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Le vin n'a jamais été commenté sur LPV, pourtant il s'agit certainement d'un des domaines les plus anciens de l'appellation, qui aurait même donné son nom au cru Marestel (il est situé au pied des coteaux).
Le domaine fait 7 hectares et produit quasiment uniquement du Marestel en 3 cuvées, auxquelles s'ajoutent un vin rouge à base de Mondeuse et une méthode traditionnelle.

Le site est superbe, tout est en pierre et les caveaux voûtés ont été rénovés. C'est là où se déroulent les dégustations. A noter que le domaine fait également chambres et table d'hôtes assez luxueuses.
Je n'ai goûté que les 3 Marestel, le reste des vins étant déjà vendus (aux particuliers mais aussi aux restaurants de la région dont l'étoilé situé à quelques pas au cœur des coteaux).

Château de la Mar, Jongieux, Marestel (Goliath), 2016 - cépage Altesse

Nez floral, plutôt discret, avec quelques notes de miel.
La bouche est simple, fluide et pas très longue, sans acidité excessive. Le vin est plutôt léger, bon pour l'apéro. Il souffre d'un rapport qualité - prix qui lui est défavorable si on le confronte à la référence du secteur qui est dans les mêmes prix (à savoir le Marestel de Dupasquier).
C'est bon mais pas l'extase, et un poil cher (dans les 13€ de mémoire).
Assez bien +

Château de la Mar, Jongieux, Marestel (Le Verney), 2016 - cépage Altesse

Nez encore une fois floral (fleurs blanches), finement citronné, avec des notes de fruits secs. C'est beaucoup plus complexe !
La bouche est ronde, grasse, sans tomber dans la lourdeur. La longueur est bonne, sur des arômes identiques. Il n'aura certainement pas peur de quelques années dans la cave.
Très bien + (dans les 17€)

Château de la Mar, Jongieux, Marestel (La Chapelle), 2016 - cépage Altesse

Nez beurré, boisé. On sent tout de suite l'élevage plus important dont (au moins), une partie est faite avec du bois neuf.
La bouche est assez similaire à la cuvée Le Verney, mais les notes boisées dominent.
Ce n'est pas excessif, mais quand même assez marquant pour le moment. a voir avec quelques années de garde.
Bien + (dans les 19€).

Belle gamme, surtout pour Le Verney qui ne fait pas pâle figure (pour moi), face au Dupasquier en l'état actuel. Mais je manque (et LPV aussi apparemment), de recul pour savoir si leurs cuvées traverseront le temps de la même manière.

Château de la Mar - Jongieux - Marestel Les Granges de la Mar 2017

Nez très expressif, légèrement beurré, frutis blancs et jaunes, qui me fait penser, à l’aveugle, à un chardonnay bien mûr d’une année solaire.

Bouche grasse, avec une acidité bien dosée, longue finale fruitée où l’acidité revient. Belle première rencontre avec ce domaine de Savoie que je ne connaissais pas.
Très bien

Cordialement,
Seb

Château de la Mar, Jongieux, Marestel (Goliath), 2016

Nez sur le miel, les fruits jaunes, qui ne jaillissent pas du verre mais qui sont biens définis. La bouche est ronde, sapide, mais manque un peu de longueur, avec une finale très légèrement sucrée.

Bien + mais on peut trouver mieux dans le coin et même chez ce producteur.