Réponse de Ange Gabriel sur le sujet CR:Domaine de Montcalmès - Coteaux du Languedoc - Rouge 2008

Domaine de Montcalmès 2008

Nez riche un peu capiteux, fruits confits, tanins encore un peu sensible et chaleureux. Sans doute dans une phase intermédiaire. B+

cordialement,

AG
LPV Paname

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet CR:Domaine de Montcalmès - coteaux du languedoc blanc 2008

Domaine de Montcalmès – Coteaux du Languedoc Terrasse du Larzac blanc, 2008

Nez simple, bouche lourde, vin déroutant, qui gagne un peu à l'aération et s'améliore avec le plat. B-

AG
LPV Paname

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Réponse de grenache sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès - Grenache 2011

Domaine de Montcalmès - Grenache 2011

Je me retrouve bien dans le commentaire de TOMY63, avec un vin agréable, mais assez simple comparé à la grande cuvée. Dans ce contexte le rapport qualité prix me semble discutable, et je préfère me concentrer sur la grande cuvée.

Eric

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Réponse de a spurs fan sur le sujet CR:Domaine de Montcalmès 2012

Domaine de Montcalmès 2012

Robe rouge tirant sur le grenat .
Nez sur les épices et la garrigue

En bouche on retrouve les qualités habituelles du vin avec des tannins fondus, son côté soyeux et un très beau fruit.
On note également des notes épicées.
Beaucoup de plaisir à boire ce vin
On sent toutefois qu'on n'est pas sur un grand millésime , il manque ce petit supplément de longueur et de fraicheur et une certaine complexité que l'on peut retrouver certaines années.

Bu en parallèle d'un Saint Sylvestre du même millésime et il y a un air de famille évident entre les deux vins
Le Montcalmes est toutefois encore plus aimable que son petit cousin et un poil au dessus à mon goût

Très bon

Frédéric

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Réponse de RemiL sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès 2007

Domaine de Montcalmès 2007
achat en septembre 2010 chez un caviste en ligne, 19€

Bue hier au dîner.
Excellente bouteille, expressive dès l'ouverture.
Au nez : jolis fruits à noyaux, ça semble encore jeune. On a tout de suite envie de goûter.
En bouche: superbe toucher, c'est vraiment très soyeux, les tanins sont fondus et la belle fraîcheur du vin fait que l'on n'est pas du tout gêné par les 14° d'alcool. Cette fraîcheur et ce toucher pourraient orienter vers un Barolo à l'aveugle. Les arômes sont gourmands, avec un léger côté épicé, c'est suave, j'aime beaucoup !
Très belle longueur.

Une bouteille vraiment agréable, et quel rapport Q/P !

17,5/20

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès 2007

Bu avec les 75 chez l'o_g

Domaine de Montcalmès, Coteaux du Languedoc, 2007

Oliv
Bouchon comme neuf.
Robe sur un grenat foncé qui commence à roussir.
Nez marqué par une bonne réduction de syrah foxée et qui exige un bon mouvement du verre pour libérer un ensemble assez évolué, sur le chocolat, les épices mais également des notes de caramel au lait assez peu élégantes.
Bouche construite sur un équilibre matière acidité irréprochable, l'ensemble offrant volume et fraicheur dans une structure très réussie, avec des tanins qui sont très bien fondus.
Dommage que ce goût de toffee plombe littéralement l'aromatique en créant un effet écœurant car la matière du vin tient parfaitement la route.
Je le préférais vraiment dans l'exceptionnelle générosité de sa jeunesse.

Super Pingouin
Montcalmes garde une belle tenue et une fraîcheur qui m'oriente vers le millésime 2007 (fallait bien tenter de montrer à Oliv qu'on bosse un peu les dégustations parfois ).

Antoine M
Trop de caramel tue le caramel. Etrange car en jeunesse, ce millésime semblait presque épargné. Là, c’est caricatural et écoeurant.

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine de Montcalmès 2007

Il nous met un test pour les myopes, Batlemat???

jlj

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac 2012

Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac 2012

Robe foncée, limpide, sans évolution.
Nez ouvert, sur les fruits noirs, épices, aromates. Sur la fin de la bouteille après 2h d'aération des notes chocolatés et d'élevage apparaissent, mais sinon aucune trace à l'ouverture et dans la première heure.

Belle matière en bouche, assez ample, soyeuse, malgré des tanins encore présents qui demanderont quelques années pour se fondre. C'est très bien équilibré, pas de ressenti de l'élevage. Belle longueur.

Deuxième fois que je bois Montcalmès sur 2012 et deux très bonnes bouteilles.

TRES BIEN

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Florent

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès rouge 2009

Domaine de Montcalmès rouge 2009

Je rejoins le CR de Jean-Loup de l'année dernière : c'est puissant, un poil chaleureux, mais pas dénué de plaisir avec des arômes de fruits cuits, de réglisse, de poivre et de violette. S'il manque un peu d'acidité pour relancer le tout, spécialement en finale, le vin se comporte bien sur une viande rouge, avec des tanins polis et une certaine complexité (floral / fruits cuits / réglisse) . De fines traces d'élevage (vanille, mais pas too much). Finale persistante, c'est bon et jamais pataud.

Bien ++ en l'état,

Cordialement,

Seb

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Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès, Coteaux du Languedoc (blanc), 2012

Domaine de Montcalmès, Coteaux du Languedoc (blanc), 2012

Bue ici
Robe jaune claire, larmes un peu grasses. On sent un vin très gras d'emblée, sur une aromatique fruitée (pêche, poire..fruits à chair jaune). La bouche est grasse, avec un très bel élevage, mais qui ne maquille pas le vin, et qui l'accompagne plutôt. On ressent également pas mal de fruits jaunes. La matière est assez riche, enveloppée, et fait un très beau vin de gastronomie. La longueur est belle. Accord majeur pour moi avec les sashimis. Très belle bouche, fraîche, qui reste suffisamment tonique. Pourrait dans l'esprit faire évoquer la Bourgogne. En tout cas, un Excellent blanc du sud (17/20), un peu dans le même esprit que le Gourt de Mautens bue à Noël.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, 2012

Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, 2012

Bue ici
Robe grenat foncée, reflets violine. De la même manière que pour le blanc, on sent encore un élevage un peu présent, avec un léger boisé vanillé, mais on ressent également une belle pureté de fruits, sur les petites baies rouges et noires. La bouche est très bien construite avec un touché complètement velouté, légèrement gras. Les tanins sont d'une grande finesse. Excellent vin (17/20), extrêmement plaisant, d'une grosse gourmandise, dans un millésime qui s'annonce décidément du même niveau.

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Domaine de Montcalmès rouge 2009

H. Seldon écrivait:

---

> Domaine de Montcalmès
> rouge 2009
>
> Je rejoins le CR de Jean-Loup de l'année
> dernière : c'est puissant, un poil chaleureux,
> mais pas dénué de plaisir avec des arômes de
> fruits cuits, de réglisse, de poivre et de
> violette. S'il manque un peu d'acidité pour
> relancer le tout, spécialement en finale, le vin
> se comporte bien sur une viande rouge, avec des
> tanins polis et une certaine complexité (floral /
> fruits cuits / réglisse) . De fines traces
> d'élevage (vanille, mais pas too much). Finale
> persistante, c'est bon et jamais pataud.
>
> Bien ++ en l'état,
>
> Cordialement,
>
> Seb

Je me retrouve dans ce commentaire, même si je serais un peu plus dithyrmanbique au sujet de ce millésime. J'ai trouvé ça mieux que BIEN disons, meilleur année goûté avec 2008, dans un style certes différent, plus chaleureux, plus épicé (garrigue !). En tout cas bien mieux goûté que 2010 ou 2011, et plus en place à ce jour que le 2008 qui, je trouve, a perdu du charme de sa jeunesse...

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Réponse de fontcluse sur le sujet Re: Domaine de Montcalmès rouge 2013

La fluidité est l'essence même de Montcalmès et ce qui en fait son principal charme.Si on recherche des vins plus denses et riches, il y a l'embarras du choix en Languedoc, et encore plus dans le Roussillon.

cette fluidité ma surpris , c'est un bon vin , mais comme le dit Thierry " à boire" . je ne lui trouve pas les armes pour vieillir . effectivement le Languedoc fait des vins puissant et riches , mais aussi complexe fin avec de la matière , la cela devient plus dur a trouvé , c'est pour cela que je cherche

si je dois noté ce vin je lui donne 15.5/20 a ce jour .

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