Je comprend mieux ta remarque Jérôme,

De ces 8 pages il faut sans doute ôter les posts liés au buzz Hérvé Bizeul et qui n'ont pas forcément rapport avec le vin lui même.

Reste que pour moi la Chique est un excellent vin et que dans sa version 2007 il rivalisait avec les Sorcières 2006.

Cela justifie à mon sens un nombre de posts conséquents sur ce domaine.

Amicalement,

Cédric

anthony écrit: il y a aussi un effet de groupe qui fait que lorsque que 3 ou 4 LPViens achètent et commentent un vin, une trentaine d'autres se mettent en quête d'achat assez rapidement.

Et un qui semble l'avoir bien compris, c'est le site de vente en ligne caveprivée.com.
Il viennent de lancer leur 1ère campagne de la rentrée avec des vins du Languedoc-Roussillon longuement commentés par les LPViens...et en particulier le domaine Gauby.
Et je dois avouer que je viens de commander mes premières bouteilles de Gauby que je vais découvrir !!!
Comme çà je pourrai répondre au vin du mois de Luc.

Cordialement
Roger

Mince ! ça veut dire que le débat que j'ai lancé va booster les ventes du domaine Gauby ?

L'arroseur arrosé !

Cordialement
Roger

Tout à fait vrai Anthony! C-Jérôme* qui m'a donné envie de goûter Rotier et je ne le regrette pas une seule seconde.
Par contre, c'est vrai que c'est aussi de sa faute ou grâce à lui que je vais aller déguster les vins de Gauby pour la première fois.

Pour en revenir un peu au sujet, il n'est pas certain que je me mette à la chasse du domaine de de la chique mais il est clair que si je passais devant, la tentation l'emporterai et j'achèterai une bouteille... mais pas uniquement que pour H. Bizeul mais surtout pour les avis positif lu ici.

Alfonso

[size=x-small]*désolé, j'ai pas pu m'empêcher[/size]

arelate écrivait:

---

> L'arroseur arrosé !
>
> Cordialement
> Roger

l'important c'est qu'on en parle en bien ou en mal....
Les publicite l'on bien compris

ced14 écrivait:

---

>
> Reste que pour moi la Chique est un excellent vin
> et que dans sa version 2007 il rivalisait avec les
> Sorcières 2006.
>
> Amicalement,
>
> Cédric

Il est vrai que la chique 2007 est un bon vin (surtout sans perlant) mais je trouve que Les Sorcières 2006 à une touche beaucoup plus soyeuse est une trame beaucoup plus sur le fruit qui sont beaucoup plus à mon goût!!!

Fernando.

pour moi également, une différence entre Chique et Sorcière. Les Sorcières, c'est plus chic ! Un cran au dessus dans le raffinement et le soyeux de la texture.

La Chique fait partie des très bonnes affaires, comme l'impeccable "esprit d'automne" de Borie de Maurel.

Jérôme Pérez écrivait:

---

> effectivement je n'ai pas dû être clair.
> Il a été demandé dans ce sujet si le fait que
> Hervé Bizeul soit le géniteur de ce vin avait
> contribué à son succès. Ça a quand même été
> demandé ... Déjà, on pouvait sentir dès cette
> question, une sorte de positionnement.
> Mais les 8 pages de ce sujet, pour un vin, certes
> très bon dans sa gamme de prix, sont bien sûr
> liées à ce nom accolé. Et de fait les sous
> entendus soulevés au début de ce sujet,
> injustifiés du reste, sont bien mis en exergue par
> ceux qui pouvaient douter. Paradoxal, non ?
>
> Bon je ne ne sais pas si j'ai été plus clair.
>
> Je faisais remarquer aussi que ce type de vin,
> aussi bon soit-il dans sa catégorie, ne
> représentait pas le vin moyen bu par la plupart
> des participants de ce forum, et pourtant, ... 8
> pages. Tout comme Constance de Calvet Thunevin,
> qui n'est pas (et de loin) le vin le plus
> intéressant de ce domaine et qui représente
> cependant 98 % des messages rédigés dans le sujet
> de ce domaine.

Je n'ai pas compris Jérôme. Le problème c'est le vin ou son prix (par rapport aux nombre d'interventions)

Je dis seulement que les deux seuls vins à 5 euros aussi commentés sur ce forum soit ceux de "personnalités" connus du monde du vin. Bon il paraît qu'il y a eu inflation sur Constance...
Ces deux vins sont bons, mais ce ne sont assurément pas les deux vins les plus intéressants produits par Hervé Bizeul ou JL Thunevin. La plupart des intervenants de ce forum, d'habitude ne s'intéressent pas à cette gamme-là.
Combien de messages sur Constance pour dire, "c'est super" ou pour dire " ce n'est vraiment pas mon style", alors que le reste de la gamme de Calvet Thunevin vaut vraiment le détour. Hormis mes cr, aucun commentaire ou presque...
IL y a assurément une leçon a en tirer.

160 messages , + de 11000 vues. Comparez donc avec Terrasses d'Elise, l'un des sommets du Languedoc.
La question est juste de savoir qui crée le "buzz" pour parler actuel.

gti écrivait:

---

> Bonsoir,
>
> vu le 2008 ce soir en rayon chez "Champion"(devenu
> carrefour market) avec une étiquette "reflets de
> france" sur le goulot
> 5,75€ je crois
> c'était moins de 5€ l'année dernière?
> ça fait quand même une belle augmentation non?
>
> Gilles

J'ai le catalogue sous le nez... 4,90 euros / btl pour la FAV... Et réduc supplémentaire pour l'achat d'un carton de 6. C'est comme l'année passée.

J'ai gouté "commetoutlemondeduforum",

Un vin, il est vrai d'un très bon rapport prix/plaisir, surtout à J+1.

Une robe sombre,

De belles notes de cacao et une belle matière pour ce vin du soleil, c'est relativement velouté.

Mais... de la à faire 8 ou 9 pages clairement non... certains domaines le mériteraient un pneu plus ;-)

@+

guillaume (qui participe activement au bientôt 10 pages du domaine de la Chique ())

Je viens à mon tour de goutter ce 2008,
Ma plus grande surprise ,pas de gaz:); en effet j'étais habitué !
Le vin à j+1, est vraiment mieux, c'est riche ,encore plus que 2007 , c'est charnu, moi je trouve que c'est une très très bonne affaire.
J'en ai rèservè 18
didier

Jérôme Pérez écrivait:

---

> Je dis seulement que les deux seuls vins à 5 euros
> aussi commentés sur ce forum soit ceux de
> "personnalités" connus du monde du vin.
2 bons vins, relativement peu onéreux faits par 2 viticulteurs connus et reconnus, il n'en faut pas plus pour les distinguer des autres flacons

> Ces deux vins sont bons, mais ce ne sont
> assurément pas les deux vins les plus intéressants
> produits par Hervé Bizeul ou JL Thunevin.
La facteur prix particpe ici pleinement au "buzz".

>La
> plupart des intervenants de ce forum, d'habitude
> ne s'intéressent pas à cette gamme-là.
AMHA, pour tout nouvel amateur, ou celui qui n'a pas les moyens ou qui n'a pas encore franchi les différentes barrières psychologiques que constituent les tranches prix, si. Et il fait certainement partie de ces vins à classer dans la catégorie "consommation quotidienne" pour laquelle nous ne soumettons pas systématiquement un compte rendu.

> Combien de messages sur Constance pour dire,
> "c'est super" ou pour dire " ce n'est vraiment pas
> mon style", alors que le reste de la gamme de
> Calvet Thunevin vaut vraiment le détour. Hormis
> mes cr, aucun commentaire ou presque...
> IL y a assurément une leçon a en tirer.

Il est certain que la moitié des posts concernent surtout l'impact de la notoriété du géniteur au lancement du produit. Le sujet aurait plutôt eu place dans une autre rubrique.

Pour revenir aux appréciations:
Bu 2 fois le 2008 il y a 3-4 semaines.
Il paraît plus régulier, aucun effet perlant ni de sur-amertume sur les 2 quilles. Le fruité et ce léger sucré sont toujours aussi présents mais ils me semblent moins pimpant comparativement à certaines bouteilles 2007.
Est-ce un effet d'habitude ou une réelle hiérarchie? :-/

160 messages , + de 11000 vues. Comparez donc avec Terrasses d'Elise, l'un des sommets du Languedoc.
La question est juste de savoir qui crée le "buzz" pour parler actuel.

Cher Jérôme, je ne sais pas qui crée le "buzz", mais c'est à ma connaissance la première fois qu'un modérateur intervient sur un vin en induisant "bon, ça suffit, on en a assez parlé".

Pour ma part, je pense que si des vignerons réputés mettaient du temps et l'énergie à produire des bons vins à prix abordables, disponibles dans toute la France en faisant ses courses parce ils ne considèrent plus la GD comme le diable, leurs forums seraient tout aussi animés. Surtout si il y en plus un peu de CO2 dedans ;-) Pour voir des images du domaine, au fait, et se rendre compte que je ne maigris pas ;-), c'est ICI . On a du tourner dans la cave, les cigales saturaient le micro...

Bon, pour répondre à Super-Pingouin, je trouve le 2008 un poil plus concentré que le 2007, ce qui le rend peut-être un peu moins sexy à l'ouverture mais plus bon 30 minutes après. D'autant qu'il y a un minuscule poil de réduction qui s'en va au bout de cinq minutes. Ceci étant, le terroir étant ce qu'il est, la Chique est à mon avis, sauf miracle, destiné à faire des vins de ce type et vouloir les concentrer d'avantage où les élever plus serait leur faire perdre en charme et en finesse. Ne lui demandons que ce qu'il peut donner, du plaisir, dans le cadre d'une consommation quotidienne.

Gouté chez Carrefour Market un remarquable Minervois la Livinière à 6 euros et qq qui mériterait un post ici, au moins aussi abondant que celui çi, et un rosé sainte-victoire chez Auchan à tomber à la renverse de justesse et de légèreté, qui est dans le même cas. Sans hésiter.

Bonsoir

Heureux de pouvoir enfin en trouver ( la chique 2008) dans le SUD-OUEST, j'en ai pris un carton de 6 bouteilles.

Dégustation de la première, avant -hier, et à l'ouverture, une désagréable odeur qui disparait après quelques secondes ?

Ensuite au vu des différentes dégustations des LPVIENS, je le carafe sans modération pendant 30 minutes.

Et bien, Monsieur BIZEUL, continuez à élaborer des vins comme LA CHIQUE 2008, à moins de 5€.

C'est une véritable gourmandise, on en prend plein les mirettes.

Bien évidemment qu'en Languedoc, on trouve d'autres choses, mais LA CHIQUE 2008, nous donne réellement
du plaisir, dans une consommation immédiate.

C'est bon, j'en ai repris 6 bouteilles !

cordialement

J'ai essayé aujourd'hui Domaine de la Chique 2008

C'est vrai le vin est nettement plus concentré qu'en 2007 . C'est vrai que le problème du gaz semble avoir été résolu..
Mais je touve le vin trop chaleureux, marqué par l'alcool , ce qui lui a fait perdre le fruité plus en finesse et fraicheur de l'an dernier .
Je préfère clairement 2007( une fois le gaz évacué ! ) plus agréablement original que 2008 .

Raymond,
l'as tu goutté à j+1?
En ce qui concerne l'alcool ,je ne l'ai absolument pas perçu.
En résumè, le jour j ,j'ai préfèrè le 2007, mais le lendemain le 2008;)
didier

Journée non travaillée.. Quelle meilleur occasion pour aller tester la Chique 2008... Faire pester Jérôme et alimenter le "buzz" (encore un nouveau terme à la con).
Dans le rayon Carrefour Market, où y'a pas un chat.. à 9h15 du matin... Une bouteille pour voir ou une caisse ? J'hésite car les avis me paraissent un peu plus mitigés que l'année dernière. Finalement, avec les 5 % de réduc, en stupide consommateur que je suis, je prends la caisse.. A 27,93 euros, je n'y perdrai pas grand chose.
Jolie étiquette, jolie bouchon...

Une robe qui m'a semblé similaire à l'année passée,
Effectivement quand on le verse, il a l'air plus concentré...

Le nez je passe, je teste dans un verre ikéa aucunement propice pour l'olfactif...
La matière beaucoup de matière, en tous cas, beaucoup plus que l'année passée... Peut être un peu trop, j'ai sûrement préféré la concentration de l'année passée.
En bouche, un vin qui sort tout son fruit, et qui cette me semble plus accentué vers les fruits noirs (cassis, mûre), un vin soyeux, des tanins totalement fondus ou presque, une longueur banale pourrait on dire ; pas de puissance mais de l'équilibre, une harmonie... Il m'a peut être semblé percevoir comme certains l'ont fait remarquer une pointe d'alcool, mais pour être franc, si je ne l'avais pas lu, je n'en aurai pas fait mention.

Un vin, une gourmandise comme signalé plus haut... A moins de 5 euros la bouteille, c'est du plaisir... Il serait à 7 ou 8 euros, je n'en changerai pas d'avis pour autant.

Aucun gaz pour la première bouteille. Seul reproche , un peu trop de matière à mon goût.

Qu'ai je préféré 2007 ou 2008 ? Pas de préférence.. 2007 avait trop de gaz et parfois un soupçon d'alcool trop prononcé (volatile ?) ; 2008 un peu trop de matière. En tous cas, de la gourmandise pour les deux...

J'en prendrai bien deux cartons en fait

Hervé Bizeul, si vous repassez "dans le coin", pourriez vous me dire si vous avez une idée du temps qu'il met à se modifier... Mois, année ? Non pas que j'attende une évolution ; bien au contraire, c'est un vin de plaisir immédiat et si j'en prends 12 bouteilles (et comme je suis pas spécialement picolo-boy), combien de mois ai je devant moi ?

Michaël

PS : en néophyte que je suis , soyez indulgents si je raconte des âneries sur les arômes, je ne demande qu'à progresser

Testé sur 2 jours (c'est le mode opératoire à priori).
Un peu dérangé par le sucre mais belles sensations olfactives et du réglisse qui tient bien.
On sait où on est, mais ce n'est ni brouillon ni trop chaud.

Côtes du Roussillon Domaine de la Chique 2007

Tout à fait le genre de vin que je recherchais pour "tous les jours".

J'ai acheté un premier carton il y a une semaine et je suis retourné prendre les deux derniers à mon Carrefour Market de proximité !

C'est bien fait, on débouche, on sert.

Côtes du Roussillon Domaine de la Chique 2007

Bu dernièrement. Ce qui est bien quand on boit un La Chique 2007, c'est que l'on est à peu près certain de faire un quart d'heure d'exercice avant;), en effet, que de mal pour faire partir tout ce gaz! J'ai secouer secouer et encore secouer pour enfin arriver a quelque chose de buvable. Mes efforts ont été récompensés, car boire un La Chique 2007 sans gaz, c'est bon! Des notes fruitées en pagaille, du poivre, des herbes aromatiques, de l'olive et une très belle finale où la réglisse est particulièrement perceptible, j'aime (même si j'ai mal aux bras...)

Domaine de la Chique 2008

Bouteille ouverte fraîche et servie directement à table, sans carafe. J'ai trouvé le vin bien plus appréciable cette fois-ci. Fruit plus prononcé et plus riche. Plus de longueur. Cependant, ce côté rouille/métal en fin de bouche m'est désagréable et gâche le plaisir à chaque gorgée. Mes parents et les autres convives ont fait la même réflexion, cependant la bouteille a été bue très rapidement...

Ce n'est pas pour moi en l'état.

Voilà un vin bien difficile à cerner !
J'ai ouvert une bouteille la semaine derniére , jour j, j'ai trouvé le vin un peu réduit, à j+1 ,j'ai trouvé également ces notes metaliques , puis je ne l'ai pas touché pendant 2 jours ,conservé à température ambiante .
Je pensais que j'allais retrouvé le vin ...mort! Eh ben ,pas du tout ,des arômes de vdn ,encore du fruit ,je l'ai fini avec grand plaisir.
Que doit on tirer comme conclusion?
Cordialement

pour ma part je l'ai secoué plusieurs fois pour sortir le gaz ( methode eric b) : mais je n'ai pas eu le courage de continuer trop d'effort

Je parlais du 2008.
Didier

vu le titre ... il me semblait que le commentaire ne ressemblait pas trop a mes impressions .J'ai pas encore pris de 2008.J'avais un peu peur du coté "lambrusco"

Hervé Bizeul écrivait:

---

> Je suis toujours réticent pour faire la promo des
> vins que je produit sur ce forum. Je n'y
> intervient pas pour cela et ce n'est pas le rôle
> de LPV.
>
> Pour info cependant, le Mas de la Chique... [etc, etc]

C'était le 28 août 2008, le deuxième message de ce fil de discussion.



Patrick

Circle écrivait:

---

> Hervé Bizeul écrivait:
>

---

>

---

> > Je suis toujours réticent pour faire la promo
> des
> > vins que je produit sur ce forum. Je n'y
> > intervient pas pour cela et ce n'est pas le
> rôle
> > de LPV.
> >
> > Pour info cependant, le Mas de la Chique...
>
> C'était le 28 août 2008, le deuxième message de ce
> fil de discussion.
>
>
>
> Patrick

...Qui faisait lui-même suite à un message demandant à ce qu'Hervé Bizeul parle du domaine de la Chiqie, ce qu'il fit...

D'autre part question fait-play, la citation tronquée c'est tout de mêzme très limite.