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CR: Rotten Skull - Emmanuel Rey - Bière Française

  • Nemo73
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CR: Rotten Skull - Emmanuel Rey - Bière Française

Belle couleur ambré clair. Mousse conséquente mais raisonnable (faible au bout de peu de temps dans le verre). 8,5%

Super nez, j'adore ! On est sur la compote d'abricot, la gelée de fruit de la passion, un peu le litchi, bien houblonné parait-il mais le coté résine de pin est discret sans être absent et épice bien le fruit, tout en l'équilibrant.

Très jolie amertume en bouche, bien prononcée. La finale est parfaitement équilibrée entre amertume et retour fruité exotique. Belle texture veloutée, onctueux.

Brassée dans la vallée de Chevreuse ! Se défend carrément bien par rapport aux IPA de Mikkeller et BrewDog !

BIEN ++(+!)

17 Nov 2014 22:32 #1

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