvreté. Nous sommes à St-Guilhem le Désert et la carte des vins propose deux blancs, deux rosés et quatre rouges de la région, avec quelques vins du grand négoce national, point barre

Il s'agit ici d'un assemblage 60% cabernet sauvignon et 40% syrah.

Ouverture au dernier moment, le vin offre une belle couleur rouge rubis éclatante assez engageante.

Le nez est d'abord discret, avec une empyreumatique qui laisse passer, au fil du temps, quelques effluves de fruits mûrs confits, cerise kirschée avec un trait végétal provençal ! Un peu brut de décoffrage, mais pas si mal !

L'attaque en bouche n'est pas trop agressive, mais la matière en impose plus en largeur qu'en longueur. Fruits très mûrs, compotés, épicés sur des tannins qui montrent les muscles. 
L'acidité bien présente et un trait végétal mentholé, herbes de Provence, apportent une fraicheur bienvenue qui ne masque pas une finale où l’élevage se réveille en même temps qu'une pointe d'alcool.

Le vin n'est pas mauvais mais sans charme, rustique en finale car bu trop jeune évidemment. Mais nous n'avions pas le choix !
Il a néanmoins fait correctement le boulot sur un pied de porc désossé gratiné, qui n'en demandait pas tant, et un tournedos au poivre, meilleur comparse.

Gérard

merci gerard
au point ou on en est, donne nous le nom du restau ... histoire de ne pas y mettre les pieds ...

« La Table d’Aurore », restaurant de l’hôtel « Le Guilhaume d’Orange ». Nous y allons chaque année depuis quinze ans. L’hôtel est un peu vieillot, non dénué d’un certain charme, bien placé au dessus de l’Hérault. Le restaurant, très correct autrefois, est tombé aujourd’hui dans la facilité d’une carte plastifiée immuable, comme la « carte des vins »… depuis le départ du chef, nous a t’on dit. 
Mais c’est bien pratique quand le programme des réjouissances prévoit Mas Jullien, Grange des Pères, Pierre Vaïsse…
Et puis il n’y a pas trop de choix dans ce secteur pourtant très touristique. 
Bon, ce n’était pas la catastrophe non plus avec ce Moulin de Gassac, et la viande était bonne.

Gérard 

Pour moi dans le coin c est la pourpre et l olivier a saint jean de fos
le chef Calixte est un copain de Xavier braujou...
 

Mas de Daumas Gassac rouge 2003 - vin de pays de l'Hérault


La robe est transparente et a la couleur de son âge à savoir d'un rouge brun.
Le nez est encore intense sur des fruits noirs très mûrs, de la viande rouge et des épices.
La bouche est assez fluide voire un peu fuyante en sa fin.
Elle est également sur les fruits noirs et les épices.
Un vin encore bon mais qui semble sur le déclin.
Il fait en tout cas  vieux vin sudiste et ne rappelle aucunement un bordeaux.

Addendum:
La douceur et du tabac blond sont apparus quelques heures après.
Le vin a pris de la chair et rappelle un peu plus les vins de Bordeaux.
Il est devenu très bon.

Gilles

Mas de Daumas Gassac - IGP Saint-Guilhem-Le-Désert rouge, 2016



Bouchon parfait.
Robe bordeaux bien brillante et pas impénétrable.
Premier nez viril, brouillon, sur des notes giboyeuses qui vont s'épurer tranquillement à l'aération pour livrer un très joli ensemble fruits noirs frais, poivron rouge avec une petite pointe animale qui apporte de la tenue et de l'élégance.
Première attaque atrocement marquée par un perlant féroce qui sert le vin et le durcit terriblement. Après un bon secouage et bien plus encore le lendemain, dégazé et aéré, le vin prend une très belle tenue tout en cohérence, avec un jus franc tranché par une acidité très présente qui apporte trame et fraîcheur.
Les goûts allient un classicisme et droiture bordelais à une belle maturité qui évite toute austérité.
L'équilibre vineux offre une tenue impeccable, avec de beaux tanins salivants encore jeunes qui tiennent parfaitement la table.
Belle finale juteuse d'un évident plaisir même si elle peut encore gagner en fondu.
Très chouette !

 Mas de Daumas Gassac, IGP Saint-Guilhem-Le-Désert, Blanc, 2021

 

Repéré à prix sympa (67 euros) sur la carte des vins du restaurant de l'Hôtel du Port à Yvoire (au milieu d'une carte inintéressante pour le reste), l'occasion de tester ce domaine. Je ne me rappelais pas qu'il y avait autant de viognier dedans, et je n'ai pas tardé à m'en apercevoir car c'est vraiment ce qui domine l'aromatique malheureusement (à mon gout).

On est sur l'abricot bien mûr, le thym, l'amande, on ne retrouve pas les aromatiques que je préfère du chenin, chardonnay, manseng qui composent notamment cet assemblage. D'ailleurs ça donne cette impression d'un vin très lissé mais sans trop d'accroche ou de caractère des assemblages multiples. En bouche c'est assez gourmand sur les fruits mûrs, pas très tendu ni très long, trop aromatique pour moi sur le viognier. Bien - / bien 

J'avoue que quand j'ai vu que c'était une cuvée recherchée et avec un positionnement très haut de gamme pour la région, je n'ai pas saisi sur cette bouteille les raisons de cela. En terme de plaisir, pas beaucoup de différence avec la mondeuse blanche de Grisard bue la veille, plus que moitié moins chère en comparant les prix cavistes.