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Domaine d'Archimbaud

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Domaine d'Archimbaud a été créé par Jéjé34

Je pensais qu'Archimbaud aurait son post sur LPV et suis un peu étonné que personne n'en ai jamais parlé.

Alors je me lance.

Il s'agit d'un domaine d'une trentaine d'hectares, sité à St Saturnin.

J'ai adoré leur blanc les IV Pierres, un assemblage muscat, viognier, grenache blanc.
C'est très fruité, une longueur très correcte, un équilibre remarquable (acidité maîtrisée et pointe d'amertume du viognier), bref un compagnon idéal pour une seiche à la plancha ou des supions.

Les 2 rouges - Tradition 07 et Robe Pourpre 07 (11 mois de barrique) - sont très corrects, sur les fruits rouges, avec des notes épicées.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
27 Juil 2009 14:32 #1

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine d'Archimbaud

Petit détour chez Puig hier (meilleur fromager de Montpellier) pour prendre une buchette de chèvre frais au thym (spécialité de l'Orb, faite par des moines), un saint félicien et un morceau de comté.

Avec le IV Pierres servi bien frais, un pur moment de bonheur, j'en ai encore les papilles qui font bravo.

Je recommande vraiment ce blanc, qui m'avait déjà fait très bonne impression au salon d'Aniane et qui se sublime avec l'accompagnement qui va bien (tu)

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
30 Juil 2009 14:46 #2

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Réponse de coachfabio sur le sujet Re: Domaine d'Archimbaud

Salut Jéjé,

Les rouges de ce domaine ne m'ont pas impressionné au salon des vins d'Aniane mais je l'ai visité après Cal Demoura qui m'a vraiment plû.

J'ai pas goûté le blanc mais devant ton enthousiasme, j'essaierai d'en goûter une.

Fabio
30 Juil 2009 18:01 #3

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine d'Archimbaud

coachfabio écrivait:
> Les rouges de ce domaine ne m'ont pas impressionné
> au salon des vins d'Aniane mais je l'ai visité
> après Cal Demoura qui m'a vraiment plû.
>
C'est sûr que sur un salon avec autant de domaines, l'ordre de dégustation nous influence et change la perception.
Moi au bout de 10 - 15 vins goûtés, même en me rinçant la bouche, j'ai déjà les papilles en vrac (heureusement qu'on a un nez ! :)o )

J'adore Cal Demoura, notamment l'Infidèle, et pas facile de rivaliser quand on passe après.

Du reste on est d'accord sur les rouges, j'ai mis "très corrects", ce que je situerai au dessus du correct (moyen) mais en dessous du bien.

Je serais content de lire d'autres avis sur IV Pierres, possible que tout le monde ne soit pas aussi enthousiaste que moi.
Pour ma part, c'est un style que j'aime: vif, fruité (le viognier en assemblage c'est terrible, surtout avec du muscat), belle acidité, ce qu'il faut de gras (grenache blanc) et une pointe d'amertume (viognier encore) qui prolonge le plaisir en bouche.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
31 Juil 2009 09:14 #4

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine d'Archimbaud

IV Pierre hier, bel accord avec des sushis.

Je suis vraiment fan de ce blanc.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
23 Oct 2010 09:05 #5

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine d'Archimbaud

Domaine d'Archimbaud

Enfant terrible 2009
Un nez dense et torréfié (élevage long: 18 mois).
Assez souple, des épices, ça devrait être à point dans un ou deux ans.

La Robe de Pourpre 2009
Plus concentré que l'enfant terrible, un vin qu'il faut accompagné d'un plat adéquat.

Je suis surtout fan de leur blanc IV Pierres, qui associé à des crustacés ou des poissons fait des merveilles.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
22 Juil 2012 12:27 #6

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Réponse de arnoLR sur le sujet Re: Domaine d'Archimbaud

@jéjé34
Après avoir découvert l'enfant terrible 09 (une de mes bonnes surprises de cette année...) et à la lecture de tes interventions, je me suis lancé sur IV pierres hier soir.
Je partage pleinement tes impressions en ce qui concerne le style de ce vin, c'est canon! Ma compagne et moi avons été séduits après une succession de blancs qui ne nous ont pas emballés du tout cette année (nous sommes peut etre bien un peuuuuuuu difficiles...).
Saurais-tu me dire où tu as trouvé La Robe de Pourpre sur Montpellier? Je n'ai pas eu l'occasion de croiser cette bouteille mais il faut que je teste, ça serait trop bête de ne pas connaître la grande soeur!

Arnaud.

OUHPUTSSSSSIN KESKILéBON çUILA!!!!!
16 Aoû 2012 07:22 #7

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Domaine d'Archimbaud

arnoLR écrivait:
> @jéjé34
> Saurais-tu me dire où tu as trouvé La Robe de
> Pourpre sur Montpellier? Je n'ai pas eu l'occasion
> de croiser cette bouteille mais il faut que je
> teste, ça serait trop bête de ne pas connaître la
> grande soeur!
>
> Arnaud.
Salut, en fait c'était au salon d'Aniane la degustation Archimbaud, de mémoire je n'ai pas vu la Robe de Pourpre chez mes cavistes.
Le plus simple serait de téléphoner au domaine et de leur demander où tu peux en trouver.
Autour de Montpellier ça doit être faisable !
Et sinon tu peux peut-être passer direct au domaine puisque tu es dans l'Hérault apparemment.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
21 Aoû 2012 08:23 #8

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Réponse de 4fingers sur le sujet CR: Re: Domaine d'Archimbaud

CR: La Robe de Pourpre 2009

Belle couleur qui tire sur le violet, le nez est concentré avec des fruits noirs et des épices.

En bouche on retrouve les mêmes arômes qu'au nez, ça fait très sudiste, c'est gourmand avec une bonne persistance et une bonne fraîcheur en fin d'bouche.

J'étais curieux de boire cette bouteille parce que je l'avais achetée à un salon du vin en fin de visite (c'est à dire pas au top de mon objectivité) et ben c'est une bonne surprise.

Humble amateur, vrai passionné
06 Déc 2013 20:05 #9

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Réponse de 4fingers sur le sujet CR: Re: Domaine d'Archimbaud

CR: L'enfant terrible 2010

60 % Mourvèdre, 25 % Grenache, 15 % Carignan

Au nez, fruits noirs et violette dominent.

En bouche beaucoup de fruits, de la fraîcheur, des notes épicées et de cacao avec une finale assez longue réglissée.

J'ai beaucoup apprécié cette bouteille

Humble amateur, vrai passionné
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex
27 Aoû 2014 19:28 #10

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Réponse de cmch sur le sujet CR:Domaine d'Archimbaud - Les IV Pierres 2014.

CR:Domaine d'Archimbaud - Les IV Pierres 2014 :

nez très marqué sur les fruits blancs(pêche et poire), le thé vert, le citron et la vanille.
La bouche est une bombe de fruits, ample, complexe et d'un bel équilbre, c'est pas mal du tout(tu)

Salutations vineuses,

Christophe
09 Sep 2015 13:48 #11

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Réponse de olivier30210 sur le sujet Domaine d'Archimbaud - L'enfant terrible 2017

CR : Domaine d'Archimbaud - L'enfant terrible 2017


Une bouteille épaulée 2h avant le repas.
La robe présente une belle robe pourpre brillante. Le nez présente des notes épicées et de fruits noirs (cérise et mûres). L'attaque en bouche est toute en rondeur, avec de la souplesse et la généreuse. La puissance des vins de cette AOC est discrète. Le jus est frais, les tanins sont fins. Belle longueur sur les arômes cités, de violette et de fumé.
Cuvée de qualité, à majorité de Mourvèdre. Mérite la garde.

Plutôt surpris de ne pas voir plus de CR de beau domaine, que l'on retrouve assez souvent dans les bars à vin entre Montpellier et Beziers. 

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Chaccz
21 Jui 2021 09:25 #12
Pièces jointes :

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