Nous avons 5572 invités et 56 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Domaine Pignier - Sauvageon 2017 - Côtes du Jura
Le nez est démonstratif sur [...] la tarte tarin[...]
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Nouvelle bouteille ouverte la semaine dernière et le moins qu'on puisse dire c'est que l'animal au nez s'est reproduit. On est vraiment à mon goût sur un Trousseau du mauvais côté de la force, des arômes entre la fourrure, le poulailler, l'écurie ...Domaine Pignier - Côtes du Jura - Trousseau - les Gauthières 2016
Robe claire, un peu trouble.
Nez légèrement animal à l’ouverture qui va évoluer sur des notes de petits fruits rouges, fraise, écorces d’agrumes.
En bouche, le vin est extrêmement fin, les tanins sont imperceptibles, c’est un style qui ne plaira pas à tout le monde, par rapport à la cuvée de base de Trousseau du domaine on a l’impression de payer plus pour moins de vin.
Néanmoins, cette recherche totale de finesse est une réussite à mon goût, un vin qu’on peut boire facilement, sans se poser de question.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Dernière bouteille de la triplette ouverte ce soir et pas grand chose à changer sur mon dernier commentaire, il me reste trois 2017, j’espère sincèrement que ça va être un peu plus fun …Blog post= écrit:
Nouvelle bouteille ouverte la semaine dernière et le moins qu'on puisse dire c'est que l'animal au nez s'est reproduit. On est vraiment à mon goût sur un Trousseau du mauvais côté de la force, des arômes entre la fourrure, le poulailler, l'écurie ...Blog post= écrit: Domaine Pignier - Côtes du Jura - Trousseau - les Gauthières 2016
Robe claire, un peu trouble.
Nez légèrement animal à l’ouverture qui va évoluer sur des notes de petits fruits rouges, fraise, écorces d’agrumes.
En bouche, le vin est extrêmement fin, les tanins sont imperceptibles, c’est un style qui ne plaira pas à tout le monde, par rapport à la cuvée de base de Trousseau du domaine on a l’impression de payer plus pour moins de vin.
Néanmoins, cette recherche totale de finesse est une réussite à mon goût, un vin qu’on peut boire facilement, sans se poser de question.
Ce qui me semble être de la réduction va s'estomper à l'aération sans pour autant totalement disparaitre. pour le reste, la bouteille est semblable à la précédente, toujours un vin très fin à la limite de la dilution.
Je me demande si il s'agit d'un problème d'aération, une bouteille en dedans ou juste un goût personnel très modéré pour les Trousseau qui commencent à évoluer.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Excellent, ma femme m'a fait le même genre de remarque hier en découvrant la robe assez inhabituelle d'un rosé du Mas Mellet (CR à venir!) : "encore un truc chelou?!".Domaine Pignier - Côtes du Jura - Poulsard 2019
Dame Benjy se marre "sérieux encore un vin comme ça ? Avant on buvait des trucs bons ! Heureusement cette fois pas de copains à table ! Ta réputation s'effrite etc".
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
J'ai bu le même vin hier, je me retrouve assez bien dans le J'ai un peu plus ressenti de notes de fruits blancs au nez. C'est vraiment fort joli.Domaine Pignier, Crémant du Jura brut nature
Nez complexe et attirant sur les fruits secs et la mirabelle, le biscuit.
La bulle est fine. L'acidité est soutenue, le vin est bien sec mais la texture est patinée et gourmande, avec du fruit ; la tension n'est pas au détriment du confort.
Belle finale persistante sur les fruits secs
Le vin à J+1 bénéficie de l'aération.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.