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Clos Fantine, Faugères

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CR: Clos Fantine - Cuvée Courtiol 2013 - Faugères

Vin rouge avec des reflets tuilés.
Nez marqué par les volatiles mais se cache derrière du fruit à savoir de la cerise et de la cerise à l'eau de vie.
La bouche reste animale.
La matière est assez fine, acide.
Ce vin reste correct mais est sur une pente descendante.

Gilles
08 Mar 2020 20:48 #151

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CR: Clos Fantine - cuvée Courtiol 2008 - Faugères

La robe est étonnante par son épaisseur; elle est très sombre, presque noire et trouble.
Le nez associe des notes animales à de beaux fruits noirs; il y a une petite pointe d'acétique.
La bouche est charnue, épaisse; elle est en harmonie avec le nez avec du fruit noir, de l'animal et un peu d'acétique.

Cela reste encore jeune , buvable voire pas mal et beaucoup plus jeune que le 2013 précédemment bu.

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, Moriendi, DUROCHER
26 Avr 2020 14:57 #152

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Réponse de Moriendi sur le sujet CR: Clos Fantine - Faugères cuvée Courtiol 2012

CR: Clos Fantine - Faugères cuvée Courtiol 2012

Cela faisait bien un an que je n'avais pas ouvert de bouteille du Clos Fantine et ça me manquait ! Un pavé de boeuf et des blancs de poulet rôtis furent l'occasion de me faire plaisir.

La robe est typiquement fuligineuse avec néanmoins des reflets violines (j'aime bien cet adjectif). Le nez est ouvert sur les fruits noirs, le goudron et le pruneau. Un léger perlant qui part bien vite au réchauffement introduit une bouche puissante mais non dénuée de séduction sur le cassis, le goudron, le pruneau. Les tannins taquinent un chouïa le palais, juste histoire de plaisanter, et un léger côté fourrure ressort en finale.

Le lendemain, les tannins ont cessé de jouer les cacous et le côté animal a disparu au profit d'arômes de garrigue, d'olive et toujours de goudron. Ce 2012 est peut-être un peu moins immédiat que le 2014 que j'ai chroniqué plus tôt mais J'aime toujours beaucoup même si je conçois que ce vin puisse ne pas parler à tout le monde. ::glou::
“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, GILT, DUROCHER
03 Oct 2020 21:46 #153

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bu ici

CR:Clos Fantine - Faugères - Appellation Faugères Contôlée - 2013:
(14vol%; sans soufre. Carignan, Grenache, Cinsault & Mourvedre)
Rouge foncé fort avec beaucoup de dépôt. Au nez de violettes et d'odeurs d'animaux. Il y a des Brettanomyces, je ne pense pas que ce soit bien, mais c'est juste dans les limites. Un peu de cerise et de cassis, des arômes chimiques.

Dans la bouche, une acidité pétillante, semblable à celle d'une pile. Je dois recracher le vin immédiatement. Répulsif, imbuvable.

Grossièrement défectueux
27 Déc 2020 11:44 #154

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CR: Clos Fantine - Cuvée Courtiol - Faugères - 2016

Premiere approche très (trop) typée vin nature. Je laisse la bouteille s'aérer une paire d'heures.
Ensuite donc, le nez est vraiment appétant, sur la cerise accompagnée d'une légère fraicheur mentholée.
En bouche, c'est tout d'abord superbe, gros jus gourmand, puissant, sur les fruits noirs. Une pointe perlante amène de la vivacité et de la légèreté.
La réduction "nature" est là aussi mais elle a tendance à s'atténuer à l'aération. C'est typiquement le genre de vin qu'il faudrait carafer.
La finale est d'une longueur appréciable sans grande intensité.

Bref, pour moi un joli vin du Languedoc, avec suffisamment de complexité pour justifier son prix de vente actuel mais clairement pas un vin pour les personnes allergiques aux vins natures.
Charles, simple buveur
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, DUROCHER
02 Jan 2021 16:05 #155

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Réponse de Chaccz sur le sujet Clos Fantine - Cuvée Courtiol - Faugères - 2016

Rapide MAJ.
Aujourd'hui le vin est complètement vrillé par un gout de souris...
Direction l'évier.
RENDS L'ARGENT.
Charles, simple buveur
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LudwigMozart
03 Jan 2021 13:23 #156

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Clos Fantine, Faugères,cuvée Courtiol 2016

CR: Clos Fantine,Faugères,cuvée Courtiol 2016
Fidèle à ce domaine depuis longtemps,principalement à cette cuvée Courtiol plus complexe,plus nette que la Tradition,là je fais presqu'un copié-collé avec le cr de Charles.
Au nez des effluves de cour de ferme habituelles on passe directement sur cette bouteille à une odeur d'écurie++
En bouche ce n'est pas du tout ce que l'on a quand tout va bien.Là c'est une matière manquant de volume,aux fruits présents mais trop discrets,à l'acidité,je dirais plutôt à l'aigreur qui déséquilibre totalement l'ensemble et ce perlant important et insistant qui aggrave le tout.Je sens la souris rôder.
Le lendemain,imbuvable,souris++++
Je me demande si, même sur cette cuvée, le problème ne devient pas récurrent.J'ai lu ça peut être ici ,ce serait dommage,ce domaine Nature proposait après avoir bien préparé les bouteilles des cuvées assez séduisantes.A suivre.
Ce vin avait été passé en carafe 4 heures et servi à 15 degrés.La conservation avait été optimale pour ce genre de vin,il me reste une 2016 donc suite il y aura.
Bernard
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12 Fév 2021 13:54 #157

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Réponse de GILT sur le sujet Clos Fantine, Faugères,cuvée Courtiol 2016

Que de beaux souvenirs avec de domaine avec de beaux vins sauvages !
Mes dégustations des derniers millésimes m'ont fait penser à un passage du côté sombre.
Je me retrouve donc dans ces derniers ressentis et je n'achète plus.

Gilles
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13 Fév 2021 14:15 #158

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Clos Fantine - Courtiol 2012 - Faugères

CR: Clos Fantine - courtiol 2012 - Faugères

Vin noir et pétillant.
Le nez est sur les fruits noirs et une odeur douteuse.
Plus de doute sur la bouche : cela se partage entre le fruit noir, la piqure acétique et la bouse.
Un vin caricatural qui reste buvable mais on est à la limite.

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, DUROCHER
02 Avr 2021 22:16 #159

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Clos Fantine, Faugères,cuvée Courtiol 2016

CR: Clos Fantine,Faugères,cuvée Courtiol 2016
Fin du feuilleton,la dernière 2016 se présente différemment mais ce n'est guère mieux.La robe est noire,le nez moins sur les odeurs de poulailler que la dernière fois;j'ai les fruits noirs,quelques herbes sudistes,j'y crois presque.
En bouche perlant +++acidité idem,maigreur.On laisse ,on ne touche plus et on revient plus tard;là on trouve astringence et puis voilà la souris.
Il en reste pour ce soir..à suivre avant de clore le chapitre sans doute définitivement.Dommage,comme déjà dit de bons souvenirs avec ces vins.
Bernard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, GILT, GAET, Fred1200
03 Mai 2021 17:32 #160

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Clos Fantine, Faugères,cuvée Courtiol 2016

Vin complètement piqué,souris+++,évier et fin du feuilleton.
Bernard
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04 Mai 2021 10:39 #161

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