Maison DB - Q8
J'ai découvert la marque par un article qui évoquait le fait qu'elle voulait se positionner dans des bières "de luxe".
Grand amateur de bière je suis allé chez mon caviste qui était censé avoir les 3 fameuses bouteilles (la Punition (6°), la Récidive (10°) et la Confession (14°)) même si je suis toujours sceptique sur les bières à plus de 10€.
Finalement j'ai dû me contenter de la
Q8 (la bière standard de la marque - 6,5€), car il ne les avait plus.
Je testerai les autres à un autre moment.
Apparence : entre la blonde orangée et le roux franc, elle est assez voilée voire opaque. Sa mousse est nuageuse mais s’estompe rapidement avec une dentelle fine sur les parois. On note de très fines bulles.
Arôme : sucrée avec une note de céréale bien perceptible.
Saveur : assez douce avec une légère amertume en note finale, le sucre semble moins présent, on sent raisonnablement l’alcool.