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Domaine de la Rectorie

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Réponse de Nonolapero sur le sujet CR: Domaine de La Rectorie - L'Argile - 2013

CR: Domaine de La Rectorie - L'Argile - 2013

Bu lors d'une soirée aux 13 grenaches

Benoît lbb : Couleur paille d'intensité moyenne.
Joli nez fruité, orange, pêche, muscat.
La bouche est ample avec une amertume marquée mais qui va bien à ce vin.
Beaucoup de fruit aussi avec une finale bonbonnée et paprika.
Très Bien

Clément : La robe est assez dorée.
Le nez est joli avec de belles notes florales.
En bouche, c’est bien équilibré entre acidité et amertume. La longueur est belle. Bien++

Ptiben : Oeil doré éclatant. Légers reflets orangés. Nez très frais avec une pointe épicée. Assez discret. En bouche c’est bien fruité avec une belle ampleur, fruits jaunes, pêche et même ananas. Finement épicé : safran ? Finale sur de beaux amers type écorce d’orange. Très bel équilibre vivacité / amertume !
Très bien

Nolwenn : Le vin est très glycériné, le nez est sur le citron, la cardamone et l'infusion de verveine. En bouche c'est gras, long avec une finale saline et salivante. J'avais peur d'un élevage prononcé sur cette cuvée mais rien de tout cela. Une belle bouteille dans l'esprit du Sud sans une recherche de la fraîcheur à tout prix.
14 Mai 2015 15:49 #151

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Réponse de Agnès C sur le sujet Domaine de la Rectorie

Bonsoir
Petit souvenir acheté dans une cave perpignanaise en souvenir de notre 1ère découverte d'un maury sec en 2013.
C'est joli dès l'ouverture mais c'est dense, comme évoqué plus haut, c'est même épais en bouche, il y a de la matière, mais c'est un plaisir immédiat de fruits qui tapissent le palais.
La curiosité: nous l'avons ouverte pour un repas autour d'un rôti de magret au piment d'espelette, mais en avons peu bu. Il a été mis au frigo pendant une semaine et le vendredi suivant, encore un peu frais, c'était encore bon en apéro saucissonné.
Agnès, vin de copain ne devrait pas rester le lendemain
15 Jui 2015 22:32 #152

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - L'Argile - 2014

CR: Domaine de La Rectorie - L'Argile - 2014

Bouteille ouverte deux jours avant dégustation
Servie 12°

La robe est jaune pale quelques reflets verts
Le nez est très complexe miel verveine un coté tourbé aussi amande
L'attaque en bouche est équilibrée ily a du gras de la fraicheur
Dommage que l'amertume de la finale soit un peu trop marquée

Pas mal du tout

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
30 Jui 2015 08:30 #153

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Domaine de la Rectorie

CR: Nouvelle rencontre avec l'Argile 2014 de la Rectorie.
C'est ici:
lapassionduvin.com/p...
30 Jui 2015 18:33 #154

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - Montagne 2012

Première bouteille ouverte de ce CR: Domaine de la Rectorie, "Montagne" 2012 remontée l'an passé de Collioure.
Robe très foncée (bu la veille Domaine des Tours 2011, donc cela marque...) et encore très "vin jeune".
Nez sur les fruits noirs, le pruneau, les épices et la garrigue.
En bouche, le vin est assez dense, en rondeur, sans manquer d'une finesse certaine; les tanins sont tout en souplesse, les notes épicées et fruitées sont accompagnées de chocolat et termine sur une note réglissée.
Beau vin, équilibré, qui demande deux ou trois ans encore pour exprimer pleinement son potentiel (à mon humble avis).

jlj
04 Aoû 2015 09:17 #155

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Dégusté lors d'une très belle soirée à l'air du Temps :

Domaine de la Rectorie - Cuvée Pierre Rapidel - Banyuls 2006



Eric B : nez sur la cerise, la framboise, avec une touche d'eau de vie. La bouche est ample, au fruit intense, d'une finesse étonnante pour ce type de vin. La finale est un peu chaude, mais cela vient d'une température de service un peu élevée.
Luc Javaux : Robe de faible intensité aux reflets grenat. Nez sur le chocolat et les fruits rouge à l'alcool, tabac, léger boisé, café, très beau et sans aucune agressivité. Bouche superbe de fraîcheur malgré la nette sucrosité et la puissance, parfaitement contenue, équilibre parfait, très belle longueur, c'est sans conteste une superbe bouteille ! Excellent

Luc
27 Aoû 2015 19:07 #156
Pièces jointes :

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - Argile 2013


CR: "Argile" 2013, domaine de la Rectorie

La robe est limpide, d’intensité moyenne. Le nez est floral sur les fleurs blanches (acacia) et le zeste d’agrumes, avec des notes d’oxydation et une volatile assez importante. La bouche présente une grosse amertume, un côté assez confit, de la longueur, de la fraîcheur, du gras mais également une certaine lourdeur.

Un vin qui nous a semblé ne pas être tout à fait en place, mais qui montre néanmoins un beau potentiel. (21€)

Cépages : grenache blanc très majoritaire, grenache gris, macabeu

TOM

LE BLOG DE MON CLUB
09 Sep 2015 21:17 #157

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Réponse de sebus sur le sujet Domaine de la Rectorie

Bonsoir Tom,
il me semblait que c'était le grenache gris le cépage majoritaire sur cette cuvée, 90% de mémoire, ont-ils modifiés l'assemblage sur 2013?
Amicalement.

Sébastien
10 Sep 2015 18:27 #158

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet Domaine de la Rectorie

Oups petite coquille grenache gris 90 % merci de la correction

Tom
12 Sep 2015 22:15 #159

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Domaine de la Rectorie

CR: Domaine de la Rectorie et Parcé Frères - Dégustation caviste

Accueil effectué par le caviste, toujours aussi sympa et efficace ! J'aime beaucoup les blancs. Il faudrait revoir les rouges à table.

Zoé Blanc 2014 (Viognier) - VdP des Côtes catalanes: Ignorant qu'il s'agissait d'un viognier (cépage que je n'affectionne pas particulièrement), je trouve à ce verre un parfum très intéressant. C'est fin, particulier. La bouche a une belle acidité. Je suis étonné. C'est bon (q/p valable) BIEN (+)

Collioure Blanc 2014 Parcé Frères: Très différent du Zoé. Il s'agit d'une cuvée composée à 90% de grenache gris. Encore un côté floral très particulier. C'est fin et délicat au nez. La bouche a de la corpulence mais l'acidité n'est pas en reste. Ca me plait bien. BIEN +

Collioure Rouge 2014 Côté Mer (grenache/carignan/syrah - barrique surtout puis foudre 18 mois): Opulant, mûr. Puissant en bouche, rond. Ca ne me convient pas trop, un peu moderne. BIEN

Collioure Rouge 2013 Côté Montagne (grenache/carignan/mourvèdre/counoise - foudre surtout puis barrique 18 mois): Encore plus puissant. BIEN
11 Oct 2015 12:41 #160

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Réponse de lmpd64 sur le sujet Domaine de la Rectorie

Bonjour ,

J'aurai besoin d'un conseil au sujet de ce vin. .

POur la rectorie cuvee argile quel millesime me conseillez vous 2012, 2013 ou 2014?

Vous remerciant.

cordialement,

lionel
30 Nov 2015 18:50 #161

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Réponse de lmpd64 sur le sujet Domaine de la Rectorie

je suis desole mais j'aurai du le mettre a la suite des messages du meme domaine.
30 Nov 2015 18:53 #162

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Réponse de swingkid sur le sujet Domaine de la Rectorie

Salut Lionel,

Je n'ai gouté que 2014 qui est vraiment tres bien maintenant et a un beau potentiel de garde.

Sk.
01 Déc 2015 10:19 #163

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie, L'Argile, Collioure 2010

CR: Domaine de la Rectorie, L'Argile, Collioure 2010

Le nez est assez évolué, sur les fleurs blanches tirant sur le miel, la tisane.
La bouche a beaucoup de gras, ça reste tendu et structuré.
Un vin un peu écœurant seul, mais qui passe bien avec un tourteau mayonnaise.

JB
29 Déc 2015 11:33 #164

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CR: Domaine de la Rectorie - Collioure - Côté montagne 2006

Robe sombre, obscure. Ce qui prédomine dans ce vin ce sont le côté fruits noirs et une jolie finesse en bouche malgré une présence tannique importante, avec un belle longueur en finale.
Ce vin bu sur plusieurs jours est allé crescendo et je pense qu'il est aujourd'hui à point pour être dégusté.
Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
02 Fév 2016 10:50 #165

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Domaine de la Rectorie

CR: Après avoir goûté et beaucoup aimé, j'ai acheté des Argile 2015 du Domaine de la Rectorie.

Nous allions chez des amis ce week-end, et j'ai pensé qu'un Magnum 2015 ferait un superbe apéritif.

Nous avons tous aimé ce vin.
Il faut dire qu'un autre invité avait lui aussi aimé l'Argile 2015 et en avait mis en cave.

Comme toujours, l'Argile est un vin difficile à décrire.
Le nez semble être sur la fougère et la poire encore un peu verte sur fond floral, allant de la violette à l'anis.
La bouche est concentrée et fraîche, séduisante et savoureuse. Le vin est ample et long avec une finale sur la poire et des nuances d'amande de noyau.

C'est un vin élégant et délicieux.
13 Jui 2016 21:23 #166

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CR: Domaine de la Rectorie, l'Argile - Collioure blanc - 2011

Un bien beau vin atteignant gentiment son plateau de maturité.
Très belle couleur or gris.
Nez complexe, présentant un fruit bien mûr, tirant vers la mirabelle, avec de l'amande.
En bouche, le vin est gras, structuré, bien équilibré et n'a pas cette "molesse" qu'ont souvent les blancs du sud.
L'alcool ne se fait absolument pas sentir.
La finale, convaincante, développe une belle trame saline.

Une jolie bouteille !
28 Juil 2016 10:41 #167

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie - Collioure - Côté montagne 2010

Ce soir, en phase récupération, c'est CR: Domaine de la Rectorie - Collioure - Côté montagne 2010.
Robe encore bien sombre, nez sur les fruits noirs et le pruneau; des épices, un peu de chocolat et la garrigue pour compléter le tableau.
La bouche est riche, tout en rondeur mais les 15° d'alcool sont bien maîtrisés par une finale fraîche et de plus, bonne longueur.
Tanins souples et beau fruité font que je ne vois pas bien ce que ce vin peut donner de mieux avec quelques années de garde, tant c'est bien agréable.

jlj
16 Aoû 2016 20:19 #168

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Réponse de Sterimberg sur le sujet Domaine de la Rectorie

La cuvée L'Oriental de la Rectorie est assez peu commentée ici. Est-ce que c'est parce que cette cuvée n'intéresse personne ou les opportunités de la déguster sont peu nombreuses ?
Quelqu'un a-t-il goûté le millésime 2015 ?
13 Sep 2016 10:52 #169

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CR: Domaine de la Rectorie, l'Argile - Collioure blanc - 2011

La robe est pâle, le nez est classieux, complexe, limite envoûtant, sur les fruits jaunes, une fraîcheur mentholée et quelque chose me faisant penser à une friandise... on a envie de garder le museau longuement au dessus du verre.
En bouche, ça envoie, c'est large et assez puissant, des amers juste comme il faut pour porter le vin qui nous offre une superbe longueur.
C'est très bon, bu pour lui même, mais je l'ai ouvert pour accompagner un ragoût de seiche à la tomate et là, je dois dire que c'est sublime, l'accord fonctionne parfaitement. Quel régal!

A noter que ce vin fut également très intéressant avec l'entrée; des Accrouilles! Des Accras à base de farine de sarrasin et d'andouille, 'Sont fous ces bretons!!!! >:D< Le vin donnait de la puissance à l'andouille, c'est assez étonnant. En tout cas un excellent moment passé avec cette bouteille!

Sébastien
13 Nov 2016 18:21 #170

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Pour le diner du 31 (voir ICI ) :
Sur des aumônières de langoustine, un CR: Collioure blanc "Argile" 2014 du Domaine de la Rectorie (90% grenache gris, 10% grenache blanc) : nez très floral puis les fruits jaunes (pêche essentiellement) : un peu serré en première intention, le vin s'ouvre assez vite en agitant le verre. La bouche est plus expressive : si le côté fruité (toujours la pêche, avec un peu de poire et de litchi) ressort immédiatement, le vin possède une autre gamme, celle qu'il faut bien appeler ici minéral (si si), qui lui évite toute lourdeur. Une légère acidité évite tout déséquilibre pour aboutir sur une finale un peu serrée mais néanmoins salivante. Accord plutôt réussi avec le plat. J'ai vraiment aimé ce vin et Tioul (autre Lpvien, qui a amené ce vin) me confirme que le domaine fait aussi de très bons rouges, dont on avait bu une des cuvées il y a 6 mois.
Très bien en l'état

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
03 Jan 2017 15:17 #171

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CR: Domaine de la Rectorie - Collioure - Montagne 2014
Un nez léger sur le vernis puis, plus tard, la cerise.
La bouche est complexe avec une jolie trame acide. A revoir dans quelques années mais c'est prometteur. Bien en l'état.

Fichier attaché :

Rémy
06 Jan 2017 13:10 #172

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie Côté Mer 2015

Bonsoir

Ouvert il y a quelques semaines une jolie bouteille du CR: Domaine de la Rectorie Côté Mer 2015.

Oeil: sombre opaque et brillant avec quelques reflets violines sur le bord du verre
Nez : sur de jolis fruits rouges relevés de mûres comme un panier de fruits des bois frais.
Bouche : gourmand, ample et dense tout en étant étant frais. Les tanins sont très bien intégrés et légèrement poudreux. Vin gourmand dense tout en étant aérien. Belle finale. C'est bien fait.

J'ai bien aimé avec un bon RQP. Il peut se garder et il en sera meilleur dans une paire d'année.

Cordialement
06 Jan 2017 19:22 #173

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CR: Domaine de la Rectorie Fleur de Pierre 2003

Ce vin présente une superbe robe dorée.
Le nez délicat marie de légères notes oxydatives (amande) à des notes végétales ( tilleul).
La bouche est également très fine;elle est complexe avec toujours l'amande,un peu de noix , le tilleul et de la tourbe.

Très belle surprise avec ce magnifique vin.

Cordialement.

Gilles
08 Jan 2017 12:29 #174

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Réponse de david84 sur le sujet Domaine de la Rectorie

CR:
Vin mis en bouteille en avril 2014.
Robe ambrée visqueuse et brillante.
Nez sur le caramel et le zeste d'orange amère, notes d'alcool à brûler.
Bouche large sur la noix et les fruits secs (raisin). Cela manque de précision et de colonne vertébrale.
L'alcool est rapidement ressenti et le vin s'affaisse par manque d'équilibre et de fraîcheur.

David
LPV Vaucluse
21 Fév 2017 13:25 #175

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de La Rectorie – Collioure – Argile – 2011

CR: Domaine de La Rectorie – Collioure – Argile – 2011

Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème du Roussillon relatée ICI

Jean-Loup
Robe dorée.
Nez très intense déroulant des arômes de fruits jaunes bien mûrs avec quelques notes de cire.
La matière impressionne en bouche par sa densité mais une amertume trop marquée et manquant de finesse empêche de plus l’apprécier.
Bien +

Ralf
Un vin parfumé aux notes de fruits jaunes, de cire et d’herbes médicinales. Il est plus épais en bouche que les précédents. Un peu « sudiste » à l’ancienne.
Bien/Très Bien

Philippe
Un vin blanc très sudiste, "à l'ancienne", bâti sur la puissance et la maturité, finement oxydatif, mais avec un bel équilibre assez dynamique en bouche. Un style qui peut ne pas faire l'unanimité, mais le premier vin pour moi qui a vraiment quelque chose à dire.

Jean-Loup
12 Mar 2017 15:13 #176

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CR: Domaine de la Rectorie - Collioure - Montagne - 2014

Des arômes de fruits noirs déjà bien mûrs enrobés dans une matière soyeuse et veloutée. Il faut certes aimer le style solaire et chaleureux mais de la finesse et de la fraicheur en finale sont présentes pour équilibrer l'ensemble.
Les tanins sont fondus et le niveau d'alcool est bien maitrisé.
Un vin très agréable. Belle découverte.
02 Avr 2017 12:58 #177

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CR: Domaine de la Rectorie - Coume Pascole 2002 - Collioure.
cr tiré de Dans le Roussillon, (presque) tout est bon pour Catherine et les garçons !
En savoir plus sur www.lapassionduvin.c...


Le nez profond, complexe, subtil, à l'allure de bouquet, dégage de la personnalité, un vrai charme.
Comme évoqué l'autre soir, la bouche évoque un vin à manger ; mais la matière n'est pas corpulente, ni rustique : la mâche qu'elle appelle, en révèle la profondeur, une réelle finesse de tannins, accompagnée d'un grain singulier savoureux ; le gout d'un bon Collioure d'âge mûr. En le regoutant, j'aime ce vin et serai curieux de voir comment il pourrait évoluer dans 5, 10 ans, si jeune encore, après 14 ans. Philippe, toi qui en as par palanquées dans ta cave, gardes en quelques unes !

Daniel
09 Aoû 2017 19:22 #178

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine de la Rectorie, Collioure Côté mer 2015

CR: Domaine de la Rectorie, Collioure Côté mer 2015

Robe grenat profond. Le nez est très joli, loin de toute lourdeur, je pense à l'olive noire, la fumée, les fruits noirs, la viande, il y a une qualité florale également. En bouche, magnifique fraicheur, finesse fluide à la chair mûre et délicatement structurée, aux tanins enrobés, c'est très soyeux, et on retrouve l'aromatique fumée. (Déjà) très bon mais pourquoi pas imaginer revoir ça avec quelques années.

JD | Lutèce
13 Aoû 2017 11:48 #179

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CR: Domaine de la Rectorie, Collioure Côté mer 2016

C'est sur les fruits noirs avec un coté sudiste et mûr. Il y a aussi un coté floral très agréable. Le vin fait assez travaillé ce qui donne un coté soyeux avec une puissance bien contenue. Il y a une belle fraicheur tout du long jusqu'à la belle finale. Un vin vraiment bien fait et qui se boit déjà étonnement bien.

Quentin
15 Aoû 2017 08:18 #180

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