Nous avons 2045 invités et 73 inscrits en ligne

Brasserie Duvel, Belgique

  • Messages : 353
  • Remerciements reçus 0

anosmic a créé le sujet : Brasserie Duvel, Belgique






Cette CR: Duvel Tripel Hop 2012 bénéficie de l'ajout du houblon Citra (état de Washington) et d'un houblonnage à cru.
Résultat, un bouquet de fleurs en bouche, suivi d'agrumes et de citron. Final sur une belle amertume bien présente.

Excellent !
#1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3903
  • Remerciements reçus 1951

Vougeot a répondu au sujet : CR: Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

CR: Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

Houblonnage extra intense avec trois houblons (indiqué sur l'étiquette) : Saaz, Styrian Golding et Equinox ; ce dernier apportant l'intensité des arômes.

Superlative dans toutes les dimensions ! ::o
Première rencontre avec cette Duvel qui frappe un grand coup.
Dans le verre, elle se pare d'une robe blanche à reflets blonds (ou l'inverse !), trouble.
Au nez, c'est un festival ! Les notes de houblon frais embarquent tout. Cette odeur très caractéristique de fleur de houblon fraîchement cueillie et écrasée entre les mains laisse progressivement la place à des notes de citron vert, de pamplemousse et d'épices.
Avec en bouche, une expression poivrée qui rappelle, allez comprendre pourquoi, l'odeur de la feuille de chanvre.
En bouche, la bière se développe dans une fine effervescence, marque de fabrique de Duvel, je pense.
La finale, sur les notes d'agrumes et de houblon frais, s'ancre dans une très longue amertume, plutôt rafraîchissante pour moi qui y suis habituellement retors.
Grosse et longue persistance sur des notes de fleurs de sureau.

Je suis vraiment tombé sous le charme de cette très, très belle bière. :)-D

Heureusement que les Belges n'ont pas un pays pour faire du vin, parce que sinon, nous serions mal... ;)

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3304
  • Remerciements reçus 352

iceteayer a répondu au sujet : Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

Elle donne sacrément envie Vincent!!

Je vais essayer de me la procurer pour goûter :)

Une idée de prix?

Julien
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3903
  • Remerciements reçus 1951

Vougeot a répondu au sujet : Re: Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

Malheureusement, aucune idée du prix, Julien.
C'est un cadeau.
Je pense que l'on doit se situer entre 3 et 4 €, c'est une 33 cl.

Amicalement,

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11845
  • Remerciements reçus 1855

jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

C'est même en principe moins que cela.
Augoutdemma
La Duvel Tripel Hop 2015, Equinox, est disponible dès aujourd’hui au prix de 6€ pour un pack de 4 bières (33cl). apparemment.

jlj
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3903
  • Remerciements reçus 1951

Vougeot a répondu au sujet : Re: Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

Bienheureux Belges qui peuvent l'avoir à un prix défiant toute concurrence. ;)
En France, je pense qu'elle n'est disponible que chez les cavistes, ce qui explique son prix un peu plus élevé.

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3304
  • Remerciements reçus 352

iceteayer a répondu au sujet : CR: Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

CR: Duvel - Tripel hop 2015 - Limited Edition - 9,5°

Le commentaire de Vincent m'ayant bien donné envie, j'ai réussi à trouver cette bière à Clermont (L'empire du malt).

Robe très claire, mousse assez présente.
Nez superbe, très frais et gourmand, sur les fruits exotiques et les agrumes. Top!!
La bouche est assez vive, fraiche toujours avec une bulle présente mais fine.
Finale avec une amertume présente mais équilibrée.

Une très belle bière en effet! :)-D

julien
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83279
  • Remerciements reçus 8868

oliv a répondu au sujet : CR: Brasserie Duvel, Bière de Spécialité Belge

CR: Brasserie Duvel, Bière de Spécialité Belge



Robe sur un jaune presque fluo et un col de mousse crémeux.
Nez agréable et franc, frais par ses notes d'agrumes et rond par un côté finement pâtissier, sur l'amande.
Bouche pleine et facile, avec un corps plein mais aussi beaucoup de rythme, sur un équilibre acide amer parfait.
Finale à la fois généreuse et tonique, avec de la richesse mais toujours cette belle fraîcheur.
Très bien.
#8
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83279
  • Remerciements reçus 8868

oliv a répondu au sujet : CR: Brasserie Duvel, Triple Hop Citra

CR: Brasserie Duvel, Triple Hop Citra



Robe bouton d'or, col de mousse crémeux.
Nez passionnant, avec de superbes notes d'agrumes, entre le citron vert et le pamplemousse, un côté végétal mûr qui évoque le sauvignon, entre le fruit de la passion et la feuille de cassis.
Bouche plus nerveuse et racée que la Duvel classique, sur une trame géniale de fraîcheur et d'allonge, avec une complexité aromatique délicieuse, toujours sur cet équilibre végétal agrumes absolument brillant.
Finale juteuse et tonique, au toucher à la fois crémeux et mordant, tout en rythme.
Superbe ! oo,
#9
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mauss.th

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83279
  • Remerciements reçus 8868

oliv a répondu au sujet : CR: Brasserie Duvel, Triple Hop Cashmere

CR: Brasserie Duvel, Triple Hop Cashmere



Robe doré à la jolie mousse épaisse sans être collante.
Nez agréable, sur les agrumes et un côté fruits blancs.
Belle bouche généreuse, ample de volume (9,5° quand même), sur une amertume impeccablement positionnée.
L'ensemble est assez riche, avec moins de rythme que la Citra qui garde mes faveurs par sa vivacité et sa précision de goûts citronné végétal.
Bien à très bien.
#10
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasCédric42120jean-luc javauxMartinezVougeotPBAESstarbuck