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Domaine de Montcalmès

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Réponse de icna sur le sujet Montcalmes rouge 2002

CR: Montcalmes 2002
Le nez est évolué sur le cuir mais aussi les agrumes dans le style de Reynaud mais en plus sudiste.
En bouche c'est complexe et équilibré, juste à point, il n'y a que la finale qui s'arrête d'un coup, un peu court. Joli vin que je n'attendais pas à ce niveau sur ce millésime.
TBIEN
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Quentin
28 Jui 2017 16:46 #1711

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Bu chez Denaire

CR: Domaine de Montcalmès, Coteaux du Languedoc, 2005



Robe bordeaux, avec une évolution notable.
Très beau nez au bouquet noble et complexe, compromis de notes épicées, de malt, de tabac brun avec un fruit noir encore présent.
Bouche agréable, d'un volume sans faiblesse très bien tourné et mobilisé par une acidité élevée qui flirte avec la volatile sans s'y abimer et qui, allié à cette aromatique au tertiaire sans sénilité, apporte un réel plaisir.
La finale sans lourdeur ni chaleur et aux tanins totalement intégrés manquent juste un peu de persistance pour appeler de plus amples superlatifs.
Très bien.
09 Juil 2017 18:13 #1712
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Bu avec les Alamis

CR: Domaine de Montcalmès, Coteaux du Languedoc, 2007



Robe sur un bordeaux clair.
Très joli nez, généreux et très causant, sur le jus de viande, le malt, de belles notes de fruits des bois et une petite pointe de cacahouète.
Bouche juteuse, remarquablement équilibrée entre un corps plein à la petite sucrosité agréable et une allonge certaine apportée par une belle acidité et des tanins parfaitement intégrés.
Finale très agréable, à la fois structurée et fraîche, d’une persistance et gourmandise notables.
Très bien !
23 Oct 2017 19:30 #1713

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, 2012

CR: Domaine Montcalmès, Terrasses du Larzac, 2012

Ouverture 1h30
La robe est grenat foncée à reflets violines. Le nez est porté sur la garrigue et les épices, avec un nuage lacté agréable. La bouche est d'une belle gourmandise : ronde, mûre avec un toucher velouté. La matière est ample, un peu crémeuse avec des tanins fins. L'aromatique est mûre, mêlant baies rouges et noires à des notes élégantes d'élevage (léger caramel vanillé, pop corn) qui complètent un tableau d'herbes aromatiques (thym, garrigue...) et d'épices (poivre). La finale est satisfaisante, fraîche et assez élancée. J'aime beaucoup, Très Bien à Excellent (16,5 / 20), ce vin me paraît plus élégant, fin et moins massif que le 2011 bu il y a 6 mois . On est dans une belle fenêtre de buvabilité pour ce beau vin, sensiblement au même niveau qu'il y a 18 mois lors d'une soirée Languedoc , mais qui peut néanmoins se garder.

Flo (Florian) LPV Forez
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13 Nov 2017 17:13 #1714

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Réponse de Romain.V sur le sujet CR: Domaine Montcalmès, Terrasses du Larzac 2012

CR: Domaine Montcalmès, Terrasses du Larzac 2012

CR qui confirme les impressions de Florian sur l'accessibilité de Montcalmès 2012 en ce moment.

Nez typé syrah, fumé, olive noire, fruits noirs, un tour de moulin à poivre, un zest de viandox.
Bouche juteuse et séduisante, sur les même arômes qu'au nez. À l'aveugle je suis parti sur Cornas.
Longueur honorable aux tanins fins et poudrés très agréable.
Vraiment très bon, à attendre si on veut, mais c'est déjà top !

Romain
18 Nov 2017 22:29 #1715

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Réponse de ziboss sur le sujet Domaine Montcalmès, Terrasses du Larzac 2012

Je confirme la confirmation :-) de Romain du CR de Flo sur le Montcalmès rouge 2012.
Le nez comme la bouche sont caractérisés par élégance, finesse, fruité et buvabilité extrême, on en redemande ! Ce 2012 est actuellement tellement bon que je ne vois pas ce que la garde pourrait lui apporter de plus !

Yann
25 Nov 2017 10:28 #1716

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CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac rouge 2014

Le 1er nez est très beau avec des fruits noirs et rouges, des herbes aromatiques, quelques notes fumées et boisées.
Mais rapidement le boisé devient dominant dans un registre un peu brûlé. Une heure de carafe n'y changera rien
L'attaque en bouche est très agréable avec une matière assez juteuse, soyeuse et très équilibrée. En finale quelques tanins se font encore ressentir. C'est l'aromatique qui est pas encore tout a fait en place avec un boisé dominateurs, quelques amers qui dominent le fruit. C'est assez long. Plaisir un peu gâché pour l'instant mais le potentiel est là. A attendre.

Yann
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03 Déc 2017 11:10 #1717

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CR: Coteaux du Languedoc - Domaine de Montcalmès 2007

Le nez est puissant, expressif, fruits noirs, chocolat, graphite, je partirais facilement en rhone nord mais avec une belle maturité. Le nez est ennivrant.
La bouche nécessite un peu d'aération pour se mettre en place. C'est soyeux, épicé, large mais salivant avec une belle colonne vertébrale sur le graphite. Il y a un bel équilibre , élégant et encore pas évolué. Belle longueur pour cette belle bouteille axée sur le plaisir.

Quentin
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09 Jan 2018 11:58 #1718

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CR: Domaine de Montcalmès, Coteaux du Languedoc (Blanc), 2013

Ouverture 30 minutes.
La robe est jaune claire. Le nez sent bon les fleurs blanches, un soupçon vanillé, le beurre. Il est d'une grande expression. La bouche est ronde, légèrement grasse, un peu enveloppée. La matière est assez riche, expressive, sur de belles notes florales et de fruits à chair jaunes, soulignées par des marqueurs d'élevage francs: cacahuète, pop-corn, vanille, beurre. La finale est de longueur satisfaisante, portée par une juste acidité. C'est Excellent (17/20) pour moi. Ce vin est facile, plein de gourmandise, avec un élevage flatteur, et il pourrait encore une fois facilement nous promener du côté de la côte de Beaune. Amateurs de vins austères et/ou allergiques au bois: passez votre chemin! Pour les autres, c'est quand même une belle régalade.

Flo (Florian) LPV Forez
15 Jan 2018 11:54 #1719

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Réponse de Tehitehou sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès, Grenache 2013 et 2014

CR: Domaine de Montcalmès, Grenache 2013

Suite à plusieurs commentaires ici et sur B&D qui indiquaient que cette cuvée, en plus d'être bonne, avait quelques traits de Reynaud, j ai ouvert sur la semaine un 2013 et un 2014.

Le 2013 a effectivement un nez de fraise, qu'on retrouve en bouche. Les tanins sont imperceptibles et le vin glissait tout seul. Dangereuse buvabilité.

CR: Domaine de Montcalmès, Grenache 2014
Le 2014 est assez proche, mais avec des tanins plus ferme sans que cela ne soit très génant.

Je finirai les 2013 avant les 2014.

2 belles bouteilles.
15 Jan 2018 22:11 #1720

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Réponse de vinocrate sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès 2009

CR: Domaine de Montcalmès 2009

Superbe vin prêt à boire, c'est fin, frais mais avec une matière assez imposante mais noble, bonne longueur.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
17 Jan 2018 20:46 #1721

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine de Montcalmès 2009

Pas de note alcooleuse et de framboise caramel?

Cordialement

Sylvain
20 Jan 2018 18:25 #1722

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CR: Domaine Montcalmès - Terrasses du Larzac - Rouge 2009

Ce message pour confirmer ce qui est dit plus haut. Ce Montcalmès 2009 est dans une très bonne phase. Le nez est sur la mûre, l'olive noire et un côté fumé. Le nez est vraiment très beau. La bouche est sur les épices, le chocolat et l'on retrouve le côté fumé du nez. Aucune sensation d'alcool ou de caramel.

Je pense que ce vin vieillira très bien mais si vous en avez plusieurs, je trouve qu'il goûte très bien en ce moment.
29 Jan 2018 18:56 #1723

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CR: Domaine Montcalmès - Terrasses du Larzac - Rouge 2007

apres quelques commentaires pas tres encourageants, et d'autres un peu plus, j'ai voulu me faire mon idée que j'avais vraiment bien aimé il y a quelques années....

la robe est tres légérement tuilée
le nez est sur les épices, les petits fruits rouge (groseille...)
la bouche est longue, fruitée,, avec une belle longueur
par contre, c'est sur le toucher de bouche que je suis tres décu. la ou auparavant on etait sur le soyeux, le généreux, on se retrouve avec un petit manque de matiére, pas décharné, mais en manque de quelque chose, surtout au souvenir que j'en avais
les amis ont aimé autour de la table,. Pour ma part, une petite deception...
il m'en reste deux, je ne sais pas ce que je vais faire ...

Christophe - LPV Lyon
11 Fév 2018 13:17 #1724

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac 2012

CR: Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac rouge 2012

Un vin qui a déjà été souvent commenté ici sur ce millésime, je n’en ferai donc pas des tonnes.

Pas mal de plaisir sur ce vin : bouche sudiste, sur des fruits bien mûrs, mais avec néanmoins de la fraîcheur et un très joli toucher de bouche.

Je n’avais jusqu’ici bu ce vin que sur les millésimes 2010 et 2011. Le 2010 fut un enchantement, probablement un des meilleurs vins que j’ai dégustés à ce jour. Le 2011 s’était montré décevant : trop concentré, trop chaleureux, trop boisé.
Ce 2012 est certes pour moi un cran en dessous du 2010 (du moins du souvenir que j’en ai), mais il surpasse allègrement le 2011 à mon goût.

Fred
15 Fév 2018 23:35 #1725

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bu hier soir sur des souris d'agneau confites/purée PDT ce :

CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2009

épaulée 2h avant

Robe grenat
Nez viandé légèrement fumé, garrigue, épices, fruité rouges en finesse en arrière plan c'est très beau et on y reste un moment.
Bouche soyeuse et assez puissante jouant sur ce registre viandé/garrigue qui propose une bonne longueur sans être interminable ce qui amène à régulièrement porter le verre aux lèvres.
Accord assez génial sur le plat.
Très beau vin à maturité

Sébastien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: docadn
17 Fév 2018 09:12 #1726

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès 2008

Bonjour à tous,



CR: Coteaux du Languedoc, Domaine Montcalmes 2008 : Un nez plutôt avenant mais de vin "travaillé" âgé, sur le pruneau, note de réglisse puis vanille, pointe kirchée de vin évolué, fond moka. La bouche est corpulente, ample, tanins soyeux mais un poil fluide, pas très denses mais bien tenues par la fraicheur, sur le pruneau, le fruit noir confit, puis acidulé par la fraicheur, note épice réglisse, puis marqué kirch, cerise eau de vie, evolué, fond moka. La finale est fraiche, acidulée, un peu agressive manquant un peu de chair, persistance honnête de pruneau, cerise kirch, moka. Oui c'est bon mais je lui trouve un côté vin évolué technique que je trouve pas d'une grande élégance même si cela reste friand, sucré, acidulé. TB 88 (15) A nouveau, je l'ai préféré dans ces premières années (Juin 2011) et mes notes le confirment (91 - 88 - 90 - 90 - 91 - 88)

Amicalement, Matthieu
18 Fév 2018 16:45 #1727

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Réponse de olivier30210 sur le sujet Domaine de Montcalmès 2006 et 2009



Bouteilles bues en même temps pour un repas de famille.

CR: Domaine de Montcalmès 2006
Nez fermé à ouverture, puis des notes empyreumatiques après deux heures d'aération. En bouche la trame de fond est sur les fruits noirs, la garrigues et les épices, mais également des notes de fumé et de goudron. Ces arômes là, avec les lesquels je ne suis pas à l'aise en terme de gouts, ont fait que j'ai pris peu de plaisir avec cette bouteille. (problème ?)

CR: Domaine de Montcalmès 2009
Le bouchon a peine retiré, la bouteille laisse échapper des parfums (puis 2h d'aération). Robe rouge sombre. Le nez est d'une belle complexité aromatique, fruits rouges cuits, de réglisse, et de poivre. En bouche est ample, la texture est délicate, sur les mêmes arômes auxquels viennent s'ajouter l'olive noire, la garrigue et une pointe café froid (en finale). Tanins suaves, c'est fluide et frais, avec une belle longueur. Superbe.
A l'aveugle difficile de penser à vin sudiste dans le style. Vin féminin, j'entends par là délicat, fin et facile à boire.

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64
02 Mar 2018 22:56 #1728
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Réponse de bibi64 sur le sujet Domaine de Montcalmès 2006 et 2009

chez Olivier,
l'heure tardive me donne envie de te titiller.

A l'aveugle difficile de penser à vin sudiste


Pourtant je lis bien dans les arômes "réglisse, poivre, olive noire et garrigue" :roll: Où cela t'amènerait-il donc à l'aveugle?

%tchin
Bibi
02 Mar 2018 23:07 #1729

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Réponse de Benjamin Dgnn sur le sujet Domaine de Montcalmès 2006 et 2009

En Alsace ahah

Benjamin
02 Mar 2018 23:36 #1730

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Réponse de olivier30210 sur le sujet Domaine de Montcalmès 2006 et 2009

bibi64 écrit: Pourtant je lis bien dans les arômes "réglisse, poivre, olive noire et garrigue" :roll: Où cela t'amènerait-il donc à l'aveugle?
%tchin
Bibi


Salut Bibi,
Effectivement les arômes rappelés sont de bons marqueurs d'un vin languedocien. Il s'agit plus d'une remarque par rapport au touché de bouche, très suave et fluide, et la sensation de fraicheur... qui ne m'ont pas rappelé les vins que j'ai eu l'occasion de boire Puech Haut, Hortus, Borie de Vitarelle, La Garance...
Ensuite je ne peux pas te dire où cela m'amènerait car mis à part Rhône et Languedoc en rougz, mon savoir œnophile est encore limité. %tchin

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64
03 Mar 2018 21:47 #1731

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2010

CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2010



Première partie bue sans ouverture préalable.

La robe très sombre laisse transparaître quelques reflets violacés.
Le nez est d'abord plutôt mutique, puis il s'ouvre sur des senteurs de prune, de pruneau, de cuir, avec une touche de garrigue.
La bouche fait preuve d'une belle carrure et d'une chair bien dense mais l'aromatique est assez stricte car des amers envahissants viennent infléchir les fruits noirs. La texture toute en douceur est plus avenante.
Cela passe mieux en accompagnement de paupiettes de veau mais c'est la deuxième partie de la bouteille bue le soir qui va révéler un vin chatoyant par ses arômes de fruits noirs aux accents chocolatés, tout en restant frais, l'amertume s'étant volatilisée !

Très Bien après aération.

Jean-Loup
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11 Mar 2018 14:45 #1732
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Réponse de olivier30210 sur le sujet Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2010

Concernant ce millésime 10, c'est le dernier réalisé conjointement par F.Pourtalié et V.Guizard. Ce dernier étant partit en plus avec une partie des vignes, avez vous remarqué des changements dans le vin dans les millésimes suivants ?

Au milieu du pacifique 15°S 147°O
12 Mar 2018 15:04 #1733

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Réponse de E.L. sur le sujet Domaine de Montcalmès Grenache 2010

CR: Domaine de Montcalmès Grenache 2010

Bouteille ouverte à l'arrache (ma préparation préférée) servie à 15° heureusement!!

La robe est violette opaque
Le nez est très fruité cerise
L'attaque en bouche est équilibrée ronde chaude on sent clairement que l'on est dans le sud
C'est très fruité presque suave
Mais la finale est un peu molle et manque de fraicheur

On verra la fin ce soir

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
27 Mar 2018 12:04 #1734

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CR: Domaine de Montcalmès, Coteaux du Languedoc rouge, 2005

Le nez est très parfumé avec un coté Reynaud avec la fraise écrasée mais aussi de la violette et un petit coté garrigue et fumé.
La bouche est peut être moins explosive que le nez mais l'équilibre est très agréable avec un début d'évolution mais avec encore du potentiel. Il y a une belle fraicheur et une longueur sympa. Une belle bouteille bien accessible.

Quentin
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28 Mar 2018 16:31 #1735

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2012

CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2012

Bue au restaurant.

La robe assez sombre hésite entre quelques reflets violine de jeunesse et un disque grenat plus tuilé d'âge mûr.
Le nez s'ouvre magnifiquement sur des arômes de fruits noirs, de garrigue, agrémenté par des touches florales et vanillées.
Très harmonieuse, la bouche présente une chouette rondeur, une superbe fraîcheur et une belle élégance que l'on retrouve dans une grande délicatesse de texture. Des petits tanins civilisés viennent à peine titiller le palais et une fine amertume relance superbement la finale.
Très Bien ++ / Excellent

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C
02 Avr 2018 12:40 #1736

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CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2014 et 2015

J'ai goûté le 2014 et le 2015 lors d'un salon la semaine dernière. Je n'ai pas pris de notes mais je pense qu'il est intéressant malgré tout de donner la perception globale que j'ai eue de ces 2 vins en comparaison.

Cela est surtout intéressant car le 2014 est déjà prêt à boire: il est dans un style mûr et gourmand, sur les fruits cuits, mais sans manquer de fraicheur. Il est plus sur la gourmandise que sur la puissance. Très bien.

Le 2015 présente un style différent, plus droit, plus ample, plus frais, encore sur la jeunesse. C'est plus sur un fruité primaire, et moins expressif pour le moment, mais la matière et l'équilibre annoncent un bel avenir selon moi. Très bien- pour le moment. A attendre (en buvant le 2014 ;) ).

Bibi
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jawa, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER
02 Avr 2018 21:37 #1737

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Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :


CR: Domaine de Montcalmès - Coteaux du Languedoc Terrases du Larzac 2012



Luc Javaux : Robe intense aux reflets violets. Au nez, beau fruit bien mûr, épices, léger boisé, chocolat, c’est flatteur. En bouche, très belle fraîcheur, puissance parfaitement maîtrisée, équilibre sans reproche, belle longueur, grain de tannin tout en finesse. Une très belle bouteille. Très bien +
Olivier Mottard : robe concentrée, nez épicé. Bouche très fruitée, avec un tanin mûr et une acidité salivante. Belle longueur. Très bien


Luc
13 Avr 2018 12:43 #1738

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès – Coteaux du Languedoc blanc – 2013

CR: Domaine de Montcalmès – Coteaux du Languedoc blanc – 2013



Bue lors d'une dégustation sur le Languedoc relatée ICI

Robe se situant entre paille et or, avec des reflets encore verdâtres.
D’abord timide, le nez s’ouvre sur des arômes tels que la cire, les fruits blancs et une note d’amande.
Dotée d’une belle ampleur et d’un léger gras, la bouche offre une aromatique plus prononcée, bien complétée par une touche anisée du plus bel effet. La vivacité d’ensemble est appréciable et la finale salivante est bien relancée en plusieurs rebonds par des épices.
Très Bien

Jean-Loup
23 Avr 2018 20:56 #1739
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Bonjour

Il y a quelques mois, j’en ai bu une et j’ai trouvé cela très moyen et un poil fatigant comme vin avec aussi un côté monolithique. Je m’etais dit que c’était trop jeune mais les derniers CR semblent plutôt positif sur ce blanc en 2013.


J’ai donc dû passer à côté de cette bouteille.

Cordialement

Sylvain
23 Avr 2018 21:24 #1740

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