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Domaine Bertrand-Bergé

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: bertrand-berge cuve JEAN SIRVAN 2001

J'ai regouté la J.Sirven 2009 récemment. Le vin s'est assagi et sa puissance est moins explosive qu'en novembre. Il promet ...
24 Mar 2012 08:57 #121

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Réponse de petit manseng sur le sujet Re: bertrand-berge cuvée ancestrale 2005

Nez riche, de fruits rouges, de cerise, de prune, un peu lardé, une touche de menthe
La bouche est à l'avenant assez riche, complexe, mais la finale a tendance à chauffer un peu.

Il faut rafraichir ce vin et lui donner encore quelques années pour que tout se fonde et s'assagisse.

14,5/20
08 Avr 2012 18:33 #122

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Dégusté lors d'une petite dégustation organisée par un ami

Domaine Bertrand-Bergé - Fitou "Jean Sirven" 2005
Carignan, Grenache, Syrah

Robe très sombre, rouge grenat, reflets tuilés, très grosses larmes.
Le nez est explosif sur le cacao, les fruits noirs, les fruits rouges très mûrs, les épices, le tabac.
Bouche ample avec beaucoup de matière, les tanins peuvent encore se fondre un peu, c’est aussi un peu glycériné. Je trouve un beau cocktail de fruits rouges et noirs, de zan, d’épices, de tabac, de cacao. Une belle aromatique, un vin puissant et long mais qui manque peut-être d’un peu de finesse pour passer un palier. Très beau vin quand même.

Yann
17 Mar 2013 15:10 #123

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Bonjour,

Simplement pour signaler, qu'à l'occasion de leur vingt ans, le domaine organise une dégustation d'anciens millésimes le Vendredi 24 Mai de 10h00 à 19h00.
Comme le domaine produit un des meilleurs vin du coin, je me suis dit que l'info pouvait en intéresser certains,

Bonne journée,
Bérenger.

PS : je ne suis pas sûr de poster au bon endroit, mais je ne savais pas trop où mettre ce message ...
30 Avr 2013 14:24 #124

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Réponse de wincesurf sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Je garde aussi un excellent souvenirs de la cuvée de base sur le millésime 2001 bue l'été 2011.

Vincent LPVVaucluse un jour, LPVVaucluse Toujours !
30 Avr 2013 17:49 #125

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Fitou, Domaine Bertrand-Bergé

CR:

Les Mégalithes 2010 : un vin de cuve que l’on pourrait croire boisé à la dégustation, c’est très étrange. Il est très carignan (100 %) et la dégustation le confirme par ces notes de goudron, de cassis et de sureau. Très joli volume et grand soyeux de texture. Comme Augusta de Nouvelle, c’est l’exemple à donner, sans doute, y compris pour les vins qui ne se situent pas forcément en haut de gamme.

L’Ancestrale 2010 : le nez est d’abord réservé puis s’ouvre sur un fruit discret. Voilà vin plus serré, plus sur la réserve aussi, à la structure plus affirmée. Il possède un joli volume et une texture confortable, signature de la maison. La finale est encore ferme, avec des tannins bien mûrs. C’est bon.

La Boulière 2011 : une nouvelle cuvée pas encore sortie sur le marché, issue du terroir à Poudingues (galets roulé) sur une parcelle en conversion biodynamie. Grand nez qui évoque un peu un vintage. On découvre un grand volume en bouche, une précision de saveurs absolument unique et un équilibre magistral. C’est réellement superbe, et pour moi, un grand coup de cœur. Ce vin possède toutes les qualités et ne cède en rien au « sudisme ». Bravo !

Jean Sirven 2010 : La cuvée vedette du domaine carignan syrah élevée en fûts neufs. C’est un vin luxueux, ambitieux au boisé encore marqué, certes démonstratif mais qui évite les écueils de la caricature. Cette me semble néanmoins plus dans l’élégance que dans des millésimes précédents. C’est en tout point remarquable même si ce jour-là, j’ai préféré la Roulière 2011 : une question de style sans doute.

A la dégsutation, on se dit quand même que ce domaine possède encore une bonne longueur d’avance sur tous les autres. C’est une vraie chance pour l’appellation Fitou de posséder en son sein une telle locomotive. Encore faut-il accrocher les wagons derrière. Non pas pour être dans l’imitation, sauf à vouloir imiter la quête constante de la perfection.

Dégustation réalisée dans le cadre de cette étude :
lapassionduvin.com/p...

Jérôme Pérez
26 Aoû 2013 09:16 #126

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Fitou, Domaine Bertrand-Bergé

Goûtés lors du salon des vins Languedoc :

Fitou Origines 2011 : 60% carignan 40% grenache, cuvée sur le fruit, très fraîche, très fruitée, à peine épicée, mais bonne matière et bonne longueur. Très belle entrée de gamme. B+.

Fitou Mégalithes 2011 : 95% carignan 5% grenache, beaucoup plus noir que le précédent, marqué par le cassis, beaucoup de finesse, plein de fruits, très frais. Mon préféré de la gamme. TB.

Fitou Ancestrale 2011 : carignan, grenache, syrah, mourvèdre, nez plus épicé, très différent, fruits cuits, boisé et toasté. En bouche les tannins sont très fins, mais trop de bois. B-.

Fitou Roulières 2011 : nouvelle cuvée du domaine carignan, grenache, mourvèdre, moins boisé que le précédent, plus frais, assez fin, fruits noirs. B+.

Fitou Jean Sirven 2011 : très toasté, boisé, bonne matière et bonne longueur, tannins fins, mais l'élevage est loin d'être intégré. Aucun plaisir en l'état. B-.
19 Oct 2013 16:24 #127

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Les Mégalithes 2008:Bouteille débouchée 2 heures avant;robe rouge sang sans signe d'évolution; nez discret d'abord puis on décèle des fragrances de mûre,cerise,cassis. La bouche est puissante,un peu lardée et moins agréable qu'au nez,moins agréable aussi que les nombreuses bouteilles dégustées précédemment(je veux dire depuis des années); je trouve là un peu de mollesse et trop d'amertume.Je rappelle que cette cuvée est composée de 95% de carignan et me séduit régulièrement; moyen en l'état.
L'Ancestrale 2009:carignan,grenache et syrah;d'habitude également du mourvèdre mais sur 2009 ,je ne suis pas certain. Le nez est plus puissant que sur les Mégalithes avec la cerise noire des notes épicées et et de réglisse.En bouche ,toujours les fruits noirs,la réglisse et les épices; c'est bien sphérique,suave,sans lourdeur mais on sent un peu l'alcool;attention à la température de service.Beau vin et d'habitude plus séduit par les Mégalithes,cette bouteille d'Ancestrale m'a procuré beaucoup de plaisir.
Envie d'ouvrir une Jean Sirven mais je pense que 2007 est encore un peu jeune.
Bernard.
12 Nov 2013 18:12 #128

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Fitou, Domaine Bertrand-Bergé,millésime 2011

Fitou, Domaine Bertrand-Bergé,millésime 2011

Origines 2011 :
Un vin sur le fruit, épicé, assez mâle qui possède une belle matière suave mais encore un poil de rusticité et des amers assez prononcés pour mon goûts. Cependant, le fruit est en avant et le vin possède une belle fraîcheur.

Les Mégalithes 2011 :
Un vin complet à la robe dense et aux arômes de garrigues et d’épice. Le vin rappelle le carignan beau et mûr et s’il n’est pas très complexe, il sait conserver un naturel qui l’empêche de tomber dans la rusticité. Franc, sincère, simple : c’est un vrai vin sudiste qui fait honneur à son appellation.

Ancestrales 2011 :
Nous sommes là face à un très joli vin qui associe les qualités des vins précédents à une texture de soie, avec un volume qui est confortable. Cerise noire, mûre, épices, notes de fumées dans une matière veloutée aux tanins souples mais bien présents. La longueur est déjà très bonne et le vin fait preuve d’une belle élégance. C’est très bon.

La Boulière 2011 :
Opulence de la robe, noirceur, reflets violine, épaisseur. Nez avec un beau fruit en avant, un fruit très vintage : mûre, cacao, myrtille, café, sensation minérale. Bouche large et très suave, avec un parfait équilibre axé sur la puissance sans lourdeur. Grande impression, très beau fruit, grande longueur sur le tabac. Très bon / excellent et à attendre.

Rivesaltes ambré :
belle robe ambrée comme il se doit. Le vin est solaire, sur des notes de miel, de fruits secs, et de café, développant un joli rancio. La liqueur est importante, mais l’équilibre reste bon et la finale s’étire sur des notes de vieux Cognac : c’est un bon vin dans un style très gourmand.

Jérôme Pérez
08 Jan 2014 22:05 #129

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CR:
Dégustation verticale de la cuve Jean Sirven


Avoir la chance de déguster tous les millésimes de cette cuvée est un privilège, j'en suis bien conscient. C'est aussi une expérience assez unique, une de celle qui redonne le goût pour ces vins sudistes de haut niveau. Cette cuvée fait partie incontestablement des grandes cuvées méditerranéennes et surtout aujourd'hui, elle s'inscrit dans la durée et montre tout leur potentiel.

Cépages : 50% Carignan, 45% Syrah et 5% Grenache noir

Premier millésime : 1999

Age moyen des vignes : 40 ans

Terroir et mode de culture :
Vignes situées sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés. Les vignes sont cultivées en conduite raisonnée avec retour au labour sur l’ensemble des parcelles et utilisation d’intercep sur certaines.
Les vignes sont situées sur des sols à fertilité réduite et peu exposés à la sécheresse.

Rendement : 20 Hectolitres /Hectare (vendanges en vert)

Vendanges : manuelles

Vinification :
Arrivés à la cave, les raisins sont égrappés, triés, foulés et vinifiés traditionnellement en alternant pigeages manuels et remontages. Maîtrise des températures tout le long de la vinification. Macération durant 3 semaines et pressurage pneumatique.

Elevage :
La cuvée Jean SIRVEN est élevée en fût pendant 18-20 mois. La fermentation
malolactique se fait dans les fûts. La mise en bouteille se fait courant du mois de mai.

Production : environ 4000 bouteilles.

Jean Sirven 1999 :
La robe commence à tuiler, mais la profondeur impressionne. Le vin possède encore des arômes liés à son élevage qui se diffuse par des notes de café, de tabac : le fruit y est associé, c’est assez noble, les épices sont présentes. En bouche, le vin possède beaucoup de mâche, une belle fraîcheur mais aussi des amers qui prennent un peu le pas sur le plaisir. C’est un vin mâle, sérieux mais qui me semble manquer un peu d’élégance.

Jean Sirven 2000 :
Robe tuilée qui semble assez légère, reflets acajou. Beau nez sur la tapenade, la truffe, le café. Bouche tout en délicatesse et en finesse sur des notes florales superbe, grande fraîcheur, belle vivacité et superbe longueur. Très élégant : c’est à mon avis un grand vin qui a encore bien des choses à dire.

Jean Sirven 2001 :
La robe commence à s’ourler de brun : le nez est évolué, sur des notes de cacao, de torréfié, avec de la réglisse, des notes de garrigue. C’est enjôleur, un brin chaleureux. Le vin en bouche confirme cet équilibre solaire, avec une matière puissante mais polie. Pour peu que la température de service soit un peu rafraîchie, le vin se tient très bien et procure beaucoup de plaisir à table. Longue finale sur un équilibre ou l’alcool se fait sentir. La bouteille dégustée n’inclinait pas à penser que le vin gagnera beaucoup à se garder encore.

Jean Sirven 2002 :
La robe est concentrée, pas très limpide, avec un début dévolution brun, mais sans trop pour un vin de plus de 10 ans. Le nez évoque la syrah par un côté olive, violette, voire truffe à l’aération. En bouche le vin garde cette note très parfumée, ce qui lui confère un accent très rhodanien, comme sur certain grands Saint Joseph : il possède un très bel équilibre, une grande fraîcheur qui s’associe parfaitement à cette dominante florale: le vin s’étire longuement, très longuement. C’est vraiment excellent jusqu’en finale.

Jean Sirven 2003 :
La robe est très sombre avec un tout début d’évolution. Les arômes sont assez classiques, sur des notes de fruit rouge et noir, des épices, un côté assez grenache au nez. La bouche est un peu plus austère que celle des autres vins, avec des tannins plus marqués, moins polis, mais l’équilibre est très bon et surprend même dans ce millésime que l’on aurait pu croire trop chaud. La longueur n’est pas aussi développée que celle du vin précédent, mais c’est en tout cas très bon, dans un style étonnamment classique.

Jean Sirven 2004 :
La robe est d’encre, très jeune. Les arômes sont charmeurs et ouverts essentiellement floraux avec une touche mentholée / anisée qui apporte une jolie fraîcheur. La bouche est marquante par son volume, son poli, sa suavité. C’est un vin absolument délicieux en l’état et très long. Il semble parfaitement prêt à boire mais ne donne aucun signe de fatigue. Un très bon millésime pour cette cuvée dans un style charmeur.

Jean Sirven 2005 :
Le vin impressionne comme on le verse dans le verre par son opacité sanguine et cette impression de densité. C’est un grand nez que l’on découvre en humant avec sans doute plus de sensations boisées que pour le 2004, avec des épices plus en avant également, c’est un vin plus mâle. On ressent toutes ces impressions en bouche avec des saveurs goudronnées, de fruits rouges. L’alcool se fait un peu sentir dans la longue finale aux tannins serrés.

Jean Sirven 2006 :
La robe est toujours de la même veine avec cette concentration qui confine à l’opacité. Des impressions de caramels, de goudron jaillissent du verre. En bouche, apparaissent des notes d’orgeat, d’amande amère. Une certaine évolution semble plus marquée sur ce vin qui semble moins abouti, un peu plus court aussi.

Jean Sirven 2007 :
Si la robe est toujours aussi impressionnante de concentration, le nez de ce vin dans ce millésime s’individualise par des notes un peu lactées, vanillées. L’élevage n’est pas encore tout à fait gommé. C’est un vin sphérique en bouche, monobloc et donne l’impression d’un grand vin en gestation qu’il faut absolument attendre et qui possède un gros potentiel. L’équilibre est somptueux, les tannins demandent encore à se fondre : il faut être patient et la récompense promet d’être très belle.

Jean Sirven 2008 :
La robe est superbe de noirceur et de reflets sanguins qui tirent encore sur le violine. Ce nez est tout à fait représentatif d’autres vins de Fitou dans ce millésime 2008 : du cassis, des notes de buis, de sureau et de goudron. L’ensemble est rayonnant, très ouvert et très frais. La bouche est encore très compacte mais possède des qualités de grand vin. Il associe dans ce millésime au plus au point les qualités de cette cuvée, faite d’opulence et de générosité, doublées d’un équilibre magistral pétri de fraîcheur. Excellent.

Jean Sirven 2009 :
La robe est très profonde comme à l’accoutumée. Le nez est d’abord réduit puis s’ouvre sur des notes d’élevage, de fruits compotés, avec des arômes de banane séchée. Ce goût de boisé encore trop marqué se retrouve en bouche ; une bouche qui manque un peu de grâce avec une sensation chaleureuse en finale. Ce millésime apparaît un peu en dessous sur cette dégustation.

Jean Sirven 2010 :
La robe est sans doute la plus belle de toute la dégustation avec une brillance inédite, une profondeur extrême. Les nez est merveilleux de complexité alliant certes des notes boisées, mais aussi un fruité charmeur (fruits noirs) avec une touche mentholée qui procure de la classe et de la fraîcheur. Le vin en bouche est magnifique de densité et de force contenue. C’est un grand vin déjà évident mais qui est promis à un avenir radieux.

Jean Sirven 2011 :
Si la robe est également très profonde, opaque avec des reflets violines, ce vin pâtit de passer après le 2010. Le nez est floral et mentholé. La bouche est très souple, sans doute un peu lâche et laisse une impression de chaleur en finale. Mais qu’il est difficile de déguster un vin après ce 2008 et ce 2010 !

C'est vraiment une grande cuvée méditerranéenne qui depuis 1999 affirme un style et qui a donné de grands vins : 2000, 2002, 2004, 2008 et 2010 sont vraiment des vins extraordinaires.
Ce n'est d'ailleurs pas forcément dans les millésimes les plus réputés que cette cuvée est la meilleure. Quoi qu'il en soit, c'est une valeur sûre et surtout l'oeuvre d'un perfectionniste qui donne un point de mire à bien des vignerons sudistes.

Jérôme Pérez
15 Jan 2014 21:40 #130

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Merci, Jérôme, pour cette belle verticale.

J'ai eu beaucoup de plaisir à boire cette cuvée lors de chacune de mes rencontres avec celle-ci.

Bonne soirée,
Thierry
15 Jan 2014 22:10 #131

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Fitou, Domaine Bertrand-Bergé,millésime 2011

Très belle verticale en effet ! Merci pour ce CR très instructif.

J'ai bu un 1999 dernièrement, je l'ai trouvé superbe. C'était malheureusement la seule bouteille un peu ancienne de cette cuvée que j'avais (trouvée par hasard chez un caviste Limousin), je n'ai sinon que 2008/9/10.
Un 2010 bu à nouvel an m'a beaucoup plu, mais je le trouvais encore un peu "too much" à ce stade, en particulier sur le boisé. Ca fatigue.

Bizarrement, je me rappelle d'une discussion avec Mr. Bertrand au salon de VI Paris il y a 3 ans, où il disait que le potentiel de garde de cette cuvée était de 7 ans environ. A la lecture de cette verticale, je pense que ce vin peut se garder bien plus longtemps, et qu'il mérite au moins 5 ans de patience avant ouverture.
Il avait aussi soulevé le problème de l'accord met-vin avec cette cuvée, "pas évident". Je suis assez d'accord, je pense qu'il faut faire simple et prendre une bidoche rouge et basta.

Pour finir, à 35-40€, je trouve que l'on a un bon voire très bon R/Q/P.

Alain
16 Jan 2014 12:49 #132

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Fitou, Domaine Bertrand-Bergé

Le 2005 bu en début d'année m'a laissé un très beau souvenir, vin riche, complexe et puissant mais un peu brut encore. Certainement un peu trop jeune, surtout si on considère la capacité de vieillissement qui ressort de la verticale de Jérôme.
Par contre pour le rapport q/p Alain, je suis moins enthousiaste que toi.

Yann
16 Jan 2014 13:28 #133

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Fitou, Domaine Bertrand-Bergé,millésime 2011

38€ c'est sûr que ce n'est pas non plus donné, mais il rentre dans mon Top 5 en L-R. Peut-être "très bon R/Q/P" est un peu exagéré.

Alain
17 Jan 2014 16:13 #134

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Une question connexe si on parle de prix :

quel est le prix d'une cuvée de niveau équivalent en Rhône Sud, c'est à dire une cuvée qui pourrait s'inscrire régulièrement dans un créneau plus de 92 pt Parker, avec je pense des pics supérieurs à 95 pts si le Wine advocate daignait déguster des Fitou... ? (pas sûr par contre que la critique américaine plébiscite exactement les mêmes millésimes que moi ...)

Il est évident que c'est un vin cher. Mais, à mon avis, alors que je n'ai jamais caché mon combat contre les tarifs débiles et indécents pratiqués par de nombreux domaines en France, il y a bien plus de guerre à mener sur d'autres niveaux tarifaires avant d'attaquer celui-ci au regard de la qualité.
Cette cuvée fait partie de l'élite languedocienne, c'est à dire de l'élite tout court et il me semble qu'il y a des régions où ce que l'on trouve à ce niveau de prix est parfois de la piquette.

Entre un prix de vente fixé à trois fois le coup de production et un autre fixé jusqu'à 80 à 100 fois, pour un niveau de qualité comparable même si dans un style différent, je pense qu'il y a une grande marge.

Jérôme Pérez
17 Jan 2014 20:35 #135

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Merci.
Belle et très intéressante dégustation.
C'est dommage en effet qu'un rapport Q/P doive toujours à notre époque intégrer le paramètre étiquette ou appellation.
Du mois dans le subconscient de beaucoup.
Je me rappelle toujours un de mes oncles particulièrement attaché aux "étiquettes" et qui ne semblait pas accepter facilement à l'époque qu'une Romain Pauc 2001 puisse être bien à son avantage en face d'un GCC bordelais du même millésime...

jlj
17 Jan 2014 20:47 #136

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet Fitou, Domaine Bertrand-Bergé cuvée jean sirven 2006

Cuvée Jean Sirven 2006

Le nez est assez puissant et un peu chaleureux, sur des notes de cerises à l'eau de vie, de jus de viande, de torréfaction,

En bouche c'est assez dense, mais abrupt et monolithique, un peu alcooleux. Pas beaucoup de complexité, difficile de cerner le vin.

En l'état, peu de plaisir sur cette bouteille...

Jo
04 Mar 2014 23:04 #137

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Quel plaisir de goûter une bonne partie de la gamme de ce domaine phare de Fitou, mais que je ne connaissais pas ! Derrière la retenue de Sabine et Jérôme Bertrand, on sent la passion dévorante et le désir de toujours progresser.
Le cœur de la dégustation, une mini-horizontale des 4 cuvées de Fitou sur le millésime 2011, a permis de mettre en exergue les spécificités de chacune. Certes c’est très jeune, surtout pour certaines cuvées, mais instructif !

CR: VDP de la Vallée du Torgan – Le Méconnu – 2012
Un muscat à petits grains sec.
La robe est paille.
Le nez est très intense et aromatique, sur des arômes floraux, de lychee, avec quelques notes muscatées (moins que je ne l’aurais imaginé) et herbacées.
En bouche les arômes sont moins exacerbés et s’effacent derrière la fraicheur et la tension.
D'accord avec oenopol : un vin simple et sympa. Assez Bien +

CR: Fitou – Les Mégalithes – 2011
Vignes centenaires pour le carignan qui représente entre 90 et 95 %, le restant étant du grenache complanté. Elevage en cuves.
La robe est très sombre, assez jeune mais plus trop marquée par des reflets violacés.
Le nez est démonstratif, réglissé, sur les fruits noirs (cassis dominant), avec me semble-t-il une pointe de volatile.
La bouche est charpentée et étoffée, mais équilibrée par suffisamment de fraicheur, ce qui permet de masquer en partie l’alcool (15 °). Le cassis revient et persiste, rendant la bouche assez monolithique, mais s’appuyant sur un grain très fin.
Bien +

CR: Fitou – Ancestrale – 2011
Assemblage de 35 % de syrah, 30 % de carignan, 20 % de grenache et 15 % de mourvèdre (ce dernier cépage étant élevé en fûts).
La robe est très sombre mais a perdu ses reflets de jeunesse.
Le premier nez exhale des arômes animaux qui disparaissent à l’aération au profit des fruits noirs, du cuir, des épices et de la garrigue.
La bouche est charnue et dévoile plus de finesse et de complexité que Les Mégalithes, avec encore une belle fraicheur et une longue finale savoureuse où les tanins dépassent à peine.
Bien ++

CR: Fitou – La Boulière – 2011
Il s’agit du premier millésime de cette nouvelle cuvée, constituée d’un assemblage de 40 % de mourvèdre, 30 % de carignan et 30 % de grenache.
La robe est très proche de celle d’Ancestrale.
Chaleureux sans être très intense, le nez part sur des fruits plus rouges, des épices orientales, avec une touche de garrigue.
La bouche est ample et racée, sur des fruits très mûrs, avec une chair au grain très serré et une persistance exceptionnelle.
C’est jeune mais déjà très bon : Très Bien

CR: Fitou – Jean Sirven – 2011
Assemblage de 45 % de carignan, 45 % de syrah et 10 % de grenache. Elevage de 18 mois en futs neufs.
La robe est noire et encore dotée de quelques beaux reflets violacés.
Le nez expressif est toujours basé sur des fruits noirs mais le boisé noble (vanille, épices) domine encore, surtout quand on le compare au nez de la cuvée précédente.
La bouche opulente et très riche, aussi longue que large, est elle aussi marquée par l’élevage, même si celui-ci paraît pouvoir s’intégrer dans la belle matière.
Un monstre à attendre (comme l’a prouvé Jérôme avec sa dégustation verticale) pour que sa puissance s’assagisse et laisse la place à la finesse sous-jacente. Le potentiel est là.
Bien + en dégustation pure, sans doute TB à table et plus dans 10 ans.

CR: Muscat de Rivesaltes 2013
Un 100 % muscat à petits grains obtenu à partir des mêmes vignes que Le Méconnu qui a, lui, été obtenu à partir de grappes vendangées deux semaines plus tôt.
La robe est paille aux reflets verts.
Le nez est très frais et muscaté, sur la finesse plus que l’intensité.
La bouche est à l’avenant, dévoilant un fruit croquant et des notes florales. Après une sensation moelleuse à l’attaque, c’est la finesse qui s’exprime sur la longueur.
Bien +

Un grand merci à Jérôme et Sabine d'avoir fait le déplacement pour notre club et d'avoir partagé avec nous ces vins authentiques.

Jean-Loup
29 Mar 2014 11:09 #138

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Salut Jean-Loup,

as tu un ordre d' idée du prix de la cuvée "La Boulière"?
Dommage que vous n' ayez pu boire une bouteille avec quelques années de plus, merci en tout cas. Mon caviste m' a souvent dit que c' était un couple très gentil (et compétent).

Amicalement,
Paul
29 Mar 2014 19:18 #139

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Réponse de louigi sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Bonsoir,

Je suis passé aujourd'hui même déguster avec plaisir les jolis vins du domaine, offrant une définition différente des terroirs de Fitou face au non moins remarquable domaine Les Mille Vignes également présent au salon.
En réponse à Paul, la très belle cuvée La Boulière est proposée à 18 euros.

Respectueusement
29 Mar 2014 20:29 #140

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Je confirme !
Les Mégalithes 12 €
Ancestrale 14 €
La Boulière 18 €
Jean Sirven 36 €

Jean-Loup
30 Mar 2014 09:20 #141

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Merci.

Amicalement,
Paul
30 Mar 2014 14:18 #142

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Prix payés pour toutes les cuvées exactes voila 2 mois au SVI de Rennes.Très belle cuvée que cette Boulière qui s'est avérée très agréable à la dégustation à ce salon.On verra l'évolution.
Bernard
30 Mar 2014 14:23 #143

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Domaine Bertrand-Bergé

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Champerret.

[size=large]BERTRAND-BERGÉ[/size]

Fitou Origines 2012: Titre 15% vol. Assemblage 60% carignan et 40% grenache noir. Elevage 18 mois cuve. Nez fruit noir rustique, tannique. Trop chaud en bouche, très tannique. bof. ASSEZ BIEN

Fitou Mégalithes 2011 (12 euros): 90% de carignan, 10% grenache noir. Vieilles vignes (90 ans en moyenne). 30 Hl/Ha. Elevage 18 mois en cuve. Nez peu fruité avec déviance de fermentation pas nette. Bouche très ronde, fruit correct, très épicé en finale et beaucoup de chaleur. BIEN

Fitou Ancestrale 2011 (14 euros): Assemblage Carignan, syrah, grenache, mourvèdre. Age moyen des vignes 30 ans. Rendement 40Hl/Ha. Elevage en cuve pour carignan, grenache et en fûts pour syrah et en demi-muids pour mourvèdre (12 mois pour ces 2 derniers). Nez cassis chaud avec petite finesse boisée. Bouche très ronde, pleine, fruitée (plus que Mégalithes), beaucoup de chaleur aussi. Très agréable quand même. Bonne persistance. BIEN +

Fitou La Boulière 2011 (18 euros): Nez moins joli, fermé. Tannins bien fondus, fins. Belle rondeur un peu moins grasse que Ancestrale. Bonne persistance. BIEN +([size=x-small]+[/size])

Fitou Jean Sirven 2011 (36 euros): Moitié carignan moitié syrah, approximativement. Vignes de 40 ans. 20 Hl/Ha. Elevage 18-20 mois en fûts. La malo aussi se fait en fût. Nez beaucoup plus boisé, cassis. Boisé encore en bouche, vanillé. Sèche en finale. Vélouté quand même. Sensation de plus grande fraicheur par rapport aux autres cuvées. Pas d'accord avec le prix et le style pour le moment. BIEN
31 Mar 2014 15:13 #144

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Je trouve que le Jean Sirven s'approche très mal dans les 3-5 premières années, en tout cas ça a été mon expérience jusqu'à présent. Un 2010 bu en janvier était un peu "too much". Par contre, superbe 1999 bu il y a quelques mois.

Le prix est clairement élevé, mais je trouve que ça les vaut face aux autres pointures de la région.

Alain
01 Avr 2014 18:31 #145

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé

Pas d'ouverture de " J. Sirven" avant 7 ans pour moi.C'est vrai qu'il est un peu trop extraverti jeune.Beaucoup plus noble entre 7 et 10 ans;grand vin,mais les prix grimpent un peu tous les ans.
Bernard.
01 Avr 2014 23:32 #146

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Domaine Bertrand-Bergé- Les Mégalithes-2010

Bonjour,

Bouteille ouverte 6h à l'avance:

Domaine Bertrand-Bergé- Les Mégalithes-2010

Nez assez simple sur le cassis et une pointe d'épices.
Bouche monolithique, tanins fermes, finale assez dure.
Mauvaise phase? En tout cas, point de plaisir avec cette bouteille :(

Amicalement,

Lucas
05 Mai 2014 08:42 #147

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Réponse de vinocrate sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé- Jean Sirven 2008

Domaine Bertrand-Bergé- Jean Sirven 2008, superbe, voir exceptionnel quel vin ! Superbe matière un velouté extraordinaire,
Équilibre parfait, très bonne longueur en fin de bouche.
Peut être encore un peu jeune, dans 2 ou 3 ans il sera encore mieux.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
11 Oct 2014 21:33 #148

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Bertrand-Bergé cuvée Ancestrale 2009

Cette cuvée Ancestrale 2009 est à point Sur ce millésime chaud le vin se montre assez opulent mais évite la mollesse et la lourdeur.
La robe est très foncée presque noire,le nez discret même après 2heures d'ouverture se révèle ensuite et nous laisse deviner les fruits noirs,et surtout le cassis;c'est en bouche très suave avec des tanins présents mais très souples,des notes de cassis++ et d'épices.Pas de boisé sur ce flacon et le tout est bien équilibré malgré quelques notes alcooleuses.Une cuvée qui mérite de se garder un peu.Assez complexe,belle fin de bouche.Encore une satisfaction.Prochaine bouteille ,la Boulière pour voir.
Bernard
16 Oct 2014 15:18 #149

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Domaine Bertrand-Bergé- Les Mégalithes-2010

Domaine Bertrand Bergé cuvée Les Mégalithes 2010
Fitou

Languedoc-Roussilon
14 euros

Passage en carafe d'une heure avant le service

Assemblage de 90 % de vieux carignan et de grenache agés en moyenne de 90 ans. Viticulture biologique. Vendanges manuelles. Rendement de 30 hl/ha. Elevage en cuve pendant 18 mois. Vin ni collé ni filtré

Robe cerise avec des reflets violine, très profonde et très grasse

Nez sur les épices, l'olive noire et les fruits noirs mûrs avec une jolie fraîcheur qui rappelle l'eucalyptus

Bouche mûre, viandeuse, assez tannique et un peu chaleureuse (le vin titre à 15 °), dans laquelle on retrouve les fruits noirs bien mûrs. La longueur est plutôt bonne. Le lendemain, la bouche est moins chaleureuse, plus ronde, les tanins sont plus souples et le vin devient vraiment bon

Note : 8/10. Un beau vin du sud, très charmeur, encore sur le fruit, à savourer après une longue aération.

Dégusté avec des aubergines farcies à la viande d'agneau

Mon blog
25 Déc 2014 14:35 #150

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