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Domaine Thunevin-Calvet, Maury

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Réponse de chtirémi sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Bu l'an dernier contance 2005,et bien au risque de passer encore pour un débutant,ce que j'étais l'an dernier j'avais vraiment aimé ce vin car très puissant et opulent comme je les aime;malgré les 14,5 ou 15 degrès le fruit prenait le dessus,la persistance aromatique était surprenante;n'est-ce-pas un vin élevé en cuve béton? En tous cas cette année j'ai cherché partout après le 2006 pas trouvé donc très déçu;cependant je viens de dénicher un filon de 2005 et je suis très heureux d'à nouveau pouvoir me régaler avec cette cuvée si celle-ci a gardé ses caractéristiques;on peut lui reprocher son côté alcooleux typé vin du chili mais pour ma part à température de cave ça passe super,comme les clos de los siete ...enfin bon les goûts;d'ailleurs avez-vous lu l'article du sommelier delmas concernant cette cuvée;cela ne ma pas du tout étonné
www.sommelier-vins.c...
Calvet Thunevin: Cuvée Constance 2005 - sommelier, Paris
Pour les autres cuvées jamais vues ni bues!!!!dommage
29 Nov 2008 17:27 #151

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Réponse de cédric76 sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Vente Thunevin aujourd'hui sur 1jour1vin, je me dis chouette, je vais pouvoir acheter quelques bouteilles de Constance 2006, vin que j'apprécie et que je suis depuis deux ans, et là, surprise, Constance 2006, 8,9€ !!!!::o

Rassurez-moi, c'est une blague? 1jour1vin prend une marge énorme non? Rassurez- moi, ne me dites pas qu'il est vendu ce prix là à la propriété?

Autant je trouve ce vin intéressant a 6€ , autant là, je cris au vole!

Mr Thunevin si c'est vous qui fixez les tarifs je vous dis ceci (td)

Un ex-acheteur de Constance.
06 Déc 2008 14:52 #152

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Réponse de chtirémi sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

La Parkerisation est passée par là
Red Wine 2006 Calvet-Thunevin VDP des Cotes Catalanes Cuvee Constance [Outstanding] 18

eh oui 18$ la bouteille de constance 2006 soit une bonne dizaine d'euros;certains diront qu'un vin à moins de 9euros dans la catégorie 90-95 chez Paker est une aubaine;d'autres diront qu'on nous a simplement pillé le peu de bonnes affaires qu'il y avait lors des foires au vin.
Je suis dans le même cas que toi,impossible de trouver constance 2006 cette année;cependant j'ai retrouvé un filon de 2005;ça ne sert à rien de t'en proposer,le coût du transport doublera presque le prix de la bouteille.
il ne nous reste plus qu'à s'écrier comme les belles Bretonnes de la publicité....PIRATES!!!!.....
06 Déc 2008 16:51 #153

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Réponse de critique sur le sujet Re: Cuvée Constance 2005, Calvet-Thunevin

Un flacon ouvert jeudi soir et terminé vendredi,non carafé.
Pas de notes de prises,la couleur est éclatante,rubis.
Je suis époustouflé par ce vin,ciselé,précis,sur les fruits rouges au nez et en bouche,aucun temps mort,pleinitude tant au nez qu'en bouche il ne laisse pas le temps de s'endormir,comme s'il vous tirait par la manche,on a toujours l'impression d'être en retard d'une ou plusieurs sensations,de rater quelque chose en permanence.
Le lendemain il n'avait pas ou peu bougé.
Superbe.
Cordialement.
10 Jan 2009 19:21 #154

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Mince je viens de lire les commentaires ci dessus situés,en fait ce n'est pas un si bon vin que cela,même pas bon du tout d'ailleurs,pardon mais je suis pressé,je file pour essayer d'en racheter.
Cordialement
10 Jan 2009 19:25 #155

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Réponse de Marie Calvet sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

cédric76 écrivait:
> Vente Thunevin aujourd'hui sur 1jour1vin, je me
> dis chouette, je vais pouvoir acheter quelques
> bouteilles de Constance 2006, vin que j'apprécie
> et que je suis depuis deux ans, et là, surprise,
> Constance 2006, 8,9€ !!!!::o
>
> Rassurez-moi, c'est une blague? 1jour1vin prend
> une marge énorme non? Rassurez- moi, ne me dites
> pas qu'il est vendu ce prix là à la propriété?
>
> Autant je trouve ce vin intéressant a 6€ , autant
> là, je cris au vole!
>
> Mr Thunevin si c'est vous qui fixez les tarifs je
> vous dis ceci (td)
>
> Un ex-acheteur de Constance.

Cher ex-acheteur de Constance.
Je me permets d'intervenir dans l'espoir de faire de vous un ex-ex-acheteur de Constance. Le prix de cette cuvée à la propriété est de 6€ ttc et ce depuis le début. Nous n'avons jamais augmenté ce prix malgré la note de Parker, contrairement à ce que pense Chtiremi et nous n'avons pas l'intention de le faire. Il en va de même pour toutes nos autres cuvées.
Alors, toujours fâché? ;)
Cordialement.
Marie calvet.
12 Jan 2009 10:37 #156

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Cette cuvée Constance est pour moi un vin étalon. Depuis son lancement, ou presque, j'en achète régulièrement 2 ou 3 bouteilles pour les repas de tous les jours. Je l'appprécie toujours avec plaisir, un plaisir plus ou moins grand, selon la lune peut-être ?;) En le servant à l'aveugle, il a toujours séduit mes invités.
Tout ceci pour vous dire que mon dernier achat en GD en décembre 08 se traduisait par la très modique dépense de 5,62 € ( FF36,86) la bouteille.
Marie Calvet, je vous dis: (tu)
12 Jan 2009 16:19 #157

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Cuvée Constance 2005, Calvet-Thunevin

Critique,

Il va falloir que je déguste à nouveau ce Constance 2005, tant mon souvenir de ce vin est éloigné de la description élogieuse que tu en fais.
Laurent
14 Jan 2009 16:15 #158

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

c'est mon 3eme flacon de dégusté et je trouve qu'il n'a jamais été aussi enjoleur,aussi plein et expressif,j'espère que tu confirmeras?
Amitiés Denis
14 Jan 2009 16:34 #159

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Je ne l'ai plus dégusté depuis un certain temps.
Suspense...
Laurent
14 Jan 2009 17:28 #160

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin Cuvée Constance 2004

Intrigué par les louanges de Critique j'ai ouvert une Cuvée Constance 2004.

Hélas mon souvenir était bien exact : on ne sent pratiquement que de l'alcool (15° affichés mais garantis bien présents:) )

Ce vin même à 3€50 n'a strictement aucun interêt pour moi.

Soit 2005 est vraiment en gros, gros, gros progrès, soit je n'y comprends rien au vin :S
15 Jan 2009 12:57 #161

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin Cuvée Constance 2004

L'amateur que tu es, Raymond, devrait savoir qu'il ne faut pas se fier qu'à un millésime ;)

D'ailleurs, le 2003 de cette même cuvée m'avait enthousiasmé, alors que je te rejoins sur le 2004.
Eric
Mon blog
15 Jan 2009 13:10 #162

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Je précise que je ne connais Que le millésime 2005 de cette cuvée Constance,découverte grâce à LPV et que je trouve une progression pour ce troisième flacon par rapport aux deux premiers mais ils étaient déjà très intéressants,en ce qui concerne 2005 il me semble à maturité.
Cordialement Denis
15 Jan 2009 13:29 #163

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin Cuvée Constance 2004

...par ailleurs le 2005 ne fait que 14,5% V... B)-
15 Jan 2009 14:57 #164

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Domaine Calvet Thunevin - cuvée Constance 2004

CR:Domaine Calvet-Thunevin, cuvée Constance 2004

Première bouteille de ce millésime dont le 2005 m'avait bien plu.

Le nez est assez généreux, sur la cerise à l'alcool, les fruits noirs confiturés et de manière plus étonnante des notes de fruits confits qui évoquent davantage un vin blanc très mûr (coing, abricot). Et une dominante alcooleuse un peu gênante (et pourtant je ne suis généralement pas très sensible aux degrés élevés...).

La bouche présente une belle matière, des tannins discrets, mais manque un peu de fraîcheur.

Pas mauvais, mais on a un peu perdu de vue l'équilibre entre l'alcool et le reste sur cette cuvée (faire très attention à la température de dégustation, du coup... trop chaud, c'est vraiment dur à boire).

Mathieu
19 Mar 2009 01:25 #165

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Domaine Calvet Thunevin Constance 2006

C'est le millésime le plus abouti que je connaisse de cette cuvée.

Après un 2003 tout de même costaud, et un 2005 à l'encéphalogramme un peu plat, j'ai bien apprécié ce 2006, sur des notes de cassis, de prunes, de mûres, le vin est bien équilibré, il ne chauffe pas en finale, la longueur est bonne, le vin remplit correctement son office!
Laurent
27 Mai 2009 12:48 #166

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

CALVET THUNEVIN 2004

Bien qu'ayant fait attention à la température de service (bu 1/4 d'heure après sa sortie de cave 14°), je confirme les posts précédents : la sensation d'alcool (15°) est trop présente à mon goût, et elle rend le vin "lourd" à la dégustation.
Elle prédomine sur le côté fruit mûr avec des notes réglisse et cacao, et une longueur en bouche moyenne.

Hier j'ai pourtant apprécié un 100% grenache qui titre "officiellement" 15° sur l'étiquette et où l'impression alcoolique était totalement absente, et tous les aromes présents au nez et en bouche. C'est la meilleure bouteille grenache noir que j'ai pu déguster à ce jour.
Ah oui, j'oubliais de préciser : c'était hier au Domaine des Fées à Vingrau où je suis passé pour récupérer ma commande primeurs, et ce vin que nous a fait déguster Mme Bizeul était la Petite Sibérie...:) Une pure merveille.
Je pense que cela méritera un petit CR lorsque j'aurai mis de l'ordre dans mes notes.

Amicalement
Roger
Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
05 Jui 2009 15:01 #167

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Roger,

De quelle cuvée parles-tu?
Laurent
05 Jui 2009 17:11 #168

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Laurent,

Il s'agit des primeurs que j'avais commandés l'an dernier, donc c'est le millésime 2007.

Cordialement,
Roger
Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
05 Jui 2009 19:52 #169

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Roger,

Je demandais quelle est la cuvée de Thunevin Calvet 2004 que tu as dégustée...
Constance, Dentelles, Hugo, Trois Marie?
Laurent
06 Jui 2009 11:24 #170

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

laurent,

Je parlais de la cuvée Constance.

Cordialement
Roger
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06 Jui 2009 14:16 #171

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin.Cuvée constance 2005

Toujours autant de plaisir en ce qui me concerne en dégustant ce millésime.
L.e flacon tempère un peu à sa remontée de cave sans être carafé.
La couleur est rubis chatoyante et scintillante.
Le premier nez se place sur le bois de santal,les épices et les fruits rouges mêlés de cerise à l'eau de vie.
Une belle bouche pleine de fruits,elle explose littéralement,avec ensuite un peu de pâte d'amande au nez.
Un vin qui ce jour là m'a semblé en fait difficile à analyser et à décrire en fin de compte mais qui me semble toujours et encore friand et offrant beaucoup de plaisir.
Cordialement.
07 Jui 2009 12:06 #172

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin.Cuvée constance 2005

Cette Constance là ne semble pas très "constante" entre 2004 et 2005 !!:)

Hélas, je n'ai en cave que du millésime 2004...

Cordialement
Roger
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07 Jui 2009 17:59 #173

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

De mon côté je n'ai que du 2005 et j'avoue être très curieux des autres millésimes.
Cordialement Denis
08 Jui 2009 12:12 #174

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Un très joli hommage en forme de cri du coeur pour Maury par Jean Luc Thunevin sur son Blog !

www.thunevinblog.com...

PS: des volontaires pour organiser la petite dégustation en question ? B)
16 Jui 2009 18:42 #175

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Réponse de arelate sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Oliv,

Si j'ai bien lu le blog en question, l'organisation serait faite par les vignerons eux-mêmes, et sur leurs terres : le Roussillon.

Pour ma part, si cela se présentait, je serais bien tenté par une telle initiative.

Cordialement
Roger
Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
16 Jui 2009 19:06 #176

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

Va falloir que je change mes bésicles, moi ! :P

Des volontaires pour participer ?! :D
16 Jui 2009 20:21 #177

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin.Cuvée constance 2005

Il s'agit de mon dernier flacon,remonté de la cave et ouvert sans autre forme de procès,non carafé.
La couleur est sombre au centre du disque et un peu pâle sur le bord.
Le premier nez me semble sur le cuit,la bouche est un peu sèche avec une acidité qui la prolonge .
L'agitation ouvre le nez sur les épices,le clou de girofle et le poivre blanc.La bouche devient chaude,sudiste,le contraste est marqué avec le nez très fin,plutôt bordelais sur le chêne fin,elle est un peu sèche et rêche sur la fin.
Sur ce flacon ce millésime me semble un peu sur la fin,déséquilibré ,il devient très vite dominé par l'alcool en bouche,il me semble passé pratiquement.
Sur le dernier verre le breuvage semble cuit,passé ,oxydé en bouche,l'aération semble l'avoir défavorisé.

Paradoxalement le lendemain soir sur le reste du flacon simplement rebouché le vin semblait plus rond en bouche,je nuance donc mon avis,mais je pense qu'il ne faut pas trop tarder à terminer les flacons qui peuvent vous demeurer.
Cordialement.
23 Aoû 2009 12:15 #178

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine Calvet Thunevin

J'ai achété et gouté cuvée constance plusieurs années de suite ....La qualité n'est pas toujours proportionnelle aux prix , ni à une inflation galopante des prix , nous le savons tous (et les tarifs des 2007 en Bordeaux sont encore la pour nous le rappeler)

Bref. C'est un vin que j'appréciais, un vin gourmand avec des fruits pleins la bouche, sans bcp de finesse, mais bien équilibré et pour 6€.....

2006 a été pour moi un cran en dessous .....J'en avais acheté une caisse à 9 € la bouteille cette fois et j'ai été très déçu ....La bouche était fluide, aucune persistance, bref .. en dessous de la moyenne, clairement

si vous avez dégusté ce vin récemment , faites le moi savoir svp
legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
05 Sep 2009 18:13 #179

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet CR: Domaine Calvet Thunevin.Cuvée constance 2005

Calvet Thunevin-Cuvée Constance-2004

Dégusté presque par hasard, ce vin qui est certe très alcoolisé, puissant, a du caractère comme il était si bien souligné au dessus. A souligner aussi un très beau RPQ pour un flacon que je n'est pas descendu d'un trait (15°) la bouteille, mais qui m'a tout de même plus.
Insta: mathieu_dufraisse
06 Oct 2009 18:10 #180

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