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Vignoble Réveille

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Vignoble Réveille a été créé par gerardmansoif

VIGNOBLE RÉVEILLE

7, rue des Corbières
66720 Cassagnes | Roussillon
(+33) 06 84 14 07 46
france@vignoble-reveille. fr




vignoble-reveille.fr...

Le vignoble est constitué en 2006 à partir de l'achat par France Crispeels de vieux carignan et grenache à Cassagnes dans la Haute Vallée de l’Agly décidée depuis l'origine à produire en bio (depuis 2013 arrêt de l’apport de fumures ou de compost au profit de semis produisant les engrais verts).
C'est Claude Gros qui épaule France Crispeels dans l'élaboration de ses vins.
Depuis 2010 le domaine ne cesse de s'étendre par la plantation nouvelle ou l'acquisition à peu près tous les 2 ans de parcelles supplémentaires (ainsi sans que cette liste ne soit exhaustive, achats de 2 ha de Syrah jeunes vignes en 2010, de 1 ha de macabeu en 2012, plantation de 2 ha de grenache gris en 2014, reprise d'une parcelle de carignan jeunes vignes en 2017).

La production se monte depuis 2017 à plus de 33000 bouteilles réparties en mono-cépage (IGP) et en assemblage (AOP), ainsi que régulièrement en nouvelles cuvées développées pour leur caractère original et méditerranéen, cuvées parfois uniques, selon les spécificités du millésime et classées de plus en plus souvent depuis 2014 en Vins de France ce qui permet à la vigneronne une liberté de vinification.

Facebook Vignoble Réveille





CR: Domaine Reveille - France Crispeels - Vin de Table - Grenache Noir 2006

Assemblage de 80 % de Grenache, 10 % de Mourvèdre et 10 % de Carignan. Vin de macération longue, vinification traditionnelle et élevage de 20 mois en cuve béton Nomblot, sans revêtement. Rendement de 25hl/ha, terroir d'altitude situé dans la haute vallée de l'Agly.

Nez puissant sur les fruits noirs avec un côté chaleureux.

La bouche est massive avec un côté ferrugineux voire un peu asséchant. Une expression de cépages sudistes très pure. Une sensation inhabituelle, et non désagréable, parcourt mon palais.
C'est long et déroutant.

Ce vin a fini dans mon verre pour une raison.
Il est inscrit sur l'étiquette les mots suivants : "Usages loyaux locaux et constants".

La première fois que je les ai entendus c'est lors de ma visite au domaine Chave en 2007.
Ces mots sont ressortis dernièrement de la bouche de Jean Louis Chave lors de la visite de LPV PACA.
Cet adage m'a simplement poussé à acquérir ce vin, comme quoi !

La certitude tue, le doute te préserve.
06 Fév 2010 23:51 #1
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Réponse de christian11 sur le sujet VIGNOBLE REVEILLE

J'ai fais une très belle rencontre hier, sur le off du Vin de Mes Amis, avec une vigneronne qui me semble plus que digne d'intérêt.

Il s'agit de France CRISPEELS qui est la tête du VIGNOBLE REVEILLE et qui cultive 4,5 ha de vignes certifié en agriculture biologique à Cassagnes, dans la haute vallée de l'Agly en Roussillon.

Elle a un regard aiguisé, nerveux, et parle des ses vins avec une grande modestie.
C'est une autodidacte, dont les mains sont marquées par le travail de la terre.

Ses vins sont sans fards et touchent directement l'âme (en tout cas la mienne) avec un équilibre remarquable et un vrai style ( la patte de la vigneronne , si j'ose dire).

Son blanc en 2008 (Carignan, Grenache macabeu, je crois), est d'une grande pureté sur le minéral et l'iode. C'est limpide .

Les rouges ont un touché superbe avec une matière lissé et une grande pureté, tout en finesse.
Un 100% carignan et le 'Col del Moutou' (grenache et carignan) qui est d'une belle complexité.

Une vigneronne qui a fait son premier millésime en 2007 : chapeau bas MADAME !!!

je reparlerai des ces vins plus précisément quand j'aurai réussit a me procurer quelques flacons (je m'y emploie déjà).

;)
24 Fév 2010 14:24 #2

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CR: Domaine Reveille - Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007

Vin à l'assemblage de carignan et de grenache.
A l'ouverture, j'ai décidé de le carafer. C'est un cheval fougueux qu'il faut dompter.

Le nez est riche et puissant sur les fruits noirs.

En bouche
l'attaque est vive laissant place à un vin tannique avec ce côté ferrugineuse.
C'est droit avec une belle acidité. La rétro sur les fruits noirs est agréable.

Je continue ma découverte.

La certitude tue, le doute te préserve.
27 Fév 2010 23:52 #3

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: VIGNOBLE REVEILLE

christian11 écrit: (...)
Une vigneronne qui a fait son premier millésime en 2007 : chapeau bas MADAME !!! (...)[/i].


Christian,
j'ai bu un 2006 du domaine (cf. mon CR ci-dessus).

Je découvre la gamme, cela m'a l'air pas mal.

La certitude tue, le doute te préserve.
27 Fév 2010 23:54 #4

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Réponse de christian11 sur le sujet Re: VIGNOBLE REVEILLE

Bonjour,

Sur le Salon, j'ai du mal comprendre entre les différentes dates, et savoir si le 1er millésime effectif coïncidait avec la fondation du vignoble ou pas.

En revanche, je ne connais pas du tout ses tarifs. As-tu un ordre d'idées ?

:)
02 Mar 2010 16:11 #5

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CR: Vignoble Réveille – Côtes du Roussillon Ultra violet 2011

Nez sur le cassis, le fumé.

Bouche aux tanins fermes, une pointe acide.

A attendre.

Julien
14 Sep 2012 13:12 #6

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CR: Vignoble Réveille – Côtes du Roussillon Ultra violet 2011

Le vin est aujourd'hui ouvert: tanins bien adoucis.

Belle syrah.
Bien que le fruit apparaisse légèrement cuit, l'acidité le contrebalance efficacement, donnant un vin très agréable à boire, avec juste ce qu'il faut de chaleur (servi après mise en carafe d'une heure, vers 18 °C, sans que l'alcool (14°) ne paraisse envahissant).

C'est bon.

Paul
12 Mar 2013 23:12 #7

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Réponse de christian11 sur le sujet Vignoble Réveille en 2011

Bonjour,

France Crispeels était au dernier Salon '' Vin de mes Amis '' à Montpellier (je l'avais rencontré il y a deux ans sur ce même salon).

J'ai beaucoup apprécié les vins qu'elle présentait avec pas mal de finesse sur les cuvées "Franc tireur" et "Ultra violet" 2011 .

Son rosé m'avait carrément scotché, un truc hors du commun, inclassable.

Ce qui est dommage, c'est que ses vins sont quasiment introuvables chez les cavistes et que je n'ai toujours pas pris le temps de lui rendre visite.

En tout cas c'est un domaine à gouter car les vins ne ressemblent à rien d'autre de ce qui se fait en ce moment dans la Haute vallée de l'Agly.
B)
13 Mar 2013 12:45 #8

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CR: Vignoble Réveille – IGP Côtes Catalanes - Franc Tireur 2011
100% vieux carignan des hauteurs

Alors là, l'équilibre est parfait: que ça soit la matière, le fruit, l'acidité et l'alcool, tout est à sa juste place.
C'est à la fois très gourmand, intense, enlevé, avec une très belle persistance épicée.

Le vin tient admirablement bien l'aération (bu sur 3 jours), et gagne en matière et en allonge (le nez par contre, et c'est la cas sur les 3 cuvées de rouge goûtées cette semaine, a tendance à développer une sensation d'alcool, voir un léger verni sur l'Ultra-Violet, avec le temps).

En conclusion, c'est ce Franc Tireur que je préfère (aussi goûté le "Climax", que j'ai trouvé bon, mais plus anecdotique).

A noter que ces trois vins annoncent 10 mg/l de sulfites, sans aucun réduit à l'ouverture: à voir comment ils se comportent avec le temps.
Belle rencontre (et j'aimerais beaucoup mettre la main sur ce rosé...)

Paul
15 Mar 2013 22:08 #9

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Réveille – VDP Côtes Catalanes – Franc Tireur 2010

CR: Réveille – Vin de Pays Côtes Catalanes – Franc Tireur 2010

Robe rouge-violet.

Au nez le vin demande du temps pour s’ouvrir. Cela donne des arômes de fruits noirs, d’herbes du maquis, d’épices.

En bouche, les tanins – présents – sont intégrés dans la matière et le fruit est souligné par une pointe d’acidité.
Jolie finale sur les fruits noirs/ la garrigue.

Très beau vin, savoureux, mais qu’il faut laisser s’ouvrir.
C’est d'ailleurs indiqué sur l’étiquette – ultra détaillée (cépage, culture, vinification, élevage et niveau de sulfites – 15 mg/l).

Julien
03 Déc 2013 11:54 #10

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CR: Vignoble Réveille – IGP Côtes Catalanes – White Spirit 2012

Assemblage de Macabeu et de Grenache gris, pressurage direct, 22 hl/ha, malo faite, élevage en cuve jusqu’en mai 2013.

Robe paille.

Nez aux arômes frais évoquant des touches sudistes, sur des notes de fruits jaunes.

En bouche, il y a du gras, mais également une certaine vivacité.
C’est joliment fruité (fruits jaunes), une touche saline rajoute au côté salivant du vin.
Finale moyenne.

Un vin très agréable !

Julien
05 Aoû 2014 08:51 #11

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Réponse de christian11 sur le sujet Vignoble Réveille - France Crispeels

Bonjour,

J'ai gouté dernièrement deux cuvées du Vignoble Réveille de France Crispeels et je dois dire qu'elle est pour moi une des vigneronnes phare du Languedoc Rousillon.

Je suis toujours très étonné de voir si peu de retour pour des vins d'une telle identité qui "transpire" leur terroir.

A goûter de toute urgence.
B)
05 Aoû 2014 22:30 #12

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: Vignoble Réveille - France Crispeels - White Spirit 2012

Argh, je reviens de vacances et me rends compte que c'est 2012 et non pas 2010 comme millésime pour le vin bu il y a 3 semaines ! Bon ben on dira que j'étais fatigué !

Je corrige mon post.

Julien
26 Aoû 2014 10:22 #13

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CR: Vignoble Réveille – Côte du Roussillon – Climax 2010
70% carignan cententaires, grenache sur gneiss et syrah sur granite. Elevé 14 mois en cuve béton. Sulfites : 15 mg/l.

Robe rubis foncée.

Nez sur la confiture de mûre, les herbes de Provence, les fruits noirs.

Bouche ronde, savoureuse de fruits avec une note épicée un peu vive qui la relance.

Très joli vin.

Julien
06 Oct 2014 13:46 #14

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CR: Vignoble Réveille - France Crispeels – VDP Côtes Catalanes – Blanc de Pot 2010

Assemblage grenache blanc et gris + maccabeu. Malo faite, 9 mois d'élevage en cuve béton. Sulfites : 15 mg/l.

Robe brillante tendant vers le jaune.

Nez riche, amande, pêche jaune, un peu de maquis aussi.

En bouche, c'est gras, la température de service est de 10°, en-dessous, c'est peu expressif, au-dessus le côté gras devient huileux. Bouche sur les fruits jaunes, une note d'amertume en milieu de bouche et une finale tonique et saline, assez longue.

Beau vin qu'il faut accorder avec des plats à fort goût. Beau mariage avec les olives, anchois, tapenade.

Julien
07 Mar 2015 17:31 #15

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CR: Vignoble Réveille – IGP Côtes Catalanes – White Spirit 2012

Par rapport à l'an dernier, le vin a mal vieilli.

Il lui a fallu une journée pour sortir de sa torpeur et s'exprimer.
Les notes fruitées sont un peu ternes et les notes salines en retrait.
La fin de bouche est un peu 'métallique'.

Bref, beaucoup moins de plaisir que l'an dernier.

Julien
27 Juil 2015 08:36 #16

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CR: Vignoble Réveille - France Crispeels – Côtes du Roussillon – Pot rouge 2010

Assemblage de vieux grenache (60%) et de jeunes syrah (40%), sur schistes et gneiss. Levures naturelles, élevage en cuve béton 9 mois. Sulfites

Rapidement, un vin qui m'a également plu dans le sillage de ceux décrits précédemment.
11 Oct 2015 17:04 #17

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CR: Vignoble Réveille - France Crispeels – Herbes folles 2015

Un rosé de cabernet sauvignon, en vin de France.

La robe est rose foncé.

Le nez est une corbeille de fruits, c'est juteux mais frais.

En bouche, idem. Un rosé qui réussit à être agréable à l'apéro par son fruité plein et une acidité plutôt basse, mais avec aussi suffisamment de matière pour apprécier un repas.

Très belle réussite.

Julien
20 Jui 2016 15:45 #18

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CR: Vignoble Réveille - France Crispeels – Côtes du Roussillon Petit Diable 2012

Assemblage de grenache et carignan, sur gneiss, en cuve pendant 9 mois.

La robe
montre quelques légers signes d'évolution.

Le nez est concentré, sur les fruits noirs avec une touche épicée.

En bouche, un léger gaz donne un grand dynamisme à cette bouteille, d'un style que je retrouve sur les rouges de France Crispeels. Belle finale sur les fruits noirs et rouges, avec une pointe de fraîcheur.

Ça correspond bien à l'idée que je me fais des rouges du Roussillon que je trouve en général et chez les vignerons que je bois plus dynamiques, frais et toniques que dans le Languedoc.

TB

Julien
26 Juil 2016 10:04 #19

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CR: Réveille / France Crispeels – Côtes du Roussillon - Elan 2014

Assemblage de carignan (40%), grenache (20%) et syrah (40%), sur arènes granitiques, élevé 10 mois en cuves béton.

Un vin gourmand, rond, flatteur, assez riche, sur le fruit et avec une note de violette.
Pas mon préféré de la gamme, je lui préfère le dynamisme de Franc Tireur.

Julien
23 Aoû 2016 15:03 #20

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CR: Réveille / France Crispeels – Côtes Catalanes - White Spirit 2014

100% Macabeu, vinifié sans sulfites, en cuve.

Robe
très claire.

Nez parfumé, sur le fenouil, la garrigue, l'iode.

La bouche est ronde, peu acide mais bien équilibrée, c'est salin, un rien épicé.

Excellent compagnon du saumon fumé ou d'anchois, un vin de son terroir, surtout quand on le boit pas trop frais.

Julien
15 Sep 2016 22:00 #21

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CR: Domaine Reveille - France Crispeels – IGP Côtes Catalanes – Franc Tireur 2013

Même s'il est recommandé de carafer ce vin avant service, je trouve qu'il se débrouille déjà très bien.

La robe est très foncée.

En bouche, ce 100% carignan affiche un fort dynamisme, plein de fruit (et plein tout court), avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs un peu poivrés.

Pas un rouge pour dormir, mais un très beau vin !

Julien
02 Nov 2016 22:05 #22

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CR: Vignoble Réveille – Côtes du Roussillon Peau rouge 2013 & Franc Tireur 2013

Peau rouge, la grande cuvée, a fini à l’évier, contaminée par des bretts.

Franc Tireur a – comme à chaque occasion – ravi les papilles par ce bel équilibre entre un vin un poil chaleureux, un jus bien fruité et de l’énergie.

Julien
19 Jan 2017 12:51 #23

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Reveille - Côtes Catalanes Franc Tireur 2015

CR: Reveille - Côtes Catalanes Franc Tireur 2015

100% Carignan
J'aime habituellement cette cuvée goûtée sur 2010, 2011, 2013 et maintenant 2015.

Robe violine.

Le nez est de suite ouvert, sur les petits fruits (mûre) et des notes épicées.
On sent un peu de concentration mais on n'a pas l'impression de lourdeur.

En bouche, ce sera confirmé avec un vin sur la même aromatique, plus élancé que puissant avec une belle dynamique, c'est presque juteux.
A noter que le lendemain, des notes viandées commençaient à se manifester, ce qui - pour moi - diminuait le plaisir.

Joli vin.

Julien
17 Aoû 2017 16:05 #24

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Reveille - Côtes Catalanes Franc Tireur 2015

CR: Reveille - Côtes Catalanes Franc Tireur 2015

Robe violine.

Le nez est un peu discret, sur les petits fruits (mûre) et des notes épicées. On sent un peu de concentration.

En bouche, le vin se situe sur la même trame aromatique, sur une texture élancée, presque anguleuse mais avec un côté retenu, très manifeste le premier jour et bien plus délié le second, c'est alors plus rond.

Julien
21 Jui 2018 23:18 #25

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Réponse de Eric B sur le sujet Vignoble Reveille

J'ai dégusté Vignoble Reveille UItraviolet 2014 et 2016 ainsi qu'Elan 2014.

J'ai trouvé tous les vins acides avec une verdeur assez désagréable, qui me rappelle la "traversée du désert" de Gauby.

Avez-vous eu cette sensation ?

Eric
Mon blog
20 Mai 2019 14:07 #26

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Réponse de letournaisien sur le sujet Vignoble Reveille

Eric,

je n'ai plus beaucoup écrit sur les vins du domaine ces derniers temps car je ne les ai plus compris.

Est-ce le même phénomène que chez Gauby ?
Je ne sais pas, mais les vins ne m'ont plus plu, au caviste que je fréquente non plus d'ailleurs...

Julien
20 Mai 2019 20:29 #27

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Réponse de Kumquat sur le sujet Vignoble Réveille

CR: Vignoble Réveille - IGP des Côtes Catalanes - White Spirit - 2018
100% Macabeu, acheté à la Hotte du Caviste, Paris 15.
La robe est or paille.
Le nez n’est pas très intense, mais complexe sur des notes de pomme mûre, pierres frappées, herbe séchée, garrigue, fenouil.
La bouche, présente une belle acidité pour un blanc du Roussillon : comprendre légèrement en dessous d’un Chablis d’une année chaude, ou bien entre medium et medium +.
Les arômes du nez se retrouvent en bouche, doublés d’une sensation minérale/saline fort plaisante et d’une texture juste assez grasse pour être enveloppante.
La finale, citronnée, reprend également cette salinité et s’étend sur une belle longueur.
Vin de grand plaisir pour moi, Très bon +.

Romain
06 Avr 2020 11:49 #28

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