Domaine Trilles Incantation 2015 Rouge :
60% Syrah, 20% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Carignan
Nez aguicheur et puissant sur le pruneau, l'olive noire.
En bouche c'est bien équilibre, pas trop d'acidité (je trouve les vins du millésime 2015 très acides dans le Languedoc), tanins encore un peu présents longueur correcte.
Domaine Trilles Pedra Luna 2015 Rouge :
80% Mourvèdre, 20% Syrah
Nez plus discret clairement sur le cassis.
En bouche c'est plus sur la retenue que le vin précédent, beaucoup de matière cela dit, mais le vin n'est pas trop gras, ni trop acide, pas trop lourd du coup. Et la longueur, wahou !
J'ai vraiment trouvé ce vin super.
J'avais trouvé Incantation super l'année dernière, et cette année les vins sont très réussi aussi.
J'ai pu discuter un peu avec le vigneron Jean Baptiste sur un salon, un homme passionné par son métier, humble et accessible. Un domaine à visiter à n'en pas douter.