Château La Négly, Igp OC "Silicia" 2017
sauvignon, muscats petit grain et d'Alexandrie
Nez très expressif, en harmonie avec la bouche, avec des notes muscatées, de buis et aussi très mentholées.
Gourmand et équilibré, un joli vin original qui m'a charmé.

Château La Négly - Brise Marine - Languedoc la Clape 2014
Couleur jus de citron limpide à reflets verts
Nez opulent faisant penser à un chardo bourguignon : fruits jaunes, beurré et touche caillouteuse.
Attaque tout en rondeur (voire gras) sur des notes fruitées et beurrées/vanillées, mais pas le temps de trouver le vin pataud. La fraîcheur prend rapidement le relais, pour équilibrer l'ensemble, sans toutefois le porter très longtemps. Accord très sympathique sur une poêlée de poulet aux légumes, la fraîcheur ressortant plus nettement pour nettoyer la bouche.
C'est tout à fait le genre de vin que je recherchais pour ce plat.
À noter cependant, les notes de litchi et pêche blanche mentionnées sur l'étiquette, je ne les ai pas du tout retrouvées !

Les jours suivants, les arômes sont plus primaires, rendant pour moi le vin plus gourmand.
Accord encore meilleur sur une choucroute.

Château La Négly, Igp Oc "Astérides" rouge 2018
syrah majoritaire, malbec et cabernet
Nez virevoltant, avec de l'orange sanguine tout d'abord, une note fumée prononcée puis à l'aération de l'amande et des fruits rouges en plus, peut-être même une touche d'anchois. L'air de rien, c'est original, complexe et plutôt très joli.
La bouche est plus simple, très ronde, des tanins particulièrement souples, se boit très facilement.
Trouvé à 5€ chez Leclerc, si la bouche ne tient pas la promesse du nez, cela n'en est pas moins un vin fort recommandable d'un rapport qualité-prix redoutable.

Château La Négly, Clos des Truffiers 2014

Ouvert vàv une Syrah du domaine Holus-Bolus et donc mon analyse est probablement influencée par cet autre vin. Je pensais y trouver plus de similitudes.
Robe profonde, grenat-violet.
Nez comfortable, rond, de fruit rouges.
Bouche qui ne me fait pas immédiatement penser à la Syrah (100%) qui est longue, juteuse et sur les fruits rouges. J'aurais parié sur un assemblage avec de la Grenache car il y a tout de même de la rondeur dans ce vin.

C'est bon, bien fait élégant, digeste. Convaincu de ce beau vin mais pas de son prix....

Jeremy.

Chateau de la Negly - La Clape - La Falaise 2017
Décidément je n’ai pas la patience d’attendre pour cette cuvée qui pourtant se bonifie avec les années paraît-il.
A l’ouverture c’est... fougueux !
De la puissance, des chevaux.
Plus sage et posé le lendemain, et plus agréable du coup.
C’est gourmand, avec des notes de garrigue et une belle texture patinée.

Château La Négly - Brise Marine - Languedoc la Clape 2017

La robe est d'un beau jaune prononcé, avec quelques reflets verts.

Le nez, après une bonne aération, s'ouvre sur des arômes de fruits de la passion, de pêche. Assez agréable en soi.

Le vin, en demi-corps, se structure autour de l'amertume. Le tout est frais, facile d'accès et prolongé par une finale saline. Bref, un joli vin de plaisir qui ne fait que se bonifier à l'aération. Bien en l'état.

Château La Négly - Clos des truffiers - Languedoc la Clape 2014

Bouteille doublement épaulée 1h avant degustation servie à 18 degrés.

Belle robe à l’intensité soutenue et aux larmes visqueuses (manque de luminosité, je dirais rubis).

Le nez est intense, ouvert, complexe. Fruits rouges (cerise) et noirs (mûre), truffe, champignon, vanille / chêne / chocolat / réglisse, des notes lavandées et mentholées amènent de la fraîcheur à l’ensemble. Comme ça là à froid, ça sent la gourmandise à plein nez.

La bouche se montrera à la hauteur du nez avec de la délicatesse par des tanins assez souples (ça glisse tout seul), de la rondeur et de l’onctuosité amenées par ces notes d’élevages parfaitement intégrées, de la fraîcheur en finale par ces notes lavandées et mentholées.

C’est précis, la texture parfaite je trouve avec cette alchimie crème / juteux, persistance aromatique en phase avec l’ensemble, personnellement j’ai adoré.

Excellent, peut attendre a mon sens comme être dégusté en l’état après une aération bénéfique.

Point négatif ; son prix, de 30 à 40% trop cher.

Non quand même là, au delà du Cr qui fait envie...

6h51 respect.

Ça c’est de la passion !

Je pédalais depuis 30 minutes déjà...

Château La Négly, Portes du ciel 2014 (La clape)

Première rencontre avec cette cuvée.

Les truffiers m'avait procuré beaucoup de plaisir, Portes du ciel légèrement différente.

Bouteille carafée 2h avant dégustation.

Belle robe rubis à l'intensité très soutenue.

Le nez n'est pas terriblement expressif ni complexe ; on distingue une pointe de cuir, fruits noirs majoritairement (mûre, cassis), boisé bien intégré (chêne vanillé en fond de verre), cannelle / réglisse.

Comme dirait Alain Chabat dans La cité de la peur, c'est bien, mais pas top.

En bouche en revanche, c'est "Waouh". L'attaque est superbe de fraîcheur, salivante à souhait, la matière taffetas, velours, soie, main de fer dans un gant de velours. Toute proportion gardée la densité, le toucher, la profondeur, ce bel enrobé tapissant du milieu de bouche me rappelle énormément Palmer 2005 dégusté récemment.

Très grande persistance aromatique, avec (tout comme Palmer) un retour alcooleux qui s'intègrera je pense avec le temps assez fougueux en l'état.

Chose est certaine, juste pour la matière, cette bouteille valait le détour.

C'est excellent(+), mais les 15,5 degrés s'expriment trop intensément à ce stade.