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Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny

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GILT a créé le sujet : Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny

DOMAINE CARTAUX-BOUGAUD

Château de Quintigny
Chemin des Vignes
39570 Quintigny
tel: 03 84 48 11 51
contact@vinscartaux. fr

www.vinscartaux.fr

#1
Pièces jointes :

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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Poulsard 2017

CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Poulsard 2017

Robe rubis très clair.

Nez sur les petits fruits rouges.

Bouche fraiche et gouleyante sur un panier de fruits rouges et en particulier la groseille.

Un vin simple et franc, qui se boit facilement. Mais il manque un petit quelque chose (chair? épices?), pour un supplément d'âme.

Gilles
#2

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017

CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017

Vin bu cet été aux Caudalies à Arbois.

Robe offrant une belle couleur violette brillante.

Nez sur le lilas, la violette.

En bouche c'est rond, plein de fruit et souple, du velours.

Belle découverte.
Très bien

Julien

PS: Bonne idée d'ouvrir cette rubrique !
#3

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AgrippA a répondu au sujet : CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Chateau de Quintigny - Vin Jaune 2011

Bonjour,

J'ai effectué un passage au domaine et y ai dégusté une bonne partie de la gamme.

J'ai été peu convaincu par le pinot mais plus par une cuvée d’assemblage sympathique et surtout par un très beau Trousseau 2017 au toucher de bouche sans aucune rusticité et d’une belle pureté de fruit.

Dans la gamme des blancs j’ai aimé :
* Le Savagnin l’Etoile 2017, et surtout le

* CR:Domaine Cartaux-Bougaud Vin Jaune 2011, déjà très accessible (saveurs d'amande, de fruits secs et notes safranées soutenues par une tension bien dosée).

Belle découverte et prix du Jura comme on l’aime (car dans pas mal de domaines cela devient tendu).
#4

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AgrippA a répondu au sujet : CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017

CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny Trousseau 2017

Bouteille ouverte "pour voir" quelques mois après ma première dégustation, s'est relevée très sauvage, sur des goût pas nets de de poulailler.

J'opte soit pour un problème de bouteille, soit pour une phase particulièrement ingrate.

Je ne touche plus au carton cette année - ni même peut-être la suivante.

Non noté (dans le doute)
#5

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Cartaux-Bougaud, L'étoile Cuvée du Paradis 2016

CR: Domaine Cartaux-Bougaud, L'étoile Cuvée du Paradis 2016
Assemblage chardonnay savagnin

Nez de noix, noisette, réglisse, fumée et tourbe.
La bouche est équilibrée, fraiche et légère, à l'aromatique nette. Pas de grosse matière, c'est assez délicat.
Parfait pour l'apéro ou sur le comté.

JD | Lutèce
#6

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Cartaux-Bougaud (Château de Quintigny), Côtes du Jura Trousseau 2018

CR: Domaine Cartaux-Bougaud (Château de Quintigny), Côtes du Jura Trousseau 2018

Robe grenat très légère
Nez de fraise écrasée, cassis, mûre, cuir, rose odorante, poivre, orange sanguine. Joli, précis et très engageant !
L'attaque démarre sur un fruit rouge très mûr, sucré. Puis c'est rond, velouté et gras avec un équilibre gourmand. Jolie aromatique nette. Tanins imperceptibles.
La finale reste sur un peu d'alcool qui ressort, et un sucre résiduel, qui n'incite pas à vider la bouteille d'un trait alors que l'aromatique, elle, suggérait une demi-vie sur la table assez courte. Est-ce qu'il faut le garder ? Je n'ai pas l'impression.

JD | Lutèce
#7
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