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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

parce que perso j'ai gouté 1995 et 2000 qui étaient afligeants de médiocrité
comme tu me l'as écrit en Mp y'a autre chose

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Oui, enfin, là où Eric a tout bon, c'est que, si tu lis entre les lignes, EP est produite sur les vieilles vignes de Cabernet plantées en 1972. Donc en gros on t'explique que ce qui servait à faire Daumas Gassac, maintenant, ça rentre dans Emile Peynaud (qui représente en gros 10% du volume de Daumas Rouge si on reprend les chiffres des années 1980 et en supposant qu'il y ait bien 2000 bouteilles de EP/an). Ceci dit, si tu veux le Daumas original, alors, goûte EP et tu en seras déjà plus proche en terme de terroir. Et c'est vrai que EP est nettement moins discutable que Daumas Rouge... mais bon... 160€ le 2007, je crois

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Il y a bof fermé et il y a bof pas bon.

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Dégustation Daumas Gassac

Vins goutés à Vinidome.

Daumas Gassac blanc 2012:
Je n'ai pas aimé.
Nez très floral, sur la poire aussi.
La bouche est ronde, grassouillette et amère. Bof.

Daumas Gassac rouge 2011:
Nez très fruité, ouvert. C'est sympa.
Bouche encore serrée, droite. Peu de plaisir en l'état.

Daumas Gassac rouge 2007:
Nez très fermé (malgré l'ouverture la veille de ce que la dame m'a dit).
La bouche possède une matière plutôt fine sans grosse matière avec encore des tanins présents. Peu de plaisir non plus.

J'ai trouvé ça cher pour ce que c'est.

Julien

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC rouge 1998

Ben oui, c'était encore la belle époque

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Eric
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Réponse de GAET sur le sujet CR: DAUMAS GASSAC rouge 1998

Daumas Gassac rouge 1998

Bonsoir,

C'est un vin qui a mis 8 ans à s'ouvrir, avant il était assez décevant. Mais, une fois passé ce stade, il fut à chaque fois excellent.

Je me retrouve donc en tout point dans la dégustation de Philippe.
Il m'en reste encore et il est fort possible que j'en ouvre une pendant mes vacances la semaine prochaine.

Cordialement
Gaëtan

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Réponse de Psylo sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

ols écrivait:

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> La mauvaise époque a commencée a partir de quand ?

Je dirai à partir du moment ou ils se sont mis à vendre de l'huile d'olive

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Samuel

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

La mauvaise époque a commencée a partir de quand ?

Tu lis la page précédente de ce fil, tu auras toutes les réponses..

Edit : synchro

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Eric
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Réponse de ols sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Merci pour vos réponses !
j ai bu une de mes 6 bouteilles il y a peu et elle m'avait semblé plutôt avenante et surtout, de mémoire, avec un fruit "explosif" !
Je n ai pas assez d expérience pour pouvoir juger, c était ma première bouteille de ce domaine.
Mais bon, au prix que j ai payé je n ai pas le droit de me plaindre

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Moi, j'avais acheté 6 bouteilles de 2004, comme cela, sur la réputation du domaine (comme un idiot, quoi!) et les 3 ouvertes jusqu'ici ne m'ont pas apporté de plaisir...
Je verrai pour la suite mais je ne compte pas trop dessus.
C'est finalement la seule façon d'avoir une (petite) bonne surprise.

jlj

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Réponse de ols sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Idem pour moi Jean Luc, a part que la mienne était plutôt bonne !
Je verrais pour les autres, j ai l intention d en ouvrir une bientôt !

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

2011 rouge est mieux, c'est sûr. Pourquoi... no idea

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Daumas Gassac

J'ai dégusté sur un salon les blancs 2011 et 2012. Ils sont intéressants et prometteurs, d'une grande densité, et ne ressemblent à aucun vin connu (ce qui est logique vu l'assemblage pour le moins baroque). Mais le rapport qualité/prix est tout de même pas terrible au prix normal (30 €). Nous devions repasser plus tard au stand pour déguster les rouges. On a oublié, dis donc...

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Eric
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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Daumas Gassac

On pourrait me dire ce que signifie "nez pommadé"... parce que moi, les pommades, j'ai passé plusieurs années à les sentir à la pharmacie et je peux vous dire que ça n'est pas un terme positif ni précis.

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Daumas Gassac

Graphite, c'est souvent pour la mine de crayon. Bon, pas non plus un goût que j'identifie toujours clairement... peut-être du fait que je déguste peu de crayons de papier (et de bordeaux)

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