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Réponse de mkb sur le sujet CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007

Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007

Bue hier soir. Je l'ai trouvée très évoluée, développant des arômes animaux, de cuir et d’orange sanguine. Quelques traces de fruits/olive.
Je renouvellerai l'expérience bientôt pour voir si c'est la bouteille.

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Cordialement,
Damien

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007

Bonjour

Bouteille épaulée 4h et servie à 16 degrés:

Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007

Nez profond sur une compotée de fruits noirs, de réglisse, de garrigues et tapenade d'olive noir
En bouche c'est suave et totalement fondu, bonne persistance sur les fruits noirs et le réglisse
Pas un monstre de complexité mais ca se boit avec grand plaisir -D
A point selon mes gouts

Amicalement,

Lucas

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011

Bonjour,

Totalement d'accord avec Eric et Wetto, ce Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011 a excellent rapport qualité/prix, une bouche savoureuse avec un côté reviens-y auquel on ne peut résister...

D'accord aussi sur le fait que le lendemain l'alcool se fait bien plus sentir, raison de plus pour finir la bouteille !

Thierry

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Réponse de arnaudm sur le sujet CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011

Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2011
Payé 11,60 chez mon caviste préféré , il faut avouer que c'est quand même du lourd ...moi qui ai du "mal" avec les Languedoc en dehors de Grange des Pères , c'est franchement un vin qui mérite le détour . L'élevage est trop marqué pour l'instant en ce qui me concerne , mais si tous les vins de la région étaient de ce niveau ....ça se saurait ()

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"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde

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Réponse de THIBO milesi sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011

Domaine des Creisses, Les Creisses 2011
Je bois régulièrement des vins du Languedoc car un ami est fan , et la ce soir se n est pas vraiment mon truc l le nez est pour moi plutôt agréable mais je trouve la bouche plutôt désagréable , se goût de grafitte est vraiment étonnant , mais bon cela ne concerne que moi , je regoûter ais sur 2 , 3 jours pour voir l évolution en espérant que cela me convienne plus .

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THIBO

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Réponse de blackmania sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011

Les Creisses 2011

Bu ce midi. Découverte pour moi suite aux bons conseils d'un ami. Nez bien pétant de fruits noirs et rouges mêlé à des effluves fumées épicées très typées Languedoc.
C'est joli mais à la limite de l'exubérance. En bouche le vin apparaît tout de suite d'une belle buvabilité. La matière est charnue mais garde du velouté. Arômes bien fruités en rétro et toujours cette touche un peu fumé. Les 14,6 annoncés sont bien intégrés. Aucune sensation de chaleur. Pas d'excès de bois ni de graphite pour ma part. Merci l'ami, belle découverte au RQP incontestable.

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Les Creisses 2012

Bonjour,

Bu hier midi un Creisses 2012.

Je retrouve les sensations de blackmania. Il faut faire attention à la température de service avec ce genre de vin.
En l'état -bu assez frais- ce fut bien bon et gourmand :)o

Amicalement,

Lucas

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Réponse de julien1984 sur le sujet CR: Les Creisses 2011

Bonjour à tous,

Dégusté ce week-end un Creisses rouge 2011,

Je n'en avais pas bu depuis au moins 6 mois et je dois dire qu'ils ont très bien évolué, c'est vraiment gourmand, pétant de fruits rouges, cerises, mûres, cassis.
ouvert juste 2 heures avant , c'est un vrai régal d'une grande buvabilité. Ce n'est pas très complexe mais c'est un pur vin plaisir. Il permet d'attendre gentillement ses illustres camarades languedociens...
Même impression que Blackmania un peu plus haut.

Cordialement,

Julien

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Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2012

Les Creisses 2012

à l'ouverture, et en plus à une température un peu trop élevée, le vin est (trop) puissant et un peu trop épais.
Mais l'aération et la baisse de la température le feront évoluer sur davantage de fruit (type cerise ?), mêlé aux épices bien sudistes.
le vin est charnu en bouche, gourmand, équilibré, avec une finale plus relevée sur les épices qui lui permet de gagner en fraîcheur.
j'ai une certaine sensation de sucrosité (au nez et en milieu de bouche).
Un vin que j'ai bien apprécié mais qui manque un peu de finesse en l'état actuel.
si j'en rachète un peu, ce sera pour le laisser se patiner sur 2-3 ans.
Mat.

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Mat.

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Domaine des Creisses - Les Brunes 2011

Domaine des Creisses - Les Brunes 2011 Pays d'Oc 15%

Nez intense sur un élevage très présent (vanille, cèdre), une touche de fruit (cerise noir bien mur, myrtille) arrive à transpercer tout de même la couche de bois. La bouche est ample, les tanins sont encore brutes, mais il y a une belle matière avec du soyeux et de la longueur. Malgré un coté légèrement doucereux, l'équilibre est très correct. Ces brunes là semblent avoir du potentiel, à revoir dans quelques paires d'années.

Att.

Fabien.

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2012

Domaine des Creisses, Les Creisses 2012

Ce vin m'a nettement moins plu que certains millésimes passés .
Bien que servi frais je retrouve 2 défauts majeurs pour moi : sensation alcooleuse et finale sur l'amertume .
Au milieu de tout ça , certes, pas mal de fruit .

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Réponse de TIMO sur le sujet CR: Les Creisses 2012

Les Creisses 2012

C'est la première fois que je buvais les Creisses. Je ne me retrouve pas vraiment dans les CR de Mat et Raymond.

J'ai trouvé le vin plaisant et même joli au nez, assez fluide, sans excès d'alcool ou de chaleur. Je retiens le fruit assez frais et pas mal de graphite. J'ai bien aimé.

Timo

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TIMO

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Réponse de Gildas sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses, VDP d'OC 2012

Domaine des Creisses, Les Creisses, VDP d'OC 2012
J'ai également bu ce vin ce week-end. Pas d'excès de chaleur pour ma part =x-small%(et pourtant, certains vont dire que j'ai un PDF ) mais une très belle minéralité sous-jacente, avec une finale qui évoque le cabernet, tout en nuance. A noter que le lendemain, le vin était encore meilleur !

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Domaine des Creisses, Les Creisses 2011

Les Creisses 2011

Bu hier soir sur une soupe au pistou après un WE de travail intense je ne me sentais pas la complexité du mourvèdre

Bon choix
Robe noire opaque
Un vin un peu rustique mais avec une certaine complexité
Au nez, des aromes de fruit noir de grillé, fumé
Un vin équilibre sur l'attaque et le milieu de bouche suivi d'une belle amplitude et une longueur correcte

Le vin fut servi à 15° heureusement

Bel accord avec la soupe au pistou même si des grillades lui auraient mieux convenu

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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Réponse de Matknonce sur le sujet CR: Les Creisses 2011 et 2012

Domaine des Creisses, Les Creisses 2011 et 2012

J'ai eu l'occasion de boire ces deux millésimes, il y a pas longtemps, chaque fois servi à 15 16 degrés, tout deux passés au vin bouquet, permettant une belle aération et une belle ouverture, le 2011 m'a plu un peu plus car plus frais, plus ouvert, les deux sont vraiment marqués par un bouquet de fruits rouges intenses, je dirais que la grosse présence de fumé grillé dans le 2012 me dérange un poil!
Ces vins sont qd même des vins de plaisir immédiat avec un super RQP!!

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"un repas sans vin, c'est comme une femme sans son sac à main!!"
Mathieu

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007

Ma dernière
Domaine des Creisses - VDP d'Oc 'Les Creisses' 2007
Carafé 3 heures

Robe sombre au reflets largement tuilés
Très beau nez de fruits noirs mûrs qui tirent vers le confits, le pruneau domine au côté de crème de mûre. Des notes épicées, d'olive noire, de sous-bois, de tabac complètent ce très beau nez évolué.
Bouche très soyeuse dans un volume important, l’équilibre est respecté même su on sent le vin puissant et riche. Comme au nez, la finale est assez longue sur le pruneau, les fruits noirs, le sous-bois et le tabac.
Très bien.

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Yann

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Les Creisses 2010

Bu l'autre jour une bouteille de Les Creisses 2010.

La bouteille se présente tout de suite expressive, malgré une ouverture au débotté.

Des épices, un petit coté végétal, c'est très bien.

Je lui trouve juste un petit manque de fraicheur par rapport à certains autres millésimes et/ou moment de dégustation.

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Julien

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Les Creisses 2010

Bonjour,

Ouvert 18h à l'avance et servi vers 15 degrés :

Les Creisses 2010

Nez ouvert sur la cerise, la garrigue, le zan et des notes épicées.
Matière fine en bouche, tanins fondus et veloutés.Bonne fraicheur. Aucune sensation chaleureuse relevée
Pas très persistant et complexe mais ça se boit à vitesse grand V et avec plaisir.
Vin au début de son plateau de maturité AMHA.

Amicalement,

Lucas

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