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​​​​​​Domaine de Peyre-Rose

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose

Je n'en ai pas bu des caisses (prix tendu oblige) mais comme Luc et Laurent pas particulièrement impressionné. Ce vin "joue" sensiblement dans la même catégorie tarifaire que GDP mais lui est assez nettement inférieur pour ce qui me concerne.

R
09 Fév 2012 17:25 #331

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose

Luc et Enzo, vous m'inquiétez sur le 2003. Qu'est ce qu'il a de particulier vs 98?

C'est quoi les déconvenus?

Cordialement
09 Fév 2012 20:09 #332

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose

Pour ma part, excès de volatile.

Luc
09 Fév 2012 20:33 #333

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose

pas goûté 03.
mais goûté les 98, c'est un style très particulier. Des vins très puissants, qui en mettent plein la bouche mais dont on cherche une once de finesse. Si on aime ce style, rien à dire, mais je préfère l’équilibre des vins du mas julien au même âge.
09 Fév 2012 20:42 #334

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Pour moi le 98, c'est comme je l'ai écris dans un post précédent : un vin sauvage dompté par une main de velours. La puissance et l'aromatique avec un beau touché en bouche.
Donc, le 03, je vais peut être l'ouvrir plut tôt que prévu pour voir.

Cordialement,
09 Fév 2012 20:48 #335

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Réponse de rkrk sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Pour moi, les vins de Peyre Rose sont d'une personnalite unique avec une force aromatique et une richesse de matiere tres differentes des autres cites.

C'est donc un vin complementaire des autres - cher certes mais j'en achete toujours quelques bouteilles.

Avantage par rapport a Mas Jullien : pas besoin d'attendre dix ans apres l'achat

Ralf

PS; desole pour les accents - clavier anglais

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
20 Fév 2012 14:59 #336

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Réponse de vivienladuche sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose : Clos des Cistes & Syrah Léone 2003

Pour une fois, je vais me faire passer pour le buveur d'étiquettes de service mais n'en croyez rien. C'était ma première rencontre avec ces deux cuvées admirables et je n'ai pas été déçu!!! Franchement sur les deux l'un est un grand vin, l'un est un beau vin. Reste maintenant à savoir lequel...

CR:

Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2003
La robe est d'un très beau grenat profond. Au nez, la palette aromatique est extrêmement complexe : réglisse, gelée de fruits noirs, mûre, groseille, cerise. C'est une douce mélodie olfactive... En bouche, c'est complexe, d'une buvabilité extrême, c'est un véritable velours de fruits. Grande finesse, tanins super fins, volume énorme, longueur impressionnante. C'est un très grand vin que je trouve au top actuellement. 18/20 Bon j'ai cassé d'entrée le suspense...

Domaine Peyre Rose Syrah Léone 2003
La robe s'avère plus sombre que son "alter ego". Le nez manque un peu de diversité par rapport au Clos des Cistes, la matière est un peu en retrait, même si l'intensité reste présente. Il me semble déceler un petit côté animal. La bouche possède plus de matière, plus de finesse, mais le fruit est moins présent. C'est tout en rondeur, mais avec une pointe asséchante néanmoins. Cela constitue néanmoins un très beau vin, pour lequel je patienterais plus que le précédent. 16,5/20

Au final, une très belle rencontre avec une cuvée de très haute volée, et une autre très bien réalisée. Par manque de connaissance des grandes cuvées de ce domaine, j'ai du mal à savoir si le terroir parle fortement, ou si la technique est très forte, ou les deux tout simplement!!!

Bien amicalement

Vivien
08 Mar 2012 00:22 #337

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Réponse de xiaohouzi sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 2003

Ma première rencontre avec le domaine s'est passé il y a peu justement avec CR: Syrah Léone 2003. A l'ouverture j'avoue avoir été déçu, surtout par une finale tannique et asséchante, et un manque de finesse par rapport à ce que j'attendais.
Par contre à J+2 le vin était complètement en place, très fleuri au nez, avec une bouche arrondie sans aucun tannins dérangeants: le vin était parfait, il lui manquait un tout petit quelque chose pour en faire un très grand vin, mais si j'avais bu la bouteille le premier jour j'aurais été déçu.
Dans tout les cas c'est un vin que l'on peut attendre sans problème.
08 Mar 2012 09:25 #338

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose Clos des Cistes & Syrah Léone 2003

J'étais à la même dégustation que Vivien.

CR: Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2003
La robe est assez sombre et on note un début d'évolution.
Le nez est bien ouvert et très complexe : fruits rouges, chocolat, rose fanée, avec quelques notes animales.
L'attaque se fait sur de la dentelle mais très rapidement la matière énorme devient une évidence, avec une structure basée sur des tanins très serrés et très fins et toujours un fruité superbe.
Grand vin (17,5 / 20), dans un millésime qui réclamait du tact, et presque aussi grand que le sublime 2002.

CR: Domaine Peyre Rose Syrah Léone 2003
La robe est plus sombre et plus jeune que celle de Clos des Cistes.
Le nez est intense et présente une belle aromatique, d'abord un peu monolithique (fruits noirs et orange sanguine) puis apparaissent des notes chocolatées.
En bouche la charpente impressionne, avec une belle matière assise sur des fruits noirs et du chocolat et une fraîcheur inattendue pour le millésime. La trame tannique est plus importante que dans le Clos des Cistes, en fait elle se remarque par un côté légèrement asséchant, mais la finale réglissée reste agréable.
Un très beau vin sudiste, un peu moins complexe et fin que son alter ego. 17- / 20.

Jean-Loup
08 Mar 2012 09:48 #339

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Jean Loup et Vivien,

Vos CR correspondent plus ou moins à ceux de RVF guide vert 2005.

Les bouteilles ont elles été carafées et combien de temps, notamment pour Syrah Léone?
Le post de xiaohouzi montre bien l'importance du carafage. Sur le 98 que j'ai en 2011, cela a permis de donner vie au vin. Mais je crois que le 98 est supérieur au 03 selon les dire.

Cordialement,
08 Mar 2012 10:44 #340

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Hello Sylvain,

A ma connaissance, les vins n'ont pas été carafés. Ils ont juste été épaulés un peu plus de 3 heures à l'avance. J'aurais été bien curieux de voir l'évolution aujourd'hui. Malheureusement, je peux confirmer que les 2 flacons sont vides!!!

Amicalement

Vivien
08 Mar 2012 12:58 #341

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Réponse de MB sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

J'aime bien Jean-Loup et Vivien mais, là, je suis obligé de donner raison à Vivien : "Oui, tu es un buveur d'étiquettes". Parce qu'à l'aveugle, à mon avis, personne ne mettrait plus de 10 € sur ces vins. C'est sans compléxité, sans personnalité, sans relief, sans expressivité et, pour l'un, des tannins bien durs (et oui moi je ne suis pas un buveur d'étiquettes donc je ne parle pas de tannins serrés).

Ceci dit, les gars, je vous apprécie quand même. ;)

Amicalement. Maxime
08 Mar 2012 16:28 #342

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

C'est à dire Maxime!!!!

Je ne connais pas le 2003 mais le 98 était pour moi une grosse claque.
Peux tu donner le pourquoi du comment que cela ne vaut pas plus de 10€?
Certes, les prix sont un poil élevé mais au prix domaine cela passe encore. Certes, quelques euros de moins passeraient mieux mais de là à dire 10€. je suis dubitatif de ce commentaire. J'aimerais avoir plus de vins comme cela dans un prix de 10€ (et pourtant, j'en bois pleins à 10€).
Attention, le 2003, je ne l'ai pas encore goûté.

Merci de ton éclaircissement sur ce sujet.

Cordialement,
08 Mar 2012 16:32 #343

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Comment ça, Sylvain, tu ne comprends pas ? Voyons, si Mr monopole du bon goût décide que personne ne peut mettre 10 euros sur ce vin, c'est que c'est vrai ! ;)

y'a les buveurs d'étiquette mais parfois des cracheurs d'étiquette...

Si tu t'es fait plaisir sur ce vin, y'a que ça qui compte !

Yann
08 Mar 2012 18:15 #344

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Maxime,
Si tous les vins à 10 euros de ta cave sont meilleurs que les Peyre Rose 2003, je veux bien t'en débarrasser pour 11 euros par bouteille......

Jean-Paul
08 Mar 2012 20:04 #345

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J'en prendrais bien quelques uns aussi :D
08 Mar 2012 20:07 #346

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Re: domaine Peyre Rose Clos des Cistes & Syrah Léone 2003

MAXIME!!!!!

Tu me contrains par la force des choses à te boycotter pendant quelques jours!!! Je revendique le Clos des Cistes 2003, et tu seras privé de vins allemands pendant un bon moment...
Carton rose (presque rouge), prix spécial domaine!!!! (:D

Ceci-dit je veux bien te débarrasser de tes Fargues et de tes Kracher pour 10 euros la bouteille si tu tiens tant à déstocker... :)o

Amicalement

Vivien
08 Mar 2012 22:30 #347

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: domaine Peyre Rose Clos des Cistes & Syrah Léone 2003

OK Maxime, cette fois-ci c'était à étiquettes découvertes (et quelles belles étiquettes au sens propre du terme ! ;)).

Mais lors de mes deux expériences précédentes sur Clos des Cistes 2003 (voir mes posts en octobre et novembre 2010 de mémoire), c'était à l'aveugle pour mes invités qui ont adoré ! Et lorsqu'ils n'aiment pas ils ne se gênent pas pour le dire ...

Amitiés oenophiles,

Jean-Loup
09 Mar 2012 14:14 #348

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Réponse de MB sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Plus sérieusement, je confirme ne pas avoir aimer ses vins. Comme dit précédemment, je les ai trouvé rustiques, sans aucune finesse. Mon style, en rouge, c'est clairement Les Amoureuses de Groffier. Pas du tout le même style.
Par ailleurs, je crois que le conditionnement de l'étiquette a de plus joué. Par exemple, tout le monde a demandé, avant de goûter ces vins, à rincer son verre. Ce qui n'avait pas été fait pour les autres vins.
Enfin, je remarque aussi que le muscat de Mas Amiel qui suivait (pourtant pas le même prestige) a sans doute plus plu et, ce, de façon unanime.

Amicalement. Maxime
09 Mar 2012 14:42 #349

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Je ne comprends pas non plus ce post!
MA est aussi une étiquette avec un début d'approche industriel !
Et, comparer un Muscat et un rouge me paraît bien improbable!

Je peux comprendre que vous n'aimez pas mais il ne faut pas dire buveur d'étiquette!

Merci d'expliciter un peu plus!

Cordialement
09 Mar 2012 15:17 #350

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Réponse de le buisson sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Les réactions des uns et des autres montrent que ce vin divise.
J'apprécie à titre personnel non seulement les vins mais également marlène soria et je me permet donc d'intervenir pour péciser quelques points ayant la chance de déguster très réguliérement ces vins.
A ceux qui en espérent plus de finesse et plus de "précision" je suggère d'attendre les vins 12-15 ans minimun et d'opter pour cistes plus que pour léone. Cistes 92 est le vin qui dans ce "style" est aujourd'hui le plus abouti. Ceux qui ont eu la chance de gouter le "Mas" en cailloutis sur ce millésime récemment ne pourront qu'y remarquer une troublante ressemblance (suffisement pour qu'olivier Jullien le fasse remarquer lors d'une dégustation que nous avions partagé il y a quelques années).Si ce n'est toujours pas à son goût, mieux vaut passer son chemin et laisser les bouteilles pour ceux qui apprécient.
A l'inverse pour ceux qui apprécient la puissance et l'énergie des vins produits par le domaine, sur un vin "âgé" préferer léone à cistes. Sur un vin jeune (7-8 ans) Cistes est par contre souvent plus en volume/énergie et puissance (cela a été le cas pour les millésimes 2002 et 2003 lors de la mise en vente). Certains peuvent trouver cela "grossier" "brut de décoffrage" et je le comprends tout à fait... Les goûts et les couleurs...
Je vous livre là ma simple expérience personnelle ainsi que ce que j'ai pu également "partager" lors d'échanges avec la vigneronne.
;)

PS : Pour ce qui est de l'étiquette, la vigneronne a une démarche très personnelle vis à vis du "rose", il ne s'agit pas d'une démarche marketing ni "moderne". Beacoup de choses sont "roses" chez elle et ce, bien avant qu'elle ne "subisse" un éclairage médiatique qui déforme parfois un peu la réalité.

Dany
09 Mar 2012 15:57 #351

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Super ce post!
Rose n'était pas le nom de sa grand mèreou de sa mère?

Cordialement
09 Mar 2012 16:12 #352

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Réponse de vivienladuche sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

franchement je plussois aussi!!! (du verbe plussoire, merci les réseaux sociaux...)
Juste post de Le Buisson, ardent défenseur de Peyre Rose!!!
Désolé, j'étais obligé de la faire, mais c'est vraiment un compliment.
En tout cas je me suis bien enflammé pour le Clos des Cistes 2003 (mais en effet plus par le contenu de la bouteille que par l'étiquette...)

Bien amicalement

Vivien
10 Mar 2012 00:19 #353

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Réponse de sly14 sur le sujet Domaine Peyre Rose : 2004?

Bonjour,

J'ai vu sur le net que le N°3 et Syrah Leone 2004 étaient commercialisées. Est-ce vrai?
Avez-vous entendu parler de cela? Si, oui, y-a-t-il eu des curieux pour en goûter.

Merci,

Cordialement,
04 Avr 2012 13:45 #354

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Réponse de RV 63 sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

A vinisud Peyre rose faisaitdéguster ses 2004.
RV
04 Avr 2012 14:12 #355

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

J' ai l' occasion d' acheter des 1991 du domaine, c' est beau si bien conservé???

Amicalement,
Paul
04 Avr 2012 20:06 #356

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Bonjour,

Je viens de remarquer que mes Peyre Rose Syrah Léone 2003 ne disposent pas de la même étiquette que le 98.
En effet, sur le 2003, il y a écris Syrah Leone 2003 et sur le 98 (bouteille vide pour mémoire car j'ai bigrement adoré), Clos Syrah Leone 1998.

Avez vous remarqué cela entre les 98 et 2003 pour les Syrah Leone?

Merci de votre retour sur ce sujet.

Les 2003 viennent de cavistes contrairement au 98 qui vient directement du domaine.

Cordialement,

Sylvain
24 Avr 2012 22:54 #357

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Première rencontre avec ces vins à une dégustation Lavinia, notes succintes prises au fil de la soirée.

Domaine Peyre Rose, Côteaux-du-Languedoc rouge, Clos des Cistes 2002

En bouche, je suis marqué par le côté « festival d'épices » : piment et poivre principalement. C'est plaisant, mais très chaud !

Domaine Peyre Rose, Côteaux-du-Languedoc rouge, Syrah Léone 2002

Ici aussi c'est très épicé, mais j'y trouve une matière en plus, une sorte de gras, qui adoucit le tout. C'est pour moi un équilibre plus abouti, puisque cette matière arrondi la bouche et la rend en quelque sorte moins brûlante.

Mathias

EDIT : appellation corrigée

Mathias
27 Avr 2012 00:04 #358

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Sur ma bouteille de 2002, il est écrit Clos Syrah Leone 2002.

Cordialement,

Jean-Loup
28 Avr 2012 08:36 #359

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Réponse de Auron sur le sujet Re: Domaine Peyre Rose : 2004?

Pour répondre sur la cuvée n°3, le 1er millésime est 2003, je crois, et la proportion de Grenache est plus grande ce qui donne au vin plus de souplesse et de gourmandise, en gardant la profondeur aromatique des vins du domaine. Effectivement 2004 doit maintenant etre à la vente.

Pour la question sur le millésime 91, je n'ai jamais gouté mais ça peut etre bien si bien conservé car les vins sont parmi les mieux adaptés à la garde en Languedoc. tiens nous au courant svp.
Rose etait effectivement le nom d'une de ses aieuilles (grand-mère je crois). les cartons flashent aussi !

Aurélien
28 Avr 2012 21:18 #360

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