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Domaine de la Grange des Pères

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères

gege écrit: Apparemment ce vin n'est pas du goût de M Quarin :

www.berthomeau.com/a...

Peut-être mauvais moment, mauvais endroit, mauvais contexte ...mais quand même !


Ce n'est pas la toute dernière nouvelle non plus (janvier 2015) ;)

jlj
#3571

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oliv a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères

Fredimen écrit: J’en ai une en magnum (14).

Vous me conseillez de l’attendre ou de me faire plaisir, n’ayant jamais gouté à ce jour les vins de Laurent Vaillé.


Grange des Pères, c'est quand même un des vins les moins prises de tête que je connaisse et dont le non moindre des mérites est d'être toujours a minima très bon, qu'il soit bien aéré ou ouvert à l'arrache, bu avec sa belle doche sur un BBQ belge ou avec des potes sur une cuisine chiadée, tombée jeune ou sagement attendue !

Mince, je me mets à causer comme Pélusse, moi... ::oups::
#3572
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Kiravi a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères

La belle doche belge (la malheureuse...) n'avait pas plutôt eu droit à Rayas ? Y en a certains qui savent fayoter quand même...

Marc, assez vieux débutant
#3573

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Fredimen a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères

Vais quand même attendre.

J'avais prévu 2024 mini.

Fredimen
#3574

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères

Kiravi écrit: La belle doche belge (la malheureuse...) n'avait pas plutôt eu droit à Rayas ? Y en a certains qui savent fayoter quand même...


Tout à fait.

jlj
#3575

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Gerard58 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères

M@nuel écrit: A ceux qui connaissent bien les vins de ce domaine,

De 2006, 2007 et 2009 quel serait le meilleur millésime en rouge ?
Lequel serait le plus à boire ou à garder ?

Depuis 2005 quels sont les plus grandes réussites en rouge ?

Merci.


Bonjour,

En réponse à ta première question, 2006 assurément, pour les raisons déjà évoquées.

Sur la question des grandes réussites depuis 2005, je suis très surpris de ne pas avoir vu 2010 cité une seule fois. C’était superbe avant assemblage sur fût au domaine, à la sortie aussi, aujourd’hui tout autant et promis à un avenir radieux.
2014 est un régal actuellement.

Et comme l’a justement dit Oliv plus haut, Grange des Pères se goûte vraiment très bien à toutes les étapes et en toutes circonstances.

Depuis que je suis fidèle au domaine, une seule déception sur un 2007, ce qui a eu au moins le mérite de m’éviter le piège de la dithyrambe béate !

Gérard
#3576
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bibi13 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères

Bu hier soir un 2013 un peu à l arrach sur un magret de canard au miel, un vin droit dans ses bottes avec un poil d exubérance. Il devra s assagir un peu.
#3577
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères 2006 rouge

CR: Domaine de la Grange des Pères 2006 rouge

La robe tuile un peu, c'est foncé, opaque.
Le vin est ouvert une heure a l'avance et se présente bien.
C'est riche, puissant et sudiste. Le toucher est suave et c'est bien équilibré. On a des fruits noirs et du poivron rouge, ce qui ferait presque partir sur un joli Bordeaux qui a vu le soleil. Malgré le côté dense ça reste d'une fraîcheur exemplaire. Il y a une longue finale.
Belle bouteille et très bel accord avec une superbe côté de bœuf simmenthal.

Quentin
#3578
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Paca72 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères 2015 rouge

CR: Domaine de la Grange des Pères 2015 rouge

Bu GDP 2015 samedi soir. Aérée une heure avant la dégustation, il est clair qu'il manquait à cette bouteille un grand coup de carafage.
Néanmoins, si le nez présentait une légère réduction, la bouche s'est bien exprimée : c'est en effet riche, concentré et structuré (l'effet Cabernet-Sauvignon sans doute) mais d'un grand équilibre tant la texture des tanins est soyeuse. Belle longueur en bouche mentholée. Dégustée au milieu d'un Chambolle Musigny 2015 du Domaine de la Pousse d'Or et d'un Château Lascombes 2007, elle a bien trouvé sa place et offert déjà beaucoup de plaisir.
#3579
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sly14 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères 2016 rouge

CR: Domaine de la Grange des Pères 2016
Bu un 2016 ce week end, même sensation que le CR précédent sur le 2015 mais avec un nez plus expressif sur les fruits frais.
(Carafé à la bordelaise pour lui donner un coup de fouet)


Complément
Oeil : très sombre
Nez : très joli nez sur les fruits frais de type mûre, cerise noire relevé d’une pointe vraiment toute légère sur l’anchoiade
Bouche : superbement gourmande, les tannins sont extras. Le fruit est beau. L’élevage est peu ressenti. C’est dense, concentré. Belle finale sur une note de menthol.

C’est gourmand et facile à boire tout en étant riche aussi.

Cordialement

Sylvain
#3580
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starbuck a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2016 rouge

Sylvain pour Sylvain, n'oublies pas de mettre le tag CR2points ;)
Surtout qu'il n'y a encore pas beaucoup de remontées sur 2016
J'en profite pour redire de bien faire attention au titre quand vous cliquez sur répondre.
Si vous commentez un 15, mettez 15 dans le titre et ne laissez pas le 06 qui précédait.

Avec un minimum d'efforts, le forum gagne en clarté :)

Sylvain
#3581

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sly14 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2016 rouge

Ok. Mais je ne considérais pas cela comme un vrai CR:

Cordialement

Sylvain
#3582

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starbuck a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2016 rouge

Oui mais pour le coup ça aurait été intéressant d'en faire un qui soit ne serait-ce que légèrement plus détaillé parce que c'est une cuvée qui est largement possédée sur LPV.
Je pense qu'il y a du monde ( à commencer par moi) qui aimerait lire des infos sur 2016 sans avoir forcément assez d'exemplaires pour en sacrifier une.

Sylvain
#3583

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sly14 a répondu au sujet : Domaine de la Grange des Pères 2016 rouge

J’ai rajouté dans mon précédent message plus de contenus.

Bien cordialement

Sylvain
#3584
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M@nuel a répondu au sujet : Grange des Pères rouge 2007

CR: Grange des Pères rouge 2007

Non carafé
Bouchon : parfait !
Niveau : excellent

Robe de densité moyenne, légèrement évoluée.
Le nez est viandé mais aussi complexe, fondu. Il n'est pas éclatant mais possède une certaine noblesse. M'a rappelé un Talbot ou Gruaud Larose d'un beau millésime de la décennie 80 avec peut être un peu plus de "pureté". Très légère pointe alcooleuse.
Mais c'est en bouche que le vin se démarque. Très bel équilibre, finesse et richesse indissociables, tanins de velours. La longueur est belle sans être exceptionnelle. Grande harmonie.
Un vin que j'ai particulièrement apprécié même si ce nez viandé n'est pas ce que je préfère mais c'est indéniable, ce vin à un certain cachet !
Une sorte de mélange entre un grand Pessac-Léognan et un Bourgogne de grande origine.
A l'aveugle je n'aurai jamais évoqué le Languedoc.


93/100
Apogée probable : jusqu'en 2025 ?
#3585
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, 2006

Bu entre amis

CR: Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, 2006



Bouchon imbibé au tiers.
Robe bordeaux clair avec une évolution notable.
Nez franc et capiteux, sur le cacao, les fruits noirs, un côté légèrement goudron fumé agréable.
Bouche juteuse et très suave, sur une sucrosité sans lourdeur et un trame déliée au déroulé très facile sur le palais.
Les goûts sont francs, sur les fruits noirs résineux.
Seule la finale un peu marquée par l'alcool égratigne un peu le plaisir.
Très bien mais moins frais et précis qu'à l'accoutumée.
#3586
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PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, rouge 2014

CR: Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, rouge 2014

Des lustres que j'ai bu ce vin (rouge), aussi c'est l'occasion d'ouvrir un millésime que j'ai lu comme étant accessible et se dégustant bien actuellement.
Passage en carafe (carafe Sydonios L'Esthète) 10 minutes seulement avant service, verre Zalto Universal.


Robe grenat, foncée brillante.
Nez spécial : réduit, sur le cuir, l'encre, le cassis, notes un peu lourdes, tirant au mieux sur la pivoine. Après les deux précédents pinots noirs et surtout le Coteaux Champenois 2012 au nez magnifique, là, j'ai du mal. Me suis demandé s'il n'y avait pas un peu de brett, car la bouche est acidulée au départ, voire un peu maigre.
L'aération lui a fait le plus grand bien et a gommé la plupart des scories du nez notamment, mais le vin reste un peu animal et s'il a gagné en complexité, il n'est pas d'un charme absolu pour moi.
La bouche a bien évolué aussi, les tannins sont du velours, l'ensemble est mûr et long. La jolie finale fruitée et épicée me plaît.
J'aurais dû carafer et aérer ce vin bien plus longtemps. Il n'est pas aussi gourmand ni accessible que j'ai pu le lire, mais il s'agit peut-être d'un très léger soucis de bouteille ?
#3587
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Nilgiri a répondu au sujet : Domaine de La Grange Des Pères rouge 2010

Bu ici

CR: Domaine de La Grange Des Pères rouge 2010

Robe rubis, profonde sans traces d’évolution. Le nez est ouvert élégant, complexe sur des arômes de fruits rouges et noirs, une note fumée, la garrigue. La bouche est soyeuse, caressante de par les tanins d’une maturité parfaite. L’équilibre est souverain et le grand vin se révèle. La finale est longue et sapide. Grand vin !

Salutations, Christophe
#3588
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