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Domaine des Creisses

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Réponse de breizhmanu sur le sujet Les Creisses, IGP Hérault, 2015

CR: Les Creisses, IGP Hérault, 2015

Bonjour.

Jolie bouteille bue après 3 heures d'aération.

Bu plusieurs fois cette cuvée sur différents millésimes mais pour celle là est la plus gourmande de toutes... Peut être d'avoir attendu 1 an avant de l'ouvrir?

La bouche est extrêmement gourmande pleine de petits fruits rouge type cerise, framboise , cassis... Les tanins sont totalement fondus. Pas de notes d'épice et un coté très velouté en bouche.

La bouteille a une durée de vie très limitée sur table et réjouie les convives sur le premier BBQ de l'été breton.

Bon Week End.

Manu
21 Avr 2019 16:15 #181

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Les Creisses IGP Hérault 2017

Bonjour

Ouvert cette semaine, une jolie bouteille démonstrative du CR: Domaine Les Creisses 2017

Œil: Super sombre et dense avec quelques reflets violines en bord de verre.
Nez: Superbe nez très expressif, gourmand sur les fruits noirs et rouges de type mûre , cassis et groseilles relevé d’une note épicée
Bouche: Très volumineux et dense avec un toucher de bouche superbe un poil velouté. Il y en a pleins la bouche. Un très beau fruité, une belle acidité, une pointe d’élevage ressentie. Mais les tannins glissent tout seul. Très belle finale fraîche et gourmande.

C’est dense et gourmand. Peut être un poil très démonstratif mais moi j’aime bien par cette facilité et cette densité.

Superbe RQP et plus facile d’accès que les Brunes en jeunesse sur ce 2017.

Cordialement

Sylvain

PS: attention au PDF
14 Jui 2019 22:55 #182

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Réponse de GILT sur le sujet CR Domaine Les Creisses- IGP Hérault 2017

CR: Domaine les Creisses- IGP Hérault 2017

Rencontre un peu forcée avec ce vin car je dois avouer n'avoir jamais accroché sur les vins de ce domaine.
Et bien il n' y a pas de vérité en vin !
La robe est dense, profonde sur un rouge intense aux reflets violets.
Le nez est intense sur les fruits noirs très mûrs.
Je ne retrouve pas en bouche l' élevage marqué qui m'avait détourné de ce domaine.Les tanins sont fins , discrets.
Cette bouche est riche à la texture veloutée.
Je retrouve les fruits noirs presque confiturés associés à du cacao.
C'est très gourmand même si l'on sent que le trop n'est pas loin.

Vin très agréable.

Gilles
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19 Jui 2019 21:32 #183

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Domaine Les Creisses- IGP Hérault 2017

CR: Domaine Les Creisses- IGP Hérault 2017

Dégusté hier Soir à l'aveugle, en parfait accord de dégustation avec Sylvain et Gilles.
Rien à rajouter, une très belle découverte.
Très bien



didier
Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
30 Jui 2019 15:54 #184
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Réponse de Jullux sur le sujet Les Creisses 2017

Tout pareil.
Mon préféré de la dégustation des vins du Languedoc ce Week-end pour sa fraîcheur, son fruit et la finesse des tanins. Il y avait plus ample et complexe, mais pas à moins de 13 euros :).
01 Juil 2019 14:36 #185

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Réponse de asoulier99 sur le sujet Domaine des Creisses Les. Brunes 2016

CR: domaine des Creisses, Les Brunes, 2016

80% cabernet sauvignon, 10% syrah, 10% Mourvedre
Bu étiquette de decouverte, l'aération de 24h a nettement apporté de l'amplitude au vin

N : bonbon, fruits noirs (mûres, cerises), un peu de bois mais absolument pas dérangeant

B : corps Medium++ (bu en été donc servi un peu frais (14°C) considérant les 30°C), cela attenue peut etre le ressenti des tanins), le vin est dense, charnu, suave sans tomber dans la lourdeur, acidité assurant un parfait equilibre, rondeur, alcool Medium -, Longueur Medium +.

Le vin est équilibré, un verre en appelle un autre lorsqu'on est à table. Certains diront que le vin est d'un style moderne et consensuel ; je pense effectivement qu'il plaira au plus grand nombre.
Ce n'est qu'en regardant l'assemblage que je percute qu'on est proche du goût de Bordeaux rive gauche avec plus de rondeur.
A l'aveugle, je vois bien ce vin en pirate dans une dégustation de St Julien, ce qui est un compliment de mon point de vue. :cheer:
Apres 48h, le vin reprend un style plus typique des vins du Rhône.

Payé en caviste 25€, c'est tres bon.
Avec des brochettes de magret / poulet / pruneaux, la bouteille a pris une bonne claque.

Excellent

Alexandre
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28 Aoû 2019 21:33 #186

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

CR: Domaine des Creisses Les Brunes 2013

J'ai ouvert cette bouteille avec un peu d'appréhension, je craignais un boisé trop présent.
Et bien je dois dire que je n'ai pas été déçu. C'est le pire jus de planche que j'ai bu sur les dix dernières années. Je ne comprends pas comment on peu massacrer un vin à ce point.
Le nez est assez discret, mais les arômes qui ressortent ne laissent rien présager de bon : torréfaction, pruneaux, fruits à l'alcool, ça commence mal.
La bouche arrache tout : amertume XXL, l'impression d'avoir des échardes sur la langue.

Infect

La bouteille a fini dans l'évier.
Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tomy63, leteckel, Damien72
08 Sep 2019 21:57 #187

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Réponse de Damien72 sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

Cela pourrait paraître un chouïa excessif :DD ...mais j’ai vécu exactement cette sensation lors d’une dégustation chez un caviste . La plupart des personnes se sont extasiées...Je n’ai rien compris et j’ai pensé que j’étais mal luné ! La réputation de ce vin est pourtant importante . Les goûts et les couleurs B)
09 Sep 2019 21:20 #188

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

Le pire dans cette histoire, c'est que j'apprécie la cuvée de base que je n'ai jamais goûté avec un excès de bois ou d'extraction. C'est donc peu dire que j'ai été déçu 8-x
Laurent
09 Sep 2019 21:35 #189

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

Peut être le millésime en deçà. Je n’ai pas bu le 2013
Les 2015, 2016 et2017 sont vraiment sympa avec une bonne aération encore mieux.

Néanmoins je peux comprendre qu’on n’apprecie pas trop. Très concentré, dense... avec un élevage luxueux!
C’est un vin qui n’oublie pas ces origines!

Cordialement

Sylvain
10 Sep 2019 08:11 #190

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

Je n'ai pas trop vu le côté luxueux, je dois manquer de goût pour le faste ... Quand aux origines, on m'a servi samedi un bordeaux infect aromatisé aux copeaux de chêne et on aurait été bien en peine de distinguer les deux à l'aveugle...
Laurent
10 Sep 2019 09:36 #191

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

« Manquer de goût »
Pas sûr!

Les goûts et couleurs!
10 Sep 2019 09:57 #192

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

Histoire d'avoir un avis précis sur le boisé, il faudrait faire goûter à Hyllos... ::fz::

jlj
10 Sep 2019 12:02 #193

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Réponse de Alexis C sur le sujet Domaine des Creisses - Étiquette

Bonjour à tous,

Permettez-moi de partager une coïncidence remarquée hier soir, lorsque j'ai regardé le chef d'oeuvre de 1964 d'Alfred Hitchcock : "Marnie" ("Pas de printemps pour Marnie" en français).

L'étiquette du Domaine des Creisses reprend très fortement le graphisme du générique de début.
Même double trait d'encadrement, même feuille de chêne rouge, même typographie.



Cette remarque n'appelle pas forcément au débat. Si l'un d'entre vous a déjà entendu parler de ce clin d'oeil à Marnie, je serais heureux d'en apprendre davantage.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tomy63, f.aubin, pierrat
10 Sep 2019 12:24 #194
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Réponse de GILT sur le sujet Domaine des Creisses

J'ai longtemps fui ce domaine en raison de son élevage outrancier et je me retrouve dans les derniers commentaires.
Mais j'ai également été agréablement surpris par la cuvée de base que j'ai trouvé sympathique .

Gilles
10 Sep 2019 12:32 #195

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Réponse de f.aubin sur le sujet Domaine des Creisses - Étiquette

Bien vu Alexis, il ne peut pas s'agir d'un coïncidence car c'est vraiment la même déco en effet !!!
LPVment,
Franck
10 Sep 2019 12:57 #196

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Réponse de olivier30210 sur le sujet CR Domaine Les Creisses- IGP Hérault 2017

CR: Domaine les Creisses- IGP Hérault 2017
C'est très gourmand même si l'on sent que le trop n'est pas loin.


Mêmes impressions et même constat que le CR de GILT. D'ailleurs ce vin m'a fait pensé à la grande cuvée de Puech Haut, et son côté too-much et fabriqué pour plaire à tout le monde.

Question de béotien : C'est au niveau des levures que cela se joue ce style ?
Au milieu du pacifique 15°S 147°O
10 Sep 2019 14:10 #197

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Réponse de pogman sur le sujet CR: Domaine des Creisses Les Brunes 2016

Cela pourrait paraître un chouïa excessif :DD ...mais j’ai vécu exactement cette sensation lors d’une dégustation chez un caviste . La plupart des personnes se sont extasiées...Je n’ai rien compris et j’ai pensé que j’étais mal luné ! La réputation de ce vin est pourtant importante . Les goûts et les couleurs B)


CR: Domaine des Creisses - Les Brunes 2016

Je profite de citer le message de Damien72 pour faire un cr sur ces brunes 2016 bue au resto la semaine dernière....
Perso je n ai pas compris ce vin. J'avais l'impression de boire un café en mode ristretto. Puissance, amertume, boisé outrancier...loin d'être un moment de plaisir.
Je tâcherai de goûter la cuvée du dessous.

Olivier
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex
10 Sep 2019 16:22 #198

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

Il faut noter que le domaine est aussi en lien avec Mitjaville Louis. En effet , il semblerait qu’il intervient dans la vinification et l’élevage.
Il se peut qu’il y ait a une touche Mitjaville par le côté bien mûr du raisin rendant le vin dense qui devient plus marquant par le côté sudiste du domaine et donc du vin.

Cordialement

Sylvain
10 Sep 2019 16:33 #199

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine des Creisses Les Brunes 2013

En passant, il me reste une quille de ce luxueux 2013, s'il y a des amateurs de bûche et de ristretto, je l'échange volontiers :miam:
Laurent
10 Sep 2019 21:10 #200

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

CR: Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Un vin très particulier, avec un aromatique Nouveau Monde, très fruité (liqueur de fruits rouges) mais marqué par des notes de caramel un peu lassantes et de touches mentholées à l'australienne. En bouche, le vin est charnu avec une bonne acidité et les 14.5% passent inaperçus. Mais ce vin fait un peu artificiel. Je ne suis pas convaincu (ni séduit). AB/B

Circonstances atténuantes: vin bu assez vite (sur une heure et demie) et jeune. Peut-être avait-il besoin d'air ou de temps...

Ralf
26 Sep 2019 20:54 #201

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Réponse de Sevy Erreip sur le sujet Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Ralf,
Je partage plutot ton avis: pas de défaut, pas de reproche majeur mais un vrai manque d'émotion et de complexité. Il a l'avantage d'être facilement compris et apprécié par des néo-dégustateurs
26 Sep 2019 22:25 #202

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Je dois donc être un néodegustateur alors
::out:: :cartj:
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
26 Sep 2019 23:30 #203

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Réponse de Sevy Erreip sur le sujet Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Haha je me doutais que ça ferait réagir!! Je ne dis pas que ce vin ne plaît qu'aux amateurs non avertis. Mais pour avoir fait l'expérience plusieurs fois avec des gens qui connaissent mal la production de vin du Languedoc, voire qui connaissent mal le vin en général, les Creisses font mouche à chaque fois.
À l'inverse, j'ai plusieurs amis (qu'ils soient professionnels du vin ou amateurs éclairés) qui se sont lassés de cette cuvée ou même des Brunes après en avoir été consommateurs pendant pas mal de temps. Je crois que le mot rébarbatif est celui qui revient le plus dans nos échanges à propos des vins du domaine.
27 Sep 2019 07:51 #204

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Comme le dit Ralf, les vins de ce domaine sont assez typés avec un élevage marqué et une certaine sucrosité.
On est pour moi souvent à la limite de l'écoeurant : si je me suis détourné de la cuvée les brunes, la cuvée de base peut encore me plaire.
Je ne crois pas que ce soit une histoire de "néodégustateur" mais plutôt de palais, de goût.

Gilles
27 Sep 2019 19:37 #205

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Yep!
PDF ou pas! ::out:: :evil:

Biensur, c’est pour rire!
27 Sep 2019 20:36 #206

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Réponse de Sevy Erreip sur le sujet Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Comme le dit Ralf, les vins de ce domaine sont assez typés avec un élevage marqué et une certaine sucrosité.
On est pour moi souvent à la limite de l'écoeurant : si je me suis détourné de la cuvée les brunes, la cuvée de base peut encore me plaire.
Je ne crois pas que ce soit une histoire de "néodégustateur" mais plutôt de palais, de goût.

Gilles


Tu as sans doute raison. Mais encore une fois, je n'ai pas dit que ce vin ne plaisait qu'a des gens pas habitués à déguster, mais bon...
Au delà de ça, je n'ai goûté les deux cuvees du domaine que dans leur jeunesse, une garde prolongée pourrait-elle affiner le vin?
28 Sep 2019 07:51 #207

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine des Creisses, IGP Pays d'Oc, 2017

Pas vraiment malheureusement !

Gilles
28 Sep 2019 07:57 #208

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Réponse de f.aubin sur le sujet CR: Domaine des Creisses Les Creisses 2014

CR: Domaine des Creisses - Les Creisses 2014

Toujours bien agréable cette cuvée, encore plus avec un peu de cave comme ce 2014...
Belle robe profonde.
Le nez est très riche, sur les fruits noirs, sur le moka, le cacao puis viennent les aromes plus typés cuir et tabac.
La bouche est à l'unisson avec une belle fraîcheur mentholée, et des tanins tout fins avec un joli boisé bien intégré.
16/20
LPVment,
Franck
12 Nov 2019 12:05 #209

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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Domaine des Creisses, les Creisses 2016

CR: Domaine des Creisses, les Creisses 2016

Bonjour, un peu le sentiment de refaire un commentaire déjà fait sur ce vin qui est tant commenté

Nez sur les fruits noirs, épices, réglisse dominante.

bouche très gourmande, chocolat noir en plus de tout çà, le vin garde une belle fraicheur et une gourmandise évidente... Un petit coté sucré perceptible en fin de bouche sans alourdir le vin, petits tanins fins en fin de bouche. Longueur tout à fait honorable.

Joli vin qui marche toujours aussi bien sur un BBQ et toujours aussi consensuel. J'aurais envie de dire un classique maintenant...

Cordialement.

Manu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Vaudésir, Fredimen
19 Mai 2020 13:15 #210

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck