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Domaine Olivier Pithon

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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Olivier Pithon - Saturne 2006-côtes du roussillon

CR: Domaine Olivier Pithon - Saturne 2006 - Côtes du Roussillon

Belle robe sombre légèrement tuilée.
Le nez est intense sur le fruit noir.
La bouche est charnue , veloutée. Il y a un beau fruit noir avec une touche acétique.
Cette dernière reste cependant acceptable.
Je suis surpris par la fraicheur du vin.
Très beau vin mieux goûté que la précédente et un beau modèle de vin nature.
De plus cela a très bien vieilli.

Gilles
#211
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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Olivier Pithon, Lais blanc 2018

Bonjour à tous,



CR: Côtes Catalanes, Olivier Pithon Lais blnc 2018 (vidéo 12:15) : Un nez expressif, élégant, de fruit blanc, typé pomme, note plus fruit jaune, mirabelle, puis foin coupé, herbe séchée, pointe champignon, mousseron, fond léger tourbé, cire d'abeille, résine léger. La bouche est large mais précise, dense, joli matière ronde, de la structure qui tient le vin de bout en bout, sur la pomme, note plus citronnée, puis foin coupé, herbe séchée, pointe fruit jaune friand, fond plus roche, sol, et entre amande, cire d'abeille, résine. La finale est ronde, pleine, avec un côté presque frais, acidulée pour le moins, pomme granny, citron, puis foin coupé, herbe séché, fond tourbé revient, roche, résine cire d'abeille. Excellent 92 (16,5)

Amicalement, Matthieu
#212
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