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tonioaja écrit: Il faudrait se rapprocher des cavistes qui distribuent T.Navarre, peut être ne limitent ils pas autant.
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Eric B écrit: En voyant "l'olivier", j'ai été pris d'un doute. Depuis des années, j'avais dû me fourvoyer sur le sens du nom de cette cuvée : elle évoquait un arbre méditerranéen et non un prénom masculin. Par acquit de conscience, je suis tout de même allé voir le site du producteur : ouf, c'est bien Cuvée Olivier. Donc finalement non, je n'avais pas fait de contresens.
Normal que Laouzi se boive mieux en (relative) jeunesse sur le même millésime. Il est fait pour une consommation plutôt rapide alors qu'Olivier est conçu pour la garde. A boire à la suite du Silex noir en 2025
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Blog écrit: Domaine Thierry Navarre Vin de France - Ribeyrenc 2018
Vin débouché et bu dans la foulée accompagné d'un barbecue de saucisse, brochette de bœuf et côtelettes d'agneau. Il a été légèrement rafraîchi pour être servi autour de 16° C.
La robe est rouge clair translucide.
Le nez présente un côté floral et épicé très agréable.
La bouche est toute en finesse, les épices du nez reviennent et s'accordent bien avec la viande. C'est frais et très digeste.
Ce n'est pas très persistant, mais on lui pardonne.
Bien +
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