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Maddam Chablis

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Vaudésir a créé le sujet : Maddam Chablis

MADDAM

Brasserie de Chablis
4 rue des vendanges
89800 Chablis
Tél +33 (0)3 86 47 51 46
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www.maddam-chablis.com
#1
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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Maddam Porte Romane Pale Ale

CR: Maddam Porte Romane Pale Ale

Je n'avais jamais goûté de bière Chablisienne et bien c'est chose faite.

La bulle est fine, la robe un peu trouble couleur blé, orge, un nez fin sur les céréales et quelques notes d'agrumes qui vivifiant l'ensemble, quelques fins amers en finale , une sympathique découverte , désaltérante par cette chaude fin de journée , beaucoup aimé, sifflée à grande vitesse je testerai volontiers l'IPA parmi leur gamme originale.

Ça change du Chablis bien que je considère que c'est le vin de l'été mais par ces chaleurs qui continuent à monter c'est une bonne alternative :cheer:

Stéphane
#2
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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Maddam Rives du Serein Summer Lager

Si Chablis c'est le vin de l'été même si je me répète, une bière bio de Vezelay et un crémant brut de Gabin et Félix Richoux font parfaitement leur office.

Mais c'est la cuvée CR: Maddam Rives du Serein Summer Lager qui m'aura parfaitement rafraichi avec cette robe jaune orangée, légèrement trouble, nez intense d'agrumes, surtout citron, en bouche grande fraîcheur un peu céréalières mais ce sont les agrumes qui dominent et qui donnent une intensité rafraîchissante sur une très légère amertume. Désaltérante et légère, idéale par les températures Chablisienne.

Stéphane
#3
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