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Domaine de la Rectorie

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Réponse de marc de wolf sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie, Banyuls Mûté sur Grains

CR: Domaine de la Rectorie, Banyuls Mûté sur Grains

Bu sur quelques jours. Le premier jour pas fantastique. Bon mais pas géniale. Après 2 jours au froid dans le frigo. Il commence à se donner. Belle élégance et balance entre tannis, fruit doux et acidité. J'aime bien le style. Vineux et plaisante. Je voudrais le comparer un jour avec le mûté de la Préceptorie qui est un Maury. Servir pas trop frais.
cordialement,
Marc
31 Oct 2006 22:17 #31

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: : Domaine de la Rectorie L'Argile 2005

CR: L'Argile de la Rectorie 2005

Une bouteille ouverte ce soir pour voir si ce vin me séduit toujours.
Oui... ;)

Le nez reste flatteur: fleurs blanches, abricot, agrumes et cerise principalement.
La bouche offre des saveurs comparables aux arômes découverts au nez. Grasse, elle continue à "coller" un peu, mais elle conserve sa fraîcheur et son équilibre et sa belle et longue finale qui donne une impression d'amertume agréable et de minéralité...

Cordialement,
Thierry
24 Mar 2007 19:44 #32

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - Collioure rouge 2003

CR: Domaine de la Rectorie - Collioure rouge 2003

ouvert ce midi sur un magret de canard simplement rosi,merci à MME Critique
belle couleur entre le carmin clair et le pourpre,le premier nez est sur le chaud ,les cerises à l'eau de vie,le brûlé ou plutôt le fumé mais très agréable,en bouche bel équilibre,encore des tanins ,la bouche est moins chaude et alcooleuse que ne le laissait présumer le nez,puis apparaissent des notes de framboise au nez au fur et à mesure que la bouche s'équilibre,un dernier smel en rédigeant ce compte rendu qui confirme le tout,bouteille de 500 ml 14°¨tout de même,le nez du dernier verre est presque bourguignon
22 Juil 2007 14:44 #33

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie Colliuoure rouge 2003

je n'ai pas osé l'écrire dans le post précédent mais le nez après aération et sur la fin évoque la crème brûlée,surprenant pour un rouge non?
22 Juil 2007 14:52 #34

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la semaine derniere, je suis tombé en embuscade a l'apéro. J'ai donc invité une amie a venir gouter quelques bons flacons a la maison... :)-D
au programme, un blanc "les cailloux du paradis en romorantin" de chez claude courtois, ensuite "une ptite gaterie" vin rouge de la région angevine, suivi d'"un cornas" de chez mon ami stephane robert... et pour finir un banyuls du domaine de la rectorie. j'y suis passé il ya maintenant 2 ans... dégustation non prévue et toute fois exceptionnelle. j'avais acheté une bouteille ou 2 de chaque vin présenté (autant vous dire que j'en avais eu pour une belle somme, quand on aime on ne compte pas...trop...). j'avais notamment acheté la cuvée "léon parcé" et surtout la tres confidentielle cuvée "l'oublée". il s'agit d'un vin oublié dans le fond de la cave, apres 15 ans... vendu a l'unité uniquement, j'ai reussi a négocier une deuxieme bouteille... résultat: un vin ambré, d'une robe encore clair pour un ados de 15 ans! plus sérieusement, des fruits confits, des fruits bien murs, et une complexité assez hallucinante!! un vin plein d'émotions et de soleil. pour ce qui est de la deuxieme bouteille, je ne suis pas pret de l'ouvrir... un potentiel de garde sans illusions....(:P)
24 Juil 2007 16:08 #35

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Rimage Léon Parcé 2006

Un très beau Rimage, bouteillez de la semaine sur LPV.
L'article est accessible en cliquant ICI
Jérôme Pérez
03 Déc 2007 09:33 #36

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Réponse de DutheilJF sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie

Bonjour

Suis très amateur de ce type de vin...
et suis aussi novice (mais néanmoins actif) sur LPV
Bouteille de la semaine, c'est juste un coup de projecteur sur un "coup de coeur" ou bien une opportunité d'achat à des tarifs ou conditions LPViennes?
Amicalement à tous
Jean François
04 Déc 2007 10:37 #37

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie

C'est juste un coup de coeur, un éclairage.
Jérôme Pérez
04 Déc 2007 11:20 #38

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CR: de vino rectoris, de vino praeceptoris
cuvee speciale de blanc en magnum.la boite d emballage est ornée d un texte de leon parcé.
vin d une fraicheur et d un equilibre exceptionnel.le parfait blanc qui doit inspirer les sudistes.tout est nuancé,sauf l envie d en reboire.c est aerien,bien elevé,pur.
il precedait un domaine de la garance d une lourdeur caricaturale(voir cr armieres).
le texte fait reflechir et plairait beaucoup a françoisA
20 Juil 2008 21:51 #39

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - la Goudie 2005

CR: Domaine de la Rectorie - la Goudie 2005

La couleur est vermillon de moyen à sombre pour ce vin qui est classé par André Parcé comme un"rosé"!
Le nez est sur les fruits rouges,surtout la fraise,et un peu plus en retrait la framboise et la groseille ,le bonbon anglais également.
La bouche est dominée par la fraise et le bonbon anglais,j'ai également une impression de sucre résiduel?
Ce vin est d'une puissance peu commune pour un rosé,avec une présence,une profondeur et un équilibre que l'on ne retrouve que rarement dans cette catégorie de vins.
Merci pour ceux qui connaissent La Goudie ou les membres du domaine d'affirmer ou d'infirmer la présence de sucre résiduel.
Assurément un magnifique "rosé" au prix en conséquence.
Cordialement.
09 Aoû 2008 15:58 #40

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Réponse de Thémistocle. sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - L'Argile 2004

J'ai goûté CR: L'argile 2004 avec délectation hier soir et ce midi. La robe est juvénile, le nez très ouvert sur la poire. En bouche, sur une dominante de fruits frais à chair blanche, le vin glisse (un peu comme le patineur dans la chanson ) en laissant sa trace minérale. Rien concernant la touche herbacée signalée plus haut dans la rubrique. J'ai toujours connu ce vin ouvert et délicieux sans phase de fermeture.

Bien à vous tous,

Lionel.
L. VAN DER GUCHT.
21 Sep 2008 19:55 #41

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - L'Oriental MMV

Tiens c'est bizarre,j'aurais juré avoir déjà posté sur ce vin,comment elle s'appelle déjà cette maladie quand on devient oublieu?
Mince alors!

CR: Domaine de la Rectorie - L'Oriental MMV
Donc finalement je n'ai pas trop regardé la couleur,croyant avoir déjà posté,sans doute dans une autre rubrique,le vin mérite bien son nom,venant tout droit des mille et une nuits,un nez de garigue,d'épices et une saveur de noix muscade non encore perçue sur les précédents flacons.
En bouche il est chaud,mais non brûlant,14° tout de même,je retrouve les épices et la muscade,une bouche vraiment exotique,un peu cacaotée et chocolatée également.
Je vois bien ce flacon sur un couscous
Cordialement
20 Oct 2008 18:50 #42

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie, L'Argile 2006

Je connaissais ce vin sur un flacon de 75 cl ouvert précédemment pour le plaisir de la découverte.
j'ai beaucoup hésité entre CR: L'Argile 2006 en magnum et le Faugère Blanc des Estanilles 2004 en bouteille,pour choisir finalement le premier,en sentant confusément que c'était une erreur.
Le vin n'a pas été carafé,il est d'un beau jaune profond,le nez est complètement absent et discret,illustrant si cela est possible la phase de fermeture sur les blancs.
Il s'ouvre très lentement mais il demeurera fermé tout au long de la dégustation ,particulièrement au nez.
La bouche montrera quand à elle une certaine présence,avec rondeur et puissance mesurée.
Je suis assez peu disert sur la description de ce flacon tant au nez qu'en bouche,mais ce qu'il faut retenir à ce jour c'est qu'il faut impérativement se retenir de le sacrifier.
L'Argile met toujours quelques année à se dévoiler,3 ou 4 ans au moins pour atteindre ampleur et présence et je pense ne plus ouvrir de magnum de ce 2006 avant 3 ou 4 ans au moins si ce n'est plus.
Cordialement
09 Nov 2008 23:56 #43

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie

Denis,

Je suis perplexe face au vieillissement de l'Argile.
J'ai adoré le 2005 en 2006 et en 2007...
J'ai ouvert ma dernière bouteille de 2005 la semaine dernière et le vin me semblait devenu sans saveur au nez et plat en bouche...

Amicalement,
Thierry
10 Nov 2008 18:48 #44

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie

Mon cher Thierry
Je connais l'Argile seulement depuis le millésime 2005 dont j'avais 3 flacon à peine et ceci en mendiant au domaine,j'en ai ouvert un seul flacon qui me semble plus puissant,présent et harmonieux que le 2006 dont j'ai ouvert un flacon et le magnum objet de mon post.Je viens de toucher mes 2007 et je leur laisse le temps de digérer le transport.
Je n'ai pas d'avis autorisé sur ce vin ,j'espère que le 2006 est fermé,particulièrement sur ce magnum car s'il ne doit rien donner de plus,c'est effectivement une déception.
Je rapproche ce vin du blanc vieilles vignes d'Hervé ,leur composition est voisine en ce qui concerne les cépages et j'avais été époustouflé pour ma part par le 2002 d'Hervé qui était d'une ampleur et d'une puissance,d'une présence en bouche que je n'ai pas retrouvée sur les millésimes suivants et particulièrement le 2003 dont j'attendais plus encore que du 2002,pour l'instant je n'ai pas ouvert de 2 eme flacon du 2003 et 2004,je pense qu'il faut leur laisser le temps de monter en puissance(pour le VV blanc d'Hervé).La Préceptorie de Centernach de la Rectorie également me séduit nettement plus par rapport à l'Argile 2006,mais je suis persuadé qu'il est fermé pour lors.
Amicalement à toi Denis
10 Nov 2008 20:04 #45

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Réponse de Jeremy No sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie la Goudie 2005

@Thierry, dégusté cet été grâce à la cave du Chameau Ivre de Béziers, un Argile 1997, une vraie bombe!
Il me semble qu'il leur reste pas mal de vieux millésimes encore si tu as l'occasion de passer par là bas ... :)
17 Nov 2008 22:32 #46

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Le 27 septembre à Avoine : CR: Banyuls « Le muté sur grains de la Rectorie » 2006 — Domaine de la Rectorie. 15/20

Nez disert et complexe sur des parfums délicats de fruits rouges, de prunes, de poudre de cacao, de fraises confites, de poudre de fleurs. La bouche, qui est marquée par les fruits secs et les fruits évoqués par l'olfaction, se déploie de manière fine et relativement subtile. Elle possède une longueur correcte et se clôture sur une finale un peu alcooleuse. Belle bouteille là aussi.
23 Nov 2008 18:02 #47

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Réponse de christian troy sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie, Banyuls cuvée Léon Parcé, 2006

bu durant cette période festive, CR: Banyuls, domaine de la rectorie, cuvée Léon Parcé, 2006
sans surprise, c'est parfait sur le chocolat
des aromes de fruits confits et de prunes; tout est délicat
et je rejoins là aussi DavidO: un final un peu trop sur l'alcool.
une bouteille peut etre à laisser patienter pour le moment même si le plaisir est certain.
03 Jan 2009 09:00 #48

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie

Christian,

Je crois que la cuvée Léon Parcé n'est pas la même que le muté sur grain. Si mes souvenirs sont bon LP vient des raisins passerilés. Ce qui n'est pas le cas avec MSG.
cordialement,
Marc
06 Jan 2009 12:44 #49

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Réponse de critique sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - Argile 2006

CR: Domaine de la Rectorie - Argile 2006

Quelques éléments de mémoire sur ce millésime.
Bouchon impeccable.
Belle couleur jaune d'or avec des reflets rosés.
Le premier nez est crémeux avec une belle fraîcheur en bouche.
Cependant j'ai toujours beaucoup de mal à décrire l'Argile,toujours beaucoup de plaisir à chaque flacon,ample,vivace,frais avec de la puissance maîtrisée.
Cordialement.
25 Jui 2009 16:31 #50

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie, Collioure, Côté Mer 2006

CR:
Collioure Domaine La Rectorie « Côté Mer » 2006
[size=x-small]Grenache majoritaire, Carignan, Syrah[/size]
Outre une étiquette singulière, sobre et originale, ce vin propose une robe très jeune à reflets violacés sur le disque.
Le nez diffuse des arômes de chocolat, de cerise amarena, d’épices tout ceci faisant très grenache puis un aspect iodé étonnant. Le second nez développe des arômes de mûre et une sensation de sucrosité.
La bouche présente une très belle sève sans sucrosité marquée, les tannins sont soyeux et l’équilibre est très beau. Malgré une pointe d’élevage beurrée qui se fondra, le vin reste très frais et aérien jusqu’à la belle et longue finale épicée. A attendre un peu, mais c’est très bon dès aujourd’hui. Une belle découverte pour moi. Très Bien.
27 Juil 2009 16:32 #51

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Réponse de la truffe sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie à Paris

Bonjour,

Quelqu'un saurait-il m'indiquer où trouver la cuvée L'argile sur Paris ? Je ne connais pas encore ce domaine et les commentaires enthousiastes m'ont donné envie de le découvrir. Est-il également possible d'indiquer le prix raisonnable autour duquel le flacon est normalement vendu ?... d'accord, n'en demandons pas trop.

Merci d'avance

La truffe
03 Aoû 2009 16:33 #52

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Réponse de jpmt sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie à Paris

@ La truffe

Tu trouves de l'Argile aux Caves Legrand, et également à leur boutique du "Chemin des Vignes" à Issy les Moulineaux.
Cette dernière affirme pratiquer (je n'ai pas eu l'occasion de vérifier), à l'unité, le "prix propriété" pour le Domaine de la Rectorie (et dispose souvent de toute la gamme), Vincent Legrand qui a désormais rejoint la maison mère, ayant travaillé au domaine, pendant 2-3 ans je crois, pour y apprendre le vin.
Le prix augmente chaque année, rançon du succès, c'est désormais à plus ou moins 20 euros, mais même à un peu plus à mon avis ça les vaut ! ;)

Cordialement,

Jean-Pierre
03 Aoû 2009 22:11 #53

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Réponse de la truffe sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie à Paris

Merci Jean-Pierre,

Je pense donc que je vais faire un saut dans la belle ville d'Issy d'ici peu !

Cordialement,
LaTruffe
04 Aoû 2009 10:06 #54

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Réponse de critique sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie

20€ était effectivement le prix domaine du millésime livrable l'an passé.
Cordialement
04 Aoû 2009 13:02 #55

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - Côté Mer 2006

CR: Côté Mer 2006

Moins convaincu que Laurent (? - enzo d'aviolo) sur cette cuvée que j'ai trouvée à ce stade expressive mais un peu décousue

Le nez est effectivement complexe, un peu "nature" (volatile?), sur le pruneau; en bouche: fruité frais, légèrement pétillant, soyeux - bon

Ralf
04 Aoû 2009 18:05 #56

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Rectorie

Indiscutablement un vin à aérer Ralf. Il n'y a pas que les vins nature qui ont un peu de volatile. je suis passé à côté cette fois ci!?
04 Aoû 2009 19:31 #57

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Réponse de critique sur le sujet Domaine de la Rectorie

Le flacon n'est pas carafé,aucun problème de bouchon.
La couleur est carmin.
Le premier nez se place sur le cacao en poudre avec un peu de cerise à l'eau de vie,le cacao domine nettement avec une fugace sensation de chou rouge cuit?
L'attaque en bouche est pleine,puissante sur la liqueur de cerise.
Le nez se fait un peu cuivré,exotique et sur la terre pulvérulente.
La bouche est belle;profonde,chaude sur le chocolat au lait.
Un beau flacon,charmeur,plein qui de plus porte bien son nom.
Cordialement.
28 Fév 2010 18:38 #58

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Réponse de icna sur le sujet Domaine de la Rectorie

Domaine de la Rectorie Léon Parcé 2006

Le nez est assez discret, ça sent la vieille prune, un peu de pain grillé, la cerise avec une pointe d'alcool et... le vieux :S.
En bouche on a une belle matière sur les fruits rouges, c'est un peu asséchant, on a de la cerise, le milieu de bouche est assez frais et la fin de bouche part un peu sur l'oxydatif, noix de pécan, amande. La finale est ample, un peu alcooleuse et longue.
Ce vin ne m'a pas séduit.
Quentin
01 Mar 2010 20:00 #59

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Réponse de critique sur le sujet Domaine de la Rectorie

La couleur est paille claire,le bouchon est impeccable.
Le premier nez est sur la noix de coco fraîche râpée,l'agitation amène le sucre d'orge et la pomme au four chaude,un nez magnifique avec encore de la bergamote.
Une belle attaque en bouche,,acidulée,ronde,fluide,surtout sur la bergamote,un vin fin,fruité,magnifique en bouche avec un superbe équilibre puis le nez dévoile de la brioche chaude et une fine liqueur de café avec un bel acidulé sur la fin de bouche et un superbe gras au granité magnifique de finesse,une impression de velours dans le gosier,comparable au souvenir du seul Haut-Brion blanc jamais croisé,l'impression de quelque chose de vivant que l'on déglutit!
Sur le dernier verre,déjà,hélas,apparaît un peu de fumé au nez,avec toujours cette belle présence en bouche,constante,longue,sans faiblesse.
Un bien beau flacon avec un gras de belle finesse,une impression de liqueur sensuelle et ronde.
Sublime.
Cordialement.
12 Mar 2010 23:26 #60

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