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P'titPhilou écrit: Serge, tu as bien de la chance d'avoir dégusté cette bouteille, qui correspond peu ou prou à mon souvenir.
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icna écrit: A l'ouverture le bouchon s'effrite (pas de super qualité d'ailleurs) et je dois partir à la pêche. Le vin se présente avec une finale dure et je suspecte un problème de bouteille.
6h plus tard il n'en est rien le vin fait encore bien jeune avec une robe assez sombre. La matière est assez soyeuse avec des fruits noirs, du cassis et du tabac. C'est bien mûr avec une belle fraicheur et une certaine droiture. Il y a de l'élégance et il ne manquerai, peut être, d'un rien de finesse pour totalement m'emballer. Certains pense à un Bordeaux et c'est vrai qu'il en a des airs.
Regouté 2 jours plus tard, le nez est sur le pruneau, le chocolat et un petit trait de vert, c'est charmeur.
En bouche le vin a un peu évolué, on est sur le pruneau, la figue, ça fait très typé chateauneuf du pape. La matière est assez concentré mais soyeuse avec un petit coté épicé et sanguin. C'est encore un peu rentre dedans mais ça a gagné de la finesse avec un petit coté sanguin. il y a une belle longueur avec un peu de charbon et un coté sanguin. J'aime beaucoup.
E.L. écrit: je l'ai mal gouté ce vin surement trop concentré à essayer de trouver ce que c'était et un peu désemparé par la bouteille, une bordelaise
j'ai trouvé la finale un peu sèche
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