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Prieuré Saint-Jean de Bébian

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Réponse de seb sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Effectivement, 16 euros c'est un prix correct. Moi j'ai payé le 2005 beaucoup plus cher (26 euros 50 chez nicolas) d'où ma réflexion. A ce prix on est quand même dans les vins les plus chers du Languedoc.

Décidément les tarifs sur les bébian sont très disparates, (il y a peu de temps encore le 2000 était à moins de 15 euros en quantité importante dans une grande surface du coin).

Est-ce que quelqu'un connaît le prix à la propriété ?
05 Fév 2008 18:02 #181

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Si je me souviens bien, j'avais acheté mes 2001 à la propriété 30€ franco (interdit de rigoler :X). Mais bon, c'est sûrement le meilleur millésime qu'ils n'aient jamais fait)
Eric
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05 Fév 2008 18:17 #182

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Réponse de Iris sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Est-ce que vous êtes sur qu'il s'agit toujours du même vin que vous parlez? - il me semble avoir bu il y a quelques années un vin de Bebian, qui était leur "deuxième" vin, d'ailleurs très correct, mais même au restaurant d'un prix bien plus doux.
05 Fév 2008 18:32 #183

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Tu parles de la Chapelle de Bébian. C'est effectivement moins cher, mais pas non plus d'un super rapport qualité/prix :(
Eric
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05 Fév 2008 18:47 #184

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Réponse de PP sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Mes 2000 en Prieuré St-Jean de Bébian : 19€.
En primeur en plus.

+
PP.
05 Fév 2008 18:53 #185

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Réponse de seb sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Iris écrivait:
> Est-ce que vous êtes sur qu'il s'agit toujours du
> même vin que vous parlez? - il me semble avoir bu
> il y a quelques années un vin de Bebian, qui était
> leur "deuxième" vin, d'ailleurs très correct, mais
> même au restaurant d'un prix bien plus doux.

En ce qui me concerne je suis certain que c'était bien le premier vin du millésime 2000 à moins de 15 euros (le 1997 et 1999 était aussi proposé dans les mêmes gammes de prix).
05 Fév 2008 19:48 #186

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

De ce que j'ai pu comprendre, Bébian a des problèmes économiques et brade les stocks.
Eric
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05 Fév 2008 20:15 #187

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Prieuré St Jean de Bébian 1998

CR:Prieuré St Jean de Bébian 1998

Je venais de dire, il y a quelques jours, que j'étais un peu déçu par ce vin, que je trouvais qu'il ne s'améliorait pas au fil des ans....

Hier soir j'ouvre, avec un ami, ma 8ème bt.

Insondable mystère du vin : c'était la meilleure de toutes celles bues!!!!
Enfin un vrai plaisir !Je me devais de le dire !

Je l'avais simplement ouverte 2h avant .Je suis persuadé que cette méthode vaut mieux qu'un carafage de dernière minute pour nombre de vins dès 6-7 ans (hormis les "bulldozers" ).
Les autres fois, j'avais soit carafé juste avant le repas ( les 1ères années), soit bu la bt peu après l'ouverture.
12 Fév 2008 09:41 #188

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Prieuré St Jean de Bébian 1998

Prieuré de Saint-Jean de Bébian – Coteaux du Languedoc 1998
La robe est brillante, d'intensité moyenne, aux reflets rubis. Le nez présente manifestement un problème sérieux, même si on ne décèle pas de notes de bouchon, mais un côté végétal très désagréable, évoquant la cosse de petit pois, ainsi que pour certains des notes de chou-fleur. Tout le reste est à l'arrière-plan et difficilement analysable. En bouche c'est un peu mieux mais loin d'être au niveau attendu, la verdeur se retrouvant au niveau des tannins dont le toucher laisse à désirer, sur une longueur moyenne. Je ne peux exclure un problème de bouteille sur cet échantillon très décevant, même si les derniers CR lus sur LPV concernant ce millésime de Bébian ne m'incitent guère à l'optimisme...

Luc
03 Mar 2008 00:02 #189

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Eric B écrivait:
> Tu parles de la Chapelle de Bébian. C'est
> effectivement moins cher, mais pas non plus d'un
> super rapport qualité/prix :(

Eric,

La Chapelle de Bébian 2002 à € 6,50 c'est (tu) ou (td) ?

D'avance merci pour ton avis ;)
16 Mar 2008 00:53 #190

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

A ce prix, tu peux prendre le risque, je pense (c'est moitié prix de ce que le vendait la propriété...)
Eric
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16 Mar 2008 10:33 #191

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Merci Eric :)
16 Mar 2008 12:06 #192

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Prieuré St Jean de Bébian - Coteaux du Languedoc 2000

CR:Prieuré St Jean de Bébian - Coteaux du Languedoc 2000
Le vin est carafé 02h00.
La robe est évoluée.
Un nez plutôt sudiste sur des notes d'herbe, d'olive, de réglisse et un léger fruit.
La bouche, de demi corps, offre beaucoup de finesse et de longueur.
Très bel équilibre et beaucoup de fraîcheur.
Ma dernière bouteille et un vin qui a offert beaucoup de plaisir.

Olivier
25 Mar 2008 13:28 #193

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Ma dernière bouteille et un vin qui a offert beaucoup de plaisir.

Itou, 16/20 le 22/1/08 - la comparaison avec Daumas 2000 aurait été intéressante.
25 Mar 2008 14:27 #194

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Laurent,

Pour tout dire, je pense que le vin est à maturité et que ceux qui en possèdent, peuvent l'accompagner à table.
Ici, il s'agissait d'un osso bucco.
Et le vin a supporté cette cuisine goûteuse sans sourciller.

Olivier
25 Mar 2008 18:24 #195

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Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Prieuré St Jean de Bébian - Coteaux du Languedoc 2000

Sur l'étiquette, ce soir, on pouvait lire ceci:
"Grand vin du Languedoc"

C'est tout à fait justifié...
25 Mar 2008 23:26 #196

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

La Chapelle de Bébian - 2002 - rouge

Ayant lu et relu les messages de ce sujet, il n'y a pas des tonnes sur le deuxième vin du domaine. Je pense qu'il mérite largement ces quelques lignes.

C'est un vin équilibré, qui présente une robe légèrement trouble, un nez distingué qui oriente vers le cuir, les fruit noirs, cerise noire...C'est velouté en bouche, une bonne longueur dans laquelle je retrouve dans la finale une fine touche d'amertume.
C'est pour moi l'archétype des vins d'été, à siroter sur des plats genre couscous, tajine, cuisine exotiques; le service ne doit pas dépasser les 15/16 °C. C'est gouleyant à souhait.
Merci Eric pour ton conseil...:)o
04 Avr 2008 23:38 #197

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Prieuré St Jean de Bébian 1998

Je m'étais réjoui trop vite le 12 février dernier.

La bt bue aujourd'hui était nettement moins avenante.

A l'ouverture le nez est alcooleux, avec des notes de rancio.La bouche vraiment peu agréable.
Le lendemain midi le vin est nettement meilleur mais présente des aromes de grenache vieilli , des signes d'évolution (trop ? )rapide.
13 Juil 2008 16:39 #198

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian 2000

Prieuré St Jean de Bébian 2000

La lecture de récents posts sur ce vin m'a donné envie de m'en procurer. heureuse coincidence, il est actuellement en promo dans une chaine de GD bien connue en Belgique. (me contacter par MP si vous désirez plus de détails)

Bouteille en parfait état, niveau impec. Vin servi à 16°. La robe est très foncée avec des reflets tuilés bien marqués sur le disque. La robe est brillante mais un peu trouble, ce qui est normal, je suppose, sachant que ce vin est non filtré.

Le nez est puissant et fin à la fois, sur la garrigue, la liqueur de fruit, et les olives. La bouche est ample, grasse et fraîche à la fois, de belle longueur. L'ensemble offre un bel équilibre, une certaine douceur également, malgré un taux d'alcool assez élevé (14.5 annoncé). Je me demande s'il n'y aurait pas un peu de sucre résiduel là-dedans! La finale est légèrement épicée. Un bien beau vin, qui semble à maturité mais qui tiendra probablement encore qqs années.

Cordialement,

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
28 Juil 2008 10:29 #199

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Réponse de icna sur le sujet CR: Prieuré saint jean de Bébian 2003

CR:Prieuré saint jean de Bébian 2003 :

Bouteille provenant de FAV.
Robe sombre encore jeune.
A l'ouverture on sent l'élevage, le boisé semble de qualité mais problème on ne sent rien d'autre mais rien du tout. En bouche le vin est d'abord flatteur mais vraiment trop boisé on ne sent que ça, écœurant. Je le met de coté et au bout de trois jours on a enfin droit à d'autres arômes, liqueur de cassis avec quelques épices derrières. Le vin (que j'ai bu assez frai) est d'une bonne buvabilité et a une bonne longueur. Même si le vin c'est bien amélioré (vous auriez du voir ma tête le premier soir j'avais l'impression de boire du malesan) je regrette mes 20 euros, pour moi ce vin ne les vaut pas.
Un conseil carafez le longtemps ou attendez le en espérant mieux.

Quentin
Quentin
13 Sep 2008 19:50 #200

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Prieuré St Jean de Bébian Blanc 2005 , acheté en FAV il y a quelques jours pour environ 19€.

Boisé vraiment très (trop) dominant, on perçoit des notes de tilleul et de fleurs blanches. Attaque franche, le vin est gras en bouche, l'acidité est marquée. Une belle longueur mais toujours ce boisé assez entêtant...
Après quelques heures j'espérais un petit changement mais ce ne fut pas le cas.

A laisser bien viellir sans doute, je comparerai à l'occasion avec Chateau Simone 2005 que j'ai acheté en même temps!
14 Sep 2008 21:00 #201

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Réponse de Linab sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian 98

Prieuré 1998

Bouteille ouverte hier, nez très fermé, robe peu évolué, bouche plus intéressante, surtout aujourd'hui: attaque fraiche épicée,poivrée sûrement dominée par la Sirah, milieu de bouche des touches de torréfaction et finale sur notes de résine, grenache , mourvedre ? Enfin une bouteille loin de son apogé car elle a de la mâche et je pense qu'elle doit s'ouvrir davantage et j"espère que cette dissociation entre le nez et la bouche s'estompera donnant l'équilibre qui manque actuellement ! Je suis plutôt optimiste, car les dernières sensations , notamment au nez , sont riches.

Linab
14 Sep 2008 21:09 #202

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Priueré St jean de Bebian 1998

Après avoir lu avec beaucoup d'intérets les nombreux commentaires sur ce vin, je me décide a en ouvrir une.

Pas de carafage, je laisse le vin s'aérer quelques minutes dans le verre.
Un peu timide au début, le nez gagne en opulence après encore quelques minutes, très marqué par la cerise, des notes kirschees, et un petit coté viandé très original. On ressent aussi assez fortement l'alcool. En bouche c'est au diapason Chair de cerise, beau fruit et belle matière, mais les 14° se font sentir, ça chauffe un peu ! petite pointe d'amertume en finale qui donne du relief a l'ensemble.
Un vin intérressant meme si son coté légèrement alcooleux a tendance a le desservir .
j'ai quand meme bien aimé.

A mon avis a servir légèrement frais, avec une belle côte d'agneau.

un beau 15/20
14 Oct 2008 23:40 #203

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Bonjour,

hier soir le Prieuré Saint-Jean de Bébian 2000 (rouge) a tenu ses promesses: beau vin à maturité, assez complexe et présentant un bel équilibre. Sur des arômes plutôt épicés, "sudistes" (tapenade), d'une puissance moyenne, mais en finesse, avec une bonne longueur et une belle fraîcheur.

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
18 Oct 2008 08:52 #204

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Réponse de Jeremie sur le sujet Prieuré St Jean de Bébian 2003

Bu hier après 2 heures d'aération.
L'alcool est hélas trop présent dans ce vin qui propose pourtant des arômes de thym, ainsi qu'une bonne évolution vers du kirch et des notes de 'jus de viandes'. C'est ma première rencontre avec ce domaine et je pense que ce vin doit encore attendre pour proposer des arômes tertiaires quitte à manquer un peu de précision et de fruits rouges.
Amicalement,
Jeremie
02 Nov 2008 16:10 #205

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Je viens de remonter la rubrique de Bébian du début à la fin, et il est frappant de constater à quel point les commentaires très positifs, voire dithyrambiques, des 4 ou 5 premières pages ont laissé place à des CR presque unanimement sceptiques, voire négatifs, plus récemment...

Alors, vraie baisse tendancielle de qualité ?
Des avis initialement favorables du fait de quelques millésimes exceptionnellement réussis (1995, visiblement) ?
Phénomène de déception des dégustateurs récents par rapport à la réputation du domaine ?
Déception relative à l'augmentation de la qualité de ses concurrents dans la région ?

Je suis loin d'avoir l'expérience suffisante de ce vin (uniquement croisé dans des salons d'une part, et véritablement bu dans le millésime 1999 seulement, très décevant mais dont j'ai cru comprendre qu'il n'est pas représentatif du cru) pour y répondre, donc si quelqu'un qui suit le domaine depuis longtemps a une réponse, cela m'intéresse, car un tel retournement interpelle...

Mathieu
15 Nov 2008 14:02 #206

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian 2002

une belle matière, un équilibre parfait entre les composantes possèdant une bien belle fraicheur mais assez court en bouche
le nez n'est pas très expressif sur les fruits noirs compotés
assez bien mais à 20 roros je passe mon chemin...
15 Nov 2008 20:15 #207

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian 2002

Pour répondre à Mathieu :
Pour moi, le problème, c'est l'augmentation du prix.
Certains millésimes sont mieux réussis que d'autres. Lorsque PSJB se vendait à 15€, on pouvait accepter certaines carences.
Maintenant, à plus de 30€ la bouteille, on est en droit d'être exigeant.
Le dernier très bon millésime goûté est pour moi le 2001 (vraiment superbe).
Je n'ai plus acheté depuis - trop cher.

Didier
15 Nov 2008 22:26 #208

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Prieuré St Jean de Bébian

Merci Didier.

Le Grand Tasting à la fin de la semaine sera pour moi une occasion de regoûter ce vin...

Amitiés,

Mathieu
18 Nov 2008 18:33 #209

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Réponse de coachfabio sur le sujet Prieuré St Jean de Bébian

Chaque année (enfin au moins depuis 2 ans), Bébian organise une vente "privée" au domaine avec des réductions de 50% sur des millésimes difficiles (97 et 99 en magnum par exemple).

Alors que je recevais un courrier chaque année pour me prévenir de cette vente, je n'ai rien reçu cette année. J'ai voulu avoir l'info sur leur site internet mais plus de site pour ce domaine.

Quelqu'un a t'il une information sur cette éventuelle vente privée ? et sur le site internet ?

Merci d'avance

Fabrice.
Fabio
04 Déc 2008 20:31 #210

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