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''Mas de Mortiès - Jamais content 2002
(16.5 euros, caviste)
Robe presque noire, violette sur les bords.
Nez assez fermé de prime abord puis s'ouvrant sur des arômes de mûres et de torréfaction. Elégant.
En bouche c'est un régal. Mûres et cassis. Superbe matière, fine et svelte. Longueur et finale savoureuse. Tannins serrés. Equilibre magique.
Un poil fermé, des arômes animal apparaissent après 4 heures de carafe.
C'est très bon.
Effet millésime et/ou changement de style, beaucoup plus fin et digeste à ce stade que le 2001.
Jansher. ''
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