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Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny
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Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny a été créé par GILT
DOMAINE CARTAUX-BOUGAUD
Château de Quintigny
Chemin des Vignes
39570 Quintigny
Tél. : °33 (0)3 84 48 11 51
Mail : contact@vinscartaux. fr
www.vinscartaux.fr
Château de Quintigny
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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Poulsard 2017
Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Poulsard 2017Robe rubis très clair.
Nez sur les petits fruits rouges.
Bouche fraiche et gouleyante sur un panier de fruits rouges et en particulier la groseille.
Un vin simple et franc, qui se boit facilement. Mais il manque un petit quelque chose (chair? épices?), pour un supplément d'âme.
Gilles
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- letournaisien
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017
Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017Vin bu cet été aux Caudalies à Arbois.
Robe offrant une belle couleur violette brillante.
Nez sur le lilas, la violette.
En bouche c'est rond, plein de fruit et souple, du velours.
Belle découverte.
Très bien
Julien
PS: Bonne idée d'ouvrir cette rubrique !
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- AgrippA
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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Chateau de Quintigny - Vin Jaune 2011
Bonjour,
J'ai effectué un passage au domaine et y ai dégusté une bonne partie de la gamme.
J'ai été peu convaincu par le pinot mais plus par une cuvée d’assemblage sympathique et surtout par un très beau Trousseau 2017 au toucher de bouche sans aucune rusticité et d’une belle pureté de fruit.
Dans la gamme des blancs j’ai aimé :
* Le Savagnin l’Etoile 2017, et surtout le
*Domaine Cartaux-Bougaud Vin Jaune 2011, déjà très accessible (saveurs d'amande, de fruits secs et notes safranées soutenues par une tension bien dosée).
Belle découverte et prix du Jura comme on l’aime (car dans pas mal de domaines cela devient tendu).
J'ai effectué un passage au domaine et y ai dégusté une bonne partie de la gamme.
J'ai été peu convaincu par le pinot mais plus par une cuvée d’assemblage sympathique et surtout par un très beau Trousseau 2017 au toucher de bouche sans aucune rusticité et d’une belle pureté de fruit.
Dans la gamme des blancs j’ai aimé :
* Le Savagnin l’Etoile 2017, et surtout le
*
Domaine Cartaux-Bougaud Vin Jaune 2011, déjà très accessible (saveurs d'amande, de fruits secs et notes safranées soutenues par une tension bien dosée).Belle découverte et prix du Jura comme on l’aime (car dans pas mal de domaines cela devient tendu).
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- AgrippA
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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017
Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny Trousseau 2017Bouteille ouverte "pour voir" quelques mois après ma première dégustation, s'est relevée très sauvage, sur des goût pas nets de de poulailler.
J'opte soit pour un problème de bouteille, soit pour une phase particulièrement ingrate.
Je ne touche plus au carton cette année - ni même peut-être la suivante.
Non noté (dans le doute)
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- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud, L'étoile Cuvée du Paradis 2016
Domaine Cartaux-Bougaud, L'étoile Cuvée du Paradis 2016Assemblage chardonnay savagnin
Nez de noix, noisette, réglisse, fumée et tourbe.
La bouche est équilibrée, fraiche et légère, à l'aromatique nette. Pas de grosse matière, c'est assez délicat.
Parfait pour l'apéro ou sur le comté.
JD | Lutèce
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- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud (Château de Quintigny), Côtes du Jura Trousseau 2018
Domaine Cartaux-Bougaud (Château de Quintigny), Côtes du Jura Trousseau 2018Robe grenat très légère
Nez de fraise écrasée, cassis, mûre, cuir, rose odorante, poivre, orange sanguine. Joli, précis et très engageant !
L'attaque démarre sur un fruit rouge très mûr, sucré. Puis c'est rond, velouté et gras avec un équilibre gourmand. Jolie aromatique nette. Tanins imperceptibles.
La finale reste sur un peu d'alcool qui ressort, et un sucre résiduel, qui n'incite pas à vider la bouteille d'un trait alors que l'aromatique, elle, suggérait une demi-vie sur la table assez courte. Est-ce qu'il faut le garder ? Je n'ai pas l'impression.
JD | Lutèce
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- AgrippA
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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017
Nouvelle tentative un an et demi après la première bouteille testée, ce soir ouverture d'un Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017
Le nez joue sur deux registres, les notes florales et l'orange sanguine, c'est assez sympathique.
Malheureusement la bouche ne suit pas, mélangeant un note métallique désagréable en milieu de bouche et une finale "arrière-cour de ferme". Gros manque de netteté général.
A ce stade, 2 bouteilles daubées, je m'interroge sur la fin du carton et la grande différence avec ce que j'avais goûté au domaine. Où sont passés les fruits rouges ?
D'autres amateurs ont-ils rencontré de tels problèmes ? Merci
Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny - Trousseau 2017Le nez joue sur deux registres, les notes florales et l'orange sanguine, c'est assez sympathique.
Malheureusement la bouche ne suit pas, mélangeant un note métallique désagréable en milieu de bouche et une finale "arrière-cour de ferme". Gros manque de netteté général.
A ce stade, 2 bouteilles daubées, je m'interroge sur la fin du carton et la grande différence avec ce que j'avais goûté au domaine. Où sont passés les fruits rouges ?
D'autres amateurs ont-ils rencontré de tels problèmes ? Merci
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- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Cartaux-Bougaud (Château de Quintigny), Côtes du Jura Trousseau 2018
Domaine Cartaux-Bougaud, Côtes du Jura Trousseau 2018Nez immédiat sur la fraise, la cerise, quelques épices douces (serait-ce de la cannelle ?), réglisse.
La bouche est très fruitée, équilibrée et tonique, cerise et fraise à nouveau. Les tanins sont fondus. La maturité se sent dans l'aromatique, mais il n'y a pas de sensation d'alcool comme j'ai pu le ressentir sur une précedente bouteille bue il y a un an.
C'est bien !
Jurassic7
JD | Lutèce
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