* Facebook Vins Patrick Tardy

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Domaine du Colombier - Roussette 2014

Bouteille achetée après dégustation au salon de Maisons-Lafitte il y a une semaine.

Beau vin de plaisir, sans prétention.
Le nez est sur le gras, les fruits exotiques. Je viens de me demander ce qui le différencie du nez d'un vin à base de Sémillon, et je pense que ce vin est moins gras.

La robe est légèrement dorée, mais tire quand même encore sur le vert.

En bouche, c'est une corbeille d'agrumes et une pointe de kiwi, avec une trace de zeste de citron en fin de bouche. Le vin ne dure pas en bouche. Un beau vin de plaisir, même si l'accord avec une raclette n'a pas été flagrant. Ceci dit, devrait être très bon sur une tarte aux fruits.

Je pense que j'en reprendrai.

Simon

Domaine du Colombier Tardy Abymes 2018
dégusté en octobre 2019
Se distingue par son côté eau de roche bien plus prononcée, ses notes de citron dans un ensemble plus gourmand qui laisse croire à quelques tout petits sucres résiduels. Top avec le plat et un très bon vin.

Domaine du Colombier Tardy, Chignin Bergeron 2018
dégusté hier
Le vin est simple avec des notes florales dominé par une poire bien nette, la bouche également est bien équilibrée pour le millésime, la palette aromatique est simple également et reflète les aromes perçus à l'olfaction. Pas déplaisant mais passe-partout.