---

---

O'Hara's Irish pale ale - Dry Hopped IPA
Bière irlandaise, comme son nom l'indique.
5,2°.

Vendue pour être une bière ambrée, je lui ai plutôt trouvée une jolie couleur bien dorée, mais rendue légèrement trouble par les levures en suspension. Ceci, l'ambre peut être jaune.
Premier nez floral (rose) et légèrement citronné.
Mousse très fine. En bouche, l'effervescence est très fine également.
On retrouve ce parfum de rose, très légèrement litchi, avec des notes citronnées. Un peu de fleur de sureau, également.
La finale est marquée par l'amertume, très présente, signant classiquement une ale.

J'ai trouvé beaucoup de charme à cette bière de caractère, très british Irish. Une belle découverte.

Vincent