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Clos Maïa

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Clos Maïa a été créé par digeste

CLOS MAÏA




Clos Maïa
(Géraldine Laval)
1 Grand Rue
34520 La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
Portable : +33 (0)6 12 83 42 89
Mail : closmaia@hotmail. fr

* Facebook Clos Maïa

Un domaine de 6,4 hectares en appellation Terrasses du Larzac.
Après avoir fait ses classes auprès des familles Leflaive et de Jean-Louis Chave, Géraldine Laval y cultive depuis 2009 son vignoble en biodynamie autour des cépages principaux que sont le Carignan, le Grenache et la Syrah destinées aux cuvées rouges, le Chenin, le Grenache Gris et la Roussanne pour les cuvées blanches. Quelques cépages autochtones sont également plantés à plus petite quantité comme l'Amaron, l'Oeillade Noire et le Terret Bourret entre autres.





Bonjour,

Je viens de découvrir un nouveau domaine sur le terroir des Terrasses du Larzac: le Clos Maïa.

A l'occasion d'un repas chez un ami, il m'a conseillé d'aller à la rencontre de cette jeune vigneronne récement installée sur les contreforts du Larzac.
J'ai donc pris rendez vous au domaine et là je suis reçu par une jeune fille et son ami (qui n'est autre que Olivier Jeantet du Mas Haut Buis).

J'ai pu déguster CR:

* Clos Maïa - Le Rogé de Zézé 2010
100% Grenache

J'ai pu goûter ce rosé (à l'étiquette originale), proposé à 6,5€.
Un vin super frais, fin, (on pourrait croire un blanc à l'aveugle). SUPER.


* Clos Maïa - Le Petit Clos 2009
100% Grenache (proposé à 8,5€)

C'est le premier millésime de la demoiselle).

Ce premier rouge offre un nez, qui met quelques minutes pour s'ouvrir puis, fleur, fruit frais. Un vin fin, qui se boit trop rapidement. La structure est fine, l'extraction très légère.
Très droit et étonnamment frais pour un millésime 2009.

Pour un premier millésime, ça promet.

Après ça, je m’intéresse au parcours de Géraldine, et là je comprend mieux.
Passionnée, entière. Elle arrive dans la région par l'intermédiaire du Domaine du Pas de l'Escalette, où elle travaille 6 mois durant les vinifications 2007.
Puis elle va 6 mois au Mas Juillen pour les vinification 2008 (lieu où elle a adoré travailler et où elle a énormément appris).
Avant cela, elle a choisi des stages chez Olivier Leflaive à Puiligny-Montrachet, puis 6 mois chez Jean-Louis Chave en Hermitage.
Ses maîtres ne sont pas les moindres !!!!

Ensuite, elle me fait goûter juste avant la mise le,

* Clos Maïa Rouge 2009
(Proposé à 15€)

Encore une fois, quelques minutes sont nécessaires pour que le nez s'ouvre.
Au départ, on a un nez légèrement sur le bois. Le vin est un peu fermé au nez.

Cette fermeture se retrouve en bouche. Ensuite, on trouve un autre vin, très frais, très fin, plus profond que le '' Petit Clos ''. Le grain de tanin est superbe, les arômes sont fins et précis.
Un vin droit et net. La pureté est là.

Malheureusement, je n'ai pas pu goûter les blancs 2009 car déjà en rupture.
Quant aux 2010, ils n'avaient qu'une semaine de mise en bouteille.
Géraldine m'a dit de repasser dans 3 semaines afin que le vin "digère sa mise".

En resumé : DOMAINE A DECOUVRIR ET A SUIVRE...

Un grand merci à Géraldine pour son accueil, ses explications et surtout sa passion et son exigence.

digestiblement,
digeste
17 Juil 2011 13:04 #1
Pièces jointes :

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Clos Maïa

Merci pour ce joli CR, cela donne envie de découvrir ce nouveau domaine(tu)
Salutations vineuses,

Christophe
17 Juil 2011 13:29 #2

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos Maïa

Ce n'est pas que je sois méfiant de nature, mais j'espère que notre ami(e) digeste comprendra qu'un nouvel intervenant du jour, qui s'inscrit sous un pseudo, avec une adresse mail opaque, et qui nous fait découvrir dans un de ses premiers messages un domaine inconnu sur LPV, ça puisse donner lieu à quelques suspiscions...
Une petite présentation ne sera donc pas inutile, afin qu'on soit bien certain qu'il n'y ait aucun lien entre digeste et ce sympathique couple de vignerons.

Luc
17 Juil 2011 14:34 #3

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Réponse de digeste sur le sujet Re: Clos Maïa

Bonjour Luc,

Je comprends tes mefiances, je fais maintenant partie des connaissances de ce couple de vigneron (depuis ma visite sur le larzac le 15 juillet). C'est en effet un ami trés proche du couple (un ami commun de nimes) qui m'encouragée à m'arreter chez eux lorsqu'il a su que je me rendais au cirque de Navacelle.

Concernant ma relation et le vin, je suis juste passionnée de gastronomie et donc de vin. Je lis souvent les CR sur la passion du vin mais n'avais jamais pris le temps de m'inscrire pour écrire. Lorsque je suis rentré de cette rencontre, j'ai pensé qu'il serait bien de faire decouvrir le Clos Maïa (et pour les lecteur et pour remercier Géraldine et Olivier de leur acceuil).

Voilà. En ce qui concerne l'adresse mail caché, je ne savais pas qu'elle l'etait.

Digeste

PS: Digeste est en fait un receuil de citation de juristes romain de la republique ou de l'empire romain...
18 Juil 2011 09:35 #4

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Clos Maïa

Question bête : tu es du genre masculin ou féminin ? Parce que tes écrits (et ton pseudo) sont très ambigus à ce sujet.
Eric
Mon blog
18 Juil 2011 09:58 #5

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Clos Maïa

Voilà Luc RassuréB)-
Salutations vineuses,

Christophe
18 Juil 2011 09:59 #6

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Clos Maïa

Question bête : tu es du genre masculin ou féminin ? Parce que tes écrits (et ton pseudo) sont très ambigus à ce sujet.

Question vraiment saugrenue, et limite barbouze ! Dès le premier message, il est clairement établi que Digeste est du genre masculin.
18 Juil 2011 12:10 #7

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Clos Maïa

Saugrenu ? Pas vraiment.

C'est pas moi qui ait écrit : "qui m'a encouragée" "je suis juste passionnée" "Je suis bleufée!".

Qu'une femme oublie de taper un "e" muet de temps en temps, soit. Mais qu'un homme en rajoute à plusieurs reprises alors qu'ils n'ont pas lieu d'être, c'est ... bizarre, on va dire.

Et ça n'a rien de barbouze. Juste que c'est plus pratique pour communiquer car ça évite les impairs.
Eric
Mon blog
18 Juil 2011 12:52 #8

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Réponse de digeste sur le sujet Re: Clos Maïa

Rebonjour,

Tu as raison, je suis nul en orthographe, mais je ne pense pas que le sujet principal de ce blog soit: maitrisez vous la langue Française convenablement?!!!!!
Je suis une fille!!!!!!!!!!!!!!!!!
Est ce que quelqu'un de ce blog souhaite en savoir plus sur moi?????

je n'avais jamais pris le temps d'ecrire sur ce blog, cette deguste m'en a donnée l'envie!!!!!!

JE SUIS A DEUX DOIGTS DE LE REGRETTER!!!

Digeste (vrai prenom Elise (ça mettra tout le monde d'accord!!))

PS: Je tiens quand même à m'excuser auprés de Géraldine et Olivier pour ce super CR que vous faites!!!)
18 Juil 2011 19:58 #9

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Clos Maïa

Merci Elise,

Ne regrette rien : tu es la bienvenue ici, et ton CR donne envie de découvrir le Clos Maïa.

Amicalement,
Eric
Mon blog
18 Juil 2011 20:06 #10

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Clos Maïa

Pareil qu'Eric, Tu es la bienvenue Elise:)o Pour ma part, je n'ai jamais critiqué autre chose que le vin;)
Sautations vineuses,

Christophe
18 Juil 2011 20:12 #11

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Réponse de elgringo sur le sujet Re: Clos Maïa

pareil qu'éric et cmch et ils veulent savoir: BLONDE OU BRUNE?

seb
18 Juil 2011 20:27 #12

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: Clos Maïa

qu est ce que c est pénible à chaque fois ces suspiscions ..... alors que cette personne leurs ouvrent les yeux sur un domaine qu ils n auraient peut etre jamais connus autrement !!!!
François
03 Aoû 2011 13:03 #13

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Réponse de vinozzy sur le sujet was Clos Maïa , hello digeste

Bonjour,

On touche là aux limites de l'exercice : LPV n'est pas une liste de discussion libre à 100% (ah, feu iacchos....) mais un forum où il y a des règles écrites (que l'on lit peu...ou trop vite), des règles implicites : la présentation (exercice redouté, parfais haï, souvent barbant..).
Rebelle dans l'ame, j'ai du mal avec tout ça...mais je m'y plie "un minimun"....espérant éviter des discordes inutiles. Mais peut-être l'expérience de iacchos où trop de liberté a tué la liste me pousse à un peu de retenue...sans oublier l'immense travail de gestion de ce grand bordel qu'est un forum sur le net.

Donc bienvenue Digeste , en attendant de goûter au Clos Maïa...

bisous accueillants
Frédo
03 Aoû 2011 13:22 #14

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos Maïa

qu est ce que c est pénible à chaque fois ces suspiscions .....

Si tu veux, je te laisse gérer les multiples tentatives journalières d'envoi de messages publicitaires plus ou moins bien déguisés sur le forum.
On verra alors si tu as toujours la même opinion sur ce qui est pénible ou pas.

Luc
03 Aoû 2011 14:01 #15

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Réponse de Arboussas sur le sujet Re: Clos Maïa

J’ai prévu un passage dans ce domaine dont j’ai entendu de bonnes choses dernièrement. Si tout va bien, nous devrions y faire un tour la semaine prochaine avec un ami. En fonction de la visite (et si je trouve le temps…) je viendrai faire un petit CR ici même.

Nicolas Bon - www.vin-terre-net.com
04 Aoû 2011 13:05 #16

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Réponse de Arboussas sur le sujet Re: Clos Maïa

Bonjour Elise,

Connaitriez vous, par hasard, le (ou les) cépage constituant la grande cuvée Clos Maïa sur le millésime 2009?

Une bien belle bouteille ouverte ce week end, surtout sur un millésime chaud, pas si facile à aborder. Je suis vraiment curieux de découvrir le reste de la production, ainsi que ces vins dans le très prometteur millésime 2010.

Quelques infos (et photos) ici : Blog vin

Nicolas Bon - www.vin-terre-net.com
13 Sep 2011 13:22 #17

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Maïa

un vin que j'ai particulièrement apprécié aussi pour sa fraicheur, qui a même supporté les grosses chaleurs sans alcool perceptible et que j'ai pris pour un très bon beaujo c'est dire :P beaucoup de pureté aromatique dans ce vin.
13 Sep 2011 14:14 #18

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Réponse de Arboussas sur le sujet Re: Clos Maïa

Ah, j'osais pas le dire, je voulais pas te coller la honte :D !

Pour ma part, je serais parti sur de la syrah, avec ses notes de fruits noirs, cassis et cerise, marquées. J'y verrai bien également un peu de carignan, par le coté encore anguleux de la trame tannique. Mais visiblement, en 2009, le domaine n'avait que du grenache, si j'ai tout bien compris. J'espère qu'on aura une réponse ici même, sinon, va falloir y aller fissa fissa ;)

Nicolas Bon - www.vin-terre-net.com
13 Sep 2011 21:45 #19

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Maïa

:) ça fait longtemps que ma réputation de grand dégustateur en a pris un coup t'inquiète (:D
13 Sep 2011 22:05 #20

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Clos Maïa

Voilà un domaine qu'il faudra suivre tant la très sympathique Géraldine Laval fait preuve d'exigence et d'ambition à produire bon dans les terrasses du Larzac sur les coteaux de Lauroux. Un très beau coin à découvrir.
La pureté et la fraîcheur des rouges goûtés en élevage, puis en bouteille, nous a convaincu avec nico et nous y retournerons c'est certain. un grand merci à Géraldine pour son accueil ainsi qu'à Olivier Jeantet son compagnon.

CR:
IGP Pays d’Hérault Clos Maïa 2010
[size=x-small]Avant mise en bouteille.[/size]
Le nez est réduit et fermé et ne se livrera pas à température de cave fraiche.
Par contre la bouche est séveuse dès l’attaque, juteuse aux tannins très fins. La gourmandise apportée par un joli fruit et le caractère salivant apporté par un équilibre impeccable rendent ce vin diablement bon. Bonne longueur finale. Très Bien.

IGP Pays d’Hérault Clos Maïa « Le Petit Clos » 2009
[size=x-small]Grenache 100%[/size].
Nez de fruits noirs, de cerise, de kirsch avec une touche réglissée.
La bouche est grasse, gourmande avec pas mal de fraicheur. Le fruit est en avant avec quelques notes de fruits macéré, un poil lacté mais une belle ampleur et une finale de longueur correcte avec quelques notes confiturées. Bien ++.

IGP Pays d’Hérault Clos Maïa 2010
[size=x-small]Terret blanc, Roussanne.[/size]
Nez peu ouvert, mentholé, sur la poire.
La bouche est grasse, mielleuse, riche avec une acidité qui ressort un peu en finale mais dans un ensemble qui manque un peu de ressort en milieu de bouche. Pas de note chaleureuse par contre. Longueur finale correcte. Bien (+).
08 Nov 2011 22:30 #21

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Réponse de Arboussas sur le sujet Re: Clos Maïa

Je plussoie (tu)

Merci pour les notes Laurent (je peux faire l'impasse ;))

Nicolas Bon - www.vin-terre-net.com
09 Nov 2011 23:59 #22

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Réponse de syl20bt1 sur le sujet Re: Clos Maïa

Bonjour,

Sur Le Clos Maïa (grande cuvée) 2009, les cépages sont 70% Grenache - 30 % Carignan

Bonne journée

Sylvain

Arboussas écrivait:
> Bonjour Elise,
>
> Connaitriez vous, par hasard, le (ou les) cépage
> constituant la grande cuvée Clos Maïa sur
> le millésime 2009?
>
> Une bien belle bouteille ouverte ce week end,
> surtout sur un millésime chaud, pas si facile à
> aborder. Je suis vraiment curieux de découvrir le
> reste de la production, ainsi que ces vins dans le
> très prometteur millésime 2010.
>
> Quelques infos (et photos) ici :
> [url=http://www.blog-vin.fr/clos-maia-vin-de-pays-
> de-l%e2%80%99heraut-terrasses-du-larzac-languedoc/
> ]Blog vin[/url]
Sylvain
Blog vin : Décalé - Esthète et épicurien
09 Déc 2011 15:48 #23

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Réponse de nicomtpr sur le sujet CR: Clos Maïa, IGP Pays d’Hérault blanc 2010

bonsoir,
CR: Clos Maïa, IGP Pays d’Hérault blanc 2010 :
le nez est discret mentholé, il s'ouvre petit à petit à l'aération sur des arômes de poire réglissée et un peu d'amande, en bouche l'acidité est correcte, le gras tapisse la bouche avec des arômes de poire au miel et une belle longueur qui est réhaussée par une pointe d'amertume. c'est très bon, pas mou du tout pour un blanc sudiste
belle découverte pour moi
nicolas
05 Fév 2012 20:32 #24

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Clos Maïa, IGP Pays d’Hérault le petit clos 2010

CR: IGP Pays d’Hérault Clos Maïa « Le petit Clos » 2010

Joli nez de fraises aux épices, de cerise, de pêche rôtie.

La bouche possède un volume correct, un peu de gaz avec des tannins legers qui serrent encore un peu. C’est assez fin, plutôt souple, salivant, bien équilibré et assez glissant. Longueur finale correcte. C’est bien bon. Bien +(+).
09 Fév 2012 23:29 #25

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Clos Maïa

CR: Clos Maïa le petit clos... 2010
Robe sombre, nez qui laisse présager un bon moment de gourmandise.
En bouche la cerise est dominante, la gourmandise est bien là, c'est assez concentré et serré, avec des petits amers en fin de bouche.
Pas de gaz contrairement à Enzo par contre.

Un vin de Géraldine Laval (qui n'a rien à voir avec le Mas Laval) mais qui d'après le caviste a été a bonne école (Olivier Jullien etc...)
"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
10 Fév 2012 18:27 #26

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Maïa

mais qui d'après le caviste a été a bonne école (Olivier Jullien etc...)

Et jean-louis Chave...:)
10 Fév 2012 20:27 #27

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Clos Maïa

Je n'ai pas regoûté le remarquable Petit Clos 2010, bu la semaine dernière.
CR:
Clos Maïa 10
80% grenache - 20% cinsault, oeillade et carignan VV
Nez intense et confituré, sur les fruits rouges très mûrs.
C'est puissant mais avec ce qu'il faut de fraicheur, aucune lourdeur (vignes en altitude comme Haut-Buis, Bas Aumelas, Pas de l'Escalette...).
L'élevage est fait dans des barriques en bois autrichien, qui polissent bien le vin mais ne le marquent pas.
C'est bien bon.
"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
21 Fév 2012 19:51 #28

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Maïa

jéjé, je crois que ce sont des foudres de marque stockinger qui sont utilisés, comme chez mas haut buis.
21 Fév 2012 20:47 #29

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Réponse de syl20bt1 sur le sujet Re: Clos Maïa

Ce sont bien des foudres Stockinger
A+
Sylvain
Blog vin : Décalé - Esthète et épicurien
21 Fév 2012 22:09 #30

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