Bu une très jolie bouteille du Domaine Les Grandes Costes, La Ruche 2016, Pic Saint Loup
Oeil:sombre dans les pourpres avec encore un léger reflet violine en bord de verre Nez: très fruits noirs, bien gourmand, semble denses relevé d’une pointe épicée Bouche: c’est dense, très gourmand. Les tannins sont un poil poudreux bien intégré. Une petite note sucraillonne pointe son nez en milieu de bouche. C’est très aromatique, concentrée de fruits. Il y en a en bouche. Belle finale fraîche et aromatique.
J’ai bien aimé et c’est gourmand.
Un peu de répit en cave lui fera du bien car c’est assez dense, concentré tout de même.
Ouvert hier une bouteille sympa du Domaine Les Grandes Costes - La Sarabande 2015.
Oeil: assez sombre avec des reflets violine Nez: Très joli nez expressif sur une note de groseille, de framboise avec une pointe florale relevée de fruits noirs (cassis et mûre). Bouche: joli volume avec une densité assez légère. Une jolie note sucraillone pointe son nez en milieu de bouche. Les tannins sont suaves et bien intégrés. Les fruits noirs et la groseille sont joliment ressentis. Finale sympa aromatique et fraîche.
Celle ci me semble beaucoup mieux que celle que j’ai bu l’année dernière.
Il y a un côté gourmand avec une belle acidité.
Super RQP.
Bien cordialement
Sylvain
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Domaine les Grandes Costes - Pic Saint Loup - Les grandes Costes 2016 cinsault/syrah/grenache noir
Robe très foncée, presque noire, opaque.
Nez très épicé mais pas entêtant, évoquant la cerise à l'eau de vie, éventuellement la mûre, l'olive noire. Pointe cacao.
La bouche est vigoureuse. Le vin ne manque certes pas de puissance, solidement structuré par des tannins fins déjà bien intégrés, mais cette puissance ne se départit pas d'une certaine finesse. Rien de compoté ou confituré dans cette cerise qui persiste, aucune lourdeur dans ce vin parfaitement maîtrisé où jamais on ne sent les 14,5% d'alcool. Le bouquet d'épices est toujours présent (il me fait un peu penser à la cuvée "Rubia" du domaine Depeyre).
L'équilibre général est parfait, le vin digeste, on ne craint pas de se resservir. C'est très bon.
Marc, assez vieux débutant
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Domaine les Grandes Costes - Pic Saint Loup - Les Grandes Costes 2015
Joli nez qui fait ressortir le fruit et un fond épicé complexe.
En bouche, le fruit est éclatant, sur la cerise et le cassis, puissant mais subtil, on ne sature jamais. Tannins parfaitement intégrés. Un fond un peu épicé / torréfié ne gâche rien à l'affaire. Equilibre redoutable. Vraiment très bon
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Ouvert ce week-end une gourmandise du Domaine les Grandes Costes, Les Musardises 2019
Oeil: sombre avec des reflets violines en bord de verre Nez: expressif sur des notes de fruits rouges de type cerise, fraise, framboise Bouche: gourmand et frais. Les tannins sont fins et suaves. Les fruits rouges sont joliment ressentis. C’est frais. Belle acidité qui tire le vin. Belle finale aromatique et fraîche.
Domaine Les Grandes Costes, La Ruche 2016, Pic Saint Loup
La robe est très sombre, le nez assez discret sur les fruits noirs et les épices.
En bouche, c'est dense, très dense, intense en accord avec le nez (donc fruits noirs et épices).
Les tanins sont bien intégrés mais c'est très puissant, presque trop pour moi alors que je ne suis pas du tout sensible à cela habituellement. Clairement pas pour les Pdf...
Davy
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Domaine les Grandes Costes - Pic Saint Loup - Les grandes Costes 2018
Nez sur la cerise et le cassis, un peu d’olive mûre.
Bouche très puissante en même temps que gourmande, assez souple et fondue. Alcool un peu sensible, avec une fin de bouche qui chauffe un peu.
Bien.
Jean-Paul
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Domaine Les Grandes Costes Musardises Languedoc 2019
Bouteille bue en apéritif
Belle robe sombre
Nez sur les fruits rouge, les épices, le zan
Bouche fraiche et gourmande, sur la fraise, la prune, jolie fraicheur sur la reglisse. Belle longueur épicée et salivante soutenue par des arômes du sud, tapenade, olives. C'est équilibré et friand. Finale de bonne facture.
Un bon vin de copain. Cependant, j'accroche de moins en moins avec ce type de Languedoc plutôt classique mais qui m'ennui un tantinet.
Maxime
In wine we trust
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