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Mas des Cabres

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Mas des Cabres a été créé par Jéjé34

Mas des Cabres

12, Le Plan
30250 ASPERES
Tel: 06 23 68 14 24
masdescabres@hotmail. fr

 

www.masdescabres.com



CR: Estive 2008
Roussane, vermentino, clairette (1/3)
Nez floral, bouche sur les fruits exotiques, pas extraordinaire mais pas mal.
A boire très frais.

CR: Estive 2009
Merlot, grenache
L'etiquette de ce vin est très belle (dédicace / Oliv).
Ce qu'il faut d'acidité et de vivacité.
On est sur la cerise, dommage un poil d'astringence en fin de bouche mais la mise est toute récente.

CR: La Draille 2006
Faible rendement (25ho/ha), bel équilibre et de la persistance.
Vif, du fruit et beaucoup d'amers en fin de bouche mais j'aime bien.
27 Mar 2010 13:53 #1
Pièces jointes :

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet CR: Mas des Cabres la Draille 2009

CR: Mas des Cabres la Draille 2009

Vin bu au salon Paris des Chefs lors de la dégustation sur les "grands vins du Languedoc", animée par le directeur du guide B&D Alain Chameyrat, le principal dégustateur du guide pour le Languedoc-Roussillon.

Joli nez, sur les fruits rouges, le poivre et la garrigue
La bouche est puissante, ample, assez gourmande
Finale de longueur moyenne et équilibrée, avec de la fraicheur.

Pour conclure, nous sommes en présence d'un bon vin du Languedoc, à boire dès maintenant avec je pense un léger carafage néanmoins,...

Aurélien.
25 Jan 2012 14:04 #2

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Réponse de julmar sur le sujet Mas des Cabres

Vins du domaine dégustés lors du "Salon des vins Hérault, le Languedoc" à l'Autoworld de Bruxelles, voir ici pour le CR complet

[size=large]Mas des Cabres[/size]

Accueil posé, clair et détaillé.

Estive blanc, Roussanne, Vermentino et Clairette, joli blanc d'été, bien rond, simple et facile, plus en rondeur qu'en fraîcheur
Estive rouge, Merlot / Grenache, hyper gourmand, fruit en plein, très facile
Terres d'Aspères, plus marqué par la Syrah, avec une jolie trame épicée
La draille, Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan, plus puissant et profond
L'ensemble des rouges est relativement frais en fin de bouche, mais un poil plus eut été nickel, les tanins par contre sont très fins.
Julien
19 Fév 2013 09:40 #3

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Mas des Cabres - Estive 2013

CR: Mas des Cabres - Estive 2013
Beaucoup de gras et d'arôme, finale agréablement citronnée, le top avec un fromage de chèvre !
03 Mar 2014 20:04 #4

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas des Cabres - La Draille 2018

Bonjour
Bu récemment une superbe bouteille du CR: Domaine Mas des Cabres La Draille 2018

Oeil : Très sombre
Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs un poil confituré (cassis et mûre) relevé d’une pointe de pitchouline.
Bouche : belle bouche dense et fraîche. Les tannins sont fondus avec un beau toucher un poil granuleux léger. Le fruité est joliment ressenti relevé d’une pointe de garrigue. Finale correcte fraîche, aromatique avec une pointe de réglisse.

J’ai bien aimé et c’est un super RQP!
Domaine à suivre!

Cordialement

Sylvain
12 Aoû 2020 08:44 #5

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas des Cabres - La Draille 2019

Bonjour,

Ouvert ce week-end lors d'un BBQ une bouteille du CR: Mas des Cabres La Draille 2019.

Oeil : sombre et brillant
Nez : joli nez fringant sur des notes de fruits noirs de type mûre, cassis, relevé d'une pointe d'olive
Bouche : gourmand, fringant, simple mais bien construit sur les fruits avec un très joli grains de tannins. Dense tout en étant gourmand. Finale assez fraîche.

Un RQP irréprochable ! cela devient mon péché gourmand ce petit vin !

Bien cordialement,

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé
10 Aoû 2021 12:37 #6

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