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Château de Caraguilhes

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christian11 a créé le sujet : Château de Caraguilhes

j'ai dégusté ce wk le blanc cuvée solus de ce chateau (dans un restaurant
que je recommande l'auberge "le vieux puits" a fontjoncouse)
c'est un blanc avec un boisé discret qui a un superbe nez et qui
en bouche est splendide avec un tres leger gras
je suis étonné de ne rien trouve sur ce vin dans le forum
je crois que c'est le cépage la marsanne qui domine dans ce vin

quelqu'un connait ce chateau et plus precisement cette cuvée?
#1

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: Château de Caraguilhes

Christian,

Je ne le connais que de nom. C'est du bio Ecovert Languedoc.
Ils sont un peu perdus dans le Corbières (St-Laurent de la Caberisse) et ils vinifient un rosé, deux blancs et trois rouges. Un "Classique", un "Prestige" et le haut gamme "Solus" avec long élevage en fûts. Il y a aussi un Solus blanc.
Les prix des Solus sont assez élevés.

Le proprio du domaine est la Maison Louis Max (Cote D'Or) et le vignoble à 100 hectares.

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cordialement,
Marc
#2

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arelate a répondu au sujet : Re: Château de Caraguilhes

CHATEAU DE CARAGUILHES 2001

La saison de l'été est propice pour faire un petit nettoyage dans la cave.
J'y ai découvert cette cuvée que j'avais oubliée qui est un Corbières cuvée classique
comprenant quatre cépages : Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre.
Bu dès sa sortie de cave.
Robe rubis assez clair.
Nez léger, arômes sur fruits noirs, cerise.
Bouche discrète, fluide, mêmes sensations fruitées, tanins fondus, un bon équilibre.
Longueur très moyenne.
A mon avis vin à boire rapidement car il ne devrait plus d'améliorer.

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
#3

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hannibal a répondu au sujet : Re: Château de Caraguilhes - Blanc 2003

Château de Caraguilhes blanc 2003, agriculture bio

Couleur assez soutenue, nez fleurs blanches, bois précieux, bouche ronde et fessue, assez pâtissière, touche d'exotisme (litchi), bonne tenue, certes pas très long mais de bonne composition, boisé agréablement fondu.
Pas mal du tout (surtout pour 2,50 euros à l'enseigne dont il est question ici ), si on aime les blancs du Sud (ce qui est assez mon cas, je dois bien l'admettre).
#4

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kalmah a répondu au sujet : Re: Château de Caraguilhes

Château de Caraguilhes - Solum 2009

Nez envoutant de fruit et d'épice. l'attaque est franche, le volume pas mal du tout et c'est bien fruité et épicé. Les 14.5% d'alcool sont peu perceptibles. Puis vient la finale ou je reconnais un petit gout de réglisse. C'est pas mal comme finale, agréable. Bien

Reconnu à l'aveugle entre 5 bouteilles (suis content)...

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#5

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ziboss a répondu au sujet : CR: Château de Caraguilhes - Corbières blanc 2011

Dégusté lors d'une petite dégustation organisée par un ami

Château de Caraguilhes - Corbières blanc 2011
65% Marsanne, 30% Roussanne, 5% Grenache

Robe jaune claire, limpide.
Nez plutôt discret sur des notes grillées, de miel, de fleurs blanches et d’une pointe d’alcool.
Pas mal de gras en bouche, c’est assez équilibré, pas mal de longueur avec amertume, fleurs blanches. C’est assez bon et rafraîchissant.

Yann
#6

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vince83 a répondu au sujet : CR: Château de Caraguilhes solus 2010

CR:Ouvert aujourd'hui et épaulée 2 heure avant.
Superbe nez d' épices ,vraiment très agréable,par contre en bouche beaucoup de lourdeur et de présence alcoolique.
Peut être ouverte trop tôt ou alors aurais je du la carafer une paire d heure ?
Quelqu'un l'a t il dégusté récemment ?
Il m en reste 2 bouteilles je vais les oublier je crois.

Vincent
#7

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kalmah a répondu au sujet : Re: Château de Caraguilhes

J'ai acheté 3 x rosé à 6.6 CHF. Quelqu'un a déjà eu des expériences avec le rosé de ce domaine ?

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#8

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kalmah a répondu au sujet : Château de Caraguilhes - rosé 2011

kalmah écrivait:
> J'ai acheté 3 x rosé à 6.6 CHF. Quelqu'un a déjà
> eu des expériences avec le rosé de ce domaine ?

Ben voilà, c'est pas mauvais du tout.
Nez de fruits rouge. La bouche est ronde avec un peu de sucrosité. C'est fruité et bien désaltérant. La finale est très correcte et bien fraîche, supérieure à de nombreux rosés. Un rosé comme je les aime

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#9

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Château de Caraguilhes - Corbières rouge classique 2012

CR: Château de Caraguilhes - Corbières rouge "classique" 2012 : (50% syrah, 40% carignan, 10% grenache noir), couleur assez sombre, contours violets, nez peu engageant avec un côté toasté, de pétard mouillé, qui part doucement avec de l'aération. La bouche est bien mieux, avec un beau fruité (cassis, cerises), une belle matière, tanins bien fondus, puissante (un peu trop peut-être). Bonne longueur. Dommage pour le nez. 14,5/20.
#10

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kalmah a répondu au sujet : Re: Château de Caraguilhes

Château de Caraguilhes - Solum 2011

Nez de vanille, d'épice. La bouche est volumineuse, avec un peu de châleur perçeptible due à une température de service un poil trop élevé, et une belle arômatique sur réglisse, épice. La finale est correcte, persistante. Un bon vin sans apporter trop d'émotion. 15/20

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#11

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sideway a répondu au sujet : CR: Château de Caraguilhes - Corbières 2007

CR: Château de Caraguilhes - Corbières 2007 :



Bouchon impeccable.
Robe encore très jeune, impénétrable aux reflets violacés.
Le nez est fruité, d'abord sur le coulis de fraise puis le pruneau ; un côté minéral également.
La bouche est bien équilibrée, la puissance étant contrebalancée pas une belle fraîcheur. En revanche le point négatif réside dans le fait qu'on n'a pas plus de complexité que ça, le vin est un peu neutre.
La longueur est correcte sans plus.
Cela reste cependant bien agréable et à boire maintenant je pense.

Frèdè
#12

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sideway a répondu au sujet : CR: Château de Caraguilhes - Corbières-Boutenac 2015

CR: Château de Caraguilhes - Corbières-Boutenac 2015 :

Belle robe foncée, dense.
Nez strict à l'ouverture puis s'ouvrant sur de belles notes de cerise rouge et noire.
La bouche est très charmeuse, offrant un vin souple aux tanins imperceptibles et qui semble déjà prêt à boire. On retrouve la cerise, des arômes minéraux (graphite). La matière est jolie, le vin emplit bien la bouche, et la finale est de longueur très correcte.

C'est la première fois que je vois une bouteille de ce domaine en appellation Corbières-Boutenac alors que le site du domaine n'en parle pas (la cuvée classique et la cuvée prestige sont en Corbières et Solus et L'Echappée Belle en Corbières-Boutenac).

Frèdè
#13

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  • alex73
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alex73 a répondu au sujet : CR: Château de Caraguilhes Corbières Boutenac rouge Solus 2015

CR: Château de Caraguilhes Corbières Boutenac rouge Solus 2015
Bouteille recommandée au restaurant "Auberge côté jardin" à Conilhac Corbières. Nez très discret, voire imperceptible... En bouche c'est rond, fin, élégant, épicé, aucune astringence malgré le jeune âge. Très agréable. Longueur correcte. Une bonne découverte.
14/20 soit Bien
Alexis
#14

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kalmah a répondu au sujet : Château de Caraguilhes Corbières Boutenac rouge Solus 2016

CR: Château de Caraguilhes Corbières Boutenac rouge Solus 2016

Nez complexe ouvert, fruité, épicé avec une pointe animal. La bouche est vive volumineuse et fruité et épicée (réglisse). La finale est très belle, fraiche, réglissée, et de belle longueur. Enormément de plaisir. 16.5/20. Seul défaut. Une attaque en bouche un poil brutale.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#15

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kalmah a répondu au sujet : Château de Caraguilhes Corbières Boutenac rouge Solus 2015

CR: Château de Caraguilhes Corbières Boutenac rouge Solus 2015

Nez ouvert sur épice, clou de girofle. La bouche est vive, riche, presque trop avec une pointe d'alcool. La bouche est un peu lourde, le fruit en retrait. La finale est correcte. Bien moins de plaisir que 2016. 14/20

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#16

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kalmah a répondu au sujet : Château de Caraguilhes Corbières Boutenac rouge Solus 2015

CR: Château de Caraguilhes Corbières rouge Solus 2017

Nez ouvert sur les épices. La bouche est ferme, alcooleuse et manque de fruit. La finale est là, mais peu agréable assez porté sur l'alcool. VRaiment pas en bonne phase, mais du potentiel 13.5/20

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#17

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château de Caraguilhes - Corbières - Rosé - 2019

CR: Château de Caraguilhes - Corbières - Rosé - 2019



Un vin sans doute bien distribué en Suisse puisque c'est un ami suisse qui l'a ouvert ce midi et que kalmah l'a déjà commenté sur le millésime 2011.
La contre-étiquette annonce un assemblage de grenache noir, syrah et mourvèdre.
Le site du domaine annonce pour ce millésime un assemblage de 50 % de grenache noir, 30 % de grenache gris et 20 % de syrah...

La robe est d'un rose assez clair, œil de perdrix.
Bien intense, le nez dévoile d'abord de petits fruits rouges et une touche de grenadine avant que des notes pâtissières apparaissent.
La bouche est assez corsée mais équilibrée par une bonne vivacité, dotée d'une aromatique fruitée qui se teinte de fins amers en finale.
Bien (+)

Jean-Loup
#18
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard, sideway

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Bobo1 a répondu au sujet : Château de Caraguilhes - La Font Blanche- Corbières - 2019

CR: Château de Caraguilhes - La Font Blanche - Corbières - 2019:

Servi en magnum sur un saumon bellevue, lors de cette soirée: www.lapassionduvin.c...

Robe or, nez très expressif, arômes de brugnon, mirabelle. Bouche équilibrée, pêche, mirabelle. Très fruité. Parfaitement équilibré sur le saumon froid. TB. 16/20

Thibaut
#19

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