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Mas de la Seranne

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Réponse de Christobal sur le sujet MAS DE LA SERANNE "Antonin et Louis" 2012

En ce qui concerne le millésime 2012 je ne sais pas mais je viens du domaine pendant mes vacances et on a déguster toutes ses cuvées... et tout est bon, le vigneron travail très bien !
Mais j’ai une préférence pour le Clos des Immortelles 2017 et pour la cuvée Antonin et Louis 2017
On ressent bien le fruit, le gourmand et la structure des vins...
Sur ce ... à bientôt autour d’ un bon verre .
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30 Jui 2019 21:04 #481

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Bonjour à tous,

CR: Languedoc-Roussillon – Mas de la Séranne – AOC terrasses du Larzac – «Le Clos des Immortelles 2013» - 14,5%
30% Syrah + 30% Mourvèdre + 20% Grenache + 10% Cinsault + 10% Carignan.

Bouteille bue, après un passage en carafe de 4 heures, et servie à 15°c.

Le bouchon est parfait, sans défaut.
Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, profonde et intense. Reflets rouges et comme les bords du disque. Larmes grasses et épaisses.
Le nez explose d’entrée. Il en résulte des notes de fruits rouges, de fruits noirs, de réglisse, d’épices, de garrigue dans un bel ensemble frais, puissant mais équilibré.
La bouche est à l’unisson du nez. Très jolie matière, riche, suave, charnue, fraîche et équilibrée par des tanins superbes. Fruits rouges, noirs, épices, garrigue et réglisse explose en bouche. Très jolie finale.

Nathenri.
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01 Nov 2019 12:00 #482

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bu lors de cette magnifique session LPV BzH!

CR: Mas de la Seranne -Terrasses du Larzac - Antonin et Louis 2008


E-mane
Nez de fruits rouges et noirs, épice et cuir/fumé ; bouche bien sapide, fraiche, pointe d’amertume de bout en bout qui tient bien le vin ; bien très bien 15,5/20

Durocher
Volume côté olfactif très puissant,austère un peu.
La bouche est puissante ,également un peu austère sur les fruits noirs.L’alcool ne me gêne pas même s’il se fait un peu trop insistant mais c’est l’amertume qui m’empêche comme souvent d’adhérer complètement.

Gilt
Beau vin rouge profond.
Nez intense ,complexe sur le pruneau et le lait.
La bouche est charnue avec des amers qui dérapent un peu en fin de bouche.
Cela reste un bon vin.

Ludoaqc
Très sombre, il exhale un nez animal, sur des fruits noirs compotés. Belle bouche savoureuse, un joli Languedoc prêt à boire.

Sebus
Robe sombre évoluée et concentrée.
Le nez est plus complexe élevage léger/lacté, fruité noir profond 
La bouche et mâchue, les tanins sont fins mais la finale et un peu alcooleuse et les amers dépassent pour moi.

Sébastien
02 Nov 2019 11:30 #483

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bu lors de cette magnifique session LPV BzH!

CR: Mas de la Seranne -Terrasses du Larzac - Bonaventura 2011


E-mane
nez un peu trop caramel et/ou boisé à mon goût (trop jeune ?) , un peu brouillon ; bouche un peu stricte ; mauvaise phase ? 13/20 en l’état à mon goût.

Durocher
Robe d’un noir profond
Le nez est sudiste sur les fruits noirs aussi,les épices.
La bouche est d’un volume assez imposant,c’est moins austère que le précédent grâce à une acidité présente.Finale et longueur bien nettes ;un beau vin d’hiver.

Gilt
Beau vin rouge sombre.
Le nez est intense sur la garrigue,le fruit noir et du cacao.
La bouche associe une belle fraicheur à du végétal agréable.
Très beau vin.

Ludoaqc
Euh là....Disons que c'est moins prêt ! Mais un vin au potentiel immense, nez complexe et bouche structurée sur le végétal noble. Grand vin.

Sebus
Robe sombre grenat à pourpre
Joli nez épicé chocolaté herbes aromatiques type thym et fruits noirs sous-jacents.
La bouche contraste avec le nez et me surprend par sa fraîcheur il prend même un petit côté végétal, c'est soyeux et long mais un peu serré 
Un joli vin

Sébastien
02 Nov 2019 11:30 #484

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CR: Mas de la Séranne - Les griottiers - Languedoc 2017
Violacé sombre et dense.
Nez envoûtant et charmeur, juteux sur des senteurs capiteuses de fruits noirs, un côté herbe rafraîchissant.
La bouche est franchement charnue et puissante, ronde++. On y retrouve les fruits noirs, de la réglisse, mais aussi un côté sanguin et chocolaté. C'est de prime abord gourmand, mais rapidement saturant, et en tout cas pas du tout l'idée que je m'en faisais (je cherchais un vin plus léger pour accompagner des pizzas maison).
Pas eu l'occasion de le regoûter avec un peu plus d'ouverture pour voir son évolution, dommage.

Jérôme
21 Mar 2020 11:54 #485

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Réponse de Nathenri sur le sujet Mas de la Séranne - "Le Clos des Immortelles 2014"

CR:
Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - AOC Terrasses du Larzac - Mas de la Séranne - «Le Clos des Immortelles 2014 - 14,5% - Syrah + Carignan + Mourvèdre + Grenache.

Bouteille bue ce midi, après un passage en carafe de 3 heures, et servie à 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est souple, sans défaut et juste marqué sur le disque. Pas de dépôt dans la bouteille.

Œil : Belle couleur rouge sang, assez foncée et soutenue. Elle présente des reflets rouges sang. Les pourtours du disque sont rouges. Les larmes sont larges et grasses.

Nez : Présent d’entrée. Il se compose de fruits rouges, de fruits noirs, de réglisse, d’épices et de menthol. C’est classique de la cuvée. L’ensemble est assez complexe, fruité et équilibré.

Bouche : Très jolie matière, fruitée, fraîche, équilibrée et complexe. On retrouve les éléments du nez : fruits rouges, fruits noirs, réglisse, épices et menthol, le tout enrobé de tannins fins et veloutés. La finale, fruitée, fraîche et épicée, présente une belle longueur. Un vin excellent aujourd’hui mais loin d’être à son apogée.

Nathenri.
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02 Avr 2020 14:14 #486
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Réponse de Nathenri sur le sujet Mas de la Séranne - "Bonaventura 2013"

CR:
Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - AOC terrasses du Larzac - Mas de la Séranne - «Bonaventura 2013» - 14,5% - Grenache + Carignan.

Bouteille bue ce midi, après un passage en carafe de 3 heures, et servie à 15°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple et sans défaut. Il est à peine marqué sur le disque. Pas de dépôt dans la bouteille.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, profonde et intense. Elle présente des reflets rouges et les bords du disque sont rouges. Les larmes sont nombreuses et larges.

Nez : Il est présent d’entrée est plutôt complexe. Beaucoup de fruits rouges, quelques fruits noirs, des épices, de la garrigue et du menthol. C’est frais, fruité, complexe et équilibré. Parfums nets et précis.

Bouche : On a une très jolie matière à la fois fruitée, fraîche, équilibrée et suave. On retrouve les éléments du nez : fruits rouges, fruits noirs, épices, garrigue et menthe dans un bel ensemble porté par des tanins fins et soyeux. La matière est sur un superbe équilibre entre fruité, fraîcheur et tension, sans la moindre présence alcoolique. Super finale légèrement épicée. Superbe.

La première de mes bouteilles sur ce millésime et un excellent moment. Un vin loin d’être à son apogée mais terriblement bon ;

NathenrI
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12 Avr 2020 14:02 #487
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CR:
Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - AOC Terrasses du Larzac - Mas de la Séranne - «Bonaventura 2011» - 14,5% - Carignan + Cinsault + Syrah.

Bouteille bue ce midi, après un passage en carafe de 4 heures, et servie à 15°c.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple, sans défaut et uniquement marqué sur le disque. Il y a du dépôt dans la bouteille.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge foncée, tirant sur le noir. Opaque et profonde, elle présente des reflets rouges sombres. Les pourtours du disque sont encore rouges. Belles larmes grasses et larges.

Nez : Présent d’entrée. Il se compose d’un panier de fruits noirs (cassis, mûres, pruneaux), accompagné d’épices, de cuir et de garrigue. Des notes mentholées-réglissées viennent apporter fraîcheur et complexité. Très beau nez.

Bouche : On trouve une superbe matière, à la fois puissante, fraîche, équilibrée, diablement fruitée et à l’équilibre parfait. On retrouve les fruits noirs, les épices, le cuir, la garrigue dans un bel ensemble frais et équilibré, agrémenté de tanins vins et soyeux. Aucune lourdeur et aucune sensation alcoolique malgré les 14,5%. Très jolie finale, longue et fraîche.

Nathenri.
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17 Mai 2020 16:31 #488
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CR: Mas de la Séranne - Saint-Guilhem le Désert - Sous les Micocouliers - 2018

La robe est saumon
Le nez est peu expressif sur la groseille, avec un coté cailloux
En bouche, c'est sec, frais, avec une belle amertume. Il y a suffisant de répondant pour tenir le choc sur les différents tapas.

Un vin agréable
Bien.
12 Jui 2020 18:12 #489
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CR: Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac - Le Clos des Immortelles 2015

Pas de prise notes.
Bouteille carafée 2h. Ce fût un peu léger.
Le vin se livre au nez sous des notes de marshmallows, fruits noirs, garrigue et épices.

En bouche, la texture est lisse mais le volume du vin est encore fougueux et même si rien nest vraiment déséquilibré, on a la sensation que tous les éléments ne s'imbriquent pas encore totalement.
A attendre encore un peu ou à aérer longuement.
Bien +

Antoine. Passionné tout court
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25 Jui 2020 23:31 #490

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CR: Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac "Le Clos des Immortelles" 2012

Superbe nez et assez caractéristique de cette région sur ce millésime, anchois, fruits noirs, épices, réglisse, cacao, c'est complexe, aérien et envoutant. Pour être complet, au tout début (ouverture) je trouvais des notes boisées également, mais vite disparues.

La bouche est dense, soyeuse, et bien équilibrée (on veillera quand même à maintenir un bonne température), finale sur les fruits noirs, l'anchois, les épices (poivre et autre) dans une grande longueur. Un vrai régal. Ca s'est très bien marié avec des pizzas maison mais le boeuf grillé me semble évident en face de cette superbe quille.
Très bien+

Yann
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03 Oct 2020 11:35 #491

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CR: Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac - Antonin et Louis 2010

bouteille bue ce WE

la robe est d'un rouge sombre , voire presque noire

le nez est sur la mure, le pruneau, le cuir
la bouche est légèrement fruité, mais surtout assez massive, et avec beaucoup d’alcool

ma femme en boira deux gorgées et c'est tout ...
et la bouteille, sur deux jours, n'aura pas été finie

j'apprécie beaucoup le géniteur de cette cuvée, mais j'avoue que je prends de moins en moins de plaisir sur ses bouteilles
il faudrait que je les regoute un peu plus jeune pour voir si la garde ne les dégradent pas à mon goût ...

petite pensée pour Henri sur ce domaine ! B)

Christophe - LPV Lyon
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03 Nov 2020 15:13 #492

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Réponse de Nathenri sur le sujet Mas de la Seranne

Salut Christophe.

Ton palais se "bourguignonise" :dash: :dash: .

Tu vas me forcer à en ouvrir une pour vérifier tout ça !!!!!

A suivre.

Nathenri
03 Nov 2020 17:00 #493

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Réponse de Pins sur le sujet Mas de la Seranne

Nathenri écrit: '' Salut Christophe.
Ton palais se "bourguignonise" :dash: :dash: .
Tu vas me forcer à en ouvrir une pour vérifier tout ça !!!!!
A suivre.
Nathenri ''


Fait gaffe Henri, le tient aussi... :DD :DD :DD
03 Nov 2020 18:27 #494

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Réponse de Nathenri sur le sujet Mas de la Seranne

Il se diversifie surtout (tu)
03 Nov 2020 19:28 #495

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Réponse de Frisette sur le sujet Mas de la Seranne

Nathenri écrit: '' Il se diversifie surtout (tu) ''


Ah bein oui: chardonnay côte de Beaune et pinot noir de côte de nuits!!!

Flo (Florian) LPV Forez
03 Nov 2020 20:42 #496

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Mas de la Seranne - "Antonin et Louis 2010"

CR:
Bonjour à tous.


(hé, hé......, ça a l'air de marcher pour les photos :cheer: :cheer:
Languedoc-Roussillon - AOC Terrasses du Larzac - Mas de la Séranne - «Antonin et Louis 2010» - 14,3% - Syrah + Mourvèdre + Carignan + Grenache.

Le compte rendu de Christophe (trainfr), sur sa bouteille d’«Antonin et Luis 2010» bue le week-end dernier, m’a interpellé par son côté décrit comme «alcooleux». Etant un grand fan de ce domaine, et ayant cette cuvée en cave, je décide donc d’en ouvrir une.

Elle sera juste épaulée (pour une fois, je n’ai pas carafé après ouverture) deux heures et sera servie à 15°c.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque (cf photo).

Œil : le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, foncée, intense et profonde, sans trace d’évolution. Elle présente de beaux reflets rouges et les pourtours du disque sont rouges. Très belles larmes, grasses, épaisses et larges.

Nez : Très présent d’entrée. Il se compose de fruits noirs (cassis, mûre, prune), de réglisse, de garrigue et d’épices (poivre noir). Puis, viennent des notes de cuir, de chocolat, de pruneau et de menthol qui apporte sa note de fraîcheur. C’est puissant, très complexe, profond et intense frais mais pas d’alcool outrancier.

Bouche : Elle est large, puissante et charnue, portée par une matière riche mais équilibrée. On y retrouve les fruits noirs, le réglisse, les épices, la garrigue, le cuir, le chocolat et le côté frais du menthol. Là également, du moins pour moi, pas d’alcool hyper perceptible. Je dirai même que tout se fond complètement avec des tanins fins et soyeux qui enveloppent l’ensemble. La finale, fruits noirs et épices, est longue.

En résumé, j’ai trouvé cette bouteille excellente (à peine plus puissante qu’un Chambolle-Musigny, hein Pins, non je déconne !!!:jump: ), et à la hauteur de ce que je connais de cette cuvée, avec encore des années devant elle.

Me voilà rassuré pour celles qui me restent encore en cave. Certes, pas une bouteille pour Pdf, mais le mien l'a supportée ::dance::

Il me reste également des bouteilles de «Le Clos des Immortelles» de ce millésime. J’en boirai une très prochainement.

Nathenri.
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04 Nov 2020 13:21 #497
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Réponse de trainfr sur le sujet Mas de la Seranne - "Antonin et Louis 2010"

comme on le disait, je vais essayer de reboire un millesime plus recent .....
ou bien me venger sur un puech lazert ..... :jump:

Christophe - LPV Lyon
04 Nov 2020 14:02 #498

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Réponse de alain_vin sur le sujet Mas de la Seranne - "Antonin et Louis" 2013

Ouvert un 2013 le week-end dernier, c'était très bon, avec encore des années devant lui. Certes pas pour pdf, mais pas d'alcool ou autre, un peu de boisé mais surtout un beau fruit bien mûr sans excès.

Ca serait dommage je pense de ne pas goûter les derniers millésimes de cette cuvée (ou des autres d'ailleurs), car je trouve la vinification de plus en plus précise, et le boisé bien mieux dosé. Il y a encore de la marge de progression, mais ça vaut largement son prix. Et le couple de vignerons est adorable, ce qui ne gâche rien.

Alain
04 Nov 2020 21:33 #499

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Réponse de trainfr sur le sujet Mas de la Seranne - "Antonin et Louis" 2013

tu as tout a fait raison Alain
c'est ce qui me fait m'interroger !! :)

Christophe - LPV Lyon
05 Nov 2020 08:21 #500

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Réponse de tht sur le sujet Mas de la Seranne - "Antonin et Louis" 2013

J'avoue que je n'ai pas accroché non plus, bien que je reconnaisse la qualité du travail. C'est un peu too much pour mon pdf !

Thien

Thien
05 Nov 2020 11:46 #501

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CR: Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac "Antonin et Louis" 2017 :


Robe sombre.
Nez bien ouvert et expressif, très avenant avec un côté sanguin super plaisant, des fruits noirs, garigue, aromates.
En bouche, belle matière élégante, fraîche et juteuse. Seuls les tanins sont encore un peu saillant en fin de bouche et nous rappellent que le vins est encore bien jeune. Avec une peu d'aération ça va mieux mais ils sont toujours un peu marqué. Quelques année de garde feront le travail.
TRES BIEN +(+)

Florent
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06 Déc 2020 22:08 #502

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac - Bonaventura - 2013

CR: Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac - Bonaventura - 2013



Dégustée peu après ouverture.

La robe est très sombre et, si elle a perdu ses atours de jeunesse, ne présente pas encore de reflets tuilés signes de réelle évolution.
Le nez se libère très vite, faisant la part belle à de beaux fruits noirs, notamment de pruneaux, rehaussés par une pointe de volatile. Mais il développe aussi des arômes de cacao, de réglisse, de garrigue, de thym et de laurier. On serait séduit à moins !
Bien charnue, la bouche s'appuie sur une matière à la maturité irréprochable qui s'exprime chaleureusement. L'acidité bien placée apaise quelque peu cet ensemble encore puissant et un peu capiteux si l'on ne prend pas soin de servir le vin bien frais. L'aromatique est dans la continuité du nez avec, par bonheur, des inflexions plus fraiches de menthe et d'herbes aromatiques encore plus prononcées. La belle persistance montre un aspect classieux insoupçonné.
Très Bien (+) et à attendre avec sérénité pour un encore meilleur équilibre.

Jean-Loup
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22 Déc 2020 21:51 #503
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Lors de ma visite au domaine, en octobre dernier, j'avais beaucoup apprécié l'ensemble de leur gamme.
Le blanc était vif avec une jolie matière avec certainement un potentiel de vieillissement à moyen terme.
Leur gamme de rouge est assez homogène.
J'ai acheté les 2 autres cuvées de rouge qui m'avait semblė avoir plus de fraîcheur et d'équilibre que le Bonaventura.
J'avais aussi trouvé le prix un peu élevé tout de même.
Un très joli domaine et une salle de dégustation agréable avec les amphores et les demi-foudres en décor.

I feel a supersonic give me gin and tonic...
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23 Déc 2020 00:50 #504

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Mas de la Seranne - Clos des Immortelles 2017

CR: Mas de la Seranne - Clos des Immortelles 2017

Robe assez dense.
Nez très agréable sur les fruits noirs frais, des herbes aromatiques/garrigue, tapenade, malgré tout, pas mal de fraicheur et pas écœurant du tout!
La bouche est très gourmande, avec une matière ronde, fruitée, aux tanins doux, la charge alcoolique est très bien intégrée, il y a de la fraicheur.
Très bon!

Ça faisait longtemps que je n'avais pas bu un vin du domaine, et pourtant c'est vraiment une valeur sûre avec souvent beaucoup de plaisir!

julien
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09 Jan 2021 21:17 #505

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Mas de la Seranne - Clos des Immortelles 2018

CR: Mas de la Seranne - Clos des Immortelles 2018

Trois semaines après le 2017, on tente le millésime suivant.
Alors qu'on pourrait penser à un surcroit de chaleur, il n'en est rien du tout!


Le vin présente des arômes de fruits rouges bien mûrs, toujours des notes sudistes d'herbes aromatiques qui viennent apporter de la fraicheur.
La bouche est encore plus pleine que le 2017, mais toute aussi bien équilibrée avec des tanins fruités, pas du tout d'alcool ressenti, du fruit frais, de la rondeur et de la fraicheur.
C'est délicieux!

Ce domaine, c'est une madeleine de Proust clermontoise, quand on faisait les soirées à l'AIA avec Henri... ;)

julien
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31 Jan 2021 18:04 #506

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet CR: Mas de la Seranne - "Antonin et Louis" 2013 & 2007

CR: Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2013

A l’ouverture et tout le premier jour, ce 2013 impose une grosse matière concentrée, avec une puissance astringente, et presque pas de fruit. Malheureusement aucun plaisir en l'état...
Le lendemain, on retrouve cette volumineuse masse tannique astringente, mais avec un peu de fruit (pruneau) qui perce.
2 jours après, le vin est enfin abordable, avec des arômes de pruneau et de fumé.
Un millésime à attendre absolument, donc - ou alors à aérer au moyen d’un respirateur artificiel !


CR: Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2007

Sans surprise, ce 2007 est beaucoup plus accessible. Il a d'ailleurs toujours été immédiatement ouvert à chaque fois que je l'ai goûté (en 2011, 2013, 2014 et 2018)
Très parfumé et gourmand, il déroule au nez et en bouche une dominante aromatique de pruneau, mêlé de fumé et d'une feuille de menthe. La matière est concentrée, fondue et suave, avec toutefois une certaine puissance en finale. Le lendemain, le fumé aura évolué vers la suie - pas désagréable pour autant.
La robe ne présente pas la moindre trace d'évolution. Ce vin, à point aujourd'hui, a encore de belles années devant lui.

:), Philippe
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07 Fév 2021 17:04 #507

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Mas de la Seranne - Clos des Immortelles 2015

CR: Mas de la Seranne - Clos des Immortelles 2015
En magnum

Après les 2017 et 2018 en bouteille, voyons un peu ce 2015 dans un contenant un peu plus imposant...

Robe encore bien dense.
Nez qui se donne sur les fruits noirs frais, les herbes aromatiques, le thym, mais aussi l'olive noire bien mûre, et quelques touches épicées.
En bouche, le vin n'est pas en reste, avec un jus dense mais équilibré, c'est très velouté, gourmand, avec des tanins qui sont ronds.
Beaucoup de fruit, c'est immédiat, ça donne du plaisir, que demander de plus?
Très très bon et avec encore du temps devant lui!

Top avec quelques grillades (côte de bœuf, andouillette de compétition, chevreuil rôti).
En tout cas, 3 bouteilles bues coup sur coup, aucune déception et du plaisir à chaque fois avec un prix accessible, bravo au domaine!


Julien
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08 Fév 2021 18:57 #508

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Mas de la Seranne - "Antonin et Louis 2009"

CR:
Bonjour à tous.


Languedoc-Roussillon - AOC Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Mas de la Séranne - "Antonin et Louis 2009" - 14,5% - Syrah + Mourvèdre + Carignan + Grenache.

Bouteille bue ce midi, après avoir été épaulée 3 heures. En principe, c'est un domaine que je carafe toujours quelques heures mais, ce matin à l'ouverture, le plaisir était tel, que je suis resté sur le fait de l'épauler.

Bouchon : Etonnamment toujours très court sur cette cuvée, du moins sur ce millésime, il n'en reste pas moins d'excellente qualité. Souple et sans défaut, il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous sa couleur habituelle, à savoir rouge très sombre, quasi noir. Il présente des reflets rouges profonds, sans la moindre trace d'évolution. Les pourtours du disque sont rouges profonds. Les larmes sont bien présentes, larges, épaisses et nombreuses.

Nez : Quel nez : superbe mélange de fruits noirs, de réglisse, de cuir, de chocolat, d'épices, de garrigue, le tout agrémenté de notes mentholées, apportant fraîcheur et une complexité supplémentaire, dans un ensemble diablement équilibré.

Bouche : La matière est bien présente. Riche, ample, volumineuse, veloutée à souhait. Elle se compose, comme au nez, d'un panier de fruits noirs accompagné de réglisse, de garrigue, de cuir, de chocolat et d'épices, le tout porté par des tanins veloutés et soyeux, offrant un superbe toucher de bouche. Les fruits, et la fraîcheur doucement mentholée, allongent le vin sur une finale longue et équilibrée. Excellent et à son apogée mais pouvant se garder encore.

Sa dernière petite soeur va patienter encore en cave tant il me semble que le vin en a gardé encore sous le pied pour quelques années. Jean-Pierre, si tu lis ce forum, un grand vin pour moi.

Nathenri.
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20 Mar 2021 13:50 #509
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CR: Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac - Le Clos des Immortelles 2018

Le nez est bien ouvert: vin très fruité, mûre cerise noire, zan, pointe chocolat, épices, un je-ne-sais-quoi fumé.
Bouche fluide, sans trace de compote ou de fruit cuit. De la finesse dans un corps de beau volume. C'est charnu mais fluide et frais, sur les mêmes notes de fruits, d'épices et de cacao. Les tanins sont encore présents, sans la moindre note sèche, pour relever encore un ensemble bien digeste et équilibré avec une finale de belle longueur.
C'est très bon et ça descend à toute vitesse.
Top.
 

Marc, assez vieux débutant
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28 Mai 2021 23:24 #510

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