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Clos Marie, Pic Saint-Loup

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CR: Bonsoir,

Trois vins goûtés à la soirée Lavinia Languedoc-Roussillon, notes très succinctes veuillez m'excuser...

Le Clos Marie, Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, Olivette 2009
L'acidité est trop marquée pour moi, je trouve le vin trop raide !

Le Clos Marie, Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, Simon 2009
Un peu plus de matière, c'est plus chaleureux que le précédent, mais cela reste encore bien raide.

Pas spécialement convaincu par les deux rouges goûtés, mais je ne suis pas amateur des acidités fortes dans les vins rouges.

Le Clos Marie, Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup blanc, Manon 2010
Nez : impression de notes beurrées, on s'attend à un vin assez gras
Bouche: arômes de fruits blancs, un léger gras bien équilibré par l'acidité. Longueur moyenne.
Ce blanc m'a plu, mais mérite sans doute quelques années de patience.

Mathias

EDIT : titre corrigé

Mathias
17 Avr 2012 23:24 #181

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Réponse de Cudrick sur le sujet Clos Marie, Manon 2008

CR: Clos Marie, Manon 2008
Il y a des soirs en avril où l'on préfèrerait qu'il fasse plus chaud. Profiter d'une terrasse et du soleil qui tombe sur le lac Léman. Au lieu de cela, la pluie s'invite à l'apéritif et le thermomètre approche difficilement les 10 degrès. Mais cela ne me démotive pas et la Cuvée Manon 2008 du Clos Marie placée au frigo sera tout de même débouchée ce soir...

Le vin est d'un beau jaune doré, très brillant.
Au nez, ça sent bon. Je lui trouve des arômes de fruits jaunes, exotiques et un côté floral. Je note un côté ciré et beurré...
En bouche, c'est très agréable, gourmand, d'une belle finesse et très frais. Aucune lourdeur en bouche, ce vin donne envie de le boire!!
Bref, un beau vin, d'une belle longueur.

Merci au Clos Marie (Francoise Julien et Christophe Peyrus), de nous avoir amené un peu de soleil grâce à cette bouteille, durant cette soirée grise à Lausanne.

Cédric
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Cédric
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19 Avr 2012 22:15 #182

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Réponse de jeff64 sur le sujet CR: Clos Marie Simon 2003

CR: Clos Marie Simon 2003

La couleur sombre
Le nez est très franchement sur le cuir derrière l'olive noire la tapenade c'est très beau.
Attaque souple Les tannins sont bien affinés et encore bien présent , une belle acidité est présente c'est a point
Un vrai plaisir avec ce vin qui n'est pas d'être a son apogée.
Excellent
22 Avr 2012 21:33 #183

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Clos Marie 2003 simon

si tu n'as pas eu de sécheresse en bouche c'est que nous n'avons pas eu de chance :(
22 Avr 2012 22:52 #184

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Réponse de jeff64 sur le sujet Re: Clos Marie 2003 simon

Effectivement a l'ouverture , ce coté amer ma interpellé.
La bouteille a était bu 8 heures après ouverture (trop de vin ouvert pour le midi) et la l'amertume était bien moins marqué pas dérangeante du tout.
27 Avr 2012 20:24 #185

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: Clos Marie Métairies du Clos 2010 Blanc

1ère rencontre avec cette cuvée: CR: Métairies du Clos VV 2010 (je n'avais gouté que Manon en Blanc). Je pense que c'est d'ailleurs le premier millésime de cette cuvée (Carignan blanc, Clairette et un peu de Rolle)

Nez très fin sur des notes de fougère, de fleurs blanches et un chouia de poire.. C'est très élégant..
Bouche: Sur l'amande fraiche, le vin est assez tendu (très pour un Languedoc) avec une belle acidité.. Il y a un coté salin, très salivant.. Je m'attendais à plus de gras, et la finale est un peu courte. Joli vin quand même, certainement à laisser vieillir quelque peu.

Arnaud
14 Mai 2012 19:58 #186

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet CR: Clos Marie Manon 2011

vin dégusté aujourd'hui lors des 12e Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup

CR: Clos Marie Manon 2011 (Maccabeu - Roussane - Clairette - Grenache blanc)
Nez sur les fruits blancs et les fleurs blanches, la bouche est souple avec de la finesse, la finale est équilibrée et de longueur moyenne

Aurélien.
11 Jui 2012 02:00 #187

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Réponse de lolo38 sur le sujet CR: Clos Marie, cuvée Simon 2008

CR: Clos Marie Simon 2008

Vin dégusté à environ 17° après 2h de carafe.
Joli vin effectivement très fin mais pas tout à fait en place. L' élevage se fait un peu sentir par un fumé très flatteur.
Il possède une belle matière, la puissance est maîtrisée, la finale est sur le fumée, presque mine de crayon.
Gros potentiel mais quelques années lui permettrons de se régler.

Laurent.
29 Juil 2012 20:00 #188

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Réponse de jeff64 sur le sujet CR: Clos Marie, Métairies du Clos 2005

CR: Clos Marie, Métairies du Clos 2005

Ouverture 8 heures avant sans carafage.

La couleur est sombre, sans trace d'évolution.
Le nez démarre sur une note agréable de sous-bois. Le deuxième nez est sur l'écorce d’orange, le chocolat et du fruit noir comme la mûre c'est très plaisant.
Le nez donne envie de tremper les lèvres et on n’est pas déçu, l’attaque est dans l’équilibre, c'est à maturité, tanins hyper soyeux, avec de la fraîcheur sans aucune lourdeur digne des plus grands Languedoc.
Un vin avec encore du potentiel même si il procure déjà un grand plaisir.
Excellent

Jean-François
28 Aoû 2012 11:36 #189

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CR:Clos Marie – Pic Saint-Loup « L’Olivette » 2006

imageshack.us/a/img4...

Robe très foncée, violine sur le disque, très peu évoluée.

Nez sur les fruits noirs (cassis, mûre) très mûrs, un peu d’épices. Nez un peu agressif, moyennement avenant.

La bouche est massive, large en attaque, plutôt sur la puissance. Les tannins sont assez grossiers, et donnent une sensation « farineuse » peu agréable.

Un vin qui ne s’est pas affiné depuis ma dernière dégustation (qui date un peu). Pas de véritable défaut, mais je n’accroche pas à ce style.

Assez bien-

Mathieu
28 Sep 2012 18:52 #190

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Bonjour,

L'étiquette semble plutôt dire 2006 non ?

Je suis assez d'accord avec toi sur le côté un peu agressif de cette cuvée, que j'ai pour ma part goûtée sur les millésimes 2008 (en octobre 2011) et 2009 (en avril 2012).

Mathias

Mathias
28 Sep 2012 19:03 #191

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Oui, c'est 2006, bien entendu (je ne sais pas pourquoi j'ai écrit 2008), merci Mathias.

Je n'ai pas une très grande expérience avec cette cuvée (bu 2006, 2008 et 2009), mais je n'ai jamais vraiment accroché...

Mathieu
28 Sep 2012 19:17 #192

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CR: Clos Marie - Coteaux du Languedoc blanc 'Manon' 2006

Très beau nez, qui semble construit sur la réduction, autour de notes grillées très agréables. Il évoque le sésame grillé, les agrumes (pamplemousse, citron), léger côté floral. J’aime beaucoup cette aromatique, assez bourguignonne.

La bouche est assez grasse, avec une acidité suffisante, mais pas excessive, de beaux amers (quoiqu’un peu insistants, si le plat possède lui aussi de l’amertume). Equilibré, assez frais.

C’était très bon jeune, c’est toujours très bon. Je trouve ce millésime de Manon très réussi, par comparaison avec les suivants. Bel accord avec un filet de julienne, huile d’olive, citron et thym citron.

Bien ++ / Très bien

Mathieu
10 Oct 2012 10:02 #193

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Coteaux du Languedoc Clos Marie "Simon" 2005

CR: Coteaux du Languedoc Clos Marie "Simon" 2005

Dès l'ouverture du magnum, le vin se montre fruité et gourmand mais l'essentiel de la bouteille sera dégustée le deuxième jour.

Le nez, frais, complexe, fruité, subtil me rappelle les vins de Barral (aromatique "volatile" ;) ?) mais aussi un Hermitage de Domaine du Colombier par ses parfums d'orange sanguine. Le tout est accompagné par quelques notes fugaces sauvages ou d'élevage (caramel).

C'est d'ailleurs ces parfums d'orange que l'on retrouve en bouche, avec des fruits rouges; les vins est à la fois très fruité et aérien, d'une grande fraîcheur et d'une jolie texture soyeuse. Le vin me paraît assez léger (à la Montcalmes) mais il est très persistant. TB

Un vin encore jeune qui vient d'atteindre son plateau d'apogée et qui tiendra certainement encore cinq à dix ans.

Ralf

PS: L'acidité un peu dissociée qui m'avait gêné dans quelques 2006 et 2007 du domaine, peut-être simplement trop jeune, ne me frappe pas ici.

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
11 Oct 2012 21:35 #194

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Réponse de jeff64 sur le sujet CR: Clos Marie Simon 2005

CR: Coteaux du Languedoc Clos Marie "Simon" 2005

Sans attendre le vin se montre sous ses plus beaux atouts ,très séducteur dans la nuance.
Le premier nez presque discret se dévoile crescendo tout en subtilité c'est complexe, a la fois fruité ,frais ,avec de l'orange un peu de cuir et une pointe de volatile qui amène le tout c'est vraiment très bien. A l'aération on se retrouve dans la garrigue avec le thym et le laurier.

En bouche, c'est aérien, cette fraîcheur accompagne une texture très soyeuse presque suave c'est vraiment très bon , la persistance ne s'en laisse pas compter.

C'est vraiment très bien pour un vin qui garde encore un grand potentiel de garde.
17 Nov 2012 13:53 #195

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Réponse de ALouis sur le sujet Re: Clos Marie

Bonjour,

Quelqu'un a gouté les glorieuses 2010 noté 96 par RP?

Merci d'avance pour vos avis.
25 Nov 2012 10:03 #196

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Réponse de a spurs fan sur le sujet CR: Clos Marie "l'olivette" 2005

CR: Clos Marie "l'olivette" 2005

Ouverte ce jour en accompagnement d'un plateau de charcuterie de haut vol ( Pour les Lillois : en provenance de chez Paul et Patricia au gré du vin )et d'un ragôut de boeuf réconfortant

Bouchon : Nickel , très peu imbibé.

Robe : très légèrement évoluée, tirant sur le rubis

Nez : très beau nez , je me serai cru de retour chez moi dans le sud , ça sent la guarrigue plein pôt !

Bouche : Belle matière , vin parfaitement équilibré , juste ce qu'il faut d'acidité
Le vin se boit comme du petit lait mais avec ce qu'il faut de charactère et de personnalité

superbe vin de gastronomie sur une cuisine ménagère , une cuisine de terroir , de la chasse ...

Pour une entrée de gamme c'est superbe
Ce vin peut évoluer 10 ans sans problèmes (j'avais bu il y a quelques temps un 2000 qui se tenait parfaitement après 10 ans de garde)

Pour info le vin ne titre "que" 13%

Franchement, on se demande parfois pourquoi on achète des bouteilles qui coutent le double , le triple voire plus et qui ne procurent pas autant de plaisir

Bravo au CLos Marie qui millésime après millésime domine l'appellation Pic Saint Loup et allez n'ayons pas peur le languedoc avec une poignée d'autres

Qui peut se targuer d'avoir une gamme aussi étendue et complète ( 4 rouges et 2 blancs ) dans la région et sur chaque vin d'apporter un plaisir immense ?
Mis à part Barral je ne vois pas

D'autres font aussi bien voire mieux (c'est une affaire de goût ) mais avec une gamme bien plus courte ou pas avec une gamme de prix si variée :
Grange des Pères , Mas jullien , Montcalmès et Peyre Rose

Bref , gros coup de coeur !

Ca fait plaisir de passer un si bon moment !

Frédéric
27 Jan 2013 14:41 #197

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Réponse de nicolas mayet sur le sujet CR: Clos Marie "métaieries du clos 2005"

CR: Clos Marie "métaieries du clos 2005"

A l'ouverture, nez discret , mais le vin est un peu frais.

Carafage d'une heure, car c'est un peu fermé, les tanins accrochent encore, le boisé est trop présent.

Après carafage, le vin est plus soyeux, moins de bois et les tanins n'accrochent plus. Une fraicheur correcte.

C'est agréable mais manque un peu de complexité en l'état.

C'est devenu digeste par contre. Le vin a quitté sa phase de jeunesse et entame son age adulte, pas encore de tertiaire.

Un bon moment mais pas un grand moment.
03 Fév 2013 14:29 #198

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Réponse de jmg sur le sujet CR: Clos Marie, Simon 2010

CR: Clos Marie, Simon 2010 - février 2013 :

A l'ouverture, le nez est sur la compote de cerises noires et rouges et la vanille/bois de l'élevage. La bouche est certes concentrée mais rèche. Finale sur l'élévage. Après une aération de 2 heures, le fruit est plus net, plus frais. C'est sympa. La bouche de demi-corps à corsée et assez nette, fruitée, peu acide. Belle finale dominée par des notes de noisettes, de café, de chocolat et d'herbes sèches, peut-être en partie provenant de l'élevage. Il sera meilleur dans quelques années. Un certain manque à mon goût de profondeur pour ce vin néanmoins très beau.
21 Fév 2013 21:38 #199

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Réponse de Cudrick sur le sujet Dégustation Clos Marie

Voici un CR: d'une soirée consacrée aux vins du Clos Marie.

Au programme ce soir:
- Manon 2010
- Métairies du Clos 2008 et 2000
- Simon 2009, 2008, 2007 et 2006
- Glorieuses 2008

Les Rouges ont été ouverts 2 heures avant la dégustation.

MANON 2010
La particularité de cette cuvée est de rassembler harmonieusement pas moins de 7 cépages.
Le vin présente un joli nez, sur les fruits blanc et un côté floral (fleurs blanches).
La bouche est vive, bien équilibrée, c'est gourmand, frais. Vriament un joli vin!

SIMON 2009
Au nez, le vin libère des arômes de fruits rouges, d'épices, d'alcool et de bonbon Arlequin (qui disparaitra au fil du temps).
En bouche... c'est tendu! Assez raide, marqué par l'élevage mais le jus est très beau. C'est certainement bien trop jeune, mais prometteur.

SIMON 2008
C'est déjà plus accessible.
Le nez porte sur les fruits noirs, des épices et de légères notes grillées.
En bouche, de nouveau les fruits noirs, les épices et ce côté grillé. C'est relativement frais et long en bouche.
Encore une fois, je laisserai ce vin à la cave quelques temps, mais tout est là pour qu'il devienne un très grand vin.

SIMON 2007
L'aération a été bénéfique.
Je lui trouve un très joli nez, axé sur les épices, la tappenade, les fruits noirs et sur la fraicheur (menthe poivrée?).
En bouche, les fruits s'approchent de la cerise d'abord, puis des fruits noirs. Les tanins commencent à bien s'intégrer et le vin possède une très belle trame, fraiche, soyeuse, avec un petit côté "obscur" fougueux.
La longueur est belle et permet de bien en profiter!
C'est vraiment bon, et encore meilleur plus tard dans la soirée.

SIMON 2006
Le fil d'Ariane Fruits noirs, épices, tappenade est encore là.
Mais c'est encore plus fondu. On commence à apercevoir le véritable visage de cette cuvée...
La bouche est une nouvelle fois fraiche, dotée d'une superbe matière et d'une belle longueur.
C'est très bon!!

METAIRIES DU CLOS 2008
Le métairies 2008 s'offre un peu plus que le Simon 2008.
Le nez est épicé, fruité sur les cerises et le cassis. Ca sent bon, même si c'est encore bien jeune.
En bouche, c'est relativement long et gourmand: On retrouve le côté épicé (poivre) et les fruits rouges.

Une bouteille de Métairies 2000 est ouverte en fin de soirée pour comparer et se rendre compte du potentiel de cette bouteille. Et là, c'est magnifique! Le nez est superbe, avec des arômes de sous-bois, de cuir et de fruits mûrs et la bouche a une classe folle...

GLORIEUSES 2008
Pour finir, la grande cuvée. Le vin a été carafé 2 heures environ.
Le vin est composé de 50% de Grenache et 50% de Syrah.
Encore une fois, le temps fera du bien à cette bouteille.
Mais le nez est assez charmeur, sur le cuir, les fruits mûrs et un côté garrigue très agréable.
En bouche, la texture est très belle, le vin est équilibré et très long en bouche.
C'est beau, mais c'est jeune!

La dégustation se termine avec les bouteilles sur la table.
Les vins sont encore plus charmeurs, plus ouverts...

Cédric
Le Blog du Flacon

Cédric
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28 Fév 2013 20:22 #200

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Clos Marie, olivette 2011

CR: Clos Marie, olivette 2011

beaucoup de plaisir pour cette première rencontre (sur ce millésime).
un vin dont j'apprécie dès l'ouverture et à 14° au départ, le nez expressif sur les épices. En se réchauffant, le vin gagnera en précision et en fruit. Un fruit rouge frais.
la bouche est fraîche, j'y retrouve ce mélange de fruit et d'épices. C'est un vin qui joue sur la finesse, avec une belle tension, et une finale relevée (légère acidité).
le type de vin que j'apprécie : finesse et précision dans le fruit, on a envie d'en reprendre encore et encore...
heureusement je me retiens, et je languis de "retrouver" ce vin aujourd'hui !
mathias

Mat.
09 Mar 2013 08:13 #201

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Réponse de Nico co sur le sujet CR: Clos Marie - Simon 2010

CR: Clos Marie - Simon 2010 - Syrah Grenache

Bouteille bu lors d'une mini dégustation de 4 pic saint loup sans réel prise de note.
La bouteille a été carafée 2h avant d'être servie.

Nez très discret sur les épices.
En bouche il faut chercher les arômes ! Pour moi c'est très très fermé et les tanins peu intégré amène beaucoup d'astringence.
A revoir dans quelques années.
Moyen en l'état

Cette bouteille divise car malgré une majorité de commentaires négatifs, certains la place en première du groupe (Le Sang du Calvaire du Château de Cazeneuve, Les Calades du Mas Foulaquier et Tour de pierres de l'Ermitage du Pic Saint loup)

Nicolas
LPV Lyon 2
07 Avr 2013 12:58 #202

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Réponse de Fedor sur le sujet CR: Clos Marie - Métairies du Clos 2009

CR: Clos Marie - Métairies du Clos 2009

Je décide ce soir d'ouvrir une de mes 6 bouteilles de Métairies 09 acquis récemment. Histoire de découvrir ce domaine.

(50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah.)

La robe est violacé et assez dense.

Au nez, on est sur le fruit rouge et noir.
La syrah, même à 20%, est bien présente : Je retrouve au nez ces légères notes de melon (pas très conventionnel mais c'est comme ça que je le ressens, le côté fruit juteux, gorgé) que je trouve chez un Cornas par exemple.
A noter quelque note de réduction.

En bouche c'est plutôt rond, bien dense et suave. Légèrement épicé mais pas trop.
Des tannins présent. Tout ça est déjà bien équilibré avec une belle longueur.

Un vin qui se goute déjà très bien. (Je ne sais pas quelle est la garde préconisée).

En conclusion : très bien. (En espérant gouter rapidement la cuvée Simon mais aussi leur Manon blanc).

F.
03 Mai 2013 22:22 #203

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Réponse de Krabb sur le sujet CR: Clos Marie - Simon 2007

CR: Domaine Clos Marie - Pic St Loup - "Simon" 2007

Nez sur l'olive noire, la fraise. Arômes éclatants tout comme la robe, d'un violet profond. On sent que le vigneron devait avoir de beaux raisins sous la main! En bouche, c'est costaud, le vin est là du début à la fin, avec des tanins présents sans être lourds, matière énorme. Très joli vin.

Simon.
27 Mai 2013 15:39 #204

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Réponse de drizzdodurden sur le sujet CR: Clos Marie l'Olivette 2008 - Pic Saint Loup

CR: Clos Marie l'Olivette 2008 - Pic Saint Loup

Nez expressif, sur la garrigue, les épices et les fruits rouges
En bouche, c'est fin et soyeux, avec une certaine ampleur
La finale est fraiche et de bonne longueur.

Voici un bon classique du Pic, très agréable dès maintenant, il pourra encore se garder...

Aurélien.
29 Mai 2013 23:57 #205

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Clos Marie, "Simon" Pic Saint Loup 2005.

CR: Clos Marie, "Simon" Pic Saint Loup 2005.

Vin ouvert et épaulé quatre heures avant, ce qui lui fera le plus grand bien.
Le nez est superbe, frais, porté par la volatile, et complexe, il nous fait presque la totale. Ca part sur l'écorce d'orange, la réglisse, le chocolat, les fruits rouges, fleurs...
La bouche est pas mal non plus, avec une matière soyeuse (ce qui était loin d'être évident au moment de l'ouverture).
La volatile apporte du peps et rafraîchit la puissance.
C'est fin, gourmand, ça manque juste un peu d'allonge en bouche, la matière parait finir un peu plus tôt qu'elle ne devrait.
La persistance aromatique est remarquable en revanche.

Au final très très bon vin, pour chipoter je dirai que j'ai trouvé les qualités de bouche un cran en dessous de celles du bouquet.

JB
02 Jui 2013 10:12 #206

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Clos Marie, "L'olivette" Pic Saint Loup 2010.

CR: Clos Marie, "L'olivette" Pic Saint Loup 2010.

J'ai lu quelque part que le Wine Advocate Robert Parker a dit de ce vin: "c'est un vin avec un grand "U" pour umami". :S

[size=x-small]Alors c'est parti pour le cr, hue mamie![/size]
La matière est fondue, très (trop) fine, et parait un peu éteinte .
Le fruit est bien défini mais il manque d'éclat. La finale (courte) est sur le chocolat.
Petite déception qui vient du RQP et peut-être d'un millésime dans une mauvaise phase.
Et décalage avec ce qu'en disait le WA (on est loin de l'archétype du vin savoureux sur cette bouteille).

JB
09 Jui 2013 21:51 #207

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Clos Marie, "L'olivette" Pic Saint Loup 2010.

Jean Bernard, umami le fameux 5eme goût, nous venant des japonais..

Arnaud
09 Jui 2013 22:56 #208

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Clos Marie, "L'olivette" Pic Saint Loup 2010.

la cinquième saveur plus précisément. ;)
10 Jui 2013 08:10 #209

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Clos Marie, "L'olivette" Pic Saint Loup 2010.

Oui merci les amis, j'avais bien en tête cette 5e saveur, mais je ne l'identifie pas en bouche, il faudrait que je fasse une cure de glutamate peut-être.

Mon :S se basait sur cette définition de wikipedia: L'umami, se traduisant généralement par savoureux, est l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé. Umami est un emprunt au japonais umami, signifiant « goût savoureux ».
Or je n'ai pas trouvé ce vin particulièrement savoureux, plutôt l'inverse même.

:)-D

JB
10 Jui 2013 09:06 #210

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